கருப்பு சீரக விதைகளின் 13 நிரூபிக்கப்பட்ட சுகாதார நன்மைகள்

விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கு இப்போது குழுசேரவும்

ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்கு

ஜஸ்ட் இன்

5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
6 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

பார்க்க வேண்டும்

தவறவிடாதீர்கள்

வீடு ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து oi-Neha Ghosh By நேஹா கோஷ் நவம்பர் 14, 2018 அன்று

நிஜெல்லா விதைகள் அல்லது கலோஞ்சி விதைகள் பொதுவாக கருப்பு சீரக விதைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை இந்திய உணவுகளில் ஒரு முக்கியமான பொருளாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை முக்கியமாக காய்கறி கறி, பருப்பு மற்றும் பிற சுவையான உணவுகளை சுவைக்கப் பயன்படுகின்றன. இது ஒரு சுவாரஸ்யமான மசாலா, இது உணவுகளுக்கு ஒரு அழகான நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

நறுமணம் மற்றும் சுவையைத் தவிர, கருப்பு சீரக விதைகள் நிறைய ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் வருகின்றன. இந்த விதைகளில் வைட்டமின்கள், புரதங்கள், கச்சா நார், இரும்பு, சோடியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், லினோலிக் அமிலம் மற்றும் ஒலிக் அமிலம் போன்ற கொழுப்பு அமிலங்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கொந்தளிப்பான எண்ணெய்கள் உள்ளன.

கருப்பு சீரகம் விதைகள் ஆயுர்வேதத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை நோயெதிர்ப்பு சக்தி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி போன்ற சிகிச்சை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை ஆன்டிடூமர், ஆண்டிஹிஸ்டமினிக், ஆண்டிடிபயாடிக், ஆண்டிஹைபர்ட்டென்சிவ், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபையல், ஹெபடோபிரோடெக்டிவ் மற்றும் காஸ்ட்ரோபிராக்டிவ் ஆகியவையாகும், அவை விதைகளில் உள்ள குயினோன் கூறுகளுக்குக் காரணம்.

100 கிராம் கருப்பு சீரக விதைகளில் 345 கலோரிகள் உள்ளன.

கருப்பு சீரக விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி கீழே பார்ப்போம்.

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

கருப்பு சீரக விதைகளில் கொந்தளிப்பான எண்ணெய்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை தினசரி உட்கொள்ளும்போது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இந்த விதைகள் மார்பு மற்றும் நாசி நெரிசலைப் போக்கவும், விதைகளை கொதிக்கும் நீரில் சேர்த்து நீராவி உள்ளிழுக்கும்போது சைனசிடிஸிலிருந்து நிவாரணம் பெறவும் அறியப்படுகின்றன. அல்லது கருப்பு சீரக விதை எண்ணெய், தேன் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரின் கலவையையும் நீங்கள் குடிக்கலாம்.

2. வயிற்றுப் புண்ணைத் தடுக்கிறது

வயிற்றில் உள்ள அமிலங்கள் வயிற்றில் உள்ள புறங்களை உருவாக்கும் பாதுகாப்பு சளியின் அடுக்கை உண்ணும்போது வயிற்றில் புண்கள் உருவாகின்றன. நிஜெல்லா விதைகளை உட்கொள்வதன் மூலம் இந்த வலி புண்களைத் தடுக்கலாம். கருப்பு சீரக விதைகள் வயிற்றின் புறணி பாதுகாக்கப்படுவதோடு வயிற்றுப் புண் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும் என்று ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. படிப்பு ^[1] குணப்படுத்துவதில் கருப்பு சீரக விதைகளின் செயல்திறனைக் காட்டியது வயிற்றுப் புண் .

3. புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது

கருப்பு சீரக விதைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக போராடுகின்றன. தைமோகுவினோன் எனப்படும் செயலில் உள்ள கலவை காரணமாக விதைகள் சாத்தியமான ஆன்டிகான்சர் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு ஆய்வு ^{[இரண்டு]} இரத்த புற்றுநோய் செல்கள், மார்பக புற்றுநோய் செல்கள், கணையம், நுரையீரல், கர்ப்பப்பை வாய், தோல், பெருங்குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் தைமோகுவினோன் உயிரணு இறப்பை ஏற்படுத்துகிறது என்று கண்டறிந்துள்ளது.

4. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

கல்லீரல் உடலின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு மற்றும் அதன் முக்கிய செயல்பாடுகள் நச்சுகளை அகற்றுதல், ஊட்டச்சத்துக்கள், புரதங்கள் மற்றும் ரசாயனங்கள் ஆகியவற்றை ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு முக்கியமானவை. கலோஞ்சி விதைகள் அல்லது கருப்பு சீரக விதைகள் ரசாயனங்களின் நச்சுத்தன்மையைக் குறைத்து கல்லீரலை சேதம் மற்றும் காயத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன ^[3] .

5. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

இதயம் உடலின் மற்றொரு முக்கிய உறுப்பு, அதனால்தான் உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம். கருப்பு சீரக விதைகளில் உள்ள செயலில் உள்ள தைமோக்வினோன் இதய பாதுகாப்பு குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றுடன் ஏற்படும் சேதங்களைத் தடுக்க உதவுகிறது, இதனால் இருதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும். இது குறைக்கிறது கெட்ட கொழுப்பு மற்றும் ஒரு ஆய்வு ஆய்வின்படி, நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது ^[4] .

6. நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது

நீரிழிவு என்பது வேகமாக வளர்ந்து வரும் நோயாகும், இது இன்சுலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உடலை முடக்குகிறது, இது மேலும் திசு சேதம் மற்றும் உறுப்பு செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. நீரிழிவு நோயை இயற்கையாகவே குணப்படுத்த கலோஞ்சி விதைகள் ஒரு சிறந்த மருந்தாக கருதப்படுகின்றன. அவை நிலையான எண்ணெய்கள், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் தைமோக்வினோன் மற்றும் தைமோஹைட்ரோகுவினோன் போன்ற அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. விதை சாறுகள் குடலில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கவும் குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன ^[5] .

7. நினைவகம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது

நினைவாற்றல் மற்றும் கற்றல் திறனை இழப்பது டிமென்ஷியாவின் ஒரு பண்பு ஆகும், இது நியூரோடிஜெனரேடிவ் நோய்கள் அல்லது மூளைக் காயம் காரணமாக மில்லியன் கணக்கான மக்களை பாதிக்கிறது. கருப்பு சீரக விதைகள் நினைவாற்றல் மற்றும் கற்றலை எளிதாக்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது ^[6] . நிஜெல்லா விதைகளில் உள்ள செயலில் உள்ள தைமோக்வினோன் சேதமடைந்த மூளை நரம்பு திசுக்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்கும்.

8. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

கருப்பு சீரகம் பல நோய்களுக்கு ஒரு பாரம்பரிய தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கருப்பு சீரக விதைகளை உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தை லேசாக உயர்த்தியவர்களுக்கு சாதகமான விளைவுகளைக் காட்டுகிறது என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது ^[7] .

9. முடக்கு வாதம் அறிகுறிகளை மேம்படுத்துகிறது

கருப்பு சீரக விதைகள் முடக்கு வாதம் அறிகுறிகளால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பயனளிக்கின்றன மற்றும் அதற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உதவுகின்றன என்று நோயெதிர்ப்பு புலனாய்வு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. நிஜெல்லா விதைகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை குறைக்கப்படுகின்றன முடக்கு வாதத்தின் அறிகுறிகள் , ஒரு ஆய்வின்படி ^[8] .

10. ஆஸ்துமா மற்றும் ஒவ்வாமைகளைத் தடுக்கிறது

கருப்பு சீரக விதைகள் ஆஸ்துமா மற்றும் ஒவ்வாமைகளில் ஆண்டிஸ்டாமாடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆஸ்துமா மருந்துகளுடன் கருப்பு சீரக விதைகளை வாயால் உட்கொள்வது ஆஸ்துமா உள்ள சிலருக்கு இருமல், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் நுரையீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம் ^[9] .

11. உடல் பருமனைத் தடுக்கிறது

படிப்பு ^[10] கருப்பு சீரக விதைகள் பெண்களில் உடல் பருமனின் வளர்ச்சியை எவ்வாறு குறைக்கின்றன என்பதைக் காட்டியது. ஆய்வின் முடிவு இது எடை, இடுப்பு சுற்றளவு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கிறது என்று முடிவு செய்தது.

12. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது

உங்கள் வாய் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியம். வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக் கொள்ளாவிட்டால், அது பிளேக் கட்டமைத்தல், துவாரங்கள், ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு, ஈறு அழற்சி, ஈறுகளில் வீக்கம் மற்றும் பீரியண்டோன்டிடிஸ் போன்றவற்றுக்கு வழிவகுக்கும். கலோஞ்சி விதைகள் பல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ^{[பதினொரு]} .

13. முடிக்கு நல்லது

கருப்பு சீரக விதைகளின் எண்ணெயில் உச்சந்தலையில் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதில் செயல்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி பண்புகள் உள்ளன. இது பொடுகு போன்ற உச்சந்தலை பிரச்சினைகளைத் தடுக்கிறது மற்றும் உச்சந்தலையில் ஈரப்பதத்திற்கு உதவுகிறது. கருப்பு விதை எண்ணெயில் தைமோக்வினோன் இருப்பது முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, முடி உதிர்தலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, மேலும் முடி நரைப்பதைத் தடுக்கிறது. இதனால், அனைத்து முடி பிரச்சினைகளுக்கும் கலோஞ்சி விதை எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படலாம்.

முடிவுக்கு ...

நிஜெல்லா விதைகள் அவற்றின் மாறுபட்ட சமையல் பயன்பாடுகளுக்கும் சிகிச்சை பண்புகளுக்கும் பெயர் பெற்றவை, அவை பலவிதமான நோய்களுக்கு மதிப்புமிக்க சிகிச்சையாக அமைகின்றன. விதைகளை சுவைக்கும் உணவுகளில் பயன்படுத்துங்கள், ஆனால், கூடுதல் மற்றும் கருப்பு சீரக விதை எண்ணெயை உட்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் சரிபார்க்கவும்.

கட்டுரை குறிப்புகளைக் காண்க

[1]கான்டர், எம். (2005). எலிகளில் கடுமையான ஆல்கஹால் தூண்டப்பட்ட இரைப்பை மியூகோசல் காயத்திற்கு எதிராக நிஜெல்லா சாடிவா எல் எண்ணெய் மற்றும் அதன் தொகுதி, தைமோகுவினோன் ஆகியவற்றின் காஸ்ட்ரோபிராக்டிவ் செயல்பாடு. வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி, 11 (42), 6662.
[இரண்டு]எல்-மஹ்தி, எம். ஏ, ஜு, கே., வாங், கே.இ., வாணி, ஜி., & வாணி, ஏ. ஏ. (2005). பி 53-பூஜ்ய மைலோபிளாஸ்டிக் லுகேமியா எச்.எல் -60 கலங்களில் காஸ்பேஸ் -8 மற்றும் மைட்டோகாண்ட்ரியல் நிகழ்வுகளை செயல்படுத்துவதன் மூலம் தைமோகுவினோன் அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டுகிறது. இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் கேன்சர், 117 (3), 409-417.
[3]யில்டிஸ், எஃப்., கோபன், எஸ்., டெர்சி, ஏ., ஏடெஸ், எம்., அக்சோய், என்., காகிர், எச்.,… பிட்டிரென், எம். (2008). நிஜெல்லா சாடிவா கல்லீரலில் இஸ்கெமியா மறுபயன்பாட்டுக் காயத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும். வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி, 14 (33), 5204-5209
[4]சாஹெப்கர், ஏ., பெக்குட்டி, ஜி., சிமென்டல்-மெண்டியா, எல். இ., நோபிலி, வி., & போ, எஸ். (2016). மனிதர்களில் பிளாஸ்மா லிப்பிட் செறிவுகளில் நிஜெல்லா சாடிவா (கருப்பு விதை) விளைவுகள்: சீரற்ற மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சோதனைகளின் முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு. மருந்தியல் ஆராய்ச்சி, 106, 37-50.
[5]தர்யாபேகி-கோட்பெஹ்சாரா, ஆர்., கோல்சரண்ட், எம்., கஃபாரி, எம். பி., & ஜாஃபாரியன், கே. (2017). டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் குளுக்கோஸ் ஹோமியோஸ்டாஸிஸ் மற்றும் சீரம் லிப்பிட்களை நிஜெல்லா சாடிவா மேம்படுத்துகிறது: ஒரு முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு. மருத்துவத்தில் நிரப்பு சிகிச்சைகள், 35, 6-13.
[6]சஹாக், எம். கே. ஏ, கபீர், என்., அப்பாஸ், ஜி., டிராமன், எஸ்., ஹாஷிம், என்.எச்., & ஹசன் அட்லி, டி.எஸ். (2016). நிஜெல்லா சாடிவாவின் பங்கு மற்றும் கற்றல் மற்றும் நினைவகத்தில் அதன் செயலில் உள்ள தொகுதிகள். சான்றுகள் அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம், 2016, 1–6.
[7]ஃபல்லா ஹுசைனி, எச்., அமினி, எம்., மொஹ்தஷாமி, ஆர்., கமர்ஷேர், எம். இ., சதேகி, இசட், கியான்பாக், எஸ்., & ஃபல்லா ஹுசைனி, ஏ. ஆரோக்கியமான தொண்டர்களில் நிஜெல்லா சாடிவா எல் விதை எண்ணெய்: இரத்த அழுத்தம் குறைக்கும் விளைவு: ஒரு சீரற்ற, இரட்டை-குருட்டு, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மருத்துவ சோதனை. பைட்டோ தெரபி ஆராய்ச்சி, 27 (12), 1849–1853.
[8]ஹாடி, வி., கெய்ரூரி, எஸ்., அலிசாதே, எம்., கபாஸி, ஏ., & ஹொசைனி, எச். (2016). முடக்கு வாதம் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு அழற்சி சைட்டோகைன் பதில் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த நிலை ஆகியவற்றில் நிஜெல்லா சாடிவா எண்ணெய் சாற்றின் விளைவுகள்: ஒரு சீரற்ற, இரட்டை குருட்டு, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மருத்துவ சோதனை. அவிசென்னா ஜர்னல் ஆஃப் பைட்டோமெடிசின், 6 (1), 34–43.
[9]கோஷக், ஏ., கோஷக், ஈ., & ஹென்ரிச், எம். (2017). மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாவில் நிஜெல்லா சாடிவாவின் மருத்துவ நன்மைகள்: ஒரு இலக்கிய ஆய்வு. சவுதி பார்மாசூட்டிகல் ஜர்னல், 25 (8), 1130–1136.
[10]மஹ்தாவி, ஆர்., நமாஜி, என்., அலிசாதே, எம்., & ஃபராஜ்னியா, எஸ். (2015). பருமனான பெண்களில் இருதய ஆபத்து காரணிகளில் குறைந்த கலோரி உணவைக் கொண்ட நிஜெல்லா சாடிவா எண்ணெயின் விளைவுகள்: ஒரு சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு மருத்துவ சோதனை. உணவு & செயல்பாடு, 6 (6), 2041-2048.
[பதினொரு]அல்அட்டாஸ், எஸ்., சஹ்ரான், எஃப்., & துர்கிஸ்தானி, எஸ். (2016). நிஜெல்லா சாடிவா மற்றும் வாய்வழி ஆரோக்கியத்தில் அதன் செயலில் உள்ள தைமோக்வினோன். சவுதி மெடிக்கல் ஜர்னல், 37 (3), 235-244.