ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
ஈத் அருகில் வருவதால், இன்று நமக்கு பிடித்த ஈத் சிறப்பு இனிப்பு சமையல் ஒன்றை பகிர்ந்து கொள்கிறோம், இது ஷீர் குர்மா என்ற பெயரில் செல்கிறது. நாங்கள் முயற்சித்த மற்றும் நேசித்த அனைத்து பால் இனிப்புகளிலும், ஒரே நேரத்தில் மிகவும் க்ரீமியாகவும், லேசாகவும் இருப்பதற்கு இது நமக்கு பிடித்தவைகளின் உச்சியில் இருக்கும்.
சுத்த கோர்மா அல்லது சுத்த குர்மா என்ற பெயரில் செல்லும் சுத்த குர்மா செய்முறையை நீங்கள் அனைத்து அத்தியாவசிய பொருட்களையும் சேகரித்தவுடன் மிகவும் எளிதாக செய்யலாம். இந்த பால் இனிப்பை விரைவாக தயாரிக்க, பாதாம் மற்றும் உலர்ந்த தேதிகளை முன்பே ஊறவைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், இதனால் அது சுவையை வளப்படுத்தவும், இனிப்பு செய்முறையின் விரும்பிய அமைப்பை உங்களுக்கு வழங்கவும் முடியும்.
இந்த உணவை தயாரிப்பது ஒரு எளிய பணி. பாலை வேகவைத்து, அரிசியை சமைக்கவும். இந்த இனிப்பை ஒரு மென்மையான அமைப்பைக் கொடுக்க, அரிசியை கொதித்த பின் பாலுடன் அரைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் அனைத்து அத்தியாவசிய பொருட்களையும் சேர்த்து, உலர்ந்த பழங்களை குர்மாவில் சேர்ப்பதற்கு முன் நெய்யில் வறுக்கவும்.
இந்த குறிப்பிட்ட இனிப்பின் சுவை ஒரு காஸ்ட்ரோனமிகல் ஆனந்தத்துடன் ஒப்பிடலாம். நெய்யில் வறுத்த உலர்ந்த பழங்கள் டிஷ் அமைப்பிற்கு பங்களிப்பு செய்வதோடு மட்டுமல்லாமல், இது ஒரு ராயல் டிஷ் ஆகவும், உன்னதமான முகலாய் இனிப்பாகவும் மாறும், இது உங்களை சரியான நேரத்தில் செல்லச் செய்யும்.
முழுமையான சுத்த குர்மா செய்முறையை சரிபார்க்க, வீடியோவைப் பாருங்கள் அல்லது படிப்படியாக சித்திர வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். மேலும், உங்களுக்கு பிடித்த ரமலான் இனிப்பு பற்றி சொல்லுங்கள்.
எங்களை குறிக்கவும்! #Cokingwithboldskyliving என்ற ஹேஷ்டேக்கைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் செய்முறை படங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள் அல்லது Instagram மற்றும் Facebook இல் @boldskyliving ஐ நீங்கள் குறிப்பிடலாம்.
எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த படங்கள் இந்த வார இறுதியில் மறுபதிவு செய்யப்படும்.
ஷீர் குர்மா ரெசிப் | ஷீர் குர்மா ரெசிப் | EID SPECIAL DESSERT RECIPE | ஷீர் குர்மா படி மூலம் | ஷீர் குர்மா வீடியோ சுத்த குர்மா செய்முறை | சுத்த குர்மா செய்முறை | ஈத் சிறப்பு இனிப்பு செய்முறை | சுத்த குர்மா படிப்படியாக | சுத்த குர்மா வீடியோ தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள் குக் நேரம் 20 எம் மொத்த நேரம் 30 நிமிடங்கள்செய்முறை எழுதியவர்: போல்ட்ஸ்கி
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவை செய்கிறது: 3-4
தேவையான பொருட்கள்-
1. பால் (முழு கிரீம்) - 2 லிட்டர்
2. அரிசி - 50 கிராம்
3. சர்க்கரை - 125 கிராம்
4. திராட்சை - 60 கிராம்
5. உலர் தேதிகள் - 70 கிராம் (8 மணி நேரம் ஊறவைத்தல்)
6. வெர்மிகெல்லி (நொறுக்கப்பட்ட) - 50 கிராம்
7. நெய் - 60 கிராம்
8. பச்சை ஏலக்காய் - 5
9. கிராம்பு - 1
10. சிரோஞ்சி - 30 கிராம்
11. பாதாம் - 30 கிராம்
12. முந்திரி - 50 கிராம்
13. அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்
14. உலர்ந்த தேங்காய் (அரைத்த) - கப்
15. கெவ்ரா நீர் - ஒரு சில சொட்டுகள்
16. மக்கானே - அழகுபடுத்துவதற்காக
-
1. முழு கிரீம் பாலை வேகவைக்கவும்.
2. பிரஷர் அரிசியை 3-4 விசில்களுக்கு சமைத்து பாலுடன் கலக்கவும்.
3. அரிசியை அரைத்து வேகவைத்த பாலில் சேர்க்கவும்.
4. பாலை கிளறி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. திராட்சையும், உலர்ந்த தேதியும் சேர்த்து 5 நிமிடம் கிளறவும்.
6. நொறுக்கப்பட்ட வெர்மிகெல்லி சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
7. ஒரு கடாயை எடுத்து நெய் சேர்க்கவும்.
8. நொறுக்கப்பட்ட எலச்சி, கிராம்பு, சிரோஞ்சி, பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து பொன்னிறமாக மாறட்டும்.
9. உலர்ந்த தேங்காய்களைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும்.
10. பாலில் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒன்றரை மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும்.
11. கெவ்ரா தண்ணீரைச் சேர்த்து 40 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
12. பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மஹேன் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கவும்.
- 1. இனிப்பு சமைக்கும் போது நீங்கள் மக்கானை சேர்க்கலாம்.
- 2. கெவ்ரா தண்ணீரைச் சேர்ப்பது விருப்பமானது. நீங்கள் இனிப்பை விரும்பினால், நீங்கள் கெவ்ரா தண்ணீரை சேர்க்க தேவையில்லை.
- பரிமாறும் அளவு - 1 கப் (150 கிராம்)
- கலோரிகள் - 316 கலோரி
- கொழுப்பு - 18 கிராம்
- புரதம் - 8.8 கிராம்
- கார்ப்ஸ் - 24.7 கிராம்
- இழை - 0.9 கிராம்
படி மூலம் படி: ஷீர் குர்மா செய்வது எப்படி
1. முழு கிரீம் பாலை வேகவைக்கவும்.
2. பிரஷர் அரிசியை 3-4 விசில்களுக்கு சமைத்து பாலுடன் கலக்கவும்.
3. அரிசியை அரைத்து வேகவைத்த பாலில் சேர்க்கவும்.
4. பாலை கிளறி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. திராட்சையும், உலர்ந்த தேதியும் சேர்த்து 5 நிமிடம் கிளறவும்.
6. நொறுக்கப்பட்ட வெர்மிகெல்லி சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
7. ஒரு கடாயை எடுத்து நெய் சேர்க்கவும்.
8. நொறுக்கப்பட்ட எலச்சி, கிராம்பு, சிரோஞ்சி, பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து பொன்னிறமாக மாறட்டும்.
9. உலர்ந்த தேங்காய்களைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும்.
10. பாலில் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒன்றரை மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும்.
11. கெவ்ரா தண்ணீரைச் சேர்த்து 40 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
12. பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மஹேன் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கவும்.