உடன் சந்திர புத்தாண்டு நடந்து கொண்டிருக்கிறது, மூளையில் பாலாடை உள்ளது. பாலாடைக்கான சீன வார்த்தை பழைய மற்றும் புதிய ஆண்டுக்கு இடையிலான பரிமாற்றத்தைக் குறிக்கிறது, அதனால்தான் அவை புத்தாண்டு கொண்டாட்டங்களில் பொதுவானவை. அவை செல்வத்தை அடையாளப்படுத்துகின்றன, ஏனெனில் அவை பாரம்பரியமாக ஒரு ஏகாதிபத்திய சீன நாணயமான வெள்ளி இங்காட்களைப் போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சீனா மற்றும் அதற்கு அப்பால் இருந்து பல்வேறு வகையான பாலாடைகள் நிறைய உள்ளன. பாரம்பரிய பன்றி இறைச்சி பாட்ஸ்டிக்கர்களில் இருந்து தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டை காலை உணவு பாலாடை வரை வீட்டிலேயே இழுக்க போதுமான 25 டம்ப்லிங் ரெசிபிகள் இங்கே உள்ளன.
தொடர்புடையது: 11 பாரம்பரிய சீன புத்தாண்டு உணவுகள் எருது வருடத்தில் ஒலிக்க செய்ய வேண்டும்
அட சுவையானது 1. பன்றி இறைச்சி போட்ஸ்டிக்கர்ஸ்
வீட்டில் பாட்ஸ்டிக்கர்களை தயாரிப்பதில் சிறந்த பகுதி? அவை ஒரு வசீகரம் போல உறைந்து போகின்றன. சமைக்கப்படாத பாலாடைகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும், அவற்றை ஒரே இரவில் உறைய வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை உறைவிப்பான் பைகளுக்கு மாற்றவும்.
செய்முறை டின் ஈட்ஸ் 2. ஜப்பானிய கியோசா
பன்றி இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட இந்த பாலாடை ஏமாற்றமடையாது. (ஆனால் நாங்கள் மூன்று மூலப்பொருள் கொண்ட மிளகாய் எண்ணெய் டிப்பிங் சாஸைப் பற்றி மிகவும் உற்சாகமாக இல்லை என்று சொன்னால் நாங்கள் பொய் சொல்வோம்.)
அரை சுட்ட அறுவடை 3. இனிப்பு மிளகாய் இஞ்சி எள் சாஸுடன் சீன காளான் பாலாடை
இந்த சைவ ரத்தினங்களின் மிருதுவான அடிப்பகுதியின் ரகசியம்? வறுப்பதற்கு முன் உருண்டைகளை எள்ளில் தோண்டி எடுக்கவும்.
ஐ ஹார்ட் உமாமி 4. ஜியோசி சைனீஸ் பான்-ஃப்ரைட் பாட்ஸ்டிக்கர்ஸ்
ஆமாம், பேலியோ பாலாடை ஒரு விஷயம் - அவை சுவையாக இருக்கும். கார்பி மாவுக்குப் பதிலாக, இவை டைகோன் முள்ளங்கியின் சுற்றுகளில் சுற்றப்படுகின்றன.
அட சுவையானது 5. எள் சிக்கன் பாட்ஸ்டிக்கர்ஸ்
உங்கள் குழந்தைகள் இந்த இனிப்பு மற்றும் ஒட்டும் பசியை முழுவதுமாக சாப்பிடுவார்கள் என்று நாங்கள் உணர்கிறோம்.
அரை சுட்ட அறுவடை 6. காய்கறி பாட்ஸ்டிக்கர்ஸ்
புதிய தயாரிப்புகளை கொண்டு வாருங்கள். இந்த பாலாடைகளில் பெல் பெப்பர்ஸ், பட்டன் காளான்கள், முட்டைக்கோஸ், ஸ்காலியன்ஸ், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் உள்ளன.
நான் ஒரு உணவு வலைப்பதிவு 7. காரமான மிளகாய் எண்ணெய் வொன்டன்ஸ்
இறால் மற்றும் தரையில் பன்றி இறைச்சியின் பரலோக தலையணைகளில் உங்கள் பற்களை மூழ்கடித்து, சுவையான வீட்டில் பூண்டு-மிளகாய் எண்ணெயில் மூழ்கடிக்கவும்.
செய்முறை டின் ஈட்ஸ் 8. ஷுமாய் (சீன வேகவைத்த பாலாடை)
உங்களிடம் மூங்கில் ஸ்டீமர் இல்லையென்றால், வழக்கமானது அடுப்பு நீராவி நன்றாக வேலை செய்யும். பறக்கும் மீன் ரோவைக் கொண்டு கூடுதல் மைல் செல்லுங்கள்.
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்9. பன்றி இறைச்சி பாலாடை
இந்த குட்டீஸ்களை அசெம்பிள் செய்வது, ஒவ்வொரு ரேப்பரின் மையத்திலும் ஒரு வட்டமான டேபிள்ஸ்பூன் ஃபில்லிங் போட்டு, அதை மடித்து ஒரு முக்கோண பையை உருவாக்கி, விளிம்புகளை ஒன்றாக அழுத்துவது போல எளிது.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
அட சுவையானது 10. இறால் பாட்ஸ்டிக்கர்ஸ்
மென்மையான, மென்மையான இறால், பஞ்ச் துருவிய இஞ்சி மற்றும் மூலிகை புதிய கொத்தமல்லிக்கு பொருந்தும்.
அரை சுட்ட அறுவடை 11. இலையுதிர் கால ஸ்குவாஷுடன் மிசோ டம்ப்லிங் சூப்
இந்த தரையில் வான்கோழி பாலாடை ஒரு சுவையான இரகசியத்தை கொண்டுள்ளது: சிவப்பு கறி பேஸ்ட். இது சுவையை உயர்த்துவது மட்டுமல்லாமல், இறைச்சியை நன்றாகவும் ஈரப்பதமாகவும் வைத்திருக்கும்.
அரை சுட்ட அறுவடை 12. பூண்டு கிறிஸ்ப்ஸுடன் காரமான குழம்பில் எள் சிக்கன் உருண்டை
பாலாடையை முழுவதுமாகத் தவிர்த்துவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக வறுத்த பூண்டு-பாங்கோ எள் விதைகளை உதிர்த்ததற்காக நாங்கள் உங்களைக் கடுமையாகக் குறை கூறமாட்டோம்.
அட சுவையானது 13. பான்-வறுத்த பாலாடை
வோன்டன் ரேப்பர்களை அடைப்பதற்கு முன் பன்றி இறைச்சியை நிரப்பும் போது வியர்க்க வேண்டாம். அது வறுத்தவுடன் கடாயில் சமைக்கப்படும்.
ஐ ஹார்ட் உமாமி 14. பேலியோ ஷுமாய்
இனிப்பு முட்டைக்கோஸ் இலைகளுக்கு பாரம்பரிய ரேப்பர்களை வர்த்தகம் செய்வதன் மூலம் இந்த மங்கலான தொகையை குறைந்த கார்ப் தயாரிக்கலாம்.
செய்முறை விமர்சகர் 15. சிக்கன் பாட்ஸ்டிக்கர்ஸ்
காளான்கள், பெல் பெப்பர்ஸ் அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்ற கூடுதல் காய்கறிகளைச் சேர்க்க தயங்க வேண்டாம். நறுக்கப்பட்ட தண்ணீர் கஷ்கொட்டை ஒரு சிறந்த மிருதுவான கூடுதலாக இருக்கும்.
மிருகக்காட்சிசாலையில் இரவு உணவு 16. பன்றி இறைச்சி-ஷிடேக் காளான் பாட்ஸ்டிக்கர்ஸ்
பாலாடை 101: ரேப்பர்களை அதிகமாக நிரப்ப வேண்டாம். அதிகப்படியான நிரப்புதல் இருந்தால், அழகான மடிப்புகளை மடிப்பதற்கு போதுமான ரேப்பர் உங்களிடம் இருக்காது.
அரை சுட்ட அறுவடை 17. இஞ்சி எள் சிக்கன் பாட்ஸ்டிக்கர்ஸ்
இனிப்பு. மிளகாய். மாதுளை. சாஸ். நாம் இன்னும் சொல்ல வேண்டுமா?
செய்முறை டின் ஈட்ஸ் 18. சீன பான்-வறுத்த பாலாடை
உங்கள் உள்ளூர் ஆசிய சந்தையில் கவ் கீ பேஸ்ட்ரி ரேப்பர்களைக் காணலாம். அவை கூடியதும், பாலாடை உங்களுக்கு பிடித்த குழம்பில் வேகவைக்கலாம், வறுக்கலாம் அல்லது வேகவைக்கலாம்.
அட சுவையானது 19. காரமான சிக்கன் பாட்ஸ்டிக்கர்ஸ்
அவை இன்னும் சூடாக மாற வேண்டுமா? ஒரு தூறல் அல்லது இரண்டு ஸ்ரீராச்சாவை நிரப்பவும்.
ஐ ஹார்ட் உமாமி 20. பேலியோ ஹார் கவ் பாலாடை
இந்த வகை பாலாடை அதன் ஒளிஊடுருவக்கூடிய ரேப்பர்களுக்கு பிரபலமானது, இது இளஞ்சிவப்பு இறால் மற்றும் பச்சை ஸ்காலியன்களை உள்ளே காணலாம்.
அரை சுட்ட அறுவடை 21. சிவ் சில்லி சாஸுடன் மிருதுவான எள் இஞ்சி பாட்ஸ்டிக்கர்
BRB, வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் புதிய சின்ன வெங்காயத்துடன் வறுக்கப்பட்ட எள்-மிளகாய் எண்ணெயில் நீந்தச் செல்கிறது.
நவீன முறை 22. எளிதான பாலாடை சூப்
15 நிமிடங்களில் வீட்டில் சூப்? நீங்கள் அதை நம்புவது நல்லது. (முக்கியமானது உறைந்த பாட்ஸ்டிக்கர்களுடன் தொடங்குகிறது.)
நான் ஒரு உணவு வலைப்பதிவு 23. சீன பன்றி இறைச்சி பாலாடை
பாலாடை மாவை புதிதாக செய்ய தண்ணீர் மற்றும் மாவு மட்டுமே தேவை. பசையம் உற்பத்திக்கு வெதுவெதுப்பான நீர் உதவுகிறது, இது மென்மையான, நீட்டக்கூடிய மாவுக்கு முக்கியமானது.
ஸ்பூன் ஃபோர்க் பேக்கன் 24. இறால் சுமாய்
நறுக்கிய லெமன்கிராஸைச் சேர்ப்பது, பாலாடைகளுக்கு பிரகாசமான, சிட்ரஸ், நறுமணம் தருகிறது.
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்25. தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டை காலை உணவு பாலாடை
ஒரு ரகசியம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? டம்ப்லிங் ரேப்பர், செடார் சீஸ் மற்றும் காலை உணவு தொத்திறைச்சி உட்பட *எதையும்* நீங்கள் திணிக்கலாம். ஸ்ரீராச்சா கெட்ச்அப்பை அனுப்பவும்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
