குஜராத்தி ஸ்டைல் ​​பிந்தி மசாலா

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
• விளையாட்டு நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

குஜராத்தி உணவு வகைகள் தோக்லா, கக்ரா, ஹேண்ட்வி, தெப்லா போன்ற பலவகையான சிற்றுண்டிகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. அவற்றில் ஒவ்வொன்றிற்கான சமையல் பெயர்களும் சமமாக தனித்துவமானது. சிற்றுண்டிகளைத் தவிர, குஜராத்தி உணவு வகைகளில் தனித்துவமான மற்றும் பலவகையான பருப்புகள் மற்றும் கறிகளும் உள்ளன. குஜராத்திகள் பெரும்பாலும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்பதால், அவர்களின் உணவுகளில் புதிய சைவ உணவு வகைகளை நீங்கள் காணலாம்.

குஜராத்தி பாணியிலான பிண்டி மசாலாவும் குஜராத்தின் வண்ணமயமான மாநிலத்திலிருந்து வரும் சிறப்பு சைவ உணவுகளில் ஒன்றாகும். நாடு முழுவதும் பிந்தி மசாலாவிற்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் குஜராத்தி ஸ்டைல் ​​பிந்தி மசாலா அதன் வகைகளில் ஒன்றாகும். இந்த செய்முறையானது மிகக் குறைந்த மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சுவை இந்த மெல்லிய காய்கறியை நீங்கள் காதலிக்க வைக்கும்.

எனவே, வீட்டில் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சைவ உணவை அனுபவிக்க குஜராத்தி பாணி பிந்தி மசாலாவின் தனித்துவமான மற்றும் சுவையான செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

சேவை செய்கிறது: 3-4

தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடங்கள்

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• டெண்டர் பிந்தி / ஓக்ரா- 500 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு- 2
• இஞ்சி-பூண்டு விழுது- 1 டீஸ்பூன்
• பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட்- 1tsp
• எலுமிச்சை சாறு- 2tsp
• மஞ்சள் தூள்- 1tsp
• சீரக தூள்- 1tsp
• கொத்தமல்லி தூள்- 1tsp
• கடுகு விதைகள்- 1tsp
• வெந்தயம் விதைகள்- 1tsp
• உப்பு - ஒரு சுவைக்கு
• எண்ணெய்- 1 டீஸ்பூன்

செயல்முறை

1. பிந்தியை தண்ணீரில் கழுவவும், ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக்கி துண்டுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் இஞ்சி-பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட், மஞ்சள் தூள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். இந்த மசாலா பேஸ்டை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கி கடுகு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். அதைப் பிரிக்க அனுமதிக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிந்தி சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து பிந்தியில் உள்ள ஈரப்பதம் நீங்கும் வரை சுமார் 5-6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6. மிளகாய் தூள், சீரகம் தூள், கொத்தமல்லி தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
7. இப்போது மசாலா பேஸ்ட் சேர்த்து கிளறி 5-6 நிமிடங்கள் நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும்.
8. சுமார் 2 நிமிடங்கள் ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்.
9. முடிந்ததும், சுடரை அணைத்து பரிமாறவும்.

குஜராத்தி ஸ்டைல் ​​பிந்தி மசாலா வழங்க தயாராக உள்ளது. சூடான ரோட்டிஸ் அல்லது பராத்தாக்களுடன் மகிழுங்கள்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு