தக்காளி விதைகள்: நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கு இப்போது குழுசேரவும்

ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்கு

ஜஸ்ட் இன்

5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
6 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

பார்க்க வேண்டும்

தவறவிடாதீர்கள்

வீடு ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து oi-Amritha K By அமிர்தா கே. மார்ச் 11, 2019 அன்று

நம்மில் பெரும்பாலோர் தக்காளி சாப்பிடாமல் ஒரு நாள் கூட செல்லவில்லை. ஒரு பழம் மற்றும் காய்கறி அல்ல, சிவப்பு (பெரும்பாலும்) ஜூசி அதிசயங்கள் பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளால் நிரம்பியுள்ளன. கெட்ச்அப் முதல் பாசாட்டா வரை, தக்காளி உண்மையில் ஒரு உண்மையான அதிசயம், இது உணவு வகைகளுக்கு வரும்போது வரம்புகள் எதுவும் தெரியாது. ஒரு தக்காளியின் தோல், விதைகள் மற்றும் சதை ஆகியவை சுகாதார நலன்களின் மிகுதியால் நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம் ^[1] .

இங்கே, தக்காளியின் விதைகளால் கிடைக்கும் அற்புதமான நன்மைகளைப் பற்றி விவாதிப்போம். உட்புறத்தில் வளரவும் பராமரிக்கவும் எளிதானது, தக்காளியின் ஒவ்வொரு பகுதியும் நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம், அதில் அதன் விதைகளும் அடங்கும். தக்காளி விதைகளை உலர்த்திய பின், தூள் வடிவில் உட்கொண்டு, தக்காளி விதை எண்ணெயாக மாற்றும்போது அழகு நன்மைகளைப் பெறுகிறது ^{[இரண்டு]} .

தக்காளி விதைகளின் கடினமான வெளிப்புற ஓடு அதை அஜீரணமாக்குகிறது. ஆனால் உங்கள் குடலில் இருக்கும் வயிற்று அமிலங்கள் விதைகளின் வெளிப்புற அடுக்கை ஜீரணிக்கின்றன, பின்னர் அவை உங்கள் உடலில் இருந்து மலம் வழியாக அகற்றப்படுகின்றன. தக்காளி விதைகள் தொடர்பான தவறான கருத்துக்களில் ஒன்று, இது உங்கள் பிற்சேர்க்கையின் அழற்சியான குடல் அழற்சியை ஏற்படுத்தக்கூடும். வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றில் பணக்காரர், விதைகள் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், மேலும் பின்னிணைப்பின் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தாது, இதன் விளைவாக குடல் அழற்சி ஏற்படுகிறது ^[3] .

தக்காளி விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

விதைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் வழிகளை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

1. இரத்த ஓட்டத்திற்கு உதவுகிறது

சில மருத்துவ பரிசோதனைகள் மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் சுகாதார வல்லுநர்களின் கூற்றுப்படி, தக்காளி விதைகளின் வெளிப்புறத்தில் காணப்படும் இயற்கை ஜெல் உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவும். இது எந்த இரத்தக் கட்டிகளையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் பாத்திரங்கள் வழியாக உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கும் ^[4] .

2. இரத்த உறைவைத் தடுக்கிறது

விதைகள் ஆஸ்பிரின் போன்ற சில பண்புகளை பிரதிபலிக்கின்றன என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இதன் மூலம், தக்காளி விதைகள் இரத்த உறைவு அபாயங்களைக் குறைக்க உதவும் என்பதைக் குறிக்கலாம். இரத்த உறைவு அபாயங்களைக் குறைக்க தக்காளி விதைகளை உட்கொள்வது ஆஸ்பிரின் நோயுடன் ஒப்பிடுகையில் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இது வயிற்றில் இரத்தப்போக்கு மற்றும் புண்கள் போன்ற எந்த பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது. ^[5] .

