ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- மங்களூரு கடற்கரையில் கப்பல் படகில் மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
- நேர்மறை கொரோனா வைரஸ் சோதனைக்குப் பிறகு மென்டெடேவ் மான்டே கார்லோ மாஸ்டர்களிடமிருந்து வெளியேறுகிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
காரமான சங்கர்பாலி என்பது மகாராஷ்டிராவிலிருந்து தோன்றிய இந்தியாவில் பிரபலமான சிற்றுண்டாகும். நமக் பாரா என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த சிற்றுண்டி மாலை சாயுடன் விருந்தாக தயாரிக்கப்பட்டு பண்டிகைகளின் போதும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
காரமான மாவை வைர வடிவ கீற்றுகளாக வெட்டிய பின் ஆழமாக வறுத்து நம்கீன் சங்கர்பாலி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த காரா சங்கரா பொலிஸ் முறுமுறுப்பான மற்றும் மிருதுவானவை, மேலும் சூடான கப் தேநீருடன், குறிப்பாக மழைக்காலங்களில் கசக்க மிகவும் நல்லது.
காரமான சங்கர்பாலி தயார் செய்வது எளிது, ஆனால் சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். இந்த சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க நேரம் எடுக்கும் போதிலும், இது ஒரு எளிய மற்றும் சிக்கலற்ற செய்முறையாகும், அங்கு வறுக்க மட்டுமே நேரம் எடுக்கும். எனவே, நீங்கள் இதை வீட்டிலேயே தயாரிக்க விரும்பினால், படிப்படியாக படங்களை படிமங்களுடன் படித்து வீடியோவைப் பாருங்கள்.
ஸ்பைசி ஷங்கர்பாலி ரெசிப் வீடியோ
ஸ்பைசி ஷங்கர்பாலி ரெசிப் | வீட்டில் நமக் பராவை உருவாக்குவது எப்படி | நம்கீன் ஷங்கர்பாலி ரெசிப் | KARA SHANKAR POLI காரமான சங்கர்பாலி செய்முறை | வீட்டில் நமக் பாரா செய்வது எப்படி | நம்கீன் சங்கர்பாலி செய்முறை | காரா சங்கர் போலி தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள் குக் நேரம் 40 எம் மொத்த நேரம் 50 நிமிடங்கள்செய்முறை வழங்கியவர்: காவ்யஸ்ரீ எஸ்
செய்முறை வகை: தின்பண்டங்கள்
சேவை செய்கிறது: 1 கிண்ணம்
தேவையான பொருட்கள்-
மைதா - ½ ஒரு கப்
சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
சுவைக்க உப்பு
எண்ணெய் - வறுக்க 6 டீஸ்பூன் +
நீர் - 8 டீஸ்பூன்
-
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மைதா சேர்க்கவும்.
2. சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
3. பின்னர், ஒரு சிறிய வாணலியில் 6 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
4. இதை கிண்ணத்தில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, நடுத்தர மென்மையான மாவை நன்கு பிசையவும்.
6. 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
7. மாவை சம பாகங்களாக பிரித்து, அதன் ஒரு பகுதியை ஒரு பந்தாக உருட்டவும்.
8. ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி ஒரு ரோட்டியில் தட்டையானது.
9. செங்குத்து நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டி பின்னர் குறுக்காக குறுக்காக வெட்டி சிறிய வைர வடிவங்களை உருவாக்குங்கள்.
10. வறுக்கவும் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
11. மெதுவாக, வைர கீற்றுகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக விடுங்கள்.
12. பொன்னிறமாக மாறும் வரை அவற்றை நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும்.
13. இது 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த பிறகு பரிமாறவும்.
- 1. நீங்கள் எவ்வளவு மாவை பிசைந்தீர்களோ, அவ்வளவு மென்மையாகவும், சிறப்பாகவும் மாறும்.
- 2. மாவை ஒரு நடுத்தர தீயில் வறுத்தெடுக்க வேண்டும், இல்லையென்றால் சங்கர்பாலி எரியும்.
- 3. நீங்கள் அவற்றை காற்று இறுக்கமான பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், அவை சில வாரங்களுக்கு நன்றாக இருக்கும்.
- சேவை அளவு - 1 கப்
- கலோரிகள் - 562 கலோரி
- கொழுப்பு - 21 கிராம்
- புரதம் - 9.1 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 81.3 கிராம்
- நார் - 2.4 கிராம்
படி மூலம் படி - ஸ்பைசி ஷங்கர்பாலியை எவ்வாறு உருவாக்குவது
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மைதா சேர்க்கவும்.
2. சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
3. பின்னர், ஒரு சிறிய வாணலியில் 6 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
4. இதை கிண்ணத்தில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, நடுத்தர மென்மையான மாவை நன்கு பிசையவும்.
6. 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
7. மாவை சம பாகங்களாக பிரித்து, அதன் ஒரு பகுதியை ஒரு பந்தாக உருட்டவும்.
8. ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி ஒரு ரோட்டியில் தட்டையானது.
9. செங்குத்து நீளமான கீற்றுகளாக அதை வெட்டி, பின்னர் குறுக்காக குறுக்காக வெட்டி சிறிய வைர வடிவங்களை உருவாக்குங்கள்.
10. வறுக்கவும் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
11. மெதுவாக, வைர கீற்றுகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக விடுங்கள்.
12. பொன்னிறமாக மாறும் வரை அவற்றை நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும்.
13. இது 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த பிறகு பரிமாறவும்.