ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
அனைத்து இந்து பண்டிகைகளின் தொடர்ச்சியாக, முஸ்லிம்களின் இரண்டாவது மிக முக்கியமான திருவிழாவைக் கொண்டாடுவதற்கான ஆண்டின் நேரம் இது, அது பக்ரித்.
ஆம், பக்ரிட் என்பது மிக முக்கியமான பண்டிகையாகும், இது உலகம் முழுவதும் ஆர்வத்தோடும் ஆர்வத்தோடும் கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த ஆண்டு, பக்ரிட் செப்டம்பர் 12 ஆம் தேதி இந்தியா முழுவதும் ஒரு திங்கள் அன்று வருகிறது (சில நேரங்களில் தேதிகள் மாறுபடலாம்).
சரி, இந்த சிறப்பு நாளில், நீங்கள் சில சிறந்த சமையல் வகைகளைத் தயாரிக்க வேண்டும். பல அசைவ சமையல் வகைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் மட்டன் சாப் என்பது பக்ரிட்டுக்கு நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டிய ஒரு செய்முறையாகும்.
மட்டன் சாப் சூடான ரொட்டிஸ் மற்றும் பிரியாணியுடன் பரிமாறப்படும் போது நன்றாக இருக்கும். இந்த செய்முறையை நீங்கள் தயாரிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் பூசப்பட்ட மட்டன் துண்டுகளை பார்பிக்யூ செய்யலாம் அல்லது அவற்றை சமைக்க அழுத்தம் கொடுக்கலாம்.
இருப்பினும் நீங்கள் மட்டன் சாப்பைத் தயாரிக்க விரும்புகிறீர்கள், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, முயற்சித்துப் பார்க்கத்தக்கது என்பதை உறுதிப்படுத்துவோம்! எனவே, பக்ரிட்டுக்கான மட்டன் சாப் கறி செய்முறையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய படிக்கவும்.
சேவை செய்கிறது - 4
சமையல் நேரம் - 20 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம் - 1 மற்றும் 1/2 மணி நேரம்
தேவையான பொருட்கள்
- மட்டன் துண்டுகள் - 500 கிராம்
- வெங்காய பேஸ்ட் - 3 டீஸ்பூன்
- இஞ்சி & பூண்டு விழுது - 3 முதல் 4 டீஸ்பூன்
- மிளகாய் செதில்களாக - 1 டீஸ்பூன்
- தனியா (கொத்தமல்லி) தூள் - 2 டீஸ்பூன்
- சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்
- தக்காளி பூரி - 1 கப்
- தயிர் - 1/2 கப்
- உப்பு
செயல்முறை
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் மட்டன் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
- அதில் தயிர், சிவப்பு மிளகாய் தூள், தானியா பவுடர் மற்றும் மிளகாய் செதில்களையும் சேர்க்கவும்.
- இது சுமார் 1 மணி நேரம் marinate செய்யட்டும்.
- குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு பிரஷர் குக்கரை எடுத்து, சிறிது எண்ணெய், வெங்காய பேஸ்ட், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
- பின்னர், marinated மட்டன் துண்டுகள், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக வதக்கி, அதற்கேற்ப தண்ணீரை சேர்த்து கிரேவியாக மாற்றவும்.
- அழுத்தம் அதை 4 விசில் வரை சமைக்கவும்.
- குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு மூடியைத் திறந்து பக்ரிட் சந்தர்ப்பத்தில் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் நண்பர்களுக்கு பரிமாறவும்.
இது ஒரு எளிய மற்றும் பணக்கார செய்முறையாகும், இது நீங்கள் பக்ரிட்டுக்கு முயற்சி செய்ய வேண்டும். இந்த செய்முறையைத் தயாரித்து உங்கள் கருத்தை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.