3. ஆஸ்பிரின் மாற்று

உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பிற இருதய பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்கள் தினசரி ஆஸ்பிரின் எடுத்துக் கொள்ளுமாறு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். இது நிவாரணம் அளித்தாலும், நீண்ட காலமாக, மருந்துகள் புண்கள் போன்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். தக்காளி விதைகள் ஆஸ்பிரின் பண்புகளை பகிர்ந்து கொள்வதாக அறியப்படுகின்றன, ஆனால் பக்க விளைவுகள் இல்லாமல். விதைகளை உட்கொண்ட மூன்று மணி நேரத்திற்குள் தக்காளி விதைகள் தனிநபரின் இரத்த ஓட்டத்தில் மேம்பாடுகளை ஏற்படுத்தும் என்று வலியுறுத்தப்பட்டுள்ளது, விதைகளில் காணப்படும் ஜெல் காரணமாக ^[6] .

4. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

உரிமைகோரலை ஆதரிக்க குறிப்பிட்ட ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை என்றாலும், உங்கள் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் தக்காளி விதைகள் ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தை மத்திய தரைக்கடல் உணவுடன் இணைக்க முடியும். உணவில் வழங்கப்படும் பெரும்பாலான நன்மைகள் தக்காளி மற்றும் தக்காளி விதைகளின் நன்மைகளைப் பற்றியது என்றும், உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது மிகவும் பொருத்தமானது என்றும் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது ^[7] .

5. செரிமானத்திற்கு நல்லது

தக்காளி விதைகளில் போதுமான அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதாக வலியுறுத்தப்பட்டுள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. இது ஜீரணிக்கக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் டி.எம்.என் ஆகியவற்றின் கணிசமான அளவையும் கொண்டுள்ளது, இது உங்கள் செரிமானத்தை மேலும் மேம்படுத்தும் ^[8] .

தக்காளி விதைகளின் பக்க விளைவுகள்

நம் உடலுக்கு சாதகமான எதையும் சமமாக சில தீமைகளையும் கொண்டிருக்கலாம். தக்காளி விதைகள் வேறுபட்டவை அல்ல, ஏனெனில் இது சில தனிநபர்களின் தற்போதைய சுகாதார நிலைமைகள், ஒவ்வாமை மற்றும் பிற காரணிகளைப் பொறுத்து மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

1. சிறுநீரக கற்களை மோசமாக்கும்

தக்காளி விதைகளை உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களை உருவாக்கும் என்று அறிவியல் பூர்வமாக கூறப்படவில்லை என்றாலும், ஏற்கனவே இருப்பது சிறுநீரக கற்களைக் கொண்ட ஒரு நபரின் நிலையை மோசமாக்கும் என்று வலியுறுத்தப்பட்டுள்ளது. தக்காளி விதைகள் சிறுநீரகங்களுக்கு ஆக்ஸலேட்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக தீங்கு விளைவிக்கும், இது உங்கள் சிறுநீரகங்களில் கால்சியம் குவிந்துவிடும். இது மோசமடையலாம் அல்லது சில சந்தர்ப்பங்களில் சிறுநீரக கற்களை உருவாக்கலாம். ஏற்கனவே சிறுநீரக கற்களால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள நபர்கள் தக்காளி விதைகளைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது கடுமையான அச .கரியத்தை ஏற்படுத்தும் ^[9] .

2. டைவர்டிக்யூலிடிஸ் ஏற்படலாம்

குறிப்பிட்ட அறிவியல் சான்றுகள் இல்லாதிருந்தாலும், டைவர்டிக்யூலிடிஸ் உள்ளவர்கள் தக்காளி விதைகளை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஒவ்வொரு நபரிடமும் இது பொதுவானதல்ல, ஏனெனில் தக்காளி விதைகளில் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட வழக்குகள் மட்டுமே பெருங்குடலில் அழற்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளன ^[10] .

உங்கள் உணவில் தக்காளி விதைகளை எவ்வாறு சேர்ப்பது

சதைகளிலிருந்து விதைகளை வெளியேற்றுவதன் மூலம் அதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
நீங்கள் அதை உலர்த்தி சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.
விதைகளில் சிறிது உப்பு தெளித்து, தக்காளி விதை கேவியரை அனுபவிக்கவும்.

கட்டுரை குறிப்புகளைக் காண்க

[1]கூல்பியர், பி., ஃபிரான்சிஸ், ஏ., & க்ரியர்சன், டி. (1984). செயற்கையாக வயதான தக்காளி விதைகளின் முளைப்பு செயல்திறன் மற்றும் சவ்வு ஒருமைப்பாடு ஆகியவற்றில் குறைந்த வெப்பநிலை முன் விதைப்பு சிகிச்சையின் விளைவு. சோதனை தாவரவியல் இதழ், 35 (11), 1609-1617.
[இரண்டு]க்ரூட், எஸ். பி., & கார்சன், சி.எம். (1992). அப்சிசிக் அமிலம் குறைபாடுள்ள தக்காளி விதைகளின் செயலற்ற தன்மை மற்றும் முளைப்பு: சிட்டியன்ஸ் விகாரத்துடன் ஆய்வுகள். தாவர உடலியல், 99 (3), 952-958.
[3]க்ரூட், எஸ். பி., கீலிஸ்ஜெவ்ஸ்கா-ரோகிகா, பி., வெர்மீர், ஈ., & கார்சென், சி.எம். (1988). ரேடிகல் புரோட்ரஷனுக்கு முன் கிபெரெலின்-குறைபாடுள்ள தக்காளி விதைகளில் எண்டோஸ்பெர்ம் செல் சுவர்களின் கிபெரெல்லின் தூண்டப்பட்ட நீராற்பகுப்பு. பிளாண்டா, 174 (4), 500-504.
[4]நோஹாரா, டி., இக்கேடா, டி., புஜிவாரா, ஒய்., மாட்சுஷிதா, எஸ்., நோகுச்சி, ஈ., யோஷிமிட்சு, எச்., & ஓனோ, எம். (2007). சோலனேசியஸ் மற்றும் தக்காளி ஸ்டீராய்டு கிளைகோசைட்களின் உடலியல் செயல்பாடுகள். இயற்கை மருந்துகளின் இதழ், 61 (1), 1-13.
[5]LI, F. C., HOU, T. D., ZHANG, J., CHENG, F., ZHAO, W. M., & LEI, C. L. (2007). இரத்த-கொழுப்பு மற்றும் சீரம் டிரான்ஸ்மினேஸ் ஆகியவற்றில் தக்காளி விதை எண்ணெயின் விளைவு சோதனை ஹைப்பர்லிபாய்டீமியா எலிகளில் [ஜே]. ஜர்னல் ஆஃப் நார்த்வெஸ்ட் இயல்பான பல்கலைக்கழகம் (இயற்கை அறிவியல்), 1.
[6]ஸ்வைன், ஜே. எஃப்., மெக்கரோன், பி. பி., ஹாமில்டன், ஈ. எஃப்., சாக்ஸ், எஃப். எம்., & அப்பெல், எல். ஜே. (2008). இதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கான உகந்த மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் உட்கொள்ளல் சோதனையில் சோதிக்கப்பட்ட உணவு வகைகளின் சிறப்பியல்புகள் (ஓம்னிஹார்ட்): இதய ஆரோக்கியமான உணவுக்கான விருப்பங்கள். ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் டயட்டடிக் அசோசியேஷன், 108 (2), 257-265.
[7]கே. தத்தா-ராய், லின் கிராஸ்பி, மார்கரெட் ஜே. கார்டன், ஏ. (2001). விட்ரோவில் மனித பிளேட்லெட் திரட்டலில் தக்காளி சாற்றின் விளைவுகள். பிளேட்லெட்டுகள், 12 (4), 218-227.
[8]ஜேக்கப்சோன், ஆர்., பென் - கெடாலியா, டி., & மார்டன், கே. (1987). ஒரோபான்ச் விதைகளின் தொற்றுநோயால் விலங்குகளின் செரிமான அமைப்பின் விளைவு. களை ஆராய்ச்சி, 27 (2), 87-90.
[9]ப ow மிக், டி., குமார், கே.எஸ்., பாஸ்வான், எஸ்., & ஸ்ரீவஸ்தவா, எஸ். (2012). தக்காளி-ஒரு இயற்கை மருந்து மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள். ஜர்னல் ஆஃப் பார்மகோக்னோசி அண்ட் பைட்டோ கெமிஸ்ட்ரி, 1 (1), 33-43.
[10]ஜான்சன், எம். பி., & டோயிக், எஸ். ஜி. (2000). மொத்த இடுப்பு உறவுக்குப் பிறகு இடுப்புக்கும் ஒரு திசைதிருப்பலுக்கும் இடையிலான ஃபிஸ்துலா. ஆஸ்திரேலிய மற்றும் நியூசிலாந்து ஜர்னல் ஆஃப் சர்ஜரி, 70 (1), 80-82.