தாஹி பல்லா செய்முறை: வட இந்திய டாஹி வடா செய்வது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
• விளையாட்டு நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

தாஹி பல்லா, அல்லது வட இந்திய டாஹி வடா, இந்தியாவின் தெருக்களில் பிரபலமாக தயாரிக்கப்படும் ஒரு பல் சிற்றுண்டி. இந்த தெரு உணவு நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் வெவ்வேறு பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. இது மசாலா பயறு வகைகளை வறுக்கவும், முதலிடத்தில் உள்ள இனிப்பு தயிரில் நனைக்கவும் செய்யப்படுகிறது கொத்தமல்லி சட்னி மற்றும் அம்ச்சூர் சட்னி .

விருந்துகளில் பணியாற்றுவதற்கும் எந்தவொரு பண்டிகை சந்தர்ப்பங்களிலும் டாஹி பல்லா என்பது எல்லா நேரத்திலும் பிடித்த சிற்றுண்டாகும். சாப்பிடும்போது சுவையுடன் டஹி வடாவுடன் சட்னிகளும். தயிர் ஊறும்போது பல்லாக்கள் மென்மையாக்கப்பட்டு, அவை வாயில் உருக விடுகின்றன.

வட இந்திய தாஹி வடா தயார் செய்ய நேரம் தேவைப்படுகிறது, எனவே அதை தயாரிப்பதற்கு முன்பே முன்கூட்டியே திட்டமிட வேண்டும். இந்த தாஹி வடா செய்முறையை வீட்டிலேயே முயற்சிக்க நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், தஹி பல்லாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த படங்களுடன் வீடியோவையும் படிப்படியான நடைமுறையையும் பாருங்கள்.

தஹி பல்லா ரெசிப் வீடியோ

செய்முறை எழுதியவர்: ரீட்டா தியாகி

செய்முறை வகை: தின்பண்டங்கள்

சேவை செய்கிறது: 4

• ஊறவைத்த டி-ஹஸ்கட் பிளவு கருப்பு கிராம் (உராட் பருப்பு) - 1 கப்
• உப்பு - 1½ தேக்கரண்டி
• அசாஃபோடிடா (ஹிங்) - ½ தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி
• வறுத்த சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
• கொத்தமல்லி (இறுதியாக நறுக்கியது) - 1 கப்
• எண்ணெய் - வறுக்கவும்
• நீர் - 1 கண்ணாடி
• அடர்த்தியான தயிர் - 400 கிராம்
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி
• மிளகாய் தூள் - ½ தேக்கரண்டி
• சாட் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி
• கரம் மசாலா - tth தேக்கரண்டி
• அம்ச்சூர் சட்னி - 2 டீஸ்பூன்
• கொத்தமல்லி சட்னி - 1 டீஸ்பூன்
• மாதுளை விதைகள் - அழகுபடுத்துவதற்கு

2. ஜாடிக்கு 1 தேக்கரண்டி உப்பு, சில அஸ்ஃபோடிடா மற்றும் ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சற்று கடினமான அமைப்பில் கலக்கவும்.

3. கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.

4. வறுத்த சீரகத்தை ஒரு பூச்சியால் நசுக்கி, கலவையில் சேர்க்கவும்.

5. கலவையில் கொத்தமல்லி தூவி நன்கு கலக்கவும்.

6. தடிமனான இடியின் பொம்மைகளை எண்ணெயால் சூடாக்கப்பட்ட வாணலியில் ஊற்றி, வதாஸை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

7. வெளியே எடுத்ததும், பல்லாஸில் தண்ணீர் ஊற்றி, மென்மையாக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.

8. இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் தயிரை எடுத்து அதில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

9. இது ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையை உருவாக்கும் வரை நன்கு துடைக்கவும்.

10. பின்னர், அவற்றில் இருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற பல்லாக்களை கசக்கி விடுங்கள்.

11. அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதன் மீது இனிப்பு தயிரை ஊற்றவும்.

12. மிளகாய் தூள், சாட் மசாலா, கரம் மசாலா, ½ தேக்கரண்டி உப்பு, அம்ச்சூர் சட்னி மற்றும் கொத்தமல்லி சட்னி சேர்க்கவும்.

13. மாதுளை விதைகள் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு