உணவு எடிட்டரின் கூற்றுப்படி, வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கான 15 சிறந்த கட்டிங் போர்டுகள்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

கட்டிங் போர்டுகள் இன்றியமையாத சமையலறை கியர் ஆகும், எனவே அவை சமையல்காரர்களிடையே மிகவும் சர்ச்சைக்குரியதாக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. பிளாஸ்டிக் பாதுகாப்பானது... அல்லது மரமா? அது என்ன விஷயமா வகை மரத்தாலா? கண்ணாடியுடன் என்ன ஒப்பந்தம்? உங்கள் தேவைகளுக்கு சிறந்த கட்டிங் போர்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நிறைய செல்கிறது, மேலும் சந்தை விருப்பங்களுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்க இது உதவாது. ஆனால், நண்பரே, அங்குதான் நாம் உதவ முடியும்.

மெத்தைகள் போன்ற பலகைகளை வெட்டுவது பற்றி யோசி. மாதிரி நீ உங்கள் அம்மா/நண்பர்/சக பணியாளர் சத்தியம் செய்வதில் இருந்து காதல் மாறுபடும். இதைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் *நிறைய நேரத்தை* செலவிடப் போகிறீர்கள் என்பதால், நீங்கள் சரியான தேர்வு செய்ய விரும்புகிறீர்கள். உங்கள் விருப்பங்களைக் குறைக்க, சந்தையை நாங்கள் சுற்றிப்பார்த்தோம்-இங்கே, நாங்கள் விரும்பி பரிந்துரைக்கும் 15 கட்டிங் போர்டுகள்.

ஒரு பார்வையில் சிறந்த கட்டிங் போர்டு வெற்றியாளர்கள்:

1. ஒட்டுமொத்த சிறந்த: OXO குட் கிரிப்ஸ் யுடிலிட்டி கட்டிங் போர்டு
2. சிறந்த மரம்: ஜான் பூஸ் & கோ. எண்ட்-கிரைன் மேப்பிள் சாப்பிங் பிளாக்
3. சிறந்த மூங்கில்: ஐந்து இரண்டு மூங்கில் வெட்டும் பலகை
4. சிறந்த பிளாஸ்டிக்: பொருள் ரீபோர்டு
5. சிறந்த நெகிழ்வான: டெக்சாஸ் ஹெவி டியூட்டி கிரிப்மேட் நெகிழ்வான கட்டிங் போர்டுகள்
6. சிறந்த மதிப்பு: ஜே.கே. ஆடம்ஸ் 14-பை-11-இன்ச் மேப்பிள் வூட் கிச்சன் அடிப்படை கட்டிங் போர்டு
7. இறைச்சிக்கு சிறந்தது: Dexas Heavy Duty PolySafe Home Chef Board
8. சேவை செய்வதற்கு சிறந்தது: etuHome Vintage-inspired Reclaimed Wood Footed Serving Board
9. வெட்டுவதற்கு சிறந்தது: டீக்காஸ் மர வெட்டு பலகை
10. சிறந்த தோற்றம்: வில்லியம்ஸ் சோனோமா கோடிட்ட கட்டிங் போர்டு, மேப்பிள் & வால்நட்
11. பரிசளிக்க சிறந்தது: அலங்கார பெயர் & ஆரம்ப கசாப்பு பிளாக் கட்டிங் போர்டு
12. சிறந்த ஹெவி டியூட்டி: Catskill கைவினைஞர்கள் மர முனை தானிய வெட்டும் பலகை
13. சிறந்த தொகுப்பு: OXO குட் கிரிப்ஸ் 3-பீஸ் எவ்ரிடே கட்டிங் போர்டு செட்
14. சிறந்த சுற்று: ஜான் பூஸ் & கோ. ரவுண்ட் எட்ஜ்-தானிய வால்நட் கட்டிங் போர்டு
15. மிகவும் பல்துறை: செவில்லே கிளாசிக்ஸ் மூங்கில் கட்டிங் போர்டு மற்றும் வண்ண-குறியிடப்பட்ட நெகிழ்வான கட்டிங் பாய்கள்

ஆனால் நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன், கட்டிங் போர்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.

தொடர்புடையது: நான் ஒரு உணவு ஆசிரியர் மற்றும் உங்கள் சமையலறையில் உங்களுக்கு தேவையான 3 கத்திகள் இவை மட்டுமே

எந்த கட்டிங் போர்டு பொருள் சிறந்தது: பிளாஸ்டிக் அல்லது மரம் (அல்லது கண்ணாடி)?

நல்ல செய்தியா? உங்கள் தேர்வை நாங்கள் இப்போதே சுருக்கிக் கொள்ளலாம். கண்ணாடி வெட்டும் பலகைகள், எங்கள் தாழ்மையான கருத்துப்படி, மோசமானவை. அவை எளிதில் உடையக்கூடியவை மற்றும் சுத்தம் செய்வது கடினம், உங்கள் கத்தி அவற்றைத் தாக்கும் போது அவை சாக்போர்டில் உள்ள நகங்களைப் போன்ற சத்தத்தை உருவாக்குகின்றன, மேலும் அவை உங்கள் கத்திகளை அழிக்கின்றன. நீங்கள் கூர்மையான கத்தியை மதிக்கிறீர்கள் என்றால், கண்ணாடி வெட்டு பலகையைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். இது உங்களுக்கு இரண்டு முக்கிய விருப்பங்களை விட்டுச்செல்கிறது: பிளாஸ்டிக் அல்லது மரம்.

கெட்ட செய்தி? பதில் நீங்கள் கருதுவது போல் வெட்டப்பட்டு உலர்ந்ததாக இல்லை. இரண்டிலும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன. உங்கள் கத்திகளின் நீண்ட ஆயுளுக்கு மரம் சிறந்தது என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், அது உண்மைதான். ஆனால் மரம் வெட்டும் பலகைகள் அதிக விலை மற்றும் கனமானவை, மேலும் வழக்கமான பராமரிப்பு தேவை (அதாவது, எண்ணெய் பூசுதல்) அவை நீடித்திருப்பதை உறுதிசெய்யும். நீங்கள் அவற்றை பாத்திரங்கழுவியிலும் வைக்க முடியாது. மறுபுறம், பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகள் பொதுவாக மிகவும் மலிவானவை, அதிக இடத்தை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம் மற்றும் எளிதாக சுத்தம் செய்ய பாத்திரங்கழுவி மீது தூக்கி எறியலாம். ஆனால் அவை உங்கள் கத்திகளில் மென்மையாக இல்லை மற்றும் மரம் வெட்டும் பலகைகள் செய்யும் வரை அவை நீடிக்காது.

மர வகைக்குள், சில விருப்பங்களும் உள்ளன. இறுதி-தானிய பலகைகள் (மரத்தின் முனைகள் மேல்நோக்கி இருக்கும், குறுக்குவெட்டு போன்றவை) கத்திகளில் மென்மையாகவும், வெட்டுக்களை எதிர்க்கும் மற்றும் காலப்போக்கில் நன்றாகத் தாங்கும், ஆனால் அவை விலை உயர்ந்தவை மற்றும் சரியான கவனிப்பு இல்லாமல் விரிசல் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. விளிம்பு-தானிய பலகைகள் (மரத்தின் விளிம்புகள் மேலே எதிர்கொள்ளும் வகையில்) மிகவும் மலிவு விலையில் இருக்கும், ஆனால் அவை ஒரு கத்தி கத்தியை வேகமாக அணிந்து, கீறல்களைக் காண்பிக்கும்.

மூங்கில் வெட்டும் பலகைகளும் உள்ளன, அவை தொழில்நுட்ப ரீதியாக புல் என்றாலும், எங்கள் நோக்கங்களுக்காக, மர வகைக்குள் குழுவாகச் செய்வோம். (அவற்றைப் பற்றி பின்னர்.)

பச்சை இறைச்சிக்கு எந்த வெட்டு பலகை சிறந்தது?

நீண்ட காலமாக, பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகள் மூல இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழிகளுக்கு தங்கத் தரமாக இருந்தன, ஏனெனில் அவை குறைந்த நுண்துளைகள் மற்றும் சுத்தம் செய்வதற்கும் சுத்தப்படுத்துவதற்கும் எளிதானது. ஆனாலும் ஆய்வுகள் பின்னர் இந்த கட்டுக்கதையை அகற்றின : ஒரு புதிய, மென்மையான பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டை சுத்தம் செய்வது எளிது, ஆம், ஆனால் உங்கள் கத்தி ஆழமான பள்ளங்கள் மற்றும் நிக்குகளை விட்டுவிட்டால், பதுங்கியிருக்கும் பாக்டீரியாவை அகற்றுவது மிகவும் கடினம். விஸ்கான்சின்-மாடிசன் பல்கலைக்கழகம் படிப்பு கடின மர மேற்பரப்புகள் (மேப்பிள் போன்றவை) உண்மையில் பாக்டீரியாவை மேற்பரப்பிற்கு அடியில் சிக்கவைக்கின்றன, அங்கு அது மேற்பரப்பில் பெருகுவதற்குப் பதிலாக இறந்துவிடுகிறது.

தி USDA பச்சை இறைச்சி மற்றும் கோழிகளை வெட்டுவதற்கு நுகர்வோர் மரம் அல்லது நுண்துளை இல்லாத மேற்பரப்பைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது, எனவே நீங்கள் உங்கள் மர வெட்டும் பலகையை (மற்றும்/அல்லது பச்சை காய்கறிகளுக்குத் தனி ஒன்றைப் பயன்படுத்தினால்) நன்கு சுத்தம் செய்து சுத்தப்படுத்தினால், அதைப் பயன்படுத்துவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. மூல இறைச்சியை தயாரிப்பதற்காக.

அதைக் கருத்தில் கொண்டு, பிளாஸ்டிக்கை விட மரம் வெட்டும் பலகைகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம் (பெரும்பாலும் அழகியல் மற்றும் நீடித்துழைப்புக்காக), ஆனால் அங்கே உள்ளன சில பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், அதை நீங்கள் கீழே காணலாம்.

உங்கள் வெட்டு பலகைகளை எவ்வாறு பராமரிப்பது

கட்டிங் போர்டு எதுவாக இருந்தாலும், நீங்கள் அதை சுத்தமாக வைத்திருக்க விரும்புவீர்கள். பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகள் பாத்திரங்கழுவிக்குள் செல்லலாம், ஆனால் மரம் வெட்டும் பலகைகள் கையால் கழுவப்பட வேண்டும் (இல்லையெனில் அவை பிரிந்து சிதைந்துவிடும்). சூடான, சோப்பு நீர் தினசரி சுத்தம் செய்ய தந்திரம் செய்யும்; சுத்தப்படுத்த, மிஸ்டர். க்ளீன் போன்ற குவாட்டர்னரி அம்மோனியம் அடிப்படையிலான கிளீனரை நீர்த்த பயன்படுத்தவும். (Psst: இது NC மாநில பல்கலைக்கழக கட்டுரை மரம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகளின் சரியான சுகாதாரத்தில் இது ஒரு நல்ல ப்ரைமர் ஆகும்.)

நீங்கள் ஒரு மரம் வெட்டும் பலகையில் முதலீடு செய்கிறீர்கள் என்றால், அந்த பலகையை நீங்கள் பராமரிக்க வேண்டும், அது பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, இது கடினம் அல்ல: மரம் வெட்டும் பலகைகளுக்கு எண்ணெய், வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்கள் போன்ற சுவையூட்டும் தேவை. ஒரு உணவு தர கனிம எண்ணெய், போன்ற ஜான் பூஸ் & கோ. மிஸ்டரி ஆயில் , தந்திரம் செய்வார்கள். சுத்தம் செய்த பிறகு அல்லது உங்கள் கட்டிங் போர்டு வறண்டதாகத் தோன்றினால், அனைத்து மேற்பரப்புகளையும் எண்ணெயுடன் பூசி, மென்மையான துணியால் தேய்க்கவும். ஒரே இரவில் எண்ணெயை ஊற விடவும், மறுநாள் காலையில் அதிகப்படியானவற்றை துடைக்கவும்.

உங்கள் பலகை சரியாகப் பதப்படுத்தப்பட்டதா என்பதை எப்படிச் சொல்ல முடியும்?

மேற்பரப்பில் திரவ மணிகள் இருந்தால், நீங்கள் செல்ல நல்லது. இது உங்கள் மரம் வெட்டும் பலகை சிதைப்பது, பிளவுபடுவது அல்லது விரிசல் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும். எந்த திரட்டப்பட்ட கீறல்களும் மணல் அள்ளப்படலாம், ஆனால் அது விரிசல் அல்லது பிளவு ஏற்பட்டால், அது போக வேண்டும். மூங்கில் பலகைகளுக்கும் இதே விதிகள் பொருந்தும்.

இப்போது நீங்கள் அடிப்படைகளை அறிந்திருக்கிறீர்கள், உங்கள் தேவைகளுக்கு சிறந்த வெட்டு பலகையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

நாங்கள் விரும்பும் 15 கட்டிங் போர்டுகள்

1. OXO Good Grips Utility Cutting Board

சிறந்த ஒட்டுமொத்த கட்டிங் போர்டு

பெரும்பாலும், நாங்கள் மர கட்டிங் போர்டுகளுக்கு பாரபட்சமாக இருக்கிறோம், ஆனால் அவை விலை உயர்ந்தவை மற்றும் பராமரிக்க நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் என்பதை நாங்கள் அங்கீகரிக்கிறோம். அதனால்தான் நாம் நினைக்கிறோம் OXO குட் கிரிப்ஸ் யுடிலிட்டி கட்டிங் போர்டு ஆல்ரவுண்ட் வெற்றிகரமான தேர்வாகும்: இது மலிவானது மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானது, மேலும் இது தனித்து நிற்கும் கவர்ச்சியான துணை நிரல்களுடன் வருகிறது. மென்மையான, இறுக்கமான பக்கங்கள், அது உங்கள் கத்தியின் அடியில் நழுவாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறது, நுண்துளை இல்லாத பிபிஏ இல்லாத பொருள் காலப்போக்கில் வெங்காயம் அல்லது பூண்டு வாசனையை எடுக்காது (அது உடனடியாக உங்கள் கத்திகளை மந்தமாக்காது) மற்றும் சாறு பள்ளம் திரவங்களைத் தடுக்கிறது. விளிம்புகள் மீது கசிவு (அது சற்று ஆழமற்றதாக இருந்தாலும்). அதன் 10½-by-14½-அங்குல பரப்பளவு உங்கள் முழு கவுண்டர்டாப்பையும் எடுத்துக் கொள்ளாமலேயே வெட்டுவதற்கும் டைசிங் செய்வதற்கும் போதுமானதாக உள்ளது, மேலும் இது உங்கள் பாத்திரங்கழுவி சுத்தம் செய்ய எளிதாகப் பொருந்தும்.

நன்மை:

• மலிவானது
• கறை-எதிர்ப்பு
• நழுவுவதில்லை
• பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது
  

பாதகம்:

• ஆழமற்ற சாறு பள்ளம்
  

அதை வாங்கு ()

2. ஜான் பூஸ் & கோ. எண்ட்-கிரைன் மேப்பிள் சாப்பிங் பிளாக்

சிறந்த மர வெட்டு பலகை

நீங்கள் மூழ்குவதற்குத் தயாராக இருந்தால் (படிக்க: ஒரு மரம் வெட்டும் பலகையை வைத்திருக்கும் பராமரிப்பில் ஈடுபடுங்கள்), இந்த மேப்பிள்வுட் ஜான் பூஸ் அழகு உங்களுக்கு சேவை செய்யும் மற்றும் உங்கள் கத்திகள் நன்றாக இருக்கிறது. இறுதி-தானிய வடிவமைப்பு அனைத்து வகையான பிளேடுகளிலும் குறிப்பாக மென்மையானது மற்றும் காலப்போக்கில் மதிப்பெண்களைக் காட்டாது, மேலும் நாங்கள் மேலோட்டமாக இல்லை என்றாலும், கவுண்டரில் காட்டப்படுவது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது என்பதை ஒப்புக்கொள்வோம். அது உறுதியானதாகவும் நிலையானதாகவும் உணர்வதையும், மீளக்கூடியதாக இருப்பதையும், வயதாகும்போது ஒரு கவர்ச்சியான பாட்டினாவை உருவாக்கும் என்பதையும் நாங்கள் குறிப்பாக விரும்புகிறோம்.

நன்மை:

• காலப்போக்கில் சிறப்பாகிறது
  
• நழுவுவதில்லை
  
• கத்திகளில் மென்மையானவர்

பாதகம்:

• கனமானது
• விலை உயர்ந்தது
• பராமரிப்பு தேவை

அதை வாங்கு (6)

3. ஐந்து இரண்டு மூங்கில் வெட்டும் பலகை

சிறந்த மூங்கில் வெட்டும் பலகை

மூங்கில் பிளாஸ்டிக்கிற்கு மாற்றாக உள்ளது, இது அதிக விலைக் குறி இல்லாமல் மரத்தைப் போலவே (தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு புல்) செயல்படுகிறது. இது ஐந்து இரண்டு வெட்டு பலகை எங்கள் மரத் தேர்வைப் போலவே இது மீளக்கூடியது, ஆனால் இது ஒரு பக்கம் சாறு பள்ளம் மற்றும் மறுபுறம் ஒரு வசதியான ஸ்மார்ட்போன் ஸ்லாட்டைக் கொண்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் தந்தூரி காலிஃபிளவர் கிண்ணங்களைச் செய்யும்போது செய்முறையுடன் பின்பற்றலாம். இது பெரியது ஆனால் இலகுவானது, எனவே நீங்கள் சமைக்காதபோது அதைத் தூக்கி எறியலாம். நீங்கள் ஒரு மரம் வெட்டும் பலகையைப் போல அதை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். (அதாவது வழக்கமான எண்ணெய் மற்றும் பாத்திரங்கழுவி இல்லை.)

நன்மை:

• இலகுரக
  
• ஒரு பாய் ஸ்பவுட் மற்றும் ஸ்மார்ட்போன் ஸ்லாட் போன்ற தனித்துவமான அம்சங்கள்
  
• நழுவுவதில்லை
• கத்திகளில் மென்மையானவர்

பாதகம்:

• பராமரிப்பு தேவை
• மரத்தைப் போல நீடித்தது அல்ல

அதை வாங்கு ()

4. பொருள் ரீபோர்டு

சிறந்த பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டு

மரத்தின் விலை மற்றும் பராமரிப்பு பொருத்தமாக இல்லாவிட்டால், சுற்றுச்சூழல் காரணங்களுக்காக பிளாஸ்டிக்கைத் தவிர்க்க வேண்டும். மெட்டீரியல் ரீபோர்டு வெட்டு பலகை இறுதியானது சூழல் நட்பு . வெர்ஜின் பிளாஸ்டிக்கிற்குப் பதிலாக, இது பிபிஏ இல்லாத மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் ஸ்கிராப்புகள் மற்றும் புதுப்பிக்கத்தக்க கரும்பு ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - இது ஒரு வேலைக்காரன் மட்டுமல்ல, நிலையானது வேலை குதிரை. இலகுரக பொருள் உங்கள் கத்திகளில் வியக்கத்தக்க வகையில் மென்மையாக உள்ளது (பிளஸ் டிஷ்வாஷர்-பாதுகாப்பானது), மேலும் இது ஆறு கறை-எதிர்ப்பு 70-களின் புதுப்பாணியான வண்ணங்களில் (கடுகு மஞ்சள் மற்றும் முடக்கிய ஆரஞ்சு போன்றவை) வருகிறது. ஒவ்வொரு இறைச்சி, காய்கறி மற்றும் கடல் உணவு பணிகளுக்கும் சிலவற்றை நாங்கள் சேமித்து வைக்கிறோம்.

நன்மை:

• நிலையான பொருட்களால் ஆனது
• கவர்ச்சிகரமான வண்ண விருப்பங்கள்
  
• பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது

பாதகம்:

• சாறு மேற்பரப்பில் இருந்து ஓடலாம்

அதை வாங்கு ()

தொடர்புடையது: எங்களின் அனைத்து மர கட்டிங் போர்டுகளையும் இந்த மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் மூலம் மாற்றுகிறோம், அது உண்மையில் புதுப்பாணியானது

5. டெக்சாஸ் ஹெவி டியூட்டி கிரிப்மேட் நெகிழ்வான வெட்டும் பலகைகள் (நான்கின் தொகுப்பு)

சிறந்த நெகிழ்வான கட்டிங் போர்டு

அன்றாட தயாரிப்புக்காக நீங்கள் ஒரு மரம் வெட்டும் பலகையை விரும்பலாம், ஆனால் நீங்கள் விருப்பங்களையும் விரும்புகிறீர்கள் (அல்லது கடந்த காலத்தில் பூண்டின் பெர்மா-துர்நாற்றத்தால் நீங்கள் எரிக்கப்பட்டிருக்கலாம்). இவை எளிது பிளாஸ்டிக் பாய்கள் மிகக் குறைந்த இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை வெட்டுவதற்கு ஒரு கணத்தில் துடைக்கப்படலாம் மற்றும் அனைத்து நோக்கங்களுக்காகவும் மரப்பலகைக்கு சிறந்த துணையை உருவாக்கலாம். நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை நேரடியாக வாணலியில் செலுத்துவதற்கு நெகிழ்வான பொருள் உருட்டப்படலாம், மேலும் பல வண்ணங்கள் குறுக்கு மாசுபாட்டைத் தவிர்க்க உதவும் (கோழிக்கு மஞ்சள், மாட்டிறைச்சிக்கு சிவப்பு மற்றும் துர்நாற்றம் வீசும் அல்லியம்களுக்கு பச்சை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம்).

நன்மை:

• கையடக்கமானது
  
• சேமிக்க எளிதானது
  

பாதகம்:

• கொஞ்சம் நகரலாம்
• மீளமுடியாது

அமேசானில்

6. ஜே.கே. ஆடம்ஸ் 14-பை-11-இன்ச் மேப்பிள் வூட் கிச்சன் அடிப்படை கட்டிங் போர்டு

சிறந்த மதிப்பு குறைப்பு பலகை

மரம் வெட்டும் பலகைகளின் குறைபாடுகளில் ஒன்று செலவு, ஆனால் அது இருக்கிறது விலையுயர்ந்த மரம் வெட்டும் பலகையை இன்னும் உயர் தரத்தில் கண்டுபிடிக்க முடியும். வழக்கு: இது ஜே.கே. ஆடம்ஸ் போர்டு , இது விலையுயர்ந்த பலகையின் கிட்டத்தட்ட எல்லா நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. பரிவர்த்தனைகள்? விளிம்பு-தானியக் கட்டுமானம் ஒரு இறுதி-தானிய பலகையை விட கத்தி குறிகளைக் காண்பிக்கும், மேலும் இது மற்ற மர பலகைகளைப் போல தடிமனாக இல்லை, ஆனால் சரியான கவனிப்புடன் அது ஒரு தகுதியான மாற்றாக மாறும். மேலும், இது வாழ்நாள் உத்தரவாதத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே ஏதேனும் தவறு நடந்தால், வெர்மான்ட் சார்ந்த நிறுவனம் அதை மாற்றும், எந்த கேள்வியும் கேட்கப்படவில்லை.

நன்மை:

• மலிவானது
  
• விரைவாக காய்ந்துவிடும்

பாதகம்:

• கத்தி அடையாளங்களைக் காட்டுகிறது
• பராமரிப்பு தேவை
  

அமேசானில்

7. Dexas Heavy Duty Polysafe Home Chef Board

இறைச்சிக்கான சிறந்த கட்டிங் போர்டு

மர வெட்டு பலகைகள் பச்சை இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு பாதுகாப்பானவை என்று நிரூபிக்கப்பட்டாலும், பணிகளுக்கு இடையில் ஒரு கனமான பலகையை சுத்தம் செய்வது ஒருவித வலி. அதற்குப் பதிலாக, நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும், உணவினால் பரவும் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் இறைச்சி தொடர்பான வெட்டுக்களுக்கு ஒரு தனி பலகையை நீங்கள் நியமிக்கலாம். இது டெக்சாஸ் பாலிசேஃப் கட்டிங் போர்டு பெரும்பாலான பிளாஸ்டிக் விருப்பங்களை விட தடிமனாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கிறது, எனவே இது நீண்ட நேரம் வெட்டுவதையும் வெட்டுவதையும் தாங்கும். இது பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது (கட்டாயம்), நுண்துளை இல்லாதது, உறிஞ்சப்படாதது மற்றும் கிருமிகளின் பரவலைக் குறைக்க ஒரு சிறப்பு பாக்டீரியா மற்றும் வாசனை-எதிர்ப்புப் பொருட்களால் ஆனது.

நன்மை:

• பெரிய அளவு
  
• நீடித்தது
• இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தலாம்
• பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது

பாதகம்:

• ஆழமற்ற சாறு நன்றாக

அதை வாங்கு ()

8. etuHome Vintage-inspired Reclaimed Wood Footed Serving Board

சேவை செய்வதற்கான சிறந்த கட்டிங் போர்டு

சில நேரங்களில் நீங்கள் ஏழு வெங்காயத்தை மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டும், ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பரவலைக் காட்ட வேண்டும். இந்த அழகான, பழங்காலத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட பலகை - 19 ஆம் நூற்றாண்டின் மீட்டெடுக்கப்பட்ட மரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது - பிந்தையது. ஒரு கைப்பிடி மற்றும் கால்கள் இரண்டையும் கொண்டு, இது காக்டெய்ல் பார்ட்டிகளின் போது சமையலறையிலிருந்து வரவேற்பறைக்கு சிரமமின்றி நகரும் மற்றும் சூடான உணவுகள் மற்றும் பான்களுக்கான ட்ரிவெட்டாக செயல்படுகிறது. (இது வெட்டுவதற்கும் வெட்டுவதற்கும் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது.)

நன்மை:

• கவர்ச்சிகரமான
  
• கையடக்கமானது
  

பாதகம்:

• கேபினட் இடம் குறைவாக இருந்தால் சேமிப்பது கடினம்
• பராமரிப்பு தேவை

அதை வாங்கு (5)

9. டீக்காஸ் மர வெட்டு பலகை

வெட்டுவதற்கான சிறந்த கட்டிங் போர்டு

அதன் நல்ல தோற்றத்தைத் தவிர, அதன் வலிமை மற்றும் நீடித்த தன்மைக்காக இந்த தேக்கு வெட்டு பலகையை நாங்கள் விரும்புகிறோம். தேக்கு நீர்-எதிர்ப்பு மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, மேலும் மேப்பிள், வால்நட் அல்லது செர்ரி கட்டிங் போர்டுகள் போலல்லாமல், குறைவான பராமரிப்பு தேவைப்படும். (வருடத்திற்கு ஒருமுறை அல்லது இரண்டு முறை எண்ணெய் தடவினால் மாதத்திற்கு சில முறை என்று யோசிக்கவும்.) இந்த பலகையானது மற்ற மர விருப்பங்களை விட வேகமாக உங்கள் கத்திகளை மழுங்கடிக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. கீழே ஒரு பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ்). சந்தையில் உள்ள சில மரம் வெட்டும் பலகைகளை விட மரத்தில் உள்ள கறைகள் கறைகளையும் குறிகளையும் மறைக்கும் என்பதையும் நாங்கள் பாராட்டுகிறோம்.

நன்மை:

• மற்ற மரம் வெட்டும் பலகைகளை விட குறைவான பராமரிப்பு
• தண்ணீர் உட்புகாத
• நீடித்தது

பாதகம்:

• மந்தமான கத்திகளுக்கு சாத்தியம்
  

அமேசானில் 0

தொடர்புடையது: உங்களை காயப்படுத்தாமல் ஒரு பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் வெட்டுவது எப்படி என்பது இங்கே

10. வில்லியம்ஸ் சோனோமா கோடிட்ட கட்டிங் போர்டு, மேப்பிள் & வால்நட்

சிறந்த தோற்றமுடைய கட்டிங் போர்டு

மரம் வெட்டும் பலகையை வைத்திருப்பதன் உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தாவிட்டாலும் கூட அது உங்கள் கவுண்டரில் உட்காரப் போகிறது - அவை எல்லா நேரத்திலும் ஒரு அமைச்சரவையிலிருந்து முன்னும் பின்னுமாக நகர முடியாத அளவுக்கு கனமாக இருக்கும். இது கோடிட்ட இருப்பினும், எண் உங்களை உருவாக்கும் வேண்டும் உங்கள் பலகையை காட்சிக்கு வைக்க. பிராண்டின் படி, விளிம்பு-தானிய கட்டுமானமானது நிலையான அறுவடை செய்யப்பட்ட வால்நட் மற்றும் வட அமெரிக்க ஹார்ட் ராக் மேப்பிள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அமெரிக்காவில் உள்நாட்டில் பெறப்படுகிறது, மேலும் இது காலப்போக்கில் சிதைவு மற்றும் கொக்கிகளை எதிர்க்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பக்கவாட்டு கைப்பிடிகள் எளிதாக தூக்குவதற்கும் சேமிப்பதற்கும் உதவுகின்றன, மேலும் நீங்கள் அந்த வகையான விஷயங்களில் (நாங்கள் இருக்கிறோம்) இருந்தால், சீஸ் போர்டாக இரட்டிப்பாகும் அளவுக்கு அழகாக இருக்கும். இது கிட்டத்தட்ட பயன்படுத்த மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. கிட்டத்தட்ட .

நன்மை:

• கவர்ச்சிகரமான மாறுபட்ட இருண்ட மற்றும் ஒளி மரங்கள்
• எளிதாக தூக்குவதற்கு பக்க கைப்பிடிகள்
• நிலையான உற்பத்தி

பாதகம்:

• மிதமான விலை
• பராமரிப்பு தேவை

அதை வாங்கு (0)

11. அலங்கார பெயர் & ஆரம்ப கசாப்பு பிளாக் கட்டிங் போர்டு

பரிசுக்கான சிறந்த கட்டிங் போர்டு

ஒரு நல்ல திருமணம்/ஹவுஸ்வார்மிங்/எந்த நேரப் பரிசு எது தெரியுமா? ஒரு ஆடம்பரமான வெட்டு பலகை. இது கால் முனை-தானிய பலகை உங்கள் நண்பர் பல ஆண்டுகளாக வைத்திருந்த மலிவானவற்றிலிருந்து ஏற்கனவே ஒரு பெரிய மேம்படுத்தல். உண்மையான கிக்கர் என்பது தனிப்பயனாக்கம் ஆகும், இது பலகையின் மையத்தில் அல்லது மூலையில் வைக்கப்படலாம். இரண்டு அங்குல தடிமன் கொண்ட கட்டுமானம் கனமானதாகவும், கனரக வெட்டுவதற்கு கணிசமானதாகவும் உணர்கிறது, மேலும் கடின அடிகள் சறுக்குவதை எதிர்க்கும். ஒப்பந்தத்தை முடிக்க, அதற்கு ஒரு பாட்டில் போர்டு ஆயில் பரிசளிக்கவும். அடுத்த முறை நீங்கள் வரும்போது வீட்டில் சமைத்த இரவு உணவை அவர்கள் உங்களுக்குக் கொடுப்பார்கள்.

நன்மை:

• தனிப்பயனாக்கம்
• உறுதியான

பாதகம்:

• சில விமர்சகர்கள் விரிசல்களை அனுபவித்திருக்கிறார்கள்
• பராமரிப்பு தேவை

அதை வாங்கு (0)

12. Catskill Craftsmen Wood End-Grain Cutting Slab

சிறந்த ஹெவி டியூட்டி கட்டிங் போர்டு

ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு முழு கோழியை உடைத்திருக்கலாம் (உங்கள் இனா கார்டன் எவ்வளவு) அல்லது நிறைய இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளை நறுக்கி இருக்கலாம் அல்லது உங்கள் கத்தி திறமையால் நீங்கள் ஆக்ரோஷமாக இருக்கிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். ஒரு தடிமனான இறுதி-தானிய மரப் பலகை கிட்டத்தட்ட எந்த சமையலறை பணியையும் தாங்கும் மற்றும் மேற்பரப்பில் கீறல்கள் குவிந்தால் மணல் அள்ளப்படும். இது ஒரு இறுதி-தானிய பலகை என்பதால், அது அதன் விளிம்பு-தானிய சகாக்களை விட அந்த கனமான கத்தி குறிகளை நன்றாக உறிஞ்சும், மேலும் மூன்று அங்குல தடிமன் சிதைக்க முடியாதது. FYI, இது 27 பவுண்டுகள் அதிகமாக உள்ளது, எனவே இது உங்கள் கவுண்டரில் எங்கும் செல்லாது, நல்லது அல்லது கெட்டது.

நன்மை:

• நீடித்தது
• வார்ப்-எதிர்ப்பு

பாதகம்:

• கனமானது
• கழுவுவது கடினம்

இதை வாங்கு ($ 178; $ 140)

13. OXO Good Grips 3-Piece Everyday Cutting Board Set

சிறந்த கட்டிங் போர்டு செட்

பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகளை வாங்கும் போது, ​​உங்கள் சமையலறையில் சிலவற்றை வைத்திருப்பது ஒருபோதும் காயப்படுத்தாது. இந்த தொகுப்பில் நாங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது OXO குட் கிரிப்ஸ் கட்டிங் போர்டு , மூன்றால் பெருக்கப்படுகிறது: ரிவர்சிபிள், ஜூஸ் க்ரூவ், டிஷ்வாஷர்-பாதுகாப்பான மெட்டீரியல், ஸ்லிப் இல்லாத விளிம்புகள், உங்கள் கத்திகளில் எளிதானது. ஒவ்வொரு பலகையிலும் வெவ்வேறு வண்ணப் பிடிகள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஒன்றை ஒதுக்கலாம், இறைச்சிக்காக ஒன்றையும் மற்ற அனைத்திற்கும் (எங்களுக்கு, அது ரொட்டி, சீஸ் மற்றும் தின்பண்டங்கள்). கூடுதலாக, மூன்று தனித்தனி பலகைகளை வாங்குவதை விட மொத்த தொகுப்பு மிகவும் சிக்கனமானது. அளவுகள் அசலை விட சற்றே சிறியவை, எனவே அவை அமைச்சரவையில் சேமிக்க எளிதானது மற்றும் ஒரு சிறிய அடுக்குமாடி சமையலறையை முந்தாது.

நன்மை:

• நிறங்கள் குறுக்கு-மாசுபாட்டைத் தடுக்க உதவுகின்றன
• வாசனை-எதிர்ப்பு
• பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானது
• பல்துறை

பாதகம்:

• சிறிய அளவு பலகை பல்துறை அல்ல

அதை வாங்கு ()

14. ஜான் பூஸ் & கோ. ரவுண்ட் எட்ஜ்-தானிய வால்நட் கட்டிங் போர்டு

சிறந்த ரவுண்ட் கட்டிங் போர்டு

எங்களிடம் ஒரு ஒப்புதல் வாக்குமூலம் உள்ளது: தோற்றங்களைத் தவிர ஒரு சுற்று வெட்டு பலகைக்கு எந்த பெரிய நன்மையும் இல்லை என்று நாங்கள் நினைக்கவில்லை. உங்களிடம் சேமிப்பிட இடம் இருந்தால், நீங்கள் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவீர்கள் என்று நினைத்தால், அது உங்கள் சேகரிப்பில் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும், குறிப்பாக அது காட்சிக்கு வைக்கப்படும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால். இந்த வால்நட் ஒன்று ஜான் பூஸ் குறிப்பாக அழகாக இருக்கிறது. இருண்ட மரம் சாத்தியமான கறைகளை மறைக்கும், மேலும் இது மீளக்கூடியது மற்றும் திறமையான நடு-ரெசிபி ஃபிளிப்புக்கு தயாராக உள்ளது (அல்லது இறைச்சிக்காக ஒரு பக்கத்தையும் காய்கறிகளுக்கு ஒரு பக்கத்தையும் அர்ப்பணிக்கிறது). இந்த வட்ட பலகையை நாங்கள் விரும்புவதற்கு மற்றொரு காரணம்? இது ஒரு நல்ல பரிசு மற்றும் ஒரு சார்குட்டரி போர்டாக இரட்டிப்பாகிறது.

நன்மை:

• அழகான சீஸ்போர்டை உருவாக்குகிறது
• மீளக்கூடியது

பாதகம்:

• பணியிடம் அதிகம் இல்லை

Amazon இல் 8

15. செவில்லே கிளாசிக்ஸ் மூங்கில் வெட்டும் பலகை மற்றும் வண்ண-குறியிடப்பட்ட நெகிழ்வான வெட்டு பாய்கள்

மிகவும் பல்துறை கட்டிங் போர்டு

மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள ஏராளமான விருப்பங்களிலிருந்து தேர்வு செய்ய நீங்கள் மிகவும் உறுதியற்றவராக இருந்தால், இது மூங்கில்-சட்டை-பிளாஸ்டிக் வெட்டு பலகை இரு உலகங்களிலும் சிறந்ததை வழங்குகிறது. இது எங்கள் நெகிழ்வான கட்டிங் போர்டு பிக் போன்ற ஏழு இன்லே மேட்களுடன் வருகிறது, அவை போர்டின் உள்ளே மறைந்துவிடும், எனவே நீங்கள் இன்னும் குறுக்கு-மாசுபடுத்தும் மூல புரதங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தவிர்க்கலாம். மூங்கில் பலகை உங்கள் கத்திகளில் ஒப்பீட்டளவில் மென்மையாகவும், சூழல் நட்புடன் இருக்கும் மற்றும் மாற்றக்கூடிய பாய்களைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு இடைப்பட்ட மேற்பரப்பைக் கொண்டிருக்கும். இது உயர்தர மர பலகையாக நீண்ட காலம் நீடிக்காது, ஆனால் அந்த விலையில், அதை வெல்வது மிகவும் கடினம்.

நன்மை:

• பன்முகத்தன்மை
• சுற்றுச்சூழல் நட்பு
• மலிவு
• உள்ளமைக்கப்பட்ட வண்ண-குறியிடப்பட்ட பாய்கள்

பாதகம்:

• மற்ற மரம் வெட்டும் பலகைகள் போல நீண்ட காலம் நீடிக்காது

அமேசானில்

உங்களுக்கான சிறந்த கட்டிங் போர்டு எது என்பதை இன்னும் தீர்மானிக்க முடியவில்லையா? இதோ சில குறிப்புகள்:

பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டை தேர்வு செய்தால்…

• நீங்கள் இறுக்கமான பட்ஜெட்டில் இருக்கிறீர்கள்
• உங்கள் கட்டிங் போர்டை காட்சிக்கு வைக்க விரும்பவில்லை
• நீங்கள் சுத்தம் செய்வதை வெறுக்கிறீர்கள்

மரம் வெட்டும் பலகையை தேர்வு செய்தால்…

• நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும் ஒரு வெட்டு பலகை வேண்டும்
• உங்கள் கத்திகளின் கூர்மையைப் பற்றி நீங்கள் மிகவும் கவலைப்படுகிறீர்கள்
• உங்களுக்கு அழகான பலகை வேண்டும் மற்றும் செயல்பாட்டு
• உங்கள் கட்டிங் போர்டை ஒரு குறைந்த பராமரிப்பு செல்லப்பிராணியாக நடத்துவதை நீங்கள் பொருட்படுத்தவில்லை

மூங்கில் வெட்டும் பலகையைத் தேர்வு செய்தால்…

• நீங்கள் மரத்தின் யோசனையை விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் விலைக் குறி அல்ல
• சுற்றுச்சூழல் நேசம் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள்
• உங்கள் பலகையை சில நேரங்களில் சேமிக்க விரும்புகிறீர்கள் ஆனால் எப்போதும் இல்லை

நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், பிளாஸ்டிக் மற்றும் மர வெட்டு பலகைகள் இரண்டும் மூல இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கு பாதுகாப்பானது, நீங்கள் அவற்றை சரியாக சுத்தம் செய்து சுத்தப்படுத்தினால். இறுதியில், நீங்கள் செய்யும் தேர்வு உங்கள் சமையல் பழக்கம் மற்றும் வாழ்க்கை முறைக்கு வரும், மேலும் எங்கள் பரிந்துரைகளின் உதவியுடன் நீங்கள் தவறாகப் போவீர்கள் என்று நாங்கள் நினைக்கவில்லை. கண்ணாடி இல்லாவிட்டால்... *நடுக்கம்.*

தொடர்புடையது: 5 சமையலறை அத்தியாவசியங்கள், PampereDpeopleny's Food Editor படி

_{இந்தக் கட்டுரையில் மாற்றம் ஏற்படக்கூடிய வெளியீட்டின் விலைகளைப் பிரதிபலிக்கிறது.}

சமையலறை தேர்வுகளை வாங்கவும்:

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு