ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
- ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- மங்களூரு கடற்கரையில் இருந்து படகு மீது மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
கத்தரிக்காய், பொதுவாக கத்திரிக்காய் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பரவலாக பிரபலமானது மற்றும் பலவகையான உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் பல்துறை காய்கறி ஆகும். கத்திரிக்காய் பொதுவாக இரண்டு வகைகளாகும் - ஆசிய கத்திரிக்காய் மற்றும் மேற்கத்திய கத்திரிக்காய். கத்திரிக்காய் மிகவும் சத்தானவை, இன்று, கத்திரிக்காய் அல்லது கத்தரிக்காயின் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள் பற்றி எழுதுவோம்.
கத்திரிக்காய் பற்றிய சில சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்
- கத்திரிக்காய் வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் வண்ணங்களின் வரம்பில் வருகிறது, ஊதா நிறத்தில் மட்டுமல்ல.
- நீராவி, வறுத்தல், பேக்கிங், வறுக்கவும், கொதிக்கவும் பல சமையல் முறைகள். ஆனால் கத்திரிக்காய் நீராவி ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை மிகவும் திறம்பட பாதுகாக்கிறது.
- கத்திரிக்காயில் அந்தோசயினின்கள் இருப்பது இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும்.
- கத்திரிக்காயில் காணப்படும் மற்றொரு கலவை நாசுனின், மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது.
கத்திரிக்காயின் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
கத்திரிக்காய் ஒரு சிறிய காய்கறி கொண்ட ஒரு உறுதியான காய்கறி மற்றும் இந்த விதைகள் உண்ணக்கூடிய மற்றும் ஆரோக்கியமானவை. நீர் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருப்பதால், கத்திரிக்காய் ஒரு இயற்கை டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கியாக கருதப்படுகிறது.
கத்தரிக்காயில் துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் பி 1, பி 2, பி 3 மற்றும் பி 6 போன்ற பி சிக்கலான வைட்டமின்கள் உள்ளன.
மெடிக்கல் நியூஸ் டுடே படி, 99 கிராம் எடையுள்ள ஒரு கப் சமைத்த கத்தரிக்காயில் 35 கலோரிகள், 0.82 கிராம் புரதம், 8.64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0.23 கிராம் கொழுப்பு, 2.5 கிராம் உணவு நார், 6 மி.கி கால்சியம், 1 மி.கி சோடியம் உள்ளது 188 மி.கி பொட்டாசியம், 0.12 மி.கி துத்தநாகம், 1.3 மி.கி வைட்டமின் சி, 0.25 மி.கி இரும்பு, 11 மி.கி மெக்னீசியம், 14 மி.கி ஃபோலேட், 15 மி.கி பாஸ்பரஸ், 85 மி.கி வைட்டமின் பி 6 மற்றும் 2.9 மி.கி வைட்டமின் கே.
கத்திரிக்காய் சருமத்தில் நார், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன.
கத்திரிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
1. இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது
சில ஆய்வுகளின்படி, கத்திரிக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். கத்திரிக்காயை உட்கொள்வது கெட்ட (எல்.டி.எல்) கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவைக் குறைக்கும், இவை இதய நோய்க்கு முக்கிய காரணங்கள். எனவே, சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்திற்காக கத்திரிக்காயை அடிக்கடி உட்கொள்ளுங்கள்.
2. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது
கத்தரிக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது செரிமானத்தின் வீதத்தை குறைப்பதன் மூலமும் உடலில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதன் மூலமும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும். இந்த மெதுவான உறிஞ்சுதல் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது.
மேலும், கத்தரிக்காய்களில் பாலிபினால்கள் இருப்பது சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதைக் குறைத்து இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
3. எடையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது
கத்தரிக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் அவை எடை இழப்புக்கு சரியான உணவாகின்றன. கத்திரிக்காயில் நார்ச்சத்து இருப்பது முழுமையையும் திருப்தியையும் ஊக்குவிக்கிறது, இதனால் கலோரிகளின் அளவு குறைகிறது.
4. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான எய்ட்ஸ்
கத்திரிக்காயில் 13 வகையான பினோலிக் கலவைகள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது, அவை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. சோதனைக் குழாய் ஆய்வுகள் படி, புற்றுநோய் சிகிச்சையில் உதவக்கூடிய சோலாசோடின் ரம்னோசில் கிளைகோசைட்களும் அவற்றில் உள்ளன.
கூடுதலாக, கத்திரிக்காயில் காணப்படும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருக்கும் நாசுனின் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
கத்திரிக்காய் வெவ்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியுமா?
ஆம் அவர்களால் முடியும்! சமையலில் கத்திரிக்காயைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, நீங்கள் அவற்றை வெவ்வேறு சுகாதார நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம். எனவே, கத்திரிக்காய் வீட்டு வைத்தியம் இங்கே.
1. எடை இழக்க கத்திரிக்காய், அன்னாசி மற்றும் முள்ளங்கி
- சிறிது நறுக்கிய கத்திரிக்காய், 3 நறுக்கிய முள்ளங்கி மற்றும் 1 துண்டு அன்னாசிப்பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் சிறிது தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
- வெறும் வயிற்றில் எழுந்த பிறகு தினமும் காலையில் இதைக் குடிக்கவும்.
2. ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைக்க கத்தரிக்காய் மற்றும் வெள்ளரி
- அரை கத்திரிக்காய் மற்றும் 1 வெள்ளரிக்காயை நறுக்கி, சிறிது தண்ணீரில் ஒரு பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்.
- 15 நாட்களுக்கு நேராக காலை உணவுக்கு முன் திரவத்தை வடிகட்டி, தினமும் காலையில் குடிக்கவும்.
3. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு கத்திரிக்காய்
- 1 கத்திரிக்காயை நறுக்கி பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்.
- இதை நன்றாக பதப்படுத்தி, கஷ்டப்படுத்தி, காலையில் 10 நாட்களுக்கு குடிக்கவும்.
4. வலிமிகுந்த புண்களுக்கு கத்திரிக்காய் மற்றும் கடற்பாசி
- 1 தேக்கரண்டி கடற்பாசி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 2 தேக்கரண்டி கத்திரிக்காய் தூள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- இந்த பொருட்களை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமித்து நன்கு கிளறவும்.
- கலவையை அரை கப் தண்ணீரில் நீர்த்தவும்.
- இதை வெறும் வயிற்றில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குடிக்கவும்.
