பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் நீண்ட காலத்திற்கு எங்கள் மிருதுவான டிராயரில் உள்ளன. ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் அவற்றை ஒரே மாதிரி சாப்பிடுவதில் நாம் கொஞ்சம் சோர்வடைகிறோம். துண்டாக்கப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸில் நுழையுங்கள், இந்த காய்கறியை புத்துணர்ச்சியூட்டும் வகையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இது கோல்ஸ்லா போன்ற அமைப்புடன் பஞ்சுபோன்ற இழைகளாக மாற்றுகிறது அவற்றைப் பாதியாகக் குறைத்து ஒரு நாள் என்று அழைப்பதை விட இது ஆர்வமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அதை இழுப்பது மிகவும் எளிதானது. ஆடம்பரமான கருவிகள் இல்லாமல் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எப்படி துண்டாக்குவது என்பது இங்கே.
தொடர்புடையது: 27 தனித்துவமான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ரெசிபிகள்
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை துண்டாக்குவது எப்படி
ஷேவ் செய்யப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் சாலட், வறுவல் அல்லது எந்த காய்கறி பக்கத்திற்கும் ஒரு சிறந்த தளமாகும். மேலும் அவை மிகவும் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தவை: முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரை போன்றவற்றைப் பச்சையாகச் சாப்பிடலாம் அல்லது வறுத்தலில் இருந்து பேக்கிங் வரை வதக்குவது வரை எந்த வகையிலும் சமைக்கலாம். அவை பாதி முளைகளை விட மெல்லியதாக இருப்பதால், சமைத்தபோது அல்லது கடினமான மையங்கள் இல்லாமல் ஆடை அணியும் போது அவை மென்மையாகவும் சமமான சுவையுடனும் இருக்கும். பிரஸ்ஸல்ஸை துண்டாக்குவதற்கான எளிதான வழி (நிச்சயமாக, அவற்றை முன்கூட்டியே ஷேவ் செய்ததைத் தவிர) ஒரு உணவு செயலியில் வெட்டுதல் அல்லது துண்டாக்கும் இணைப்பு உள்ளது. ஆனால் உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால் நீங்கள் அதிர்ஷ்டம் இல்லை என்று அர்த்தமல்ல.
முடிந்தவரை கைகட்டி இருக்க வேண்டுமா? ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும். ஒரு சிட்டிகையில் உறுதியான சீஸ் துருவலைப் போலவே, மாண்டோலின் பாதியாக வெட்டப்பட்ட முளைகளை வசீகரம் போல் துண்டாக்குகிறது. ஆனால் அவற்றை எவ்வாறு திறமையாகச் செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அவற்றைக் கையால் வெட்டுவது மிகவும் குறைவாகவே இருக்கும்.
ஆடம்பரமான கருவிகள் இல்லாமல் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை எப்படி துண்டாக்குவது என்பது இங்கே உள்ளது - உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு கத்தி. முளைகளை வெட்டுவதற்கு முன் அவற்றைக் கழுவி, நீங்கள் பார்க்கும் மேற்பரப்பில் உள்ள அழுக்குகளைத் துடைக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட முளைகள் சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய நீங்கள் முடித்தவுடன் அவற்றை மீண்டும் துவைக்கலாம்.
சோபியா சுருள் முடி1. அவற்றின் தண்டுகளை துண்டிக்கவும்
இவை முளைகளின் ஒப்பீட்டளவில் தட்டையான, கடினமான முனைகள். அவற்றை நிராகரிப்பது துண்டாக்கப்பட்ட அடுக்குகள் பின்னர் பிரிந்து வர உதவுகிறது. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரே துண்டுகளாக ஒன்றாக இருக்கும் வகையில் முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்ட முயற்சிக்கவும்.
சோபியா சுருள் முடி2. பழுப்பு, காயப்பட்ட அல்லது கடினமான வெளிப்புற இலைகளை அகற்றவும்
தண்டுகள் அகற்றப்பட்டவுடன் அவை உடனடியாக உரிக்கப்பட வேண்டும்.
சோபியா சுருள் முடி3. முளைகளை பாதியாக நறுக்கவும்
கூர்மையான கத்தியால் ஒரு வெட்டுப் பலகையில் அவற்றை நடுவில் நீளமாக வெட்டுங்கள்.
சோபியா சுருள் முடி4. முளைகளை மெல்லியதாக நறுக்கவும்
கட்டிங் போர்டில் முளைகளை கிடைமட்டமாகவும் பக்கவாட்டாகவும் வைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர் அவற்றை வேரிலிருந்து மேல் வரை முழுவதும் ஜூலியன் செய்யவும்.
சோபியா சுருள் முடி5. துண்டுகளை பிரிக்கவும்
முளைகளின் அடுக்குகள் சிறிது சிறிதாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கலாம், எனவே அவை அனைத்தும் தளர்வாக இருக்கும் வரை ஒவ்வொரு அடுக்குகளையும் மெதுவாகப் பிரிக்கவும். பின்னர் அவர்கள் பச்சையாக சாப்பிட அல்லது ஒரு செய்முறையில் சேர்க்க தயாராக இருக்கிறார்கள்.
சமைக்க தயாரா? துண்டாக்கப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுக்கு அழைப்பு விடுக்கும் எங்களுக்கு பிடித்த சில சமையல் வகைகள் இங்கே உள்ளன.
முட்டைக்கோசுக்கு இரவு விடுமுறை கொடுங்கள். கேல் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட் சீசர் ஸ்லாவ் செய்ய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முளைகளை மாற்றவும் (மற்றும் மொட்டு மயோனைசே). அடுத்த முறை நீங்கள் வெளியே எடுக்க ஆசைப்படும் போது, ஒரு சில காரமான ஸ்டிர்-ஃப்ரைடு சிக்கன் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் கிண்ணங்கள், புரதம், காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு தானிய அரிசி கூட நிரம்பிய குறைந்த கார்ப் உணவு. உங்கள் குழந்தைகள் எங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட்ஸ் லாட்கேஸை மிகவும் விரும்புவார்கள், அவர்கள் உருளைக்கிழங்கை கூட தவறவிட மாட்டார்கள். உங்களின் அடுத்த இரவு விருந்தின் நட்சத்திரம் இந்த அதிநவீன பாத்திரங்கள் இல்லாத கிளாசிக் ஆப், கிரான்பெர்ரி, பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட்ஸ் மற்றும் ப்ரீ ஸ்கில்லெட் நாச்சோஸ். மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சாலட் வெண்ணெய், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் எளிதான சிவப்பு-ஒயின் வினிகிரெட் ஆகியவை நீங்கள் தேடும் மதிய உணவு மேம்படுத்தலாகும்.தொடர்புடையது: நீங்கள் முயற்சி செய்யாத 30 பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பக்க உணவுகள்
