காய்கறி உப்மா செய்முறை: வீட்டில் ரவா உப்பிட்டு தயார் செய்வது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
• விளையாட்டு நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

காய்கறி உப்மா ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய காலை உணவு. உப்மா, அல்லது காரா குளியல் பொதுவாக கேசரி குளியல் மற்றும் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகிறது, இந்த உணவை 'ச ow சவ் குளியல்' என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஆரம்பத்தில் ரவாவை வறுத்து, பின்னர் கொதிக்கும் நீரின் கலவையில் சேர்ப்பதன் மூலம் உப்மா தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவில் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது விருப்பமானது, அதேசமயம், எங்கள் செய்முறையில், கேரட், கேப்சிகம் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவை உப்மாவை மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றும்.

உப்மா ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான காலை உணவு உணவாகும். ஆனால் இது எப்போதாவது இரவு உணவாகவும் உண்ணப்படுகிறது. ரவா மற்றும் காய்கறிகள் அதை முழுமையாக உறிஞ்சுவதால், இந்த உணவில் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெயின் அளவு அதிகம்.

எனவே, காய்கறி உப்மாவின் எங்கள் பதிப்பை நீங்கள் முயற்சிக்க விரும்பினால், வீடியோவைப் பார்த்து, படங்களைக் கொண்ட படிப்படியான செயல்முறையுடன் இந்த உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிக.

செய்முறை வழங்கியவர்: காவ்யஸ்ரீ எஸ்

செய்முறை வகை: முதன்மை பாடநெறி

சேவை செய்கிறது: 2-3

• எண்ணெய் - 10 டீஸ்பூன்

  
  
  

  கடுகு விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி

  அலுவலகம் கொடுத்தது - 1 தேக்கரண்டி

  சனா பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி

  கறிவேப்பிலை - 6-8

  இஞ்சி - 1 அங்குலம் (அரைத்த)

  கொத்தமல்லி இலைகள் - கப்

  தேங்காய் - ½ கப் (அரைத்த)

  வெங்காயம் - 1 கப் (நறுக்கியது)

  கேப்சிகம் - கப்

  பச்சை மிளகாய் - 5-6 (பிளவு)

  எலுமிச்சை சாறு - அரை எலுமிச்சை

  கேரட் - ½ கப் (நறுக்கியது)

  பச்சை பட்டாணி - 1/4 வது கப்

  ரவை (சூஜி) - ¾ வது கிண்ணம் (நடுத்தர சூஜி)

  உப்பு - tth டீஸ்பூன்

  நீர் - 3 கிண்ணங்கள்

இதை சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ரவை நிறம் சற்று பழுப்பு நிறமாக மாற வேண்டும்.

3. ஒருமுறை முடிந்ததும், அதை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

4. சூடான கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

5. கடுகு மற்றும் உராட் பருப்பு இரண்டிலும் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.

6. பின்னர், சனா பருப்பு மற்றும் அரைத்த இஞ்சி சேர்க்கவும்.

7. அதை நன்றாக அசைக்கவும்.

8. கறிவேப்பிலை மற்றும் வெட்டப்பட்ட பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். ஒரு முறை அசை.

9. நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வெங்காயம் கசியும் நிறமாக மாறும் வரை அரை நிமிடம் நன்கு கலக்கவும்.

10. நறுக்கிய கேரட்டை சேர்க்கவும்.

11. நன்றாக கலந்து ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.

12. பின்னர், நறுக்கிய கேப்சிகம் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும்.

13. சுமார் 3 கிண்ணங்கள் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். ஒருவரின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப நீரின் விகிதம் இரு மடங்காக இருக்க வேண்டும்.

14. அரைத்த தேங்காய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

15. இதை ஒரு மூடியால் மூடி 8-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

16. இப்போது, ​​மூடியைத் திறந்து கலவையை ஒரு முறை கிளறவும்.

17. கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க ரவை மெதுவாக சேர்க்கவும்.

18. ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் ஒருவருக்கொருவர் கலக்கும் வரை அதை நன்றாக அசைக்கவும்.

19. அதை மூடியுடன் மூடி, தண்ணீர் ஆவியாகும் வரை 5 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.

20. முடிந்ததும், மூடியைத் திறந்து ஒன்றரை தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

21. அடுப்பை அணைக்கவும்.

22. ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து கடைசியாக ஒரு முறை கலக்கவும்.

23. அதை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி சூடாக பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு