நீங்கள் கேளுங்கள் தி டெய்லி ராபர்ட் டர்ஸ்ட் சூசன் பெர்மனைக் கொன்றார் என்று நீங்கள் கூறுவதை விட மதரீதியாக, ஒவ்வொரு உண்மையான குற்றப் போட்காஸ்டிலும் வேகமாகப் பறந்துவிட்டீர்கள். நீங்கள் சில இலகுவான கேட்கும் கட்டணத்திற்கு சந்தையில் இருந்தால், இந்த 14 அற்புதமான உணவு பாட்காஸ்ட்களில் ஒன்றைப் பார்க்கவும். மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகங்கள் மற்றும் சதர்ன் ஸ்டேபிள்ஸ் மற்றும் நேட்டிவ் அமெரிக்கன் கிளாசிக்ஸை உருவாக்கும் வீட்டு சமையல்காரர்களை உள்ளடக்கிய இந்த காய்கள் உங்களின் அடுத்த உணவு மற்றும் எபிசோடில் உங்களை உற்சாகப்படுத்தும்.
தொடர்புடையது : உங்கள் காலை பயணத்தை மேம்படுத்த 8 சிறந்த உண்மை-குற்றம் பாட்காஸ்ட்கள்
1. ‘வீட்டு சமையல்’
இல் இந்த புத்தம் புதிய, நான்கு பகுதி போட்காஸ்ட் , சமின் நோஸ்ரத் (இன் உப்பு கொழுப்பு அமில வெப்பம் புகழ்) இசையமைப்பாளரும் பாட்காஸ்டருமான ஹிருஷிகேஷ் ஹிர்வேயுடன் இணைந்து, தனிமைப்படுத்தலின் போது வீட்டில் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கும் அதே வேளையில் பொழுதுபோக்கு மற்றும் உற்சாகமான உரையாடலை வழங்குகிறது. ஒவ்வொன்றும் வீட்டு சமையல் எபிசோடில் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சமையல் கேள்விகள், கதைகள் மற்றும் கேட்பவர்களிடமிருந்து கவலைகள் (குரல் மெமோவை அனுப்புவதன் மூலம் பகிரலாம் alittlehomecooking@gmail.co மீ அல்லது 201-241-COOK ஐ அழைப்பதன் மூலம்), மேலும் ஒரு பிரபல விருந்தினர் மற்றும் ஒரு தளர்வான மூலப்பொருள் தீம்.
2. ‘தி ஸ்போர்க்ஃபுல்’
டான் கேஷ்மேன் தொகுத்து வழங்கினார். இந்த நெற்று உணவு உண்பவர்களுக்கானது அல்ல, ஆனால் உண்பவர்களுக்கானது. (அவர்களுடையது வலியுறுத்துகிறது.) 2010 இல் தொடங்கப்பட்டது, இந்த வாராந்திர ஜேம்ஸ் பியர்ட் மற்றும் வெபி விருது-வென்ற திட்டம், நகைச்சுவை மற்றும் மனிதநேயத்தை ஒவ்வொரு கோணத்திலிருந்தும்-அறிவியல், வரலாறு, அடையாளம், பொருளாதாரம் மற்றும் பலவற்றிலிருந்து அணுக பயன்படுத்துகிறது. ஒரு சாண்ட்விச்சில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லியை அடுக்கி வைப்பதற்கான சிறந்த வழி மற்றும் பிரகாசமான நீர் உண்மையில் தண்ணீரா என்பது பற்றி மார்க் மரோன் மற்றும் ஃபார்ச்சூன் ஃபீம்ஸ்டர் போன்ற விருந்தினர்களுடன் உரையாடல்களை எதிர்பார்க்கலாம்.
ஆண்டி மர்பி அல்புகர்கியில் வசிக்கும் நவாஜோ பெண். அவர் முழுநேர வானொலி தயாரிப்பாளர் பூர்வீக அமெரிக்கா அழைப்பு , பூர்வீக பிரச்சினைகள் மற்றும் தலைப்புகள் பற்றிய தேசிய நேரலை அழைப்பு நிகழ்ச்சி. அவளே தொகுப்பாளினியும் கூட வறுக்கப்பட்ட சகோதரி , பூர்வீக சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவுப் பிரியர்களுடன் அவர் பேசும் போட்காஸ்ட், உள்நாட்டு உணவு என்றால் என்ன, அது எங்கிருந்து வருகிறது, எங்கு செல்கிறது என்பது பற்றி. கேளுங்கள்: இனி மென்மையான இந்தியர்கள் Pt. 3: என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று கூறுவதை நிறுத்துங்கள் டிரேடர் ஜோவை நீங்கள் அறிவீர்கள், விரும்புகிறீர்கள் அச்சமற்ற ஃப்ளையர் (ஒவ்வொரு ஞாயிற்றுக்கிழமை காலையிலும் மதரீதியாக மறைக்க நீங்கள் நிச்சயமாக அதை படிக்க மாட்டீர்கள்). ஆனால் TJ's போட்காஸ்ட் என்றழைக்கப்படும் டிரேடர் ஜோஸ் உள்ளே . ஒவ்வொரு அத்தியாயமும் பிரியமான சூப்பர்மார்க்கெட் சங்கிலியின் வெவ்வேறு அம்சங்களைப் பார்க்கிறது, அத்தகைய நட்பு வாடிக்கையாளர் சேவையை அவர்கள் எவ்வாறு பராமரிக்கிறார்கள் அல்லது அவர்களின் உலகளாவிய தயாரிப்புகளை எவ்வாறு ஆதாரமாகக் கொண்டுள்ளனர். எங்களுக்குப் பிடித்த அத்தியாயங்களில் ஒன்று கடையின் ஒயின் மற்றும் சீஸ் பற்றியது. (அதிர்ச்சியாளர்: வேறு எந்த அமெரிக்க சில்லறை விற்பனையாளரையும் விட அவர்கள் அதிக பவுண்டுகள் பிரெஞ்ச் பிரையை விற்பார்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?!) கேள்: தி சாக்லேட் பிரியர்களின் கையேடு டிரேடர் ஜோஸ் சில உணவு பாட்காஸ்ட்கள் உலகின் ஜேம்ஸ் பியர்ட் மற்றும் மிச்செலின் வெற்றியாளர்களை உள்ளடக்கியது, டஃப்பாய்ஸ் , நகைச்சுவை நடிகர்கள் மைக் மிட்செல் மற்றும் நிக் விகர் தொகுத்து வழங்குவது, சற்று அணுகக்கூடியது. அது போல, இது முழு போட்காஸ்ட் சங்கிலி உணவகங்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு எபிசோடிலும், மிட்செல் மற்றும் விகர், மேலும் ஒரு சமமான வேடிக்கையான விருந்தினர் (சமீபத்திய உதாரணங்களில் நிக்கோல் பையர் மற்றும் பால் எஃப். டாம்ப்கின்ஸ்), கனேடிய பர்கர் மற்றும் ரூட் பீர் நிறுவனமான ஏ&டபிள்யூ முதல் விஸ்கான்சின் பர்கர் மற்றும் ஷேக் செயின் கல்வர்ஸ் வரை துரித உணவு மற்றும் சிட்-டவுன் செயின்களை மதிப்பாய்வு செய்கிறார்கள். . கேளுங்கள்: ஸ்காட் ஆக்கர்மேனுடன் மேரி காலெண்டர் விளையாட்டு மற்றும் பாப் கலாச்சார தளமான தி ரிங்கர் தயாரித்தது, கார்ப்ஸ் வீடு புரவலன் ஜோ ஹவுஸ், உணவுப் பிரபஞ்சத்தைப் பற்றி விரிவாகப் பேச சிறந்த உணவருந்துவோர் மற்றும் துரித உணவுப் பிரியர்களுடன் உரையாடுவதைப் பார்க்கிறார். வீட்டில் சமைப்பதை நினைத்துப் பாருங்கள் நன்றாக உணவை சுவையுங்கள் ஆடம் ராப்போபோர்ட் மற்றும் அலிசன் ரோமானுடன் விரும்பத்தகாத உணவு. கேளுங்கள்: டேனி மேயரின் சுவையான வணிகம் சோலைல் ஹோ மற்றும் ஜாஹிர் ஜன்மொஹமட் ஆகியோர் இன்று பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவு கலாச்சாரத்தின் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான நிகழ்வுகளில் ஒன்றை தொகுத்து வழங்குகிறார்கள். இனவெறி சாண்ட்விச் உணவின் அரசியல் மற்றும் வரலாற்றில் ஆழமான மற்றும் பைனரி அல்லாத முழுக்கு எடுக்கிறது, மேலும் கலாச்சாரங்களை ஓரங்கட்டுவதற்கு வார்த்தைகள் மற்றும் தலைப்புகள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் ஒரு சிறிய நகைச்சுவை மற்றும் புரவலர்களின் அனுபவங்கள் மற்றும் புரோ சமையலறைகள் மற்றும் உணவு எழுதும் உலகில் வடிகட்டப்படுகின்றன. கேள்: போர்ட்லேண்டின் ஸ்ட்ரிப் கிளப்புகளுக்கு கேல் மற்றும் குயினோவாவைக் கொண்டு வருதல் உணவு தளத்திலிருந்து ஈட்டர் மற்றும் வோக்ஸ் மீடியா பாட்காஸ்ட் நெட்வொர்க் வருகிறது ஒரு வார நிகழ்ச்சி உணவு உலகத்தைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது. ஹோஸ்ட்கள் அமண்டா க்ளட் மற்றும் டேனியல் ஜெனீன் உலகெங்கிலும் உள்ள உணவகங்கள் மற்றும் சமையலறைகளில் இருந்து, குழந்தை பராமரிப்பு, உணவகத் தொழிலை எப்படி மாற்றலாம் என்பது முதல் நியூயார்க் உணவகங்களில் செய்யும் மோசமான விஷயங்கள் வரை மிக மோசமான, மிக முக்கியமான கதைகளை உங்களுக்குத் தருகிறது. கேளுங்கள்: வேட்பாளர்கள் சாப்பிடுவதை மறைக்கும் வித்தியாசமான வேலை உணவுக்கு (மற்றும் உணவு பாட்காஸ்ட்கள்) எது நன்றாக இருக்கும் தெரியுமா? ஒயின் (மற்றும் ஒயின் பாட்காஸ்ட்கள்). முன்னாள் சம்மேலியர் லெவி டால்டன் தொகுத்து வழங்கினார். அதற்கு நான் குடிப்பேன் வினோ எல்லா விஷயங்களையும் பற்றியது. ஒவ்வொரு அத்தியாயத்தின் போதும், உலகெங்கிலும் உள்ள ஒயின் ஆளுமைகளை டால்டன் அவர்களின் வாழ்க்கை மற்றும் அவர்களின் வேலை பற்றி நேர்காணல் செய்கிறார். சமீபத்திய அத்தியாயங்களில் ஓரிகானின் வில்லமேட் பள்ளத்தாக்கில் உள்ள ஐரி திராட்சைத் தோட்டங்களின் இணை உரிமையாளரான ஜேசன் லெட் மற்றும் பிரான்சில் உள்ள பர்கண்டி கிராமமான சாம்போல்-முசிக்னியில் குடும்பம் நடத்தும் டொமைன் ஜார்ஜஸ் ரூமியர் திராட்சைத் தோட்டம் அமைந்துள்ள கிறிஸ்டோஃப் ரூமியர் ஆகியோருடன் உரையாடல்கள் இடம்பெற்றுள்ளன. கேளுங்கள்: மிமி காஸ்டீல் உங்கள் நிலைத்தன்மை சக்ஸ் என்று நினைக்கிறார். மீண்டும் முயற்சி செய். இல் இந்த ஐந்து வருட நிகழ்ச்சி , கூட்டாளிகளான சிந்தியா கிராபர் மற்றும் நிக்கோலா ட்வில்லி மீன் வளர்ப்பு மற்றும் பழங்கால விருந்துகள் முதல் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் மால்பெக் வரை பல்வேறு உணவு மற்றும் விவசாயம் தொடர்பான தலைப்புகளுக்குப் பின்னால் உள்ள வரலாறு மற்றும் அறிவியலை ஆராய்கின்றனர். அவர்கள் நிபுணர்களை நேர்காணல் செய்கிறார்கள், ஆய்வகங்கள், வயல்வெளிகள் மற்றும் தொல்பொருள் அகழ்வாராய்ச்சிகளைப் பார்வையிடுகிறார்கள், மேலும் உணவு மூலம் உலகைப் புரிந்துகொள்வதற்கான புதிய வழிகளைக் கண்டறியும் போது ஒரு வெடிப்புத் தெளிவாக உள்ளது. கேள்: அதிமதுரம்: ஒரு இருண்ட மற்றும் உப்பு அந்நியன் அன்று இந்த வாராந்திர போட்காஸ்ட் (உணவு பற்றிய நகைச்சுவை நிகழ்ச்சியாகக் கணக்கிடப்படுகிறது), எழுத்தாளர்கள் மற்றும் நகைச்சுவை நடிகர்களான மோலி வைஸன்பெர்க் மற்றும் மேத்யூ ஆம்ஸ்டர்-பர்டன் ஆகியோர் உணவு தொடர்பான தலைப்பை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் - மிலானோ குக்கீகள் அல்லது டோன்காட்சு போன்றவை. இறால் காக்டெய்ல் பற்றிய ஒரு எபிசோடிற்கான விளக்கம் இதுவாகும். பிறகு யார் சாம்ராஜ்யத்தின் சமையல்காரராக இருக்க வேண்டும், யார் கோழி கொத்தப்பட்ட கணவராக இருக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம். NFJ என மதிப்பிடப்பட்டது. ஒவ்வொரு அத்தியாயத்திலும் Food52 இன் போட்காஸ்ட் , புரவலன் மைக்கேல் ஹார்லன் டர்கெல் உணவு கலாச்சாரம் மற்றும் சமூகத்தின் வேறுபட்ட அம்சத்தை ஆராய்கிறார், நாம் தினமும் என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பதைத் தெரிவிக்கும் அடிக்கடி ஆச்சரியமான கடந்த காலத்தை எடுத்துக்காட்டி, உணவின் நிகழ்காலத்தையும் எதிர்காலத்தையும் வடிவமைக்கும் சிலரைச் சந்திக்கிறார். இந்த பையனின் புதிய தவணைகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் 74 எபிசோடுகள் கேட்டு மகிழுங்கள். கேளுங்கள்: பழுத்த தக்காளியை எப்படி வீசுவது தெற்கு ஃபுட்வேஸ் கூட்டணியால் தொடங்கப்பட்டது, குழம்பு கடந்த கால மற்றும் தற்போதைய தென்னக உணவுகளை ஆராய்கிறது, தெற்கில் வளரும் மக்கள், சமைத்தல் மற்றும் உணவு உண்பது போன்றவற்றை ஆழமாகப் பார்க்கிறது. எபிசோட் பாடங்களில் சேவை துறையில் துன்புறுத்தல், டோலிவுட்டின் சுவை மற்றும் வெட்செல் கவுண்டி ஹாம், பேகன் மற்றும் எக் ஷோ ஆகியவை அடங்கும். கேளுங்கள்: அனைவருக்கும் ஒரு அட்டவணை? தி பே-வாட்-யு-கேன் நிகழ்வு நீங்கள் விரைவான உணவு போட்காஸ்ட் தீர்வைத் தேடுகிறீர்களானால், இறைச்சி + மூன்று ஒரு வாராந்திர, 15 நிமிட நிகழ்ச்சி, இது தெற்கு இறைச்சி மற்றும் மூன்று பக்க கருத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது: ஆழமான டைவ் மற்றும் மூன்று குறும்படங்கள். ஒவ்வொரு அத்தியாயமும் உணவுப் போக்குகள், அரசியல் பொருளாதாரம் மற்றும் உணவு, சுகாதாரச் செய்திகள் மற்றும் பலவற்றின் சமூகத் தாக்கம் ஆகியவற்றை ஆராய்கிறது, மேலும் புரூக்ளின் சார்ந்த லாப நோக்கமற்ற உணவு ஊடக நிறுவனமான ஹெரிடேஜ் ரேடியோ நெட்வொர்க்கின் கேட் மோஸ்மேன் மற்றும் கேட் ஜான்சன் ஆகியோரால் நடத்தப்படுகிறது. கேளுங்கள்: தொற்றுநோய்கள், கொள்ளை நோய்கள் மற்றும் உணவு மோசடிகள் உங்களின் உணவுப் பிரியர்களைத் திருத்திக் கொள்ள விரும்பினால், ஆனால் நீங்கள் காட்சிப் பொருளாக இருந்தால், இந்த அற்புதமான உணவு ஆவணப்படங்களில் ஏதேனும் அல்லது அனைத்தையும் உங்கள் நெட்ஃபிக்ஸ் வரிசையில் சேர்க்கவும். இரண்டு ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒரு பழமையான கோட்பாட்டை ஆராய முயற்சிக்கின்றனர்: மனித உணவில் இருந்து விலங்கு பொருட்களை நீக்குவது நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்க முக்கியமா? இந்த ஆவணம் தாவர அடிப்படையிலான விதிமுறைகள் பற்றிய புதிய கண்ணோட்டத்தை வழங்கும். ‘ஃபோர்க்ஸ் ஓவர் கத்திகள்’ பாருங்கள் எண்பத்தைந்து வயதான சமையல் மேதை ஜிரோ ஓனோ டோக்கியோவின் சுகியாபாஷி ஜிரோ என்ற விருது பெற்ற உணவகத்தின் உரிமையாளரான பெருமைக்குரியவர், அதில் பத்து டேபிள்கள் மட்டுமே உள்ளன. டாக் உணவகத்தின் அன்றாட செயல்பாடுகளைப் பற்றிய ஒரு உள் பார்வையை அளிக்கிறது. ஓ, ஒவ்வொரு தட்டுக்கும் 0 செலவாகும் என்று குறிப்பிட்டோமா? ‘ஜிரோ ட்ரீம்ஸ் ஆஃப் சுஷி’யைப் பாருங்கள் திறந்த சுடரில் இறைச்சியை சமைப்பது ஒரு நேரடியான பொழுது போக்கு போல் தெரிகிறது, ஆனால் அது அதைவிட மிக அதிகம். இந்த ஆவணம் பார்பிக்யூ சடங்குகள் மற்றும் பல கலாச்சாரங்களில் தலைமுறைகளாக கடந்து வந்த மரபுகளை ஆராய்கிறது. ‘பார்பிக்யூ’ பார்க்கவும் விவசாயி மார்டி டிராவிஸ் தனது சமூகம் கார்ப்பரேட் விவசாய வணிகங்களுடன் போட்டியிட போராடுவதைக் கண்டபோது, அவர் ஒரு மாற்றத்தை செய்ய முடிவு செய்தார். அவர் சிகாகோவில் நிலையான உணவு இயக்கத்திற்கு முன்னோடியாக இருந்தார், இது விவசாயத்தை மக்கள் பார்க்கும் விதத்தை மாற்றியுள்ளது. ‘நிலையானவை’ பார்க்கவும் ஒரு லட்சிய சமையல்காரர் தனது குடியிருப்பில் இருந்து ஒரு நிலத்தடி உணவகத்தைத் தொடங்குகிறார், அது முழு வெற்றியாகிறது. அவரும் அவரது மனைவியும் சிகாகோவில் ஒரு உயர்தர உணவகத்தைத் திறக்கும் தங்கள் கனவுகளை நிறைவேற்ற பணத்தைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இது அவர்களின் கதை. '42 கிராம்' பார்க்கவும் இன்னும் கூடுதலான சமையல் உள்ளடக்கத்திற்கு, இந்த உணவை மையப்படுத்திய நினைவுக் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பாருங்கள். இன்று நமக்குத் தெரிந்த உணவு நினைவு வகைக்கு தாமதமான, சிறந்த போர்டெய்ன் பெரும்பாலும் நன்றி சொல்ல வேண்டும். தனது வாழ்க்கையைத் தொடங்கிய புத்தகத்தில், போர்டெய்ன் சமையல்காரரின் வாழ்க்கையிலிருந்து கவர்ச்சியை விரைவாக அகற்றி, ஒரு பிஸியான நியூயார்க் பிஸ்ட்ரோவின் கவுண்டருக்குப் பின்னால் என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பற்றி கொச்சையாக (ஆனால் பெருங்களிப்புடன்) எழுதுகிறார். நோரா எஃப்ரானின் திரைப்படத்தில் ஜூலியாவின் பாகங்கள் உங்களை மிகவும் கவர்ந்திருந்தால் ஜூலி & ஜூலியா , நாம் இரண்டு விஷயங்களைக் கொள்ளலாம்: முதலில், உங்களுக்கு ஒரு துடிப்பு உள்ளது, இரண்டாவதாக, ஜூலியா பாதியை அடிப்படையாகக் கொண்ட இந்தப் புத்தகத்தை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். அதில், சிறந்த சமையல்காரர் மற்றும் தொலைக்காட்சி ஆளுமை தனது மருமகனுடன் இணைந்து பிரான்சில் தனது ஆண்டுகளைப் பற்றி அன்பாக எழுதினார், இது சமையல் உலகை என்றென்றும் மாற்றியது. NBD. முந்தையது என்று கற்பனை செய்வது கடினம் நியூயார்க் டைம்ஸ் உணவக விமர்சகர் மற்றும் தலைமை ஆசிரியர் குர்மெட் சற்றே அசைக்கப்படாத தாயால் எறியப்பட்ட பூஞ்சை நிறைந்த உணவை சாப்பிட்டு வளர்ந்தது பத்திரிகை. ரீச்சலின் நினைவுக் குறிப்புகளின் அழகாக எழுதப்பட்ட மூவரில் முதலாவது, எலும்பில் டெண்டர் கடந்த சில தசாப்தங்களில் மிகவும் அடுக்கு உணவுப் பணிகளில் ஒன்றாக அவள் உயர வாய்ப்பில்லை என்று விவரிக்கிறது. Buford ஒரு அழகான பொறாமைமிக்க நாள் வேலை ஒரு நிறுவப்பட்ட எழுத்தாளர் தி நியூயார்க்கர் அவர் மரியோ படாலியின் உணவகமான பாபோவின் சமையலறையில் பயிற்சி பெறுவதற்காக விலகினார். அவரது நினைவுக் குறிப்புகள் நடைமுறை சமையல் குறிப்புகள் (மாவுச்சத்துள்ள பாஸ்தா தண்ணீரை ஒருபோதும் தூக்கி எறிய வேண்டாம், FYI), அத்துடன் சிறந்த கதைகள் (இத்தாலியில் பன்றி படுகொலை, ஒன்று) மற்றும் நியூயார்க் உணவகங்களின் உபெர்-போட்டி உலகத்தைப் பற்றிய நுண்ணறிவுகள் நிறைந்துள்ளன. ஃபிஷர் சிறந்த உணவு எழுத்தின் தேவதையைப் போன்றவர்-அவர் அதை முன்னதாகவே செய்தார் மற்றும் மற்றவர்களை விட சிறப்பாக செய்தார். அவரது புத்தகங்களில் ஒன்றை மட்டும் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம், ஆனால் இது, அவரது முதல் பிரான்ஸ் பயணத்தைப் பற்றியது, நம் இதயத்தில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. தொடர்புடையது : 11 பெண்களால் நடத்தப்படும் பெண்களுக்கான பாட்காஸ்ட்கள் இல்லாமல் நம்மால் வாழ முடியாது3. ‘வறுக்கப்பட்ட சகோதரி’
4. ‘இன்சைட் டிரேடர் ஜோஸ்’
5. ‘Doughboys’
6. 'ஹவுஸ் ஆஃப் கார்ப்ஸ்'
7. ‘இனவெறி சாண்ட்விச்’
8. ‘ஈட்டர்ஸ் டைஜஸ்ட்’
9. ‘அதற்கு நான் குடிப்பேன்’
10. ‘காஸ்ட்ரோபாட்’
11. ‘சிந்திய பால்’
12. ‘பர்ன்ட் டோஸ்ட்’
13. ‘கிரேவி’
14. ‘இறைச்சி + மூன்று’
இப்போது பார்க்க வேண்டிய 5 உணவு ஆவணப்படங்கள்
1. ‘கத்திகளுக்கு மேல் முட்கரண்டி’
2. ‘ஜிரோ ட்ரீம்ஸ் ஆஃப் சுஷி’
3. ‘பார்பிக்யூ’
4. 'நிலையான'
5. ‘42 கிராம்’
இப்போது படிக்க வேண்டிய 5 உணவு நினைவுக் குறிப்புகள்
1. அந்தோனி போர்டெய்னின் ‘கிச்சன் கான்ஃபிடன்ஷியல்’
2. ஜூலியா குழந்தையின் ‘பிரான்சில் எனது வாழ்க்கை’
3. ரூத் ரீச்ல் எழுதிய ‘எலும்பு அட் தி டெண்டர்’
4. பில் புஃபோர்டின் ‘ஹீட்’
5. MFK ஃபிஷரின் ‘தி கேஸ்ட்ரோனமிகல் மீ’
