சுண்டல் ரெசிபி | வெள்ளை சனா சுந்தல் செய்முறை | கோண்டகடலை சுந்தல் ரெசிபி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• செய்தி மங்களூரு கடற்கரையில் கப்பல் படகில் மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
• விளையாட்டு நேர்மறை கொரோனா வைரஸ் சோதனைக்குப் பிறகு மென்டெடேவ் மான்டே கார்லோ மாஸ்டர்களிடமிருந்து வெளியேறுகிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

சுந்தல் என்பது ஒரு தென்னிந்திய செய்முறையாகும், இது பொதுவாக ஒரு மாலை சிற்றுண்டாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பண்டிகை காலங்களில் வெள்ளை சனா சண்டலும் தயாரிக்கப்பட்டு கடவுளுக்கு நைவேடியம் என வழங்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான தென்னிந்திய கோவில்களில், தொழுகைக்குப் பிறகு மக்களுக்கு சண்டல் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

கோண்டகடலை சுண்டல், இது தமிழ்நாட்டில் அறியப்படுவது போல, கடற்கரைகளிலும் தெருக்களிலும் ஒரு நிப்பிள் என பிரபலமாக விற்கப்படுகிறது. சனா சுண்டல் என்பது உலர்ந்த சிற்றுண்டாகும், அதில் சானாவின் நெருக்கடி பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களின் சுவைகளால் நிரப்பப்படுகிறது. வழக்கமான நாட்களில், வெங்காயம் அதிக சுவையை அளிக்க சேர்க்கப்படுகிறது, இருப்பினும் பண்டிகைகளின் போது இது கண்டிப்பாக தவிர்க்கப்படுகிறது.

சானா ஊறவைத்தவுடன் சுண்டல் சுண்டல் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. வெள்ளை சானாவில் இரும்பு மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் பணக்கார ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. எனவே, நீங்கள் ஆரோக்கியமான ஏதாவது ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களானால், சுண்டல் சிறந்த சிற்றுண்டாகும்.

சுண்டலை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பது குறித்த படங்களுடன் படிப்படியான செயல்முறையைப் பார்ப்போம். மேலும், வீடியோ செய்முறையைப் பாருங்கள்.

சுண்டல் வீடியோ ரெசிப்

செய்முறை வழங்கியவர்: மீனா பண்டாரி

செய்முறை வகை: தின்பண்டங்கள்

சேவை செய்கிறது: 1 கிண்ணம்

• வெள்ளை சனா (சோல்) - 1 கப்

  
  
  

  நீர் - கழுவுவதற்கு 8 1/2 கப் +

  சுவைக்க உப்பு

  எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்

  கடுகு விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்

  உராட் பருவைப் பிரிக்கவும் - 1 டீஸ்பூன்

  உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் - 2

  கறிவேப்பிலை - 8-10

  ஹிங் (அசாஃபோடிடா) - ஒரு பிஞ்ச்

  அரைத்த தேங்காய் - 3 டீஸ்பூன்

2. அதை தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும்.

3. அதை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.

4. 4 கப் தண்ணீரை ஊற்றி ஒரே இரவில் ஊறவைக்கவும் (6-8 மணி நேரம்).

5. பிரஷர் குக்கரில் ஊறவைத்த சானாவைச் சேர்க்கவும்.

6. 4 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

7. உப்பு சேர்த்து பிரஷர் சேர்த்து 4-5 விசில் வரை சமைத்து குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

8. சூடான கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

9. கடுகு சேர்த்து அதை பிரிக்க அனுமதிக்கவும்.

10. பிளவு உராட் பருப்பை சேர்த்து வதக்கவும்.

11. உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

12. ஒரு சிட்டிகை கீல் சேர்த்து, பின்னர் சமைத்த சனாவை சேர்க்கவும்.

13. நன்றாக வதக்கவும்.

14. அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, அரைத்த தேங்காயைச் சேர்க்கவும்.

15. நன்கு கலந்து பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு