9 சுவையான குஜராத்தி புத்தாண்டு சைவ சமையல்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• தொழில்நுட்பம் பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
• செய்தி கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சதிதார் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

குஜராத்தி சமையல் எளிமையானது மற்றும் சுவையாக இருக்கும். ஒவ்வொரு மாநிலத்திற்கும் அதன் சொந்த சுவை மற்றும் உணவுகளை தயாரிக்கும் முறை உள்ளது. மேலும், ஒவ்வொரு மாநிலத்திற்கும் அதன் சொந்த சிறப்புகள் உள்ளன. உதாரணமாக, டெல்லி மற்றும் பஞ்சாப் ஆகியவை கோல் பத்துரே, ராஜஸ்தான் பருப்பு, பாட்டி மற்றும் சுர்மா போன்றவற்றுக்கு பெயர் பெற்றவை.

இதேபோல், குஜராத்தி உணவுகள் உலகளவில் பிரபலமாக உள்ளன. குஜராத்தி ஸ்டைல் ​​காதி முதல் பல்வேறு வகையான தோக்லா வரை, உணவுக்காக அல்லது தின்பண்டங்களாக பரிமாறக்கூடிய பல்வேறு உணவுகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். குஜராத்தி உணவுகளைப் பற்றிய சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் காரமான அல்லது எண்ணெய் நிறைந்தவை அல்ல. மேலும், சில உணவுகள் ஒரே நேரத்தில் இனிப்பு மற்றும் காரமானவை. உதாரணமாக, கதி மற்றும் சில வகையான பருப்புகள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

குஜராத்தி உணவு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சீரானது. தோக்லா போன்ற சில குஜராத்தி உணவுகள் டயட் செய்பவர்களுக்கு நீராவி மற்றும் கலோரிகளில் மிகக் குறைவாக இருப்பதால் உதவியாக இருக்கும். பசுண்டி மற்றும் காண்ட்வி கூட அதன் சுவைக்கு பிரபலமானது. எனவே, நீங்கள் சில உண்மையான குஜராத்தி உணவை முயற்சிக்க விரும்பினால், கீழே உள்ள சில சுவையான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள். நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய சில சைவ குஜராத்தி சமையல் வகைகள் இங்கே.

குஜராத்தி சைவ சமையல்:

தோக்லா

பிரபலமான தோக்லா இல்லாமல் குஜராத்தி சமையல் பட்டியல் முழுமையடையாது. தோக்லா செய்முறையின் முக்கிய பொருட்கள் பெசன் மற்றும் தயிர். ஒரு பெசன் தோக்லா வழக்கமாக ஒரு சட்னியுடன் நீராடப்படுகிறது. இது ஒரு சிற்றுண்டாக அல்லது பிரதான பாடத்திற்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படலாம்.

பாலாக் தெப்லா

தெப்லா ஒரு குஜராத்தி உணவு. இது வட இந்திய பராத்தாவுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் தெப்லாவின் மாவை மசாலாப் பொருட்களால் பிசைந்து, இது ஒரு அருமையான சுவையைத் தருகிறது.

தோக்லியில் இருந்து

தால் தோக்லி ஒரு பிரபலமான குஜராத்தி பருப்பு செய்முறையாகும். கோதுமை மாவு மாவில் இருந்து மெல்லிய துண்டுகளை உருட்டி, மெல்லிய மற்றும் காரமான பருப்பில் சமைத்து தோக்லிஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது.

காதி

இது மற்றொரு பிரபலமான குஜராத்தி சைட் டிஷ் செய்முறையாகும், இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. இது தேசி ஸ்டைல் ​​சூப் ஆகும், இது அரிசி அல்லது ரோட்டிஸுடன் ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது.

குஜராத்தி ஸ்டைல் ​​ஆலு சப்ஜி

இது ஒரு சுவையான குஜராத்தி சைவ சைட் டிஷ் செய்முறையாகும், இது தயிரைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. சில சர்க்கரையைச் சேர்ப்பது சுவை மொட்டுகளுக்கு சரியான விருந்தாக அமைகிறது.

பிந்தி மசாலா

பிந்தி மசாலா பிராந்தியத்திற்கு வேறுபடுகிறது. குஜராத்தி ஸ்டைல் ​​பிந்தி மசாலாவிலும் உங்கள் கைகளை முயற்சி செய்யலாம். இந்த செய்முறையானது மிகக் குறைந்த மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சுவை இந்த மெல்லிய காய்கறியை நீங்கள் காதலிக்க வைக்கும்.

கட்டா மூங்

இது மற்றொரு குஜராத்தி சைட் டிஷ் ஆகும், இது சுவையாக சுவைப்பது மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. பூண்டு சாப்பிடும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் இந்த மசாலாவை சேர்த்து பருப்பு சுவை மேலும் சுவையாக இருக்கும்.

காந்த்வி

இது ஒரு சிறந்த தேநீர் நேர சிற்றுண்டாகும், இது உண்மையான சுவை. கிராம் மாவு மற்றும் தயிர் கொண்டு தயாரிக்கப்படும், மசாலா அலங்கரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி பசி சுவை மொட்டுகளுக்கு ஒரு விருந்தாகும்.

தால் தெப்லா

பாரம்பரிய குஜராத்தி செய்முறையில் வேறு சில பொருட்களை சேர்க்க விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் தெப்லா செய்முறையில் பருப்பைச் சேர்த்து சுவையான மெல்லிய மற்றும் மிருதுவான இந்திய ரொட்டியை அனுபவிக்கவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு