அற்புதம் சம்பர் சதாம் மதிய உணவு செய்முறை

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 7 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
• தொழில்நுட்பம் ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
• செய்தி கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

சாம்பார் சதம் தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான உணவு. சாம்பார் என்பது தென்னிந்தியர்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது தயாரிக்கும் ஒரு குழம்பு. எனவே, அரிசி மற்றும் சாம்பார் கலவையானது ஒரு சுவையாக இருக்கிறது.

மதிய உணவுக்கு என்ன தயார் செய்வது என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், சாம்பார் சதம் ஒரு நல்ல யோசனையாகும், ஏனெனில் நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் உணவை தயார் செய்யலாம். இதை அரிசி குக்கரில் சமைக்கலாம். இந்த தென்னிந்திய சாம்பார் சதம் செய்முறை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

சாம்பார் சதாம் செய்முறை சுவையான காய்கறிகள், பருப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையாகும். கர்நாடகாவில், சாம்பார் சதம் பிசி பெல் குளியல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த உண்மையான தென்னிந்திய உணவு நீங்கள் தென்னிந்திய உணவு வகைகளின் ரசிகராக இருந்தால் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டும். ஒரு சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், இந்த சாம்பார் அரிசிக்கான செய்முறை உங்களுக்கு எளிதாக இருக்கும்.

இந்த சுவையான சாம்பார் சதாம் செய்முறையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

சேவை செய்கிறது- 2

சமையல் நேரம்- 30 நிமிடங்கள்

உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தும்

அரிசி -1 கப்

டூர் பருப்பு- 1 கப்

சிவப்பு மிளகாய் தூள்- 1 டீஸ்பூன்

கொத்தமல்லி தூள்- 1 டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள்- & frac14 டீஸ்பூன்

சாம்பார் மசாலா- 1 டீஸ்பூன்

கடுகு விதைகள்- & frac12 டீஸ்பூன்

புளி- 1 டீஸ்பூன் (தண்ணீரில் ஊறவைத்தல்)

அசாஃபோடிடா- 1 பிஞ்ச்

நெய்- 3- 4 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை

உப்பு- சுவைக்க

காய்கறிகள்

தக்காளி- 1 பெரிய (நறுக்கப்பட்ட)

கேரட்- 1

உருளைக்கிழங்கு- 1 பெரிய (வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கியது)

வெங்காயம்- 1 பெரிய (நறுக்கியது)

செயல்முறை

1. ஓடும் நீரில் அரிசி மற்றும் பருப்பை நன்கு கழுவவும். அரிசி மற்றும் பருப்பை 3-4 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.

2. இப்போது, ​​ஒரு பிரஷர் குக்கரை எடுத்து அதில் நெய் சேர்க்கவும். ஊறவைத்த அரிசி மற்றும் பருப்பை அதில் வைக்கவும். குக்கரில் சிவப்பு மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள், மஞ்சள் தூள், சாம்பார் மசாலா, உப்பு மற்றும் அரிசி போன்றவற்றை சேர்க்கவும்.

3. பின்னர், புளி ஊறவைத்த தண்ணீரை குக்கரில் சேர்க்கவும். 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 3-4 விசில் கேட்கும் வரை கலவையை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. இதற்கிடையில், ஒரு கடாயை எடுத்து எண்ணெயுடன் சூடாக்கவும். கடுகு சேர்க்கவும். அது சிதறும் வரை காத்திருங்கள். இப்போது வாணலியில் தக்காளி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

5. இப்போது, ​​இந்த கலவையை கடாயில் இருந்து பிரஷர் குக்கரில் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

6. குக்கரை நடுத்தர தீயில் போட்டு கலவையை இன்னும் சிறிது நேரம் சமைக்கவும். இப்போது உங்கள் சாம்பார் சதாம் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

• அரிசி கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் அன்றாட நடவடிக்கைகளை அதிக ஆற்றல் மற்றும் ஆர்வத்துடன் செய்ய உதவுகிறது.
• டால் புரதங்கள் நிறைந்துள்ளது. இது உடல் அமைப்பின் முறையான மற்றும் மென்மையான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது.

# உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் பருப்பு மற்றும் அரிசியை ஊறவைக்கும்போது, ​​அதை சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும். இது மென்மையாக மாறுகிறது.
• நீங்கள் இதில் அதிகமான காய்கறிகளைச் சேர்க்க விரும்பினால், அதைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அது ஆரோக்கியமாகிவிடும், மேலும் குழந்தைகள் அதை ரசிக்கலாம்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு