மாலிக் அமிலத்தின் இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் உங்களுக்குத் தெரியுமா?

விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கு இப்போது குழுசேரவும்

ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்கு

ஜஸ்ட் இன்

6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

பார்க்க வேண்டும்

தவறவிடாதீர்கள்

வீடு ஆரோக்கியம் ஆரோக்கியம் ஆரோக்கியம் oi-Amritha K By அமிர்தா கே. டிசம்பர் 2, 2019 அன்று

மாலிக் அமிலம் என்பது சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் ஒரு வேதிப்பொருள். ஆப்பிள்களில் இயற்கையாகவே காணப்படும் கரிம கலவை பல்வேறு சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தெளிவான புரிதலுக்காக, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கசப்பான அல்லது புளிப்பு சுவைக்கு மாலிக் அமிலம் காரணமாகும், இது விஞ்ஞானிகள் 1785 இல் கண்டுபிடித்தனர்.

சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே காணப்படுவதைத் தவிர, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலாக மாற்றப்படும்போது மாலிக் அமிலமும் நம் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. கரிம சேர்மத்தின் இயற்கையான வடிவம் எல்-மாலிக் அமிலம் என்றும், ஆய்வகத்தில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டவை டி-மாலிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது ^[1] .

மாலிக் அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் பொதுவாக காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது மாத்திரைகளாகக் கிடைக்கின்றன, சில சமயங்களில் அவை மெக்னீசியம் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. உலர்ந்த வாய்க்கான சில வாய் ஸ்ப்ரேக்களில் ஒரு சிறிய அளவு மாலிக் அமிலம் இருக்கலாம்.

மாலிக் அமிலம் உங்கள் உடல் இயல்பாக செயல்படத் தேவையான ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதில் உதவுகிறது, அதன் பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளுக்கிடையில். இது ஆல்பா-ஹைட்ராக்ஸி அமிலங்கள் (AHA) எனப்படும் சேர்மங்களின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, இது பொதுவாக அழகு சாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் அமிலங்களின் குழு, அவை சுருக்கங்கள், வறண்ட தோல் மற்றும் முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன. உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு புளிப்பு சுவை சேர்க்க மாலிக் அமிலம் உணவு சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது ^{[இரண்டு]} ^[3] .

கரிம சேர்மத்தின் பயன்கள், சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகளை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

மாலிக் அமிலத்தின் பயன்கள்

ஆர்கானிக் கலவை பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒப்பனை, சமையல் முதல் மருத்துவம் வரை பரவுகிறது ^[4] அவை பின்வருமாறு:

தோல் பராமரிப்பு, மாலிக் அமிலம் நிறமி, முகப்பரு மற்றும் வயதானவர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.
இது உணவுகளில் அமிலமாக்க அல்லது சுவைக்க அல்லது உணவு நிறமாற்றத்தைத் தடுக்க உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மாலிக் அமிலம் பல்வேறு அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது பல்வேறு சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மாலிக் அமிலத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. ஃபைப்ரோமியால்ஜியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

மாலிக் அமிலத்தின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, இது ஃபைப்ரோமியால்ஜியாவுடன் தொடர்புடைய வலியை நிர்வகிக்க உதவும். ஆய்வுகள் படி, மாலிக் அமிலம் மெக்னீசியத்துடன் இணைந்தால், அந்த நிலை தொடர்பான வலி மற்றும் மென்மையை குறைக்க உதவுகிறது ^[5] .

2. நாள்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறி (சி.எஃப்.எஸ்) எளிதாக்குகிறது

மாலிக் அமில சப்ளிமெண்ட்ஸின் வழக்கமான நுகர்வு ஒட்டுமொத்த தசை செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் நாள்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறி (சி.எஃப்.எஸ்) குறைகிறது. இது உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிப்பதிலும், இதனால் சோர்வைத் தணிப்பதிலும், நிலைமையை மேம்படுத்துவதிலும் நன்மை பயக்கும் ^[6] .

3. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

பல்வேறு ஆய்வுகளின்படி, மாலிக் அமிலம் ஒருவரின் வாய்வழி ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உமிழ்நீர் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதன் மூலமும், அதன் நிலைக்கு சிகிச்சையளிப்பதன் மூலமும், ஜெரோஸ்டோமியா அல்லது உலர்ந்த வாயை மேம்படுத்த மாலிக் அமிலம் வலியுறுத்தப்படுகிறது. அதோடு, உமிழ்நீரின் தூண்டுதல் உங்கள் வாயில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் அளவைக் குறைப்பதில் உதவுகிறது, இது வாய்வழி போதைப்பொருளாக செயல்படுகிறது ^[7] .

மாலிக் அமிலம் மவுத்வாஷ்கள் மற்றும் பற்பசைகளில் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள் ஆகும். பற்களை வெண்மையாக்குவதற்கும் இது பயன்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு மூச்சுத்திணறலாக செயல்படுகிறது மற்றும் மேற்பரப்பு நிறமாற்றத்தை நீக்குகிறது.

4. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்

மாலிக் அமிலம் உங்கள் கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அதன் நச்சு பிணைப்பு தன்மை. ஆர்கானிக் கலவை கல்லீரலில் குவிந்துள்ள நச்சு உலோகங்களுடன் பிணைக்கப்பட்டு அவற்றைப் பரப்பி, உங்கள் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது. பித்தப்பைகளை அகற்றுவதிலும் இது நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது சிறுநீரின் வழியாக கற்களை வெளியேற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது ^[8] .

5. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

உங்கள் உடலில் உள்ள கொழுப்பை உடைக்க மாலிக் அமிலம் உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டியுள்ளன. துணை வடிவத்தில் கரிம சேர்மத்தின் வழக்கமான மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நுகர்வு உங்கள் தசைகள் கொழுப்பை உடைப்பதை ஊக்குவிக்கும் வகையில் செயல்பட ஊக்குவிக்கும் ^[9] .

6. ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கிறது

மாலிக் அமிலத்தின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, இது ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. கிரெப்ஸ் சுழற்சியில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை உடலில் ஆற்றல் மற்றும் நீராக மாற்றும் ஒரு செயல்முறையாகும், கரிம கலவை உங்கள் ஆற்றல் மட்டங்களை அதிகரிப்பதன் மூலம் உங்கள் உடல் மற்றும் மன செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது ^[10] .

7. வலியைக் குறைக்கிறது

மாலிக் அமிலம் அதன் வலியை விடுவிக்கும் சொத்துக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆய்வுகள் படி, மாலிக் அமிலத்தின் தொடர்ச்சியான மற்றும் வழக்கமான நுகர்வு முதல் துணைக்கு 48 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு வலியைக் குறைக்க உதவும்.

8. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

மாலிக் அமிலத்தின் சிறந்த நன்மைகளில் ஒன்றாகும் எனக் கூறப்படும் ஆர்கானிக் கலவை தோல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், உங்கள் சரும ஆரோக்கியத்தையும் தரத்தையும் மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது. வயதான எதிர்ப்பு கிரீம்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது, சருமத்தை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கிறது ^[7] .

மேற்கூறியவற்றைத் தவிர, மேலிக் அமிலமும் பின்வரும் சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, இருப்பினும் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை ^{[பதினொரு]} ^[12] :

கர்ப்ப காலத்தில் நன்மை பயக்கும், இது இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதாகக் கூறப்படுகிறது - கர்ப்ப காலத்தில் மிகவும் முக்கியமான ஒரு தாது.
பொடுகு மற்றும் பாக்டீரியாவை நீக்குவதன் மூலம் முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
கீல்வாதத்தை எதிர்த்துப் போராட முடியும், அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக.
அறிவாற்றலை மேம்படுத்தலாம்.
சிறுநீரக கற்களை அகற்ற உதவலாம்.

மாலிக் அமிலத்தின் பக்க விளைவுகள்

மாலிக் அமில நுகர்வு குறித்து அறிவிக்கப்பட்ட சில பொதுவான சுகாதார பிரச்சினைகள் பின்வருமாறு ^[13] :

தலைவலி
வயிற்றுப்போக்கு
குமட்டல்
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்

சருமத்தில் தடவும்போது, எரிச்சல், அரிப்பு, சிவத்தல் மற்றும் பிற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று தெரிவிக்கப்பட்டது. ஆல்பா-ஹைட்ராக்ஸி அமிலமாக இருப்பதால், மாலிக் அமிலம் சூரிய ஒளியில் உங்கள் சருமத்தின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.

மாலிக் அமிலம் வாய்வழி நிரப்பியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது மட்டுமே பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, இது கூடுதல் அளவுகளில் பாதுகாப்பு ஆராய்ச்சி இல்லாததால்.

குறிப்பு: உங்கள் வழக்கத்தில் மாலிக் அமிலத்தை இணைக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

கட்டுரை குறிப்புகளைக் காண்க

[1]மியூர்மன், ஜே. எச்., ஹர்கனென், எம்., நவேரி, எச்., கோஸ்கினென், ஜே. குறைந்த பல் அரிப்பு விளைவைக் கொண்ட பரிசோதனை விளையாட்டு பானங்கள். வாய்வழி அறிவியல் ஐரோப்பிய இதழ், 98 (2), 120-128.
[இரண்டு]STECKSÉN - BLICKS, C. H. R. I. S. T. I. N. A., ஹோல்கர்சன், பி. எல்., & ட்வெட்மேன், எஸ். (2008). உயர் - கேரிஸ் - ஆபத்தான குழந்தைகளில் தோராயமான கேரிஸ் வளர்ச்சியில் சைலிட்டால் மற்றும் சைலிட்டால்-ஃவுளூரைடு உறைகளின் விளைவு. குழந்தை பல் மருத்துவத்தின் சர்வதேச இதழ், 18 (3), 170-177.
[3]டெஸ்கான், எஃப்., கோல்டெக்கின்-ஓஸ்கவன், எம்., டிக்கென், டி., ஓசெலிக், பி., & எரிம், எஃப். பி. (2009). ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு மற்றும் வணிக மாதுளை பழச்சாறுகளில் மொத்த பினோலிக், ஆர்கானிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம். உணவு வேதியியல், 115 (3), 873-877.
[4]ஹொசைன், எம். எஃப்., அக்தர், எஸ்., & அன்வர், எம். (2015). அன்னாசிப்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் மருத்துவ நன்மைகள். சர்வதேச ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழ், 4 (1), 84-88.
[5]லியு, கே., டாங், ஜி. வை., ஜாவோ, சி. என்., கன், ஆர். வை., & லி, எச். பி. (2019). ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடுகள், பீனாலிக் சுயவிவரங்கள் மற்றும் பழ வினிகர்களின் கரிம அமில உள்ளடக்கங்கள். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், 8 (4), 78.
[6]பல்லோட்டா, எம்.எல். (2019). அன்னுர்கா ஆப்பிள் ஊட்டச்சத்து சாத்தியமான பல மனித ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு அமைத்தல். EC ஊட்டச்சத்து, 14, 395-397.
[7]ஷி, எம்., காவ், கே., & லியு, ஒய். (2018). மாலிக் அமில சிகிச்சையுடன் சுருக்கப்பட்ட பட்டாணி மாவுச்சத்தின் கட்டமைப்பு மற்றும் செரிமானத்தில் மாற்றங்கள். பாலிமர்கள், 10 (12), 1359.
[8]பிளாண்டோ, எஃப்., & ஓமா, பி. டி. (2019). இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு செர்ரிகளில்: தோற்றம், விநியோகம், ஊட்டச்சத்து கலவை மற்றும் சுகாதார நன்மைகள். உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் போக்குகள்.
[9]தியான், எஸ். கே., வாங், இசட் எல்., வாங், எக்ஸ். டபிள்யூ., & ஜாவோ, ஆர். வை. (2016). எல்-மாலிக் அமில சிகிச்சையால் உற்பத்தி செய்யப்படும் எதிர்ப்பு மாலேட் ஸ்டார்ச்சின் வளர்ச்சி மற்றும் செரிமானம். ஆர்.எஸ்.சி அட்வான்ஸ், 6 (98), 96182-96189.
[10]டூயிஸ், எல். இசட் ஜி. (2016). உடல்நலம் மற்றும் பல் மருத்துவத்தில் ஆப்பிள்களைக் குறைத்தல். டென்ட் ஹெல்த் கர் ரெஸ் 2, 1.
[பதினொரு]டைட்டல், இசட்., & மாசாபி, எஸ். (2018). உண்மையான மோரேல்ஸ் (மோர்செல்லா) ஊட்டச்சத்து மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல் கலவை, சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் சுவை: ஒரு ஆய்வு. உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்தில் விமர்சன விமர்சனங்கள், 58 (11), 1888-1901.
[12]சலே, ஏ.எம்., செலிம், எஸ்., அல் ஜ oun னி, எஸ்., & அப்துல்காவாட், எச். (2018). CO2 செறிவூட்டல் வோக்கோசு (பெட்ரோசெலினம் மிருதுவான எல்.) மற்றும் வெந்தயம் (அனெதம் கிரேவலன்ஸ் எல்) ஆகியவற்றின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார நன்மைகளை மேம்படுத்தும். உணவு வேதியியல், 269, 519-526.
[13]டி காக்னோ, ஆர்., ஃபிலானினோ, பி., & கோபெட்டி, எம். (2015). லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவால் காய்கறி மற்றும் பழ நொதித்தல். லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவின் பயோடெக்னாலஜி: நாவல் பயன்பாடுகள், 216.