ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
பிரபலமான மற்றும் சுவையான ஓணம் சத்யா அல்லது ஓனத்தின் கடைசி நாளில் வழங்கப்படும் உணவை நம்மில் பெரும்பாலோர் அறிந்திருக்கிறோம். இந்த மோசமான உணவு அனைத்தும் கண்டிப்பாக சைவ உணவாகும், இது ஒரு சுத்தமான வாழை இலையில் பரவியிருக்கும் ஒரு பெரிய அளவிலான உணவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஆண்டு, திருவிழா செப்டம்பர் 1 முதல் தொடங்கி செப்டம்பர் 13 வரை தொடரும். இந்த உணவுகள் அனைத்தும் உங்கள் சுவை-மொட்டுகள் அனைத்தையும் கூச்சப்படுத்துவதற்காகவே உள்ளன, ஏனெனில் அதில் உப்பு, காரமான, புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு போன்ற அனைத்து சுவைகளும் உள்ளன.
இந்த பகட்டான விருந்து திருவனம் கடைசி நாளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. புராணங்களின்படி, மன்னர் மகாபலி தனது குடிமக்களுடன் மிகவும் இணைந்திருந்தார். ஒவ்வொரு ஆண்டும் கேரளாவுக்குச் செல்ல அனுமதிக்குமாறு கடவுளர்களைக் கேட்டுக்கொண்டார், அவருடைய ஆட்சிக் காலத்தில் சாட்சியம் அளித்ததைப் போலவே தனது மக்கள் இன்னும் செழிப்பை அனுபவித்து வருகின்றனர். எனவே, இந்த மகத்தான விருந்தைத் தயாரிப்பதன் மூலம், கேரள மக்கள் மகாபலி மன்னர் மகிழ்ச்சியாகவும் வளமாகவும் இருப்பதாக உறுதியளிக்கிறார்கள்.
ஓணம் சத்யாவில் அரிசி, வாழை சில்லுகள், பலாப்பழ சில்லுகள், சாம்பார், ரசம், ஒரு சில கறி, ஊறுகாய், பப்பாடம், தயிர், மோர் மற்றும் பயாசத்தின் தாராளமான சேவை ஆகியவை அடங்கும். பொதுவாக, 11 அத்தியாவசிய உணவுகள் வாழை இலையில் தயாரிக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகின்றன. இருப்பினும், சில சந்தர்ப்பங்களில் உணவுகளின் எண்ணிக்கையும் 14 வரை செல்லலாம். உணவின் சிறப்பு என்னவென்றால், அது ஒரு வாழை இலையிலும் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையிலும் வழங்கப்பட வேண்டும். உணவுகளை பரிமாறும் இந்த தனித்துவமான வரிசையைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.
ஓணம் சத்யா எவ்வாறு பணியாற்றப்படுகிறார்:
- ஒரு சுத்தமான வாழை இலை இடதுபுறம் முடிவடைகிறது. பாரம்பரியமாக, உணவு தரையில் போடப்பட்ட பாய்களில் வழங்கப்படுகிறது.
- பப்பாடம் இலையின் தீவிர இடதுபுறத்தில் வழங்கப்படுகிறது. பப்பாடத்தின் மேல், ஒரு வாழைப்பழம் வைக்கப்படுகிறது.
- வாழைப்பழம் 'ரசகடலி', 'பூவன்', 'பாலயன்கோடன்' போன்ற வகைகளில் இருக்கலாம்.
- பின்னர் பப்பாடம் உப்பின் வலப்பக்கத்தில் இருந்து வாழை செதில்கள் மற்றும் பிற பொரியல்கள் பரிமாறப்படுகின்றன.
- இதன் பின்னர் இஞ்சி, சுண்ணாம்பு மற்றும் மா ஊறுகாய் பரிமாறப்படுகிறது.
- அடுத்து பீட்ரூட், அன்னாசி மற்றும் வாழைப் பிளவுகளின் பச்சடி வழங்கப்படுகிறது.
- வலதுபுறத்தில் முட்டைக்கோசு தோரன் பரிமாறப்படுகிறது. இந்த பீன்ஸ் தோரனுடன், ஏவல் மற்றும் கூத்து கறி பரிமாறப்படுகிறது.
- விருந்தினர் சாப்பிட உட்கார்ந்திருக்கும் போது மையத்தில் அரிசி பரிமாறப்படுகிறது.
- அரிசிக்கு மேல் பரிப்பு மற்றும் நெய் ஊற்றப்படுகிறது.
- இரண்டாவது உதவியில், சாம்பர் மற்றும் ரசம் அரிசியில் வழங்கப்படுகிறது.
- இதற்குப் பிறகு, இனிப்பு உணவுகள் ஒவ்வொன்றாக அடாபிரதமனுடன் தொடங்கி பால் பயாசத்துடன் வழங்கப்படுகின்றன.
- விருந்தினர்களுக்கோ அல்லது குடும்பத்தின் மற்ற உறுப்பினர்களுக்கோ உணவு பரிமாறுவதற்கு முன்பு, ஒரு முழு பாட உணவை முதலில் கணபதி அல்லது விநாயகர் முன் வழங்கப்படுகிறது. சடங்கை முடிக்க நிலா விலக்கு எனப்படும் எண்ணெய் விளக்கு கடவுளுக்கு முன்னால் ஒளிரும்.
ஆகவே, ஓணம் புனித நாளில் ஓணம் சத்யா இவ்வாறு பரிமாறப்படுகிறது.
