தேங்காய் எண்ணெய் - நன்மைகள், பக்க விளைவுகள் மற்றும் பயன்கள் - PAMPEREDPEOPLENY.COM

விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கு இப்போது குழுசேரவும்

ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்கு

ஜஸ்ட் இன்

5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
6 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

பார்க்க வேண்டும்

தவறவிடாதீர்கள்

வீடு ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து oi-Shamila Rafat By ஷமிலா ரபாத் மே 6, 2019 அன்று

தேங்காய் எண்ணெய் என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு வீடுகளில் நுகரப்படும் ஒரு சமையல் எண்ணெய். முதிர்ந்த தேங்காய்களின் கர்னலில் இருந்து எண்ணெய் எடுக்கப்படுகிறது. தேங்காய் எண்ணெயின் இரண்டு முக்கிய வகைகளில் கொப்ரா எண்ணெய் மற்றும் கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும் ^[1] .

தேங்காய் எண்ணெய் நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட சமையல் எண்ணெய்களைக் கொண்டிருக்கும் விளிம்பு என்னவென்றால், தேங்காய் எண்ணெய், குறிப்பாக கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் (வி.சி.ஓ) நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. இந்த உண்மை இது ஒரு செயல்பாட்டு உணவாக ஆக்குகிறது, இது பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளை வழங்குவதாக கருதப்படுகிறது ^{[இரண்டு]} .

தேங்காய் எண்ணெயின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

100 கிராம் தேங்காய் எண்ணெயில் 0.03 கிராம் தண்ணீர், 892 கிலோகலோரி (ஆற்றல்) உள்ளது, அவற்றில் உள்ளன

99.06 கிராம் கொழுப்பு
1 மி.கி கால்சியம்
0.05 மி.கி இரும்பு
0.02 மிகி துத்தநாகம்
0.11 மிகி வைட்டமின் ஈ
0.6 µg வைட்டமின் கே

தேங்காய் எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

தேங்காய் எண்ணெயை உட்கொள்வதால் சில நன்மைகள் உள்ளன, குறிப்பாக கரிம வகை.

1. வயிற்று கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது

பல ஆண்டுகளாக, தேங்காய் ஒரு பசியின்மை என்று அறியப்படுகிறது. பசியைக் குறைக்கும் இந்த தரத்தில் சேர்க்கப்படுவது கொழுப்பை எரிக்கும் திறன் ஆகும். இவை இரண்டும் ஒன்றிணைந்து உங்கள் உடலில் கொழுப்பை எரிக்க ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவியாக மாறும், குறிப்பாக உங்கள் இடுப்பைச் சுற்றியுள்ள கொழுப்பு படிவுகளை வெளியேற்றுவது கடினம்.

2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு சக்தி வாய்ந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் என்றும் அறியப்படுகிறது ^[3] . கொழுப்பு அமிலங்கள் நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களில் பல விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உயிரணு சவ்வுகளின் கட்டமைப்பு கூறுகள், ஆற்றலின் ஆதாரம் மற்றும் மூலக்கூறுகளை சமிக்ஞை செய்யும் திறன் என, கொழுப்பு அமிலங்கள் நோயெதிர்ப்பு உயிரணு செயல்பாட்டை நேரடியாக பாதிக்கின்றன ^[4] .

3. பெண்களில் ஹார்மோன்களை சமப்படுத்துகிறது

தேங்காயில் காணப்படும் நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் உட்கொள்ளும்போது மனித உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும். ஒரு சிறந்த வளர்சிதை மாற்றம் உடலில் உள்ள செல்கள் மற்றும் ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டில் முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

4. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

இலவச தீவிரவாதிகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தொடங்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிப்பதாக அறியப்படுகிறது. இந்த காரணத்தினாலேயே ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளன.

எலிகள் மீதான மருத்துவ பரிசோதனைகள் கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் எலும்பு கட்டமைப்பை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸை பெருமளவில் தடுக்கிறது. VCO இல் அதிக அளவு ஆன்டி-ஆக்ஸிஜனேற்ற பாலிபினால்கள் இருப்பதே இதற்குக் காரணம் ^[5] .

5. நீரிழிவு நோயாளிகளைத் தடுக்கிறது

உடல் பருமன் இன்சுலின் எதிர்ப்பு (ஐஆர்), நீரிழிவு நோய், இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் போன்ற பல தொடர்புடைய நிலைமைகளுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒன்றாக, இவை வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி என குறிப்பிடப்படுகின்றன. பங்களிக்கும் காரணிகள் பல இருந்தாலும், அவை அனைத்திலும் உணவு மிகவும் பொருத்தமானது ^[6] .

வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியீட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பிற நிலைமைகளிலும் இதேபோன்ற விளைவைக் கொண்டிருப்பதோடு, தேங்காய் எண்ணெயில் இருந்து நிறைவுற்ற கொழுப்பு தடுப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்துவதில் பலனளிக்கும் என்பதற்கு உண்மையில் நிறைய சான்றுகள் உள்ளன. ^[7] .

6. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது

இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் முக்கிய காரணமாகும் அல்லது தமனிகள், கரோனரி இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றில் பிளேக் கட்டமைக்கப்படுகிறது. ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறையால் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஒரு பெரிய அளவிற்கு ஏற்படுகிறது ^[7] .

தேங்காய் எண்ணெயை உட்கொள்வது, குறிப்பாக கன்னி தேங்காய் எண்ணெய், குறைந்த கொழுப்புடன் இணைக்கப்பட்ட ஆண்டித்ரோம்போடிக் விளைவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பிளேட்லெட் உறைதலைத் தடுக்கிறது ^[8] .

7. எச்.டி.எல் கொழுப்பை உயர்த்துகிறது

தேங்காய் எண்ணெய் உங்கள் உடலில் நல்ல எச்.டி.எல் அதிகரிக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மோசமான எல்.டி.எல் குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் வடிவமாக மாறும்.

8. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

தேங்காய் எண்ணெயை உட்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், உடலில் வெவ்வேறு இடங்களில் கொழுப்பு படிவதைக் குறைப்பதன் மூலமும், லிப்பிட்களின் செரிமானத்தையும் சிதைவையும் ஊக்குவிக்க உதவுகின்றன. ^[9] .

9. முடி, தோல் மற்றும் பற்களுக்கு நல்லது

தேங்காய் எண்ணெயின் சில நன்மைகளை எண்ணெயை உட்கொள்ளாமல் கூட பெறலாம். தேங்காய் எண்ணெய் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கிறது என்று பொதுவாக நம்பப்படுகிறது. அடிப்படை ஆரோக்கியத்தையும் உங்கள் தலைமுடி மற்றும் தோலின் ஒட்டுமொத்த தோற்றத்தையும் மேம்படுத்துதல், தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது அரிக்கும் தோலழற்சி போன்ற பல்வேறு தோல் நோய்களின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும். தேங்காய் எண்ணெயை சருமத்தில் பயன்படுத்துவதும் ஈரப்பதமூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் முடி சேதத்தை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு தடுக்கலாம். இது ஒரு லேசான சன்ஸ்கிரீனாகவும் செயல்படுகிறது மற்றும் சூரியனின் தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்களில் 20% ஐத் தடுக்கலாம்.

பல் துறையில், எண்ணெய் இழுத்தல் என குறிப்பிடப்படும் செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாக தேங்காய் எண்ணெயை மவுத்வாஷாகப் பயன்படுத்தலாம். எண்ணெய் இழுக்கும் செயல்முறை பொதுவாக துர்நாற்றத்தை குறைப்பதன் மூலமும் வாய்க்குள் இருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்வதன் மூலமும் பல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது.

10. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

உலகளவில் உடல் பருமன் அதிகரித்து வருகிறது, இது குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை, இருதய நோய், குறைந்த தர வீக்கம் மற்றும் கல்லீரல் பாதிப்பு ஆகியவற்றுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது என்று அறியப்படுகிறது ^[10] . உடல் பருமனைக் கட்டுப்படுத்த சில உணவு மாற்றங்கள் காணப்படுகின்றன, மேலும் இணைக்கப்பட்ட கோளாறுகளுக்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் சிகிச்சையளிக்கின்றன.

தேங்காய் எண்ணெய், குறிப்பாக கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் (வி.சி.ஓ), சீரம் குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிட் அளவைக் குறைப்பதாகவும், குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்துவதாகவும், கல்லீரலில் கல்லீரல் ஸ்டீடோசிஸ் அல்லது கொழுப்பு குவிவதைக் குறைப்பதாகவும் காணப்படுகிறது, இது பொதுவாக 'கொழுப்பு' என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. கல்லீரல் ' ^{[பதினொரு]} . இருப்பினும், எலிகள் மீது மருத்துவ பரிசோதனைகள் நடத்தப்பட்டதால், மனித கல்லீரலில் சுகாதார நன்மைகளை நிறுவ இன்னும் நிறைய வேலைகள் செய்யப்பட உள்ளன.

11. பூஞ்சை தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

100% செறிவில் தேங்காய் எண்ணெய், கேண்டிடாவால் ஏற்படும் பூஞ்சை தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் ஃப்ளூகோனசோலை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மருத்துவ பரிசோதனைகள் நிறுவியுள்ளன.

அண்மையில் வளர்ந்து வரும் கேண்டிடா இனங்கள் மருந்து எதிர்ப்பு, தேங்காய் எண்ணெயை பூஞ்சை தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்க திறம்பட பயன்படுத்தலாம் ^[12] .

தேங்காய் எண்ணெயின் பக்க விளைவுகள்

தேங்காய் எண்ணெய்க்கு பொதுவாகக் கூறப்படும் பல்வேறு நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, சில பக்க விளைவுகளும் காணப்படுகின்றன.

1. எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது

நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த, தேங்காய், முழு அல்லது எண்ணெயாக, மிதமான அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

தேங்காய் எண்ணெய் நுகர்வு நன்மை பயக்கும் பண்புகள் குறித்த நுகர்வோர் ஆர்வம் மற்றும் பரவலான ஊடக ஊகங்களுக்கு மத்தியில், தேங்காய் எண்ணெய் எடை இழப்புக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவியாக இருப்பதில் அதிக கவனம் செலுத்தப்பட்டுள்ளது. ஆயினும்கூட, ஊடகங்கள் முக்கியமாக எம்.சி.டி எண்ணெய்களுடன் பொதுவாக மேற்கோள்களை மேற்கோள் காட்டியுள்ளன, குறிப்பாக தேங்காய் எண்ணெய் அல்ல ^[13] .

தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையே மறுக்கமுடியாத இணைப்பை ஏற்படுத்த மேலதிக ஆராய்ச்சி, குறிப்பாக நீண்ட கால மருத்துவ பரிசோதனைகள் தேவை, அதாவது உண்மையில் ஒரு இணைப்பு இருந்தால் ^[14] .

2. ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும்

மிகவும் தவறாக, கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் பொதுவாக தேங்காயையும் தெளிவாக வைத்திருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஆயினும்கூட, தேங்காய் (கோகோஸ் நியூசிஃபெரா) ஒரு பழம் மற்றும் அது போன்ற ஒரு நட்டு அல்ல, யாரோ ஒரு நட்டு ஒவ்வாமை இருந்தால் தேங்காய்களுக்கும் ஒவ்வாமை ஏற்படும் என்று கருதுவது சரியானதல்ல.

தேங்காய்களுக்கு ஒவ்வாமை, மிகவும் அரிதாகவே காணப்பட்டாலும், புறக்கணிக்க முடியாது. தேங்காய்க்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதாகக் கூறப்படும் வழக்குகள் அனாபிலாக்டிக் எதிர்வினைகளை உள்ளடக்கியுள்ளன ^{[பதினைந்து]} . தேங்காய்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை முறையானது. அரிதாக இருந்தாலும், ஒவ்வாமை ஆபத்து - அமெரிக்காவில் - மூலப்பொருள் லேபிளில் தேங்காயை தெளிவாகக் குறிப்பிடுவது அவசியமாகிவிட்டது.

3. சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு அல்ல

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தேங்காய் எண்ணெயின் பண்புகள் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் (HVCO) அல்லது கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் (VCO) ஆகியவற்றிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ^[16] . ஒரு குளிர் பத்திரிகை முறையால் பிரித்தெடுப்பது எண்ணெயில் செயலில் உள்ள கூறுகளாக செயல்படும் கொழுப்பு அமிலங்கள் VCO இல் இழக்கப்படாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறது, இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட தேங்காய் எண்ணெயை விட தரத்தில் மிக உயர்ந்ததாக அமைகிறது.

இருப்பினும், சில மருத்துவ பரிசோதனைகள் VCO மற்றும் HVCO ஆகியவை பாக்டீரியாவின் சில விகாரங்களுக்கு எதிராக பயனற்றவை என்பதை வெளிப்படுத்தியுள்ளன ^[17] .

4. சூரியனுக்கு எதிராக மிகவும் லேசான பாதுகாப்பை வழங்குகிறது

தேங்காய் ஒரு நல்ல சன்ஸ்கிரீனாக தகுதி பெற முடியாது, சூரியனின் தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்களில் 20% ஐ மட்டுமே தடுக்கும் ^[18] .

5. முகப்பரு முறிவு ஏற்படக்கூடும்

லாரிக் அமிலத்திலிருந்து பெறப்பட்ட மோனோலாரின், ஒரு தேங்காயில் மொத்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் 50% உள்ளது. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுடன், மோனோலாரின் பாக்டீரியாவின் லிப்பிட் சவ்வை சிதைப்பதன் மூலம் முகப்பரு சிகிச்சைக்கு உதவும். ^[19] .

பெரும்பாலான மக்கள் தேங்காய் எண்ணெயை மாய்ஸ்சரைசர் அல்லது முக சுத்தப்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தலாம் என்றாலும், மிகவும் எண்ணெய் சருமம் உள்ளவர்கள் பயன்படுத்த இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தேங்காய் எண்ணெய் அதிக நகைச்சுவை அல்லது துளைகளை அடைக்க வாய்ப்புள்ளதால், தேங்காய் எண்ணெயை முகத்தில் பயன்படுத்துவது சிலருக்கு முகப்பருவை மிகவும் மோசமாக்கும்.

6. தலைவலிக்கு வழிவகுக்கும்

தேங்காய் எண்ணெயை உட்கொள்வதால் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், எதையும் அதிகமாகப் பயன்படுத்துவது மோசமாக இருக்கும். உங்கள் தினசரி தேங்காய் எண்ணெயை அதிகபட்சம் 30 மில்லி அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி வரை கட்டுப்படுத்துங்கள்.

தேங்காய் எண்ணெயை அதிகமாக உட்கொள்வது தலைச்சுற்றல், சோர்வு மற்றும் தலைவலியை ஏற்படுத்தும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

7. வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்

எப்போதும் போல, மிதமான தன்மை முக்கியமானது. தினசரி உட்கொள்ளும்போது, ஆரோக்கியமான நபர்களால் கூட, தேங்காய் எண்ணெய் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளிட்ட பல்வேறு குடல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் தளர்வான மலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, தேங்காய் எண்ணெய் நுகர்வு மிகவும் பொதுவான பக்க விளைவுகளாக பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. குடல் பாக்டீரியாவின் மாற்றம் அல்லது எண்ணெயில் காணப்படும் சர்க்கரைகள் உங்கள் குடலில் நிறைய தண்ணீரை இழுப்பதே இதற்குக் காரணமாக இருக்கலாம்.

8. திறந்த காயங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் போது தோல் எரிச்சல் ஏற்படலாம்

அழற்சி எதிர்ப்பு சொத்துக்கு பெயர் பெற்ற தேங்காய் எண்ணெயை சிறு தோல் தொல்லைகளை குணப்படுத்த திறம்பட பயன்படுத்தலாம்.

ஆயினும்கூட, தேங்காய் எண்ணெயை அப்படியே தோலில் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். திறந்த காயங்களுக்கு பயன்படுத்தும்போது, தேங்காய் எண்ணெய் அரிப்பு, சிவத்தல் மற்றும் தோல் எரிச்சல் போன்றவற்றுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஆரோக்கியமான தேங்காய் எண்ணெய் செய்முறை

தேங்காய் எண்ணெய் அலங்காரத்துடன் நாபா முட்டைக்கோஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள் ^{[இருபது]}

1 தேக்கரண்டி புதிய அரைத்த இஞ்சி
1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
1 தேக்கரண்டி மிசோ பேஸ்ட்
2 தேக்கரண்டி தேங்காய் வினிகர்
3 தேக்கரண்டி புதிய அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு
1/2 கப் தேங்காய் எண்ணெய்
12 துண்டுகள் விண்டன் ரேப்பர்கள்
3/4 கப் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட ஸ்காலியன்ஸ்
1 நாபா முட்டைக்கோஸ் - 8 முதல் 10 கப், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது
2 கப் சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி - நறுக்கியது
1 & frac12 கப் ஆரஞ்சு

திசைகள்

தேங்காய் எண்ணெயை உருகும் வரை மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் இஞ்சி, சோயா சாஸ், மிசோ பேஸ்ட், ஆரஞ்சு ஜூஸ் மற்றும் தேங்காய் வினிகர் கலக்கவும்.
மேலே உள்ள கலவையில், திரவ தேங்காய் எண்ணெயை தீவிரமாக கலக்கவும்.
இதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஆரஞ்சுகளின் கயிறை அகற்ற கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். ஆரஞ்சு நிற ஆப்பு பெற கூர்மையான பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி சவ்வு சுவர்களில் வெட்டுங்கள்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட நாபா முட்டைக்கோஸ், ஆரஞ்சு மற்றும் சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
டிரஸ்ஸிங் தூறல் மற்றும் நன்றாக டாஸ். அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
சுமார் 12 வின்டன் ரேப்பர்களை & frac14 அங்குல கீற்றுகளாக வெட்டி தனித்தனியாக வைக்கவும்.
ஒரு சூடான கடாயில், 1/4 கப் தேங்காய் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், எண்ணெய் நன்றாக சூடேறியதும், விண்டன் ரேப்பர்களைச் சேர்க்கவும். அது எரிக்கப்படாமல் தொடர்ந்து தூக்கி எறியுங்கள்.
அவை பழுப்பு நிறமாக மாறியதும், அவற்றை ஒரு காகிதத் துண்டில் அகற்றி சிறிது உப்பு தெளிக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் கலவையை ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் வறுத்த வின்டன் ரேப்பர்களுடன் மேலே வைக்கவும்.

கட்டுரை குறிப்புகளைக் காண்க

[1]வாலஸ், டி. சி. (2019). தேங்காய் எண்ணெயின் ஆரோக்கிய விளைவுகள் Current தற்போதைய ஆதாரங்களின் விவரிப்பு. அமெரிக்கன் நியூட்ரிஷன் கல்லூரியின் ஜர்னல், 38 (2), 97-107.
[இரண்டு]கானி, என். ஏ., சன்னிப், ஏ., சோக் ஹ்வீ ஹ்வா, பி., ஜாஃபர், எஃப்., யாசின், எச். எம்., & உஸ்மான், ஏ. (2018). ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த செயல்முறைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கன்னி தேங்காய் எண்ணெயின் இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன்கள் மற்றும் உலோக உள்ளடக்கங்கள். நல்ல அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து, 6 (5), 1298-1306.
[3]சின்வாங், எஸ்., சின்வாங், டி., & மங்க்க்ளாப்ருக்ஸ், ஏ. (2017). கன்னி தேங்காய் எண்ணெயின் தினசரி நுகர்வு ஆரோக்கியமான தன்னார்வலர்களில் உயர் அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது: ஒரு சீரற்ற கிராஸ்ஓவர் சோதனை. நிகழ்வு அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருந்து: eCAM, 2017, 7251562.
[4]லாப்பனோ, ஆர்., செபாஸ்டியானி, ஏ., சிரிலோ, எஃப்., ரிகிராசியோலோ, டி. சி., கல்லி, ஜி. ஆர்., கர்சியோ, ஆர்.,… மாகியோலினி, எம். (2017). லாரிக் அமிலம்-செயலாக்கப்பட்ட சமிக்ஞை புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டுகிறது. இறப்பு கண்டுபிடிப்பு, 3, 17063.
[5]யாகூப், பி., & கால்டர், பி. சி. (2007). கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு: வழிமுறைகள் பற்றிய புதிய நுண்ணறிவு. பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், 98 (எஸ் 1), எஸ் 41-எஸ் 45.
[6]ஹயதுல்லினா, இசட், முஹம்மது, என்., முகமது, என்., & சோலைமான், ஐ.என். (2012). கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் கூடுதல் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் எலி மாதிரியில் எலும்பு இழப்பைத் தடுக்கிறது. நிகழ்வு அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம், 2012.
[7]தியோல், பி., எவன்ஸ், ஜே. ஆர்., தஹ்பி, ஜே., செல்லப்பா, கே., ஹான், டி.எஸ்., ஸ்பின்ட்லர், எஸ்., & ஸ்லேடெக், எஃப்.எம். (2015). சோயாபீன் எண்ணெய் தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் மவுஸில் உள்ள பிரக்டோஸை விட அதிக ஒப்சோஜெனிக் மற்றும் நீரிழிவு நோய்: கல்லீரலுக்கான சாத்தியமான பங்கு .பிளோஸ் ஒன்று, 10 (7), இ 0132672.
[8]தியோல், பி., எவன்ஸ், ஜே. ஆர்., தஹ்பி, ஜே., செல்லப்பா, கே., ஹான், டி.எஸ்., ஸ்பின்ட்லர், எஸ்., & ஸ்லேடெக், எஃப்.எம். (2015). சோயாபீன் எண்ணெய் தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் மவுஸில் உள்ள பிரக்டோஸை விட அதிக ஒப்சோஜெனிக் மற்றும் நீரிழிவு நோய்: கல்லீரலுக்கான சாத்தியமான பங்கு .பிளோஸ் ஒன்று, 10 (7), e0132672.
[9]நூருல்-இமான், பி.எஸ்., கமிசா, ஒய்., ஜாரின், கே., & கோட்ரியா, எச்.எம்.எஸ். (2013). கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் இரத்த அழுத்த உயர்வைத் தடுக்கிறது மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் சூடான பாமாயில் ஊட்டப்பட்ட எலிகளில் எண்டோடெலியல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது. நிகழ்வு அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம், 2013.
[10]நூருல்-இமான், பி.எஸ்., கமிசா, ஒய்., ஜாரின், கே., & கோட்ரியா, எச்.எம்.எஸ். (2013). கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் இரத்த அழுத்த உயர்வைத் தடுக்கிறது மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் சூடான பாமாயில் ஊட்டப்பட்ட எலிகளில் எண்டோடெலியல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது. நிகழ்வு அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம், 2013.
[பதினொரு]வாங், ஜே., வாங், எக்ஸ்., லி, ஜே., சென், ஒய்., யாங், டபிள்யூ., & ஜாங், எல். (2015). ஆண் பிராய்லர்களில் செயல்திறன், இறந்த கலவை மற்றும் சீரம் லிப்பிட்கள் மீதான நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமில மூலமாக உணவு தேங்காய் எண்ணெயின் விளைவுகள். ஆசிய-ஆஸ்ட்ராலேசியன் விலங்கு அறிவியல் இதழ், 28 (2), 223-230.
[12]ஜிக்கர், எம். சி., சில்வீரா, ஏ.எல். எம்., லாசெர்டா, டி. ஆர்., ரோட்ரிக்ஸ், டி.எஃப்., ஒலிவேரா, சி. டி., டி ச za ஸா கோர்டீரோ, எல்.எம்., ... & ஃபெரீரா, ஏ.வி.எம். (2019). எலிகளில் அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவில் தூண்டப்பட்ட வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் அழற்சி செயலிழப்புக்கு சிகிச்சையளிக்க கன்னி தேங்காய் எண்ணெய் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஊட்டச்சத்து உயிர் வேதியியல் இதழ், 63, 117-128.
[13]வோடெக்கி, சி. இ., & தாமஸ், பி. ஆர். (1992). புதிய உணவு முறைக்கு மாற்றத்தை ஏற்படுத்துதல். வாழ்க்கைக்கான உணவு: உங்கள் நாள்பட்ட நோய்க்கான அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து வாரியத்தின் வழிகாட்டி. நேஷனல் அகாடமிஸ் பிரஸ் (யுஎஸ்).
[14]கிளெக், எம். இ. (2017). தேங்காய் எண்ணெய் எடை குறைக்க உதவும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஆனால் அது உண்மையிலேயே முடியுமா?. மருத்துவ ஊட்டச்சத்தின் ஐரோப்பிய பத்திரிகை, 71 (10), 1139.
[பதினைந்து]கிளெக், எம். இ. (2017). தேங்காய் எண்ணெய் எடை குறைக்க உதவும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஆனால் அது உண்மையிலேயே முடியுமா?. மருத்துவ ஊட்டச்சத்தின் ஐரோப்பிய பத்திரிகை, 71 (10), 1139.
[16]அனாக்னோஸ்டோ, கே. (2017). தேங்காய் ஒவ்வாமை மறுபரிசீலனை செய்யப்பட்டது. குழந்தைகள், 4 (10), 85.
[17]க Hon ரவ, கே.எல்., குங், ஜே.எஸ். சி., என்ஜி, டபிள்யூ. ஜி., & லியுங், டி.எஃப். (2018). அட்டோபிக் டெர்மடிடிஸின் எமோலியண்ட் சிகிச்சை: சமீபத்திய சான்றுகள் மற்றும் மருத்துவ பரிசீலனைகள். சூழலில் மருந்துகள், 7.
[18]க Hon ரவ, கே.எல்., குங், ஜே.எஸ். சி., என்ஜி, டபிள்யூ. ஜி., & லியுங், டி.எஃப். (2018). அட்டோபிக் டெர்மடிடிஸின் எமோலியண்ட் சிகிச்சை: சமீபத்திய சான்றுகள் மற்றும் மருத்துவ பரிசீலனைகள். சூழலில் மருந்துகள், 7.
[19]கோராஸ், ஆர். ஆர்., & கம்போல்ஜா, கே.எம். (2011). புற ஊதா கதிர்வீச்சிலிருந்து தோல் பாதுகாப்பில் மூலிகைகள் சாத்தியம். மருந்தியல் விமர்சனங்கள், 5 (10), 164.
[இருபது]தேடிவில்வேர்ஸ்பார்ஸ்லி. (n.d). தேங்காய் எண்ணெய் சமையல் [வலைப்பதிவு இடுகை]. Https://www.thedevilwearsparsley.com/2017/02/27/coconut-citrus-salad/ இலிருந்து பெறப்பட்டது