ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
ஏலக்காயைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும், பல்வேறு வகையான உணவுகளில் இதைப் பயன்படுத்தியிருக்க வேண்டும் என்பதில் நான் உறுதியாக உள்ளேன். அதன் மணம் சுவை காரணமாக, ஏலக்காய் 'மசாலாப் பொருட்களின் ராணி' என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தையும் இனிமையான சுவையையும் தருகிறது, இது எந்த உணவையும் கிட்டத்தட்ட புதிராக ஆக்குகிறது.
ஏலக்காயின் வலுவான நறுமணம் மசாலா விதைகளில் இருக்கும் எண்ணெய்களிலிருந்து வருகிறது. ஏலக்காயின் நம்பமுடியாத ஆரோக்கிய நன்மைகள் இந்த எண்ணெய்களிலிருந்து வருகின்றன, இதில் டெர்பினின், போர்னியோல், யூகலிப்டால், கற்பூரம் மற்றும் லிமோனீன் ஆகியவை அடங்கும்.
இந்த விதைகளை நசுக்கி, தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பதே ஏலக்காய் தேநீரை மிகவும் சுவையாக ஆக்குகிறது. ஏலக்காய் தேநீர் என்பது மசாலா தேநீர் ஆகும், இது இந்தியாவில் தோன்றியது - பொதுவாக 'எலாச்சி சாய்' என்று அழைக்கப்படுகிறது. தேநீர் தனியாக வழங்கப்படுவதில்லை, மாறாக இது பால் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைந்து வேறுபட்ட சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது.
ஏலக்காய் தேநீர் ஒரு மாறுபட்ட மற்றும் நறுமண சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இந்த குறிப்பிட்ட தனித்துவமான சுவை உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களால் விரும்பப்படுகிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தம், பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, சுவாச நோய்த்தொற்றுகள், இரும்புச்சத்து குறைபாடு, உடல் பருமன், அஜீரணம் போன்றவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஏலக்காய் தேநீர் குடிப்பது நல்லது. நீங்கள் ஏன் ஏலக்காய் தேநீர் அடிக்கடி குடிக்க வேண்டும் என்பதற்கான காரணங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய, இங்கே 10 ஏலக்காய் தேநீரின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
1. செரிமானத்திற்கு நல்லது
ஆயுர்வேதத்தின்படி, ஏலக்காய் தேநீர் உணவுக்குப் பிறகு சரியான செரிமானத்திற்கு உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. வயிற்று அமிலத்தன்மை பொதுவானது மற்றும் காரமான உணவுகள் மற்றும் குடல்களைத் தொந்தரவு செய்யும் குப்பை உணவுகள் இருப்பதால் ஏற்படுகிறது. இது வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மையை உருவாக்க முடியும், எனவே வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க, உணவுக்குப் பிறகு ஏலக்காய் தேநீர் உட்கொள்ளுங்கள்.
அதிகப்படியான வயிற்று அமிலத்தைக் குறைக்கும் 10 உணவுகள்
2. பல் சிகிச்சை
ஏலக்காயில் இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு தரம் உள்ளது, இது பல் பாக்டீரியாக்களை நடுநிலையாக்க உதவும். உங்கள் உணவை முடித்த உடனேயே, துர்நாற்றம் மற்றும் பிற வாய்வழி உடல்நலப் பிரச்சினைகளைச் சமாளிக்க ஒரு கப் ஏலக்காய் தேநீர் உட்கொள்ளுங்கள். ஏலக்காய் உங்கள் பற்களுக்கு நல்லது, ஏனெனில் அவை வெண்மையாக்க உதவுகிறது மற்றும் சக்திவாய்ந்த மற்றும் மணம் மணம் உங்கள் வாயில் பல மணி நேரம் நீடிக்கும்.
3. நெரிசல்
நீங்கள் சளி மற்றும் காய்ச்சலால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் தொண்டை புண், இருமல் மற்றும் நெரிசலைக் குறைக்க ஒரு கப் ஏலக்காய் தேநீர் குடிக்கவும். இது தொண்டை மற்றும் சுவாச அமைப்புக்குள்ளான நெரிசலைத் தீர்க்க உதவும். ஏலக்காய் தேநீர் உங்கள் சுவாச பாதையில் உள்ள கபம் அல்லது சளியை அழிக்க முடியும்.
4. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு
ஏலக்காய் தேநீர் ஏராளமான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு குணங்களையும் கொண்டுள்ளது என்பது கொஞ்சம் அறியப்பட்ட உண்மை. காயங்கள், வெட்டுக்கள் மற்றும் ஸ்க்ராப்களைக் குணப்படுத்த சருமத்தில் வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தும்போதெல்லாம் இது ஒரு சிறந்த மூச்சுத்திணறல் செய்கிறது. ஏலக்காய் தேநீர் குடிப்பது சிறு காயங்களையும் குணப்படுத்த உதவும்.
5. இலவச தீவிரவாதிகளை அழிக்கிறது
ஏலக்காய் தேநீரில் உள்ள ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உங்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, அவை உயிரணுக்களுக்கு சேதத்தைத் தூண்டும். ஏலக்காய் தேநீரில் மூட்டுவலி, தலைவலி அல்லது காயத்திலிருந்து மீளக்கூடிய அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன.
6. இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது
1-2 கப் ஏலக்காய் தேநீர் வைத்திருப்பது உங்கள் உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும், மேலும் இது உங்கள் சருமத்திற்கு ஒளிரும் தோற்றத்தை அளிக்கும். இது உங்கள் மற்ற உறுப்புகளை பராமரிப்பதற்கும் அவற்றின் செயல்பாட்டை மீட்டமைப்பதற்கும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. ஏலக்காயில் உள்ள இரும்புச் சத்து உங்கள் சிவப்பு ரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும், இதனால் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமும் அதிகரிக்கும்.
7. இதய ஆரோக்கியம்
உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஏலக்காய் தேநீர் சிறந்தது. ஏலக்காயில் காணப்படும் அதிக அளவு பொட்டாசியமும் உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பொட்டாசியம் ஒரு வாஸோடைலேட்டராகும், இது உங்கள் தமனிகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் உள்ள அழுத்தத்தை குறைக்கும், இதனால் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
8. நச்சுத்தன்மை
உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க நச்சுத்தன்மை தேவை. பலர் ஏலக்காய் தேநீர் குடிக்கிறார்கள், ஏனெனில் இது கல்லீரல் செயல்பாட்டைத் தூண்டும் மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியிடுவதை ஊக்குவிக்கும் ஒரு நச்சுத்தன்மையுள்ள முகவராக செயல்படுகிறது.
9. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
ஏலக்காயில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டவும், உடல் மிகவும் திறமையாக செயல்படவும் உதவுகின்றன. இது கொழுப்பை வேகமாக எரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலுக்கு அதிக சக்தியை வழங்குகிறது. எடை குறைக்க ஏலக்காய் தேநீர் நன்மை பயக்கும்.
10. தலைவலி நிவாரணம்
வலி தலைவலி உள்ளதா? ஒரு கப் ஏலக்காய் தேநீர் அருந்துங்கள், ஏனெனில் இது தசைகளை தளர்த்தவும், உடலை அழுத்தமாகவும் உதவும். தேநீர் அருந்திய பிறகு, உங்கள் தலைவலி எந்த நேரத்திலும் மறைந்துவிட்டது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.
ஏலக்காய் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி
ஏலக்காய் தேநீர் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. ஒரு சில ஏலக்காய்களை நசுக்கி வீட்டிலேயே செய்யலாம்.
- ஒரு தொட்டியில் தண்ணீரை வேகவைத்து அதில் நொறுக்கப்பட்ட ஏலக்காயை சேர்க்கவும்.
- தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, தேநீர் பைகள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- தேயிலை வெளிறிய பழுப்பு நிறமாக மாற்ற பால் (விரும்பினால்) சேர்க்கவும்.
- கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
இந்த கட்டுரையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
இந்த கட்டுரையைப் படிக்க நீங்கள் விரும்பினால், அதை உங்கள் நெருங்கியவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள்.
நீங்கள் கேள்விப்படாத கருப்பு தேநீரின் 11 ஆரோக்கியமான நன்மைகள்