நீங்கள் இரவு நேர பிபி&ஜே அல்லது மதிய உணவு நேர எறும்புகளை லாக்கில் ரசித்தாலும், கடலை வெண்ணெய் குழந்தை கேரட்டைக் காட்டிலும் மிகவும் ஏங்குவதற்குத் தகுதியானவர் என்று நாங்கள் தைரியமாகச் சொல்கிறோம். அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த காண்டிமென்ட் உங்களுக்கும் மிகவும் நல்லது. கொட்டை வெண்ணெய் தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், என்கிறார் டாக்டர். ஃபெலிசியா ஸ்டோலர் , DCN, பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் உடற்பயிற்சி உடலியல் நிபுணர். வேர்க்கடலையில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து மனநிறைவை அல்லது நிறைவான உணர்வை வழங்க உதவுகிறது. மூலப்பொருள் பட்டியல் சுத்தமாக இருக்கும் வரை (கடலை எப்போதும் முதல் மூலப்பொருளாக இருக்க வேண்டும்!), பிபி எளிதாக ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். ஆரோக்கியமான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேமிப்பதற்கான வழிகாட்டியின் பத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பிராண்டுகள் மற்றும் அதன் நன்மைகளை அறிய தொடர்ந்து படிக்கவும்.
தொடர்புடையது: 15 சிறந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ரெசிபிகள்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய்யின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பற்றி எங்களுக்கு பிடித்த விஷயம், அது எவ்வளவு நிரப்புகிறது (மற்றும் மலிவு). மிருதுவாக்கிகள், ஓட்மீல், நூடுல் மற்றும் சாண்ட்விச் ரெசிபிகளில் சேர்க்கவும் அல்லது அதனுடன் இணைக்கவும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் புரதத்தின் கூடுதல் ஊக்கத்திற்கான செலரி, உணவுக்கு இடையில் உங்களைப் பிடிக்கும். புரதம் நிரம்பியிருப்பதைத் தவிர, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் பொதுவாக ஒரு டன் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் [கொட்டைகள்] ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, அவை இதய ஆரோக்கியமாகக் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை எல்டிஎல் (அக்கா 'கெட்ட') கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன என்று ஸ்டோலர் கூறுகிறார். அவற்றில் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள், பயோட்டின், தாமிரம், நியாசின், ஃபோலேட், மாங்கனீஸ், வைட்டமின் ஈ, தியாமின், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவையும் உள்ளன. இன்னும் சிறப்பாக, வேர்க்கடலையில் குறிப்பாக நார்ச்சத்து உள்ளது, ஏனெனில் அவை பருப்பு வகைகள் மற்றும் நிலத்தடியில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
ஆரோக்கியமான வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் என்ன பொருட்கள் உள்ளன?
யாருக்கும் ஆச்சரியம் இல்லை, லேபிளில் உள்ள முதல் மூலப்பொருள் வேர்க்கடலையாக இருக்க வேண்டும். சில கடைகள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது பேஸ்டாக வேர்க்கடலையை [அரைப்பதன் மூலம்] இடத்திலேயே புதிதாக உருவாக்குகின்றன, என்கிறார் ஸ்டோலர். சில நேரங்களில் உப்பு அல்லது மற்ற மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், மென்மையான அமைப்பை உருவாக்க கூடுதல் எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது.
சில வேர்க்கடலை வெண்ணெய்கள் சர்க்கரை, வெல்லப்பாகு அல்லது தேனுடன் இயற்கையாகவே இனிக்கப்படுகின்றன, இது அவற்றின் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். இது உங்களுக்கு ஒரு பிரச்சினையாக இல்லாவிட்டால், ஸ்டோலர் இன்னும் இயற்கையாகவே இனிப்புடன் கூடிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆரோக்கியமற்றதாக கருதமாட்டார். இருப்பினும், அவள் செய்யும் நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடியில் ஏதேனும் காண நேர்ந்தால், ஊட்டச்சத்து இல்லாத இனிப்புகளுடன் கூடிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய்களில் இருந்து விலகி இருக்குமாறு பரிந்துரைக்கவும்.
அமேசான்10 சிறந்த ஆரோக்கியமான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பிராண்ட்கள்
1. ஜிஃப் நேச்சுரல் க்ரஞ்சி வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு: 190 கலோரிகள், 16 கிராம் கொழுப்பு, 8 கிராம் கார்ப்ஸ், 7 கிராம் புரதம், 3 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் ஃபைபர், 65 மிகி சோடியம்தேவையான பொருட்கள்: வேர்க்கடலை, சர்க்கரை, பாமாயில், 2 சதவீதம் அல்லது அதற்கும் குறைவான உப்பு மற்றும் வெல்லப்பாகு
ஸ்டோலரின் பிராண்டுகளில் இதுவும் ஒன்று. பெரிய பிராண்ட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இனிப்பு, உப்பு மற்றும் எண்ணெயைக் கொண்டிருக்கும் இயற்கையான எடுத்துக் கொள்ளுதல் என்று நினைத்துப் பாருங்கள். எனக்குப் பிடித்த சாண்ட்விச்—நான் நிறையப் பேரை விரும்பினேன்—ஜெல்லி, ஜாம் அல்லது பரவக்கூடிய பழங்கள் கொண்ட ஜிஃப் அல்லது ஸ்கிப்பி நேச்சுரல் பிபி மார்டின்ஸ் முழு கோதுமை உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி , அவள் சொல்கிறாள். இது ஒரு தடிமனான, பஞ்சுபோன்ற, மென்மையானது மற்றும் ஒரு துண்டுக்கு 2 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.
முயற்சிக்கவும்: வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி சாண்ட்விச்
அமேசான்2. ஸ்கிப்பி நேச்சுரல் கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஸ்ப்ரெட்
இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு: 190 கலோரிகள், 16 கிராம் கொழுப்பு, 6 கிராம் கார்ப்ஸ், 7 கிராம் புரதம், 3 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் நார்ச்சத்து, 150 மிகி சோடியம்
தேவையான பொருட்கள்: வறுத்த வேர்க்கடலை, சர்க்கரை, பாமாயில், உப்பு
1 கிராம் குறைவான நார்ச்சத்து, அதிக சோடியம் மற்றும் வெல்லப்பாகு இல்லாத இந்த மற்ற கிளாசிக் பிராண்ட் Jif உடன் இணையாக உள்ளது. ஸ்கிப்பியின் முழு இயற்கையான பரவல்களும் பாதுகாப்புகள், செயற்கை சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் இல்லாதவை. பெரும்பாலான வேர்க்கடலை வெண்ணெய்களைப் போலவே, இதுவும் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு இல்லாதது.
முயற்சிக்கவும்: வேர்க்கடலை வெண்ணெய் டிப்பிங் சாஸுடன் ரெயின்போ காலார்ட் போர்வைகள்
அமேசான்3. ஜஸ்டினின் கிளாசிக் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பிழியும் பொதிகள்
ஒரு பேக் சேவைக்கு: 210 கலோரிகள், 18 கிராம் கொழுப்பு, 6 கிராம் கார்ப்ஸ், 7 கிராம் புரதம், 2 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் நார்ச்சத்து, 25 மிகி சோடியம்
தேவையான பொருட்கள்: உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலை, பாமாயில்
நிறுவனங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பிற நட் வெண்ணெய்களை சிங்கிள் சர்வ் பேக்குகளில் தயாரிக்கத் தொடங்கியுள்ளன என்று ஸ்டோலர் கூறுகிறார். இந்த பிரபலமான GMO அல்லாத, பசையம் இல்லாத பிராண்ட் சர்க்கரை அல்லது உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை, இது பெரிய பிராண்டுகளுடன் ஒப்பிடுகையில் அதன் குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் சோடியம் எண்ணிக்கையை விளக்குகிறது. ஒராங்குட்டான்களை அறுவடை செய்யும் பகுதிகளில் இடமாற்றம் செய்யாத அல்லது தீங்கு விளைவிக்காத நிலையான ஆதாரமான பாமாயிலையும் ஜஸ்டின் பயன்படுத்துகிறது.
முயற்சிக்கவும்: வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் ஓவர் நைட் ஓட்ஸ்
கிரேசி ரிச்சர்ட்'கள்4. கிரேஸி ரிச்சர்டின் அனைத்து இயற்கையான முறுமுறுப்பான வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு: 180 கலோரிகள், 16 கிராம் கொழுப்பு, 5 கிராம் கார்ப்ஸ், 8 கிராம் புரதம், 2 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் நார்ச்சத்து, 0 மிகி சோடியம்
தேவையான பொருட்கள்: உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலை
அடடா, எங்கிருந்து தொடங்குவது? முதலில், இது ஒரு மூலப்பொருள் லேபிளை விட சுத்தமாக இல்லை. இரண்டாவதாக, இந்த தேர்வு சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு இல்லாதது, சைவ உணவு உண்பவர், GMO அல்லாதது மற்றும் BPA மற்றும் கொழுப்பு இரண்டும் இல்லாதது. இயற்கையான நட்டு வெண்ணெய் ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் 540 வகையான வேர்க்கடலைகள் நிரம்பியுள்ளன, இவை அனைத்தும் இயற்கையாகவே பதப்படுத்தப்பட்டு அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படுகின்றன. பரவுவதை எளிதாக்குவதற்கு எண்ணெய் மற்றும் வேர்க்கடலை க்ரஞ்ச் ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கலக்க ஒரு கிளறி பயன்படுத்தவும்.
முயற்சிக்கவும்: மசாலா ஆப்பிள் சிப்ஸ் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் டோஸ்ட்
அமேசான்5. ஹோல் ஃபுட்ஸ் மார்க்கெட் ஆர்கானிக் கிரீம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மூலம் 365
இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு: 190 கலோரிகள், 16 கிராம் கொழுப்பு, 7 கிராம் கார்ப்ஸ், 8 கிராம் புரதம், 2 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் ஃபைபர், 0 மிகி சோடியம்
தேவையான பொருட்கள்: கரிம உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலை
இது கிரேஸி ரிச்சர்டின் ஊட்டச்சத்து வாரியாக ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியானது, ஆனால் கணிசமாக மலிவானது (நீங்கள் முழு உணவுகள் சந்தை இருப்பிடத்திற்கு அருகில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால் இன்னும் அணுகக்கூடியது). இந்த ஆர்கானிக், ஜிஎம்ஓ அல்லாத பிபியில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை, சைவ உணவு உண்பதுடன், யு.எஸ்-வளர்க்கப்பட்ட வேர்க்கடலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. (BTW, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அனைத்தும் சைவ உணவு உண்பவை என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் ஆர்கானிக் அல்லாத வெள்ளை சர்க்கரை * தொழில்நுட்ப ரீதியாக* இல்லை... கேளுங்கள் கெட்ச்அப் .) பெரும்பாலான இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெய்களைப் போலவே-குறிப்பாக எண்ணெய்கள் அல்லது குழம்பாக்கிகள் இல்லாதவை-கடலையின் இயற்கை எண்ணெய்கள் திடப்பொருட்களிலிருந்து பிரிக்கப்படும். ஆனால் சில அமேசான் விமர்சகர்கள் இந்த குறிப்பிட்ட ஒன்றை மற்ற பிராண்டுகளைப் போல அசைப்பது கடினம் அல்ல என்று கூறுகின்றனர்.
முயற்சிக்கவும்: வேர்க்கடலை சாஸுடன் சோபா நூடுல்ஸ்
RXBAR6. RX நட் வெண்ணெய் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு: 180 கலோரிகள், 14 கிராம் கொழுப்பு, 8 கிராம் கார்ப்ஸ், 9 கிராம் புரதம், 3 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் ஃபைபர், 110 மிகி சோடியம்
தேவையான பொருட்கள்: முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, பேரீச்சம்பழம், தேங்காய் எண்ணெய், கடல் உப்பு
சந்தையில் ஒரு சில வேர்க்கடலை வெண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை இயற்கையாகவே பேரீச்சம்பழத்துடன் இனிப்புடன் உள்ளன, ஆனால் இது கூடுதல் புரதத்திற்காக முட்டையின் வெள்ளைக் கருவைக் கொண்டுள்ளது. இது GMO அல்லாதது, கெட்டோ-நட்பு (பெரும்பாலான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்றவை), பசையம் இல்லாதது மற்றும் எந்த கூடுதல் சர்க்கரையும் இல்லை. சோபா நூடுல்ஸுக்கு வேர்க்கடலை சாஸ் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஓட்மீல் மீது தூறல் போடவும், இது இன்னும் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்ததாக இருக்கும்.
முயற்சிக்கவும்: சூடான எள் நூடுல் சாலட்
த்ரைவ் மார்க்கெட்7. ஆர்கானிக் க்ரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெயை சந்தைப்படுத்துங்கள்
இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு: 180 கலோரிகள், 16 கிராம் கொழுப்பு, 5 கிராம் கார்ப்ஸ், 8 கிராம் புரதம், 2 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் நார்ச்சத்து, 5 மிகி சோடியம்
தேவையான பொருட்கள்: கரிம வேர்க்கடலை
இந்த அழுத்தக்கூடிய பையின் கருத்தை நாங்கள் விரும்புகிறோம். நீங்கள் அதை டோஸ்ட் மீது மிருதுவாக்கலாம், ஒரு ஸ்மூத்தி கிண்ணத்தில் கிளறலாம் அல்லது ஆப்பிள் துண்டுகளில் பிழியலாம், நீங்கள் அதை பையில் இருந்து நேராக ஸ்லாப் செய்வது போல் எளிதாக செய்யலாம் (சரி, இது ஜாடியில் இருந்து சாப்பிடுவதற்கு சமம், ஸ்பூன் கழித்தல்) . உட்செலுத்துவதற்கு முன் எண்ணெய் மற்றும் திடப்பொருட்களை இணைக்க பையை பிசைய மறக்காதீர்கள். த்ரைவ் மார்க்கெட்டின் பிபி ஆர்கானிக், ஜிஎம்ஓ அல்லாத, சைவ உணவு மற்றும் பாதுகாப்புகள், பசையம் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் இனிப்புகள் இல்லாதது.
முயற்சிக்கவும்: கோகோ வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கிரானோலா
அமேசான்8. லவ் நேக்கட் ஆர்கானிக் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பரப்பவும்
இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு: 180 கலோரிகள், 15 கிராம் கொழுப்பு, 6 கிராம் கார்ப்ஸ், 7 கிராம் புரதம், 1 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் நார்ச்சத்து, 0 மிகி சோடியம்
தேவையான பொருட்கள்: கரிம வேர்க்கடலை
இந்த கலிஃபோர்னியா பிராண்ட் அதன் அனைத்து இயற்கையான, சிறிய தொகுதி வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் பெருமை கொள்கிறது, இது சைவ உணவு, பசையம் இல்லாத, GMO அல்லாத மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை, பாமாயில் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாதது. சிறிய தொகுதிகளில் PB தயாரிப்பது என்பது, தேவையற்ற உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் நிலைப்படுத்திகளை பிராண்டால் தவிர்க்க முடியும். ஸ்ப்ரேட் தி லவ் குடும்பத்திற்குச் சொந்தமானது மற்றும் லாப நோக்கமற்ற நிறுவனங்களுடன் அடிக்கடி வேலை செய்கிறது, எனவே இந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக இருந்தாலும், அது மதிப்புக்குரியது.
முயற்சிக்கவும்: 3-மூலப்பொருள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகள்
வால்மார்ட்9. ஸ்மக்கரின் இயற்கையான கிரீம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு: 190 கலோரிகள், 16 கிராம் கொழுப்பு, 7 கிராம் கார்ப்ஸ், 8 கிராம் புரதம், 2 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் நார்ச்சத்து, 110 மிகி சோடியம்
தேவையான பொருட்கள்: வேர்க்கடலை, ஒரு சதவீதம் அல்லது அதற்கும் குறைவான உப்பு
இந்த பிராண்டின் புகழ்பெற்ற கான்கார்ட் திராட்சை ஜெல்லியை நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள் மற்றும் விரும்புகிறீர்கள். சுத்தமான மூலப்பொருள் பட்டியலையும் திட ஊட்டச்சத்து புள்ளிவிவரங்களையும் கொண்ட இந்த இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெயை விட வேறு என்ன சிறந்த ஜோடி? இது ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள், GMO அல்லாத, சைவ உணவு மற்றும் பசையம் இல்லாதது. அதை பழத்துடன் பரிமாறவும், ஒரு சாண்ட்விச்சில் பரப்பவும் அல்லது ஜாடியில் தோண்டவும் - நாங்கள் சொல்ல மாட்டோம்.
முயற்சிக்கவும்: வேர்க்கடலை வெண்ணெய் டிப்
அமேசான்10. பிபி2 ஒரிஜினல் பொடி கடலை வெண்ணெய்
இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு: 60 கலோரிகள், 1.5 கிராம் கொழுப்பு, 5 கிராம் கார்ப்ஸ், 6 கிராம் புரதம், 2 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் நார்ச்சத்து, 90 மிகி சோடியம்
தேவையான பொருட்கள்: வறுத்த வேர்க்கடலை, சர்க்கரை, உப்பு
பரவக்கூடிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, மிருதுவாக்கிகள், தயிர், சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களுக்கு தூள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மீது ஸ்டோலர் சாய்ந்து கொள்கிறார். இது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போல் தடிமனாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இல்லாததால், கலப்பதற்கு அல்லது குலுக்குவதற்கு இது சிறந்தது (அதாவது உங்கள் ஸ்மூத்தி அல்லது புரோட்டீன் ஷேக் செய்ய ஒவ்வொரு சில நொடிகளுக்கும் பிளேடுகளை துடைத்து, பிளெண்டரை சுத்தம் செய்ய வேண்டியதில்லை). PB2 இன் தூள் GMO அல்லாதது மற்றும் பசையம் இல்லாதது மட்டுமல்ல, மற்ற பிராண்டுகளின் வேர்க்கடலை வெண்ணெயை விட இது 90 சதவிகிதம் குறைவான கொழுப்பு மற்றும் இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சேவைக்கு கணிசமாக குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.
முயற்சிக்கவும்: உப்பு வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பை ஸ்மூத்தி
இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேமிப்பது எப்படி
ஸ்டாண்டர்ட் பெரிய பிராண்ட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுமார் ஆறு முதல் ஒன்பது மாதங்கள் மூடப்பட்ட அல்லது இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்கள் வரை இருண்ட, குளிர்ந்த சரக்கறை நீடிக்கும். குளிரூட்டுவது அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது, ஆனால் குளிர் நிச்சயமாக குறைவாக பரவுகிறது.
இயற்கையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது இன்னும் குறைவாகவே பரவுகிறது, ஏனெனில் இது சுத்திகரிக்கப்படாதது மற்றும் தரையில் வேர்க்கடலையைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை, சில சமயங்களில் பாதுகாப்புகள் அல்லது ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் இல்லாமல் உப்பு சேர்க்கிறது. பல பிராண்டுகள் அறிவுறுத்துகின்றன குளிரூட்டல் திறந்த பிறகு, ஆனால் இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குளிர்ந்த, இருண்ட அலமாரியில் ஒரு மாதம் வரை நீடிக்கும். (பி.எஸ்.: உங்கள் இயற்கையான வேர்க்கடலை வெண்ணெயை சரக்கறையில் தலைகீழாக சேமித்து வைப்பது, எண்ணெயை மேலே தேங்க விடாமல் சமமாக விநியோகிக்க உதவும்.)
ஒரு மாதத்திற்குள் நீங்கள் முழு ஜாடியையும் விழுங்கினால், அதை அறை வெப்பநிலையில் விட்டுவிடலாம். முடிக்க அதிக நேரம் எடுத்துக் கொண்டால், எண்ணெய்கள் கெட்டுப் போகாமல், ஆறு மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பயன்பாட்டிற்கு இடையே பிரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் மீண்டும் கிளறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் - பிபி குளிர்ச்சியாகவும் கடினமாகவும் மாறியவுடன் மீண்டும் இணைப்பது கடினமானது.
