ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
- ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- மங்களூரு கடற்கரையில் கப்பல் படகில் மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
புருன்சிற்கான நேரத்தில் தேநீருடன் ஒரு ஆடம்பரமான கட்லெட்டைக் கொண்டிருப்பதை விட அதிக அழைப்பு என்ன? நிச்சயமாக, இது போன்ற சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது மிகவும் ஆரோக்கியமான நடைமுறை அல்ல, ஆனால் உண்மையான வங்காளிகளுக்கு ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கான திறமை அரிதாகவே உள்ளது. மீன் கபிராஜி கட்லெட் இந்த பருவத்தில் சாப்பிட வேண்டிய இறுதி விஷயம் போன்றது. இது மிருதுவானது, அது நொறுங்கியது மற்றும் அது மீன்! ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் வங்காளத்தைத் தவிர வேறு எங்கும் எளிதில் மீன் கபிராஜி கட்லெட்டைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது.
மேலும் முயற்சிக்கவும்: ஃபிஷ் பட்டர் ஃப்ரை ரெசிபி
ஆனால் இதயத்தை இழக்காதீர்கள், நீங்கள் எப்போதும் எங்களிடமிருந்து மீன் கபிராஜி கட்லெட் செய்முறையைப் பெறலாம். நீங்கள் வறுத்த மற்றும் மிருதுவான ஏதாவது ஏங்குகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் பெங்காலி மீன் கபிராஜி கட்லெட் செய்முறையை முயற்சி செய்ய வேண்டும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து பெங்காலி மீன் ரெசிபிகளும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் இந்த கட்லெட் ஒரு அரிய மாதிரி. வழக்கமாக, கபிராஜி கட்லெட் இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் மீன் ஃபில்லெட்டுகள் வெறும் இடி வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
ஆனால் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் விஷயங்களின் திட்டத்தை சிறிது கலக்கலாம். தாக்கப்பட்ட முட்டைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் சுவையான மீன் கபிராஜி கட்லெட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். இது உங்கள் மனதை ஊதுவது உறுதி.
சேவை செய்கிறது: 2
தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- மீன் ஃபில்லெட்டுகள் (பெட்கி) - 2 (தலா 100 கிராம்)
- இஞ்சி-பூண்டு விழுது- 1tsp
- பச்சை மிளகாய்- 2 (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- வினிகர்- 2tsp
- கருப்பு மிளகு தூள்- 1/2tsp
- கொத்தமல்லி இலைகள்- 1stalk (நறுக்கியது)
- சோள மாவு- 1/2 கப்
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு- 1 கப்
- முட்டை- 4 (தாக்கப்பட்டது)
- எண்ணெய்- 1 கப்
- உப்பு- சுவைக்கு ஏற்ப
செயல்முறை
வினிகர், உப்பு, இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மீன் நிரப்பியை மரைனேட் செய்யவும். இதை 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நீங்கள் அதை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டிகளில் வைக்கலாம்.
- இப்போது கருப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் மீன் ஃபில்லெட்டுகளை சீசன் செய்யுங்கள்.
- இதற்கிடையில், சோளப்பொடி, 2 டீஸ்பூன் தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சில பச்சை மிளகாய் சேர்த்து ஒரு இடி தயார் செய்யவும்.
- மீன் ஃபில்லெட்களை இடிப்பதில் நனைத்து, அதை பிரட்தூள்களில் நனைத்து, பின்னர் தாக்கிய முட்டைகளில் ஃபில்லெட்டுகளை முக்குவதில்லை.
- ஆழமான பாட்டம் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
- வாணலியில் நனைத்த மீன் வடிகட்டிகளை வைக்கவும்.
- தீப்பிழம்பைக் குறைத்து, கட்லெட்டை 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
கடுகு சாஸ் (கசுண்டி) மற்றும் புதிய வெங்காய மோதிரங்களுடன் மீன் கபிராஜி கட்லெட்டை பரிமாறலாம்.
