ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
சபுதானா கீர் அல்லது மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்து புட்டு என்பது ஒரு பாரம்பரிய வட இந்திய புட்டு ஆகும். பொதுவாக, கீர் என்பது ஒரு வட இந்திய புட்டு ஆகும், இது பால் மற்றும் அரிசியால் ஆனது, ஆனால் இங்கே, சபுதானா பாலுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் உண்ணாவிரத நாட்களில் அரிசி சாப்பிட முடியாது. வாழைப்பழங்கள் அதிக சத்தான மற்றும் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, அவை உடலை ஆற்றலையும் வயிற்றையும் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும். வாழைப்பழமும் சபுதானாவும் ஒரு சுவையான கலவையை உருவாக்குகின்றன.
சபுதானா கீர் ரெசிப் | சபுதானா கீரை உருவாக்குவது எப்படி | சபுதானா கீர் | சபுதானா கீர் ரெசிப் சபுதானா கீர் செய்முறை | சபுதானா கீர் செய்வது எப்படி | sabudana kheer | sabudana kheer செய்முறை தயாரிப்பு நேரம் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம் 20M மொத்த நேரம் 35 நிமிடங்கள்
செய்முறை வழங்கியவர்: மீனா பண்டாரி
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவை செய்கிறது: 2
தேவையான பொருட்கள்-
பழுத்த வாழைப்பழம் - 1
சபுதானா (திறக்கப்படாதது) - ½ கப்
பால் - 1 லிட்டர்
நெய் - 1 தேக்கரண்டி
முந்திரி கொட்டைகள் - 7-8
திராட்சையும் - 8-10
சிராங்கி / சரோலி - 1 டீஸ்பூன்
சர்க்கரை - 1/2 கப்
-
1. சபுதானா (மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்து) எடுத்து நன்கு கழுவுங்கள்.
2. இப்போது ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து சபுதானாவை (மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்களை) தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும் (சபுதானத்தின் இருமடங்கு அளவு) 1 மணி நேரம்.
3. ஒரு கடாயை எடுத்து, அதில் பால் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
4. பால் மூன்றில் நான்காகக் குறைந்து அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொடுக்கும் வரை மெதுவாக கிளறவும்.
5. மற்றொரு கடாயை எடுத்து அதில் நெய்யை சூடாக்கவும்.
6. உலர்ந்த பழங்களை - முந்திரி, திராட்சையும், சிராஞ்சியும் (சரோலி) நெய்யில் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.
7. வறுத்த உலர்ந்த பழங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
8. இப்போது, பாலில் நனைத்த சபுதானாவைச் சேர்த்து, சிறிது நேரம் கிளறி, 7-10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
9. அடுத்து, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக உருகும் வரை இன்னும் சிறிது நேரம் கொதிக்க வைக்கவும்.
10. உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.
11. அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். பரிமாறும் போது வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்தை சேர்க்கவும்.
- உலர்ந்த பழங்களை வறுக்கவும் - முந்திரி, திராட்சையும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைத்து பின்னர் கிண்ணத்தில் சேர்க்கலாம்.
- 1 கிண்ணம் - 350 கிராம்
- கால் - 265 கலோரி
- கொழுப்பு - 9.7г
- புரதம் - 7.6 கிராம்
- கார்ப் - 37.5 கிராம்
- ஃபைபர் - 0.2 கிராம்
ப்ரேபரேசாபுதானா கீர் ரெசிபி செய்வது எப்படி
1. சபுதானா (மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்து) எடுத்து நன்கு கழுவுங்கள்.
2. இப்போது ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து சபுதானாவை (மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்களை) தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும் (சபுதானத்தின் இருமடங்கு அளவு) 1 மணி நேரம்.
3. ஒரு கடாயை எடுத்து, அதில் பால் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
4. பால் மூன்றில் நான்காகக் குறைந்து அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொடுக்கும் வரை மெதுவாக கிளறவும்.
5. மற்றொரு கடாயை எடுத்து அதில் நெய்யை சூடாக்கவும்.
6. உலர்ந்த பழங்களை - முந்திரி, திராட்சையும், சிராஞ்சியும் (சரோலி) நெய்யில் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.
7. வறுத்த உலர்ந்த பழங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
8. இப்போது, பாலில் நனைத்த சபுதானாவைச் சேர்த்து, சிறிது நேரம் கிளறி, 7-10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
9. அடுத்து, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக உருகும் வரை இன்னும் சிறிது நேரம் கொதிக்க வைக்கவும்.
10. உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.