மைசூர் பாக் ரெசிபி: தென்னிந்திய மைசூர் பாக் வீட்டிலேயே தயாரிப்பது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• திரைப்படங்கள் குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

மைசூர் பாக் ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய இனிப்பு, இது பெரும்பாலும் பண்டிகைகளுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக தீபாவளி காலத்தில். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மைசூர் பாக் முக்கிய பொருட்களாக பெசன், சர்க்கரை மற்றும் நெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. மைசூர் பக், பெயர் குறிப்பிடுவது போல, மைசூரின் அரச சமையலறையிலிருந்து தோன்றியது.

மைசூர் பாக் லேசாகவும், சற்று நொறுங்கியதாகவும் இருக்க வேண்டும். நெய் உங்கள் வாயில் உருகும், நீங்கள் அதை ஒரு முறை எடுத்தால் போதும். இந்த பிரபலமான தென்னிந்திய இனிப்பு சுவையானது மற்றும் பண்டிகைகளின் போது அதிக தேவை உள்ளது. மைசூர் பாக்கிற்கு எந்தவொரு சிறப்பு நிபுணத்துவமும் தேவையில்லை, இனிப்பு உரிமையைப் பெற நீங்கள் கலவையின் சரியான நிலைத்தன்மையைப் பெற வேண்டும்.

மைசூர் பாக் பாரம்பரியமாக நெய்யுடன் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையில், நெய் மற்றும் எண்ணெயை ஒரு தனித்துவமான அமைப்பைக் கொடுக்க பயன்படுத்தினோம். எனவே, தனித்துவமான மற்றும் பல் துலக்கும் ஒன்றை முயற்சிக்க நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், படங்களுடன் ஒரு வீடியோ மற்றும் படிப்படியான செயல்முறையுடன் எளிதான செய்முறை இங்கே.

மைசூர் பக் வீடியோ ரெசிப்

செய்முறை வழங்கியவர்: காவ்யஸ்ரீ எஸ்

செய்முறை வகை: இனிப்புகள்

சேவை செய்கிறது: 15-16 துண்டுகள்

• நெய் - 1 கப்

  எண்ணெய் - 1 கப்

  
  
  

  சர்க்கரை - 2 கப்

  நீர் - cup வது கப்

  பெசன் - 1 கப்

2. சூடான கடாயில், நெய் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

3. அது குழாய் சூடாக இருக்கும் வரை உருகவும் சூடாகவும் அனுமதிக்கவும்.

4. குறைந்த தீயில் அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

5. மற்றொரு சூடான கடாயில், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

6. உடனடியாக, சர்க்கரை எரியாமல் தடுக்க தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

7. அதைக் கரைக்க அனுமதிக்கவும், சிரப் ஒரு சரம் நிலைத்தன்மையிலிருந்து 4-5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

8. பெசனை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க தொடர்ந்து கிளறவும்.

9. சுமார் 2 நிமிடங்கள் சிறிது தடிமனாக இருக்க அனுமதிக்கவும்.

10. அது வாணலியில் ஒட்ட ஆரம்பித்ததும், சூடான எண்ணெய்-நெய் கலவையின் ஒரு லேடலைச் சேர்க்கவும்.

11. நன்கு கலந்து 2 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.

12. எண்ணெய்-நெய் கலவையைச் சேர்த்து, 2-3 மடங்கு அதிகமாக கிளறி, பீசன் உறைபனியை நிறுத்தும் வரை செய்யவும்.

13. முடிந்ததும், கலவை கெட்டியாகும் வரை வாணலியின் பக்கங்களை விட்டு வெளியேற ஆரம்பிக்கும் வரை கிளறவும்.

14. இது மையத்தில் சேகரிக்கத் தொடங்கியவுடன், தடவப்பட்ட தட்டில் ஊற்றவும்.

15. அதைத் தட்டையானது மற்றும் சமமாக சமன் செய்யுங்கள்.

16. இதை 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

17. நெய்யுடன் ஒரு கத்தியை கிரீஸ் செய்யவும்.

18. சதுர துண்டுகளைப் பெற அதை செங்குத்தாகவும் பின்னர் கிடைமட்டமாகவும் வெட்டுங்கள்.

19. துண்டுகளை கவனமாக அகற்றி அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு