ஆலு பரதா செய்முறை | பஞ்சாபி ஆலு கா பரதா ரெசிபி | ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட ஆலு பரதா ரெசிபி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• ஆட்டோமொபைல்கள் மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

ஆலு பரதா என்பது பஞ்சாபி சுவையாகும், இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது. இருப்பினும் பலவிதமான பராதாக்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆலு பரதா அதிக எண்ணிக்கையிலான ரசிகர்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆலு மாசாலாவை அட்டா மாவில் அடைத்து தவாவில் சமைப்பதன் மூலம் ஆலு பராத்தா தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஆலு பராத்தா காரமான, உறுதியான மற்றும் வெண்ணெய். டெல்லி மற்றும் பஞ்சாபில், நம்பிக்கையுடன் தயாரிக்கப்படும் போது, ​​பராதாவில் கிட்டத்தட்ட வெண்ணெய் சொட்டுகிறது. நவீன உணவுகள் இதை ஏற்கவில்லை என்றாலும், அதன் உண்மையான சுவை மற்றும் அதிர்வு பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படும் போதுதான் வெளிவரும்.

ஆலு பரதா என்பது வீட்டில் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய உணவாகும். ஆலு பரதா ஒரு சிறந்த காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு செய்முறையை உருவாக்குகிறது. அடிப்படையில், ஆலு பராத்தாவை நாள் எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். ஆலு பராத்தா பொதுவாக தாஹி அல்லது தயிர் மற்றும் ஒரு சுவையான ஊறுகாயுடன் இருக்கும். மூவரின் கலவையும் மந்திரத்தை உருவாக்கி இந்த உணவை ஒரு சூப்பர் ஸ்டாராக ஆக்குகிறது.

ஆலு பராத்தாவை உருவாக்க பல வழிகள் உள்ளன. வீடியோவுடன் கூடிய எளிய செய்முறை மற்றும் படங்களைக் கொண்ட விரிவான படிப்படியான செயல்முறை இங்கே.

ALOO PARATHA VIDEO RECIPE

செய்முறை வழங்கியவர்: மீனா பண்டாரி

செய்முறை வகை: முதன்மை பாடநெறி

சேவை செய்கிறது: 6 துண்டுகள்

• அட்டா - 2½ கப்

  
  
  

  உப்பு - ½ டீஸ்பூன் + 2 தேக்கரண்டி

  எண்ணெய் - தடவுவதற்கு 1 டீஸ்பூன் +

  அஜ்வைன் - tth டீஸ்பூன்

  நீர் - 2 கப்

  உருளைக்கிழங்கு - 1

  வெங்காயம் (இறுதியாக நறுக்கியது) - 1 கப்

  பச்சை மிளகாய் (நறுக்கியது) - 2 தேக்கரண்டி

  சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி

  அம்ச்சூர் தூள் - 1 தேக்கரண்டி

  கொத்தமல்லி இலைகள் (இறுதியாக நறுக்கியது) - tth தேக்கரண்டி

  ஜீரா தூள் - 1 தேக்கரண்டி

2. உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து அழுத்தம் 2 விசில் வரை சமைக்கவும்.

3. குக்கரில் உள்ள அழுத்தத்தை தீர்க்க அனுமதிக்கவும்.

4. மூடியைத் திறந்து வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோலை உரிக்கவும்.

5. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.

6. இதை நன்றாக பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.

7. நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.

8. சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும்.

9. மேலும், அம்ச்சூர் தூள் மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.

10. ஜீரா தூள் சேர்க்கவும்.

11. உங்கள் கையால் நன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

12. ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் ஒன்றரை கப் அட்டா சேர்க்கவும்.

13. அரை தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்.

14. ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

15. அஜ்வைன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

16. தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நடுத்தர மென்மையான மாவாக பிசையவும்.

17. மாவின் நடுத்தர அளவிலான பகுதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் அவற்றை சிறிது உருட்டவும்.

18. தட்டையான மாவை ஒரு கப் அட்டாவில் நனைத்து உருட்டும் தளத்தில் வைக்கவும்.

19. உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி ஒரு தட்டையான ரோட்டியில் உருட்டவும்.

20. ரோட்டியில் மையத்தில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் உருளைக்கிழங்கு நிரப்பவும்.

21. மாவின் விளிம்புகளை எடுத்து, பிளேட்டுகள் இணைந்திருக்கும் விதத்தில் அதை மடித்து, திறந்த முடிவை மூடு.

22. அதை சிறிது தட்டையானது மற்றும் இருபுறமும் சிறிது அட்டாவை தெளிக்கவும்.

23. கவனமாக, ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு ஒரு தட்டையான ரோட்டியில் உருட்டவும்.

24. ஒரு தட்டையான கடாயை சூடாக்கவும்.

25. கவனமாக, உருட்டல் தளத்திலிருந்து மாவை உரித்து வாணலியில் சேர்க்கவும்.

26. ஒரு நிமிடம் சமைக்க அனுமதிக்கவும், மறுபுறம் சமைக்க அதை புரட்டவும்.

27. மேலே எண்ணெயை சமமாக தடவி மீண்டும் புரட்டவும்.

28. இப்போது, ​​மறுபுறம் எண்ணெய் தடவி, இருபுறமும் சரியாக சமைக்கும் வரை சில முறை புரட்டவும்.

29. வாணலியில் இருந்து நீக்கி சூடாக பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு