ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
- மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
பன்னீர் கேப்சிகம் சப்ஸி என்பது ஒரு முக்கிய வட இந்திய கறி ஆகும், இது அவர்களின் அன்றாட சமையலின் ஒரு பகுதியாகும். பன்னீர் கேப்சிகம் மசாலா ஒரு தக்காளி சார்ந்த மசாலாவில் வதக்கிய சங்கி கேப்சிகம் மற்றும் வெங்காயத் துண்டுகள் மற்றும் அதில் சேர்க்கப்பட்ட பன்னீர் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
பன்னீர் பொதுவாக எந்த வீட்டிலும் மிகவும் பிடித்தவர். எந்த சுவையான பன்னீர் சப்ஸி ஒரு சூப்பர் ஹிட், குறிப்பாக குழந்தைகள் மத்தியில். கடாய் பன்னீர் பொதுவாக உலகம் முழுவதும் உள்ள சைவ உணவு உண்பவர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது. மென்மையான பன்னீர், நொறுங்கிய கேப்சிகம் மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு வாய்-நீர்ப்பாசன தக்காளி சார்ந்த கறிவேப்பிலையில் மசாலா மசாலாக்களால் மசாலா செய்யப்படுகிறது, இது இந்த உணவை கண்களுக்கும் வயிற்றுக்கும் ஒரு விருந்தாக மாற்றுகிறது. கடாய் பன்னீர் ரோட்டி, நான் அல்லது அரிசியுடன் சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது.
பன்னீர் கேப்சிகம் சப்ஸி வீட்டிலேயே விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடியது மற்றும் பிஸியான நாளில் செல்லக்கூடிய சிறந்த செய்முறையாகும். சப்ஸி ஒரு கிரேவியுடன் அல்லது இல்லாமல் செய்யப்படலாம். இந்த செய்முறையில், உலர் பன்னீர் கேப்சிகம் சப்ஜியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காட்டுகிறோம். எனவே, பாருங்கள்!
ருசியான மற்றும் விரைவான பன்னீர் கேப்சிகம் சப்ஸியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த விரிவான படிப்படியான நடைமுறையைத் தொடர்ந்து ஒரு வீடியோ இங்கே.
PANEER CAPSICUM SABZI VIDEO RECIPE
PANEER CAPSICUM SABZI RECIPE | கடாய் பன்னீர் ரெசிப் | பன்னீர் சிம்லா மிர்ச் சப்ஜி செய்வது எப்படி | பன்னீர் கேப்சிகம் மசாலா பன்னீர் கேப்சிகம் சப்ஸி ரெசிபி | கடாய் பன்னீர் செய்முறை | பன்னீர் சிம்லா மிர்ச் சப்ஸி செய்வது எப்படி | பன்னீர் கேப்சிகம் மசாலா தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம் 20 எம் மொத்த நேரம் 30 நிமிடங்கள்
செய்முறை வழங்கியவர்: மீனா பண்டாரி
செய்முறை வகை: பக்க டிஷ்
சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்-
கேப்சிகம் - 1
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 3
நீர் - 1½ கப்
பூண்டு (உரிக்கப்படுகின்றது) - 4 கிராம்பு
எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்
ஜீரா - 1 தேக்கரண்டி
சுவைக்க உப்பு
சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
பன்னீர் க்யூப்ஸ் - 1 கப்
கசூரி மெதி - அழகுபடுத்த 1 டீஸ்பூன் +
-
1. ஒரு பெரிய கேப்சிகம் எடுத்து பாதியாக வெட்டவும்.
2. உள்ளே உள்ள விதைகளுடன் வெள்ளை பகுதியை அகற்றவும்.
3. மிக மெல்லியதாக இல்லாத 2 அங்குல கீற்றுகளாக அவற்றை வெட்டுங்கள்.
4. பின்னர், ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை எடுத்து மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளை வெட்டுங்கள்.
5. தோலை உரித்து, மேல் அடுக்கை மிகவும் கடினமாக இருந்தால் அகற்றவும்.
6. அதை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
7. அடுக்குகளை பிரித்து நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
8. பிரஷர் குக்கரில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
9. தக்காளியைச் சேர்த்து அழுத்தம் 1 விசில் வரை சமைக்கவும்.
10. அழுத்தம் சற்று தீர்வு காணவும், மூடியைத் திறக்கவும்.
11. ஒரு தட்டில் தக்காளியை அகற்றி, பின்னர் சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
12. தோலை உரிக்கவும்.
13. மிக்சி ஜாடியில் தக்காளியைச் சேர்க்கவும்.
14. பூண்டு கிராம்பைச் சேர்த்து மென்மையான பேஸ்டில் அரைக்கவும்.
15. சூடான கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
16. ஜீராவைச் சேர்த்து, அதைப் பிரிக்க அனுமதிக்கவும்.
17. வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அதிக தீயில் 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
18. கட் கேப்சிகம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
19. சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
20. தரையில் தக்காளி கூழ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
21. ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
22. உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
23. பன்னீர் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
24. க ri ரி மெதியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
25. இதை ஒரு மூடியால் மூடி, ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
26. முடிந்ததும், ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.
27. கசூரி மேதியுடன் அலங்கரிக்கவும்.
28. சூடாக பரிமாறவும்.
- 1. கேப்சிகம் மிக மெல்லியதாக வெட்டப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சாப்பிடும்போது உங்கள் வாயில் உள்ள நொறுங்கிய கேப்சிகத்தை நீங்கள் உணர வேண்டும்.
- 2. அடுப்பு முழுவதும் அதிக தீயில் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- 3. காப்சிகம் அதிகமாக சமைக்கக்கூடாது, பின்னர் நெருக்கடி இழக்கப்படும்.
- 4. நீங்கள் சந்தையில் ஆயத்த பன்னீர் க்யூப்ஸைப் பெறலாம் அல்லது நீங்கள் ஒரு தொகுதி வாங்கி அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.
- பரிமாறும் அளவு - 1 கப்
- கலோரிகள் - 130 கலோரி
- கொழுப்பு - 8 கிராம்
- புரதம் - 3 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 13 கிராம்
- சர்க்கரை - 5 கிராம்
- நார் - 3 கிராம்
படி மூலம் படி - பன்னீர் கேப்சிகம் சப்ஜி செய்வது எப்படி
1. ஒரு பெரிய கேப்சிகம் எடுத்து பாதியாக வெட்டுங்கள்.
2. உள்ளே உள்ள விதைகளுடன் வெள்ளை பகுதியை அகற்றவும்.
3. மிக மெல்லியதாக இல்லாத 2 அங்குல கீற்றுகளாக அவற்றை வெட்டுங்கள்.
4. பின்னர், ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை எடுத்து மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளை வெட்டுங்கள்.
5. தோலை உரித்து, மேல் அடுக்கை மிகவும் கடினமாக இருந்தால் அகற்றவும்.
6. அதை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
7. அடுக்குகளை பிரித்து நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
8. பிரஷர் குக்கரில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
9. தக்காளியைச் சேர்த்து அழுத்தம் 1 விசில் வரை சமைக்கவும்.
10. அழுத்தம் சற்று தீர்வு காணவும், மூடியைத் திறக்கவும்.
11. ஒரு தட்டில் தக்காளியை அகற்றி, பின்னர் சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
12. தோலை உரிக்கவும்.
13. மிக்சி ஜாடியில் தக்காளியைச் சேர்க்கவும்.
14. பூண்டு கிராம்பைச் சேர்த்து மென்மையான பேஸ்டில் அரைக்கவும்.
15. சூடான கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
16. ஜீராவைச் சேர்த்து, அதைப் பிரிக்க அனுமதிக்கவும்.
17. வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அதிக தீயில் 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும், அது வெளிர் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை.
18. கட் கேப்சிகம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
19. சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
20. தரையில் தக்காளி கூழ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
21. ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
22. உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
23. பன்னீர் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
24. க ri ரி மெதியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
25. இதை ஒரு மூடியால் மூடி, ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
26. முடிந்ததும், ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.
27. கசூரி மேதியுடன் அலங்கரிக்கவும்.
28. சூடாக பரிமாறவும்.