க்வினெத் பேல்ட்ரோவை ஒரு நடிகையாக நான் எப்போதும் பாராட்டியிருக்கிறேன், எப்போதாவது ஒரு கூப் கட்டுரையைத் தவிர்த்துவிடுவேன், ஆனால் நான் ஒரு சூப்பர் ரசிகனாக இருந்ததில்லை. ஆனால் 2019 கோல்டன் குளோப்ஸுக்குப் பிறகு, நான் அவளுடன் ஈர்க்கப்பட்டேன். சிறந்த துணை நடிகைக்கான விருதை வழங்க அவர் அணிந்திருந்த மெல்லிய, அடுக்கு ஃபெண்டி கவுனுடன் இது தொடங்கியது. இது ஒரே நேரத்தில் வேடிக்கையாகவும், கவர்ச்சியாகவும், நகைச்சுவையாகவும் இருந்தது, மேலும் சமூக ஊடகங்களில் கலவையான விமர்சனங்களைப் பெற்றாலும், நான் அதை முற்றிலும் விரும்பினேன். நான் மேலும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியிருந்தது. உடையைப் பற்றி மட்டுமல்ல, பழுப்பு நிற வளைந்த பாட்டி உள்ளாடைகள் மற்றும் பொருத்தமான பித்தளையில் எப்படியோ பிரமிக்க வைக்கும் 47 வயது பெண்மணியைப் பற்றி. விரைவில், நான் 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு YouTube இல் நேர்காணல்களைப் பார்ப்பதைக் கண்டேன், அவளுடைய இன்ஸ்டாகிராமில் ஆழமாக ஸ்க்ரோல் செய்தேன் மற்றும் GP-யின் அழகு மற்றும் உடற்பயிற்சி நடைமுறைகளைப் பற்றி நான் காணக்கூடிய அனைத்தையும் படித்தேன்.
ஒரு சமீபத்திய YouTube பிங்கின் போது, நான் கண்டுபிடித்தேன் இருந்து ஒரு வீடியோ ஹார்பர்ஸ் பஜார் இதில் க்வினெத் தான் ஒரு நாளில் சாப்பிடும் அனைத்தையும் கோடிட்டுக் காட்டுகிறார். ட்ரேசி ஆண்டர்சன் மெத்தட் ஸ்டுடியோ வகுப்புகளை (க்வினெத்தின் விருப்பப்படி) வாரத்திற்கு பலமுறை என்னால் வாங்க முடியாமல் போகலாம் அல்லது சந்தேகத்திற்குரிய வாசனையின் மெழுகுவர்த்தி , நான் உண்மையிலேயே விரும்பினால் க்வினெத்தைப் போலவே சாப்பிட முடியும். நான் உண்மையிலேயே செய்தேன்.
எனவே நான் அமர்ந்து உணவை முதன்முறையாகத் திட்டமிட்டேன், அதனால் எனது புதிய ஆரோக்கியம், ஆரோக்கியம் மற்றும் பொழுதுபோக்கு ஆர்வத்தின் உணவைப் பின்பற்ற முடியும். அது எப்படி சென்றது என்பது இங்கே.
தொடர்புடையது: 5 க்வினெத் பேல்ட்ரோ அழகு குறிப்புகள் நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டும்
ஸ்டீவ் கிரானிட்ஸ் / வயர் இமேஜ் / கெட்டி இமேஜஸ்முதலில், க்வினெத் பேல்ட்ரோ ஒரு நாளில் என்ன சாப்பிடுகிறார்?
க்வினெத் ஒன்று அல்லது இரண்டு பெரிய கிளாஸ் தண்ணீருடன் ஒரு கப் காபியுடன் தனது நாளைத் தொடங்குகிறார். அவரது கணவர் பிராட் பால்சுக் . அடுத்து இரண்டு பாக்கெட்டுகள் வரும் GoopGlow மார்னிங் ஸ்கின் சூப்பர் பவுடர் (ஒரு பேக் 30க்கு ) தண்ணீரில் கலந்து, அவள் வொர்க்அவுட்டின் போதும் அதன் பின்பும் குடிக்கிறாள். உண்மையான காலை உணவு எப்போது செயல்பாட்டுக்கு வரும் என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம். பதில் இல்லை. (அல்லது இன்னும் துல்லியமாக, அரிதாக.)
க்வினெத்தின் காலை உணவில் எப்போதாவது நல்ல கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் புரதப் பட்டை நிரம்பிய ஸ்மூத்தி உள்ளது. இல் அவளின் நேர்காணல் ஹார்பர்ஸ் பஜார் , க்வினெத், இந்த பார்களை வணங்கி, எப்போதும் சாப்பிட்டாலும், அவற்றின் பெயர் நினைவில் இல்லை என்று கூறுகிறார். முதலில் இது நம்பமுடியாததாகத் தோன்றுகிறது, இது அதே பெண் என்பதை நான் நினைவில் கொள்ளும் வரை நேராக t-u அவள் உள்ளே இருப்பதை மறந்துவிட்டாள் ஸ்பைடர் மேன்: ஹோம்கமிங் , எனவே உண்மையில் இது மிகவும் பிராண்டில் உள்ளது.
க்வினெத் மதிய உணவை மதியம் மற்றும் 12:30 மணி வரை சாப்பிடுகிறார். கூப் அலுவலகங்களில் மற்றும் பொதுவாக அவரது சோதனை சமையலறை அன்றைய தினம் சமைக்கும் எந்த சுவையான சமையல் குறிப்புகளையும் நீக்குகிறது. மாலை 3 அல்லது 4 மணிக்கு அவள் சிற்றுண்டியாக உணரத் தொடங்குகிறாள், அதனால் அவள் க்ரீன் டீயைக் குடித்துவிட்டு, ப்ரீட்ஸெல்ஸ் அல்லது முந்திரி போன்ற ஏதாவது உப்பு சாப்பிடுகிறாள். (இதுவரை, நான் அவளுடைய நாளின் இந்த பகுதியை மற்றவற்றை விட அதிகமாக தொடர்புபடுத்துகிறேன்.)
தனது குழந்தைகளின் பிஸியான கால அட்டவணையின் காரணமாக, க்வினெத் தனது குடும்பத்தினரை மாலை 6 அல்லது 6:30 மணிக்கு இரவு உணவிற்கு உட்கார வைக்க முயற்சிக்கிறார். எனக்கு அதிர்ஷ்டம், அவள் ஒரு பாத்திரம் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் இரவு உணவுகளின் பெரிய ரசிகை. அவள் வாரத்தில் அதிகம் குடிப்பதில் ஆர்வம் காட்டுவதில்லை, ஆனால் எப்போதாவது ஒரு கிப்சன் (காக்டெய்ல் வெங்காயம் கொண்ட வோட்கா மார்டினி) அல்லது பாறைகளில் ஜப்பானிய விஸ்கியை சாப்பிடுவாள். இரண்டு கிளாஸ் ஒயின் குடித்த பிறகு சோர்வாக உணரும் ஒருவனாக, ஒரு வலிமையான கிப்சன் என்னை என் காபி டேபிளில் நடனமாடச் செய்யக்கூடும் என்று நான் கவலைப்படுகிறேன், எனவே இந்த குறிப்பிட்ட விருந்துகளை நான் உட்கொள்வது சாத்தியமில்லை.
ஏமாற்று உணவுகள் அல்லது வரம்பற்ற உணவுகள் பற்றி என்ன? க்வினெத் ஹேங்ஓவர் போது முட்டை சாண்ட்விச் சாப்பிடுவதை ஒப்புக்கொள்கிறார், ஒரு தட்டில் பொரியல் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் உலர் ஒயிட் ஒயின் ஆகியவற்றை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவாகக் கருதுகிறார், மேலும் ஒரு பெரிய தட்டில் பாஸ்தாவை விரும்பினார். மறுபுறம், அவள் வெந்தயம், குழந்தை பாலூட்டிகள் (ஆட்டுக்குட்டி அல்லது வியல் போன்றவை) அல்லது ஆக்டோபஸ் (ஆட்டுக்குட்டி அல்லது வியல் போன்றவை) அல்லது ஆக்டோபஸ் சாப்பிட மாட்டாள் (அவை எவ்வளவு புத்திசாலி என்று ஒருமுறை இணைய முயல் துளையிட்டாள், இப்போது அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது). குறிப்பிட்டார்.
அடுத்த சில நாட்கள் எப்படி இருக்கும் என்று நான் எதிர்பார்த்தேன்?
தத்ரூபமாக, க்வினெத்தின் உணவுமுறை அதிகமாக நீட்டிக்கப்படுவதைப் போல் இல்லை. எனது தினசரி காபியையும் உப்பு நிறைந்த மதிய சிற்றுண்டியையும் இன்னும் அனுபவிக்க முடியும் என்பதில் நான் மகிழ்ச்சியடைந்தேன். ஆனால் ஒரு பெரிய இனிப்பு பல் கொண்ட ஒருவர், நான் நிச்சயமாக சர்க்கரை திரும்பப் பெறுவது பற்றி கவலைப்பட்டேன் (அவர் எந்த வகையான இனிப்புகளையும் குறிப்பிடவில்லை). அவளுடைய குறைந்தபட்ச காலை உணவைப் பற்றி நான் கொஞ்சம் கவலைப்பட்டேன். ஒளிரும் தோல் மற்றும் ட்ரேசி ஆண்டர்சன்-அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஏபிஎஸ் ஆகியவற்றுடன் வாரத்தை முடிப்பேன் என்று நம்புகிறேன்? நிச்சயமாக நான் செய்தேன், ஆனால் ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு பச்சை சாறு அல்லது பாரியின் பூட்கேம்ப் அமர்வுக்குப் பிறகு எப்படியாவது அதிசயமாக இந்த விஷயங்களைப் பெறுவேன் என்று நம்புகிறேன். க்வினெத்தின் வாழ்க்கை முறை உண்மையில் எவ்வளவு ஆரோக்கியமானது அல்லது நிலையானது என்பதைப் பற்றிய ஒரு சிறிய நுண்ணறிவை இந்தப் பரிசோதனை எனக்கு அளிக்கும் என்றும் நான் நம்புகிறேன். அவரது உண்மையான உணவுக்கு முடிந்தவரை விஷயங்களை நெருக்கமாக வைத்திருக்க, க்வினெத்தின் ஒவ்வொரு ரெசிபிகளின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பரிமாறும் அளவுகளில் ஒட்டிக்கொள்வதில் நான் கண்டிப்பாக இருக்க முடிவு செய்தேன்.
அப்பி ஹெப்வொர்த்முதல் நாள்
காலை 7:30 மணி
நான் எழுந்து ஒரு நல்ல, பெரிய கிளாஸ் தண்ணீருடன் என் நாளைத் தொடங்குகிறேன். இது உண்மையில் வியக்கத்தக்க வகையில் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாக உணர்ந்தது மற்றும் நான் எதிர்பார்த்ததை விட அதிகமாக என்னை எழுப்பியது. எனது இரண்டு பூனைக்குட்டிகளுக்கு உணவளிக்கும் போது நான் கொஞ்சம் காபி காய்ச்சுகிறேன், பிறகு ஓய்வெடுக்கவும், வேலை வாரத்திற்குச் செல்வதை எளிதாக்கவும் மேஜையில் உட்கார்ந்து (அதாவது, சோம்பேறித்தனமாக மின்னஞ்சல்களைச் சரிபார்க்கவும், எனது காலை சந்திப்பிற்கான திசைகளைப் பார்க்கவும் மற்றும் வானிலை சரிபார்க்கவும்). க்வினெத் தனது காபியை எப்படி எடுத்துக்கொள்கிறார் என்று குறிப்பிடவில்லை, ஆனால் அவர் சர்க்கரை அல்லது அதிக பால் பயன்படுத்துகிறார் என்று கற்பனை செய்வது கடினம். எப்படியும் நான் கருப்பு காபியை விரும்புவதால் இது எனக்கு நன்றாக இருக்கிறது. கூப் குரு தனது கணவருடன் ஹேங்அவுட் செய்ய இந்த நேரத்தை பயன்படுத்துகிறார் என்று கூறும்போது, என் காதலன் இன்னும் தூங்கிக் கொண்டிருக்கிறான், எனவே அதற்கு பதிலாக எனது இரண்டு பூனைக்குட்டிகளுடன் பிணைக்க முடிவு செய்கிறேன். (இது பெரும்பாலும் சமையலறை கவுண்டரில் குதிக்க வேண்டாம் என்று அவர்களுக்கு கற்பிக்க முயற்சிப்பதை உள்ளடக்கியது. அது சரியாக நடக்கவில்லை.)
காலை 9 மணி
இன்று காலை வொர்க்அவுட்டில் ஈடுபட எனக்கு நேரம் இல்லை, ஆனால் க்வினெத் கூட வாரத்தில் ஏழு நாட்கள் வேலை செய்யவில்லை, எனவே இது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது என்று நான் உணர்கிறேன். அதற்குப் பதிலாக, வேலைக்குச் செல்லும் எனது சுரங்கப்பாதை சவாரியில் குடிக்க, எனது GoopGlow மார்னிங் சூப்பர் பவுடரை தண்ணீரில் கலக்கிறேன்.
காலை 10 மணி
நான் வேலைக்குச் செல்லும்போது, நான் வழக்கமாக காபி மற்றும் காலை உணவை சாப்பிடுவேன் (குரோசண்ட் அல்லது தானியத்தின் கிண்ணம்), அதனால் நான் சாப்பிட வேண்டும் என்று என் உடல் நினைக்கிறது, எனக்கு ஏற்கனவே பசியாக இருக்கிறது. க்வினெத்தின் காலை உணவு இல்லாதது நான் எதிர்பார்த்ததை விட பெரிய பிரச்சினையாக மாறக்கூடும். எனது சக பணியாளர் கிரீம் சீஸ் உடன் பேகல் சாப்பிடுகிறார், என் வாழ்க்கையில் நான் யாரையும் பார்த்து பொறாமைப்பட்டதில்லை. ஸ்மூத்தியை வாங்குவதற்கு PampereDpeopleny அலுவலகங்களுக்கு அருகில் உண்மையில் இடங்கள் இல்லை, அதற்கு பதிலாக நான் சில ஸ்மூத்தி-எஸ்க்யூ ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிடுகிறேன்: பாதாம் வெண்ணெய், ஒரு வாழைப்பழம் மற்றும் எங்கள் அலுவலக சமையலறையில் இருந்து துடைத்தெடுக்கப்பட்ட எஸ்பிரெசோ அளவு பாதாம் பால். (ஏய், GP சமயோசிதமானவர் மற்றும் அவரது அலுவலகத்தில் இருந்து உணவையும் சாப்பிடுகிறார்.) இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
அப்பி ஹெப்வொர்த் மதியம் 12 மணி.
இந்த வார இறுதியில் என்னால் மளிகைக் கடைக்குச் செல்ல முடியவில்லை, அதனால் நான் மதிய உணவை ஆர்டர் செய்கிறேன். எங்கள் கட்டிடத்தின் லாபியில் ஒரு ஸ்வீட்கிரீன் உள்ளது, இது சத்தான, கரிம, க்வினெத்-அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவை உருவாக்க சிறந்த இடமாகும். நான் கூப்பில் சில சாலட் ரெசிபிகளை சீப்பு செய்து பார்க்கிறேன் க்வினெத் மற்றும் ஸ்வீட்கிரீன் இணை நிறுவனர் நிக்கோலஸ் ஜம்மெட் உடனான வீடியோ நேர்காணல் க்வினெத் ஒருவேளை ஆர்டர் செய்யும் சாலட்டை உருவாக்க: துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், மிசோ-மெருகூட்டப்பட்ட காய்கறிகள், வறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் காட்டு அரிசி. இது சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் எனது ஆர்டரில் அந்த இலவச ரொட்டித் துண்டைச் சேர்ப்பதைத் தவறவிட்டேன்.
மதியம் 2 மணி
நான் ஒரு நாளில் எவ்வளவு சிற்றுண்டி சாப்பிடுவேன் என்பதை நான் சரியாக உணரவில்லை. எனக்கு உண்மையில் பசி இல்லை, ஆனால் நான் உண்மையில் எதையாவது மெல்ல விரும்புகிறேன். எனக்கும் கொஞ்சம் சர்க்கரைக்கு அரிப்பு. எங்கள் அலுவலகத்தில் எல்லா இடங்களிலும் இலவச சாக்லேட் உள்ளது, அதனால் நான் ஆசையை எதிர்த்துப் போராடுவது மிகவும் கடினமாக உள்ளது. எனது பெரிய ஏக்கங்கள் இருந்தபோதிலும், சிற்றுண்டி நேரம் வரை நான் அதை கடினமாக்க முடியும் என்று நினைக்கிறேன்.
பிற்பகல் 3:45
முந்திரி மற்றும் க்ரீன் டீ சாப்பிடுவதற்கான நேரம் வரும் வரை நான் வேலையில் (நன்றி) கவனம் செலுத்துகிறேன். இரவு உணவு வரை இந்த சிற்றுண்டியை திருப்திப்படுத்த வேண்டும் என்று தீர்மானித்து, நான் என் கொட்டைகளை சாப்பிட்டுவிட்டு தேநீரை என் வாயில் திணிப்பதற்கு பதிலாக சிந்தனையுடