ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- பற்றாக்குறை பிரச்சினை அல்ல: COVID தடுப்பூசிகளை 'தவறாக நிர்வகிப்பதற்காக' சுகாதார அமைச்சகம் மாநிலங்களை குறை கூறுகிறது
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
ஷக்கர்பாரா என்பது மகாராஷ்டிராவைச் சேர்ந்த ஒரு இனிப்பு மற்றும் பண்டிகைகள் மற்றும் பிற கொண்டாட்டங்களின் போது தயாரிக்கப்படுகிறது. இனிப்பு சங்கர்பாலி என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த சுவையானது மாவை துண்டுகளை ஆழமாக வறுத்து தூள் சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை பாகுடன் பூசுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஷங்கரா பாலி ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டாகும், இது மாலை தேநீருடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே சாதாரண, சாதாரண நாட்களிலும் இதை தயாரிக்கலாம். இந்த இனிப்புக்கான சுவையான எதிர்மறையானது காரமான சங்கர்பாலி பொருட்கள் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும்.
இந்த லிப்-ஸ்மாகிங் இனிப்பு தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் வீட்டிலேயே தயாரிக்க மிதமான நேரம் எடுக்கும். இந்த இனிப்பை வீட்டில் தயாரிக்க நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், படிப்படியான செயல்முறையை படங்களுடன் தொடர்ந்து படிக்கவும். மேலும், கீழே உள்ள வீடியோ செய்முறையைப் பாருங்கள்.
ஸ்வீட் ஷக்கர்பரா ரெசிப் வீடியோ
ஸ்வீட் ஷக்கர்பரா ரெசிப் | ஷங்கர்பாலி செய்வது எப்படி | ஹோம்மேட் ஷங்கரா பாலி ரெசிப் | மஹாராஷ்டிரியன் ஷங்கர்பாலி ரெசிப் இனிப்பு ஷக்கர்பாரா செய்முறை | சங்கர்பாலி செய்வது எப்படி | வீட்டில் சங்கரா பாலி செய்முறை | மகாராஷ்டிரிய சங்கர்பாலி ரெசிபி தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம் 40 எம் மொத்த நேரம் 50 நிமிடங்கள்செய்முறை வழங்கியவர்: காவ்யஸ்ரீ எஸ்
செய்முறை வகை: இனிப்புகள்
சேவை செய்கிறது: 1 கிண்ணம்
தேவையான பொருட்கள்-
சர்க்கரை - cup வது கப்
ஏலக்காய் (எலாச்சி) - 1 நெற்று
எண்ணெய் - வறுக்க 6 டீஸ்பூன் +
மைடா - ½ ஒரு கிண்ணம்
உப்பு - tth tsp (விரும்பினால்)
நீர் - 8 டீஸ்பூன்
-
1. மிக்சி ஜாடியில், சர்க்கரை மற்றும் எலாச்சி சேர்க்கவும்.
2. இதை ஒரு தூள் அமைப்பாக அரைக்கவும்.
3. பின்னர், ஒரு சிறிய வாணலியில் 6 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
4. இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா சேர்க்கவும்.
5. தூள் சர்க்கரை கலவையில் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
6. உப்பு சேர்த்து சூடான எண்ணெய் நன்கு கலக்கவும்.
7. தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து ஒரு நடுத்தர மென்மையான மாவில் பிசையவும்.
8. இதை 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
9. மாவை சம பாகங்களாக பிரித்து, அதன் ஒரு பகுதியை ஒரு பந்தாக உருட்டவும்.
10. ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி ஒரு ரோட்டியில் தட்டையானது.
11. செங்குத்து நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டி பின்னர் குறுக்காக குறுக்காக வெட்டி சிறிய வைர வடிவங்களை உருவாக்குங்கள்.
12. வறுக்கவும் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
13. மெதுவாக, வைர கீற்றுகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக விடுங்கள்.
14. அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும்.
15. இவை அடுப்பிலிருந்து கழற்றப்பட்டவுடன் சுமார் 5 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
16. மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையை அவற்றில் தூசி போட்டு நன்கு கலக்கவும்.
- 1. உப்பு சேர்ப்பது விருப்பமானது.
- 2. நீங்கள் எவ்வளவு மாவை பிசைந்தீர்களோ, மென்மையாகவும் சிறப்பாகவும் மாறும்.
- 3. மாவை ஒரு நடுத்தர தீயில் வறுக்க வேண்டும், இல்லையென்றால் சங்கர்பாலி எரியும்.
- 4. நீங்கள் அதை சர்க்கரை பாகில் நனைக்கலாம், அதற்கு பதிலாக தூள் சர்க்கரையுடன் பூசலாம்.
- 5. நீங்கள் அவற்றை காற்று இறுக்கமான பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால் அவை சில வாரங்கள் நன்றாக இருக்கும்.
- சேவை அளவு - 1 கப்
- கலோரிகள் - 574 கலோரி
- கொழுப்பு - 21 கிராம்
- புரதம் - 9.1 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 88 கிராம்
- சர்க்கரை - 29 கிராம்
- நார் - 2.4 கிராம்
படி மூலம் படி - ஸ்வீட் ஷக்கர்பரா செய்வது எப்படி
1. மிக்சி ஜாடியில், சர்க்கரை மற்றும் எலாச்சி சேர்க்கவும்.
2. இதை ஒரு தூள் அமைப்பாக அரைக்கவும்.
3. பின்னர், ஒரு சிறிய வாணலியில் 6 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
4. இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா சேர்க்கவும்.
5. தூள் சர்க்கரை கலவையில் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
6. உப்பு சேர்த்து சூடான எண்ணெய் நன்கு கலக்கவும்.
7. தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து ஒரு நடுத்தர மென்மையான மாவில் பிசையவும்.
8. இதை 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
9. மாவை சம பாகங்களாக பிரித்து, அதன் ஒரு பகுதியை ஒரு பந்தாக உருட்டவும்.
10. ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி ஒரு ரோட்டியில் தட்டையானது.
11. செங்குத்து நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டி பின்னர் குறுக்காக குறுக்காக வெட்டி சிறிய வைர வடிவங்களை உருவாக்குங்கள்.
12. வறுக்கவும் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
13. மெதுவாக, வைர கீற்றுகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக விடுங்கள்.
14. அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும்.
15. இவை அடுப்பிலிருந்து கழற்றப்பட்டவுடன் சுமார் 5 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
16. மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையை அவற்றில் தூசி போட்டு நன்கு கலக்கவும்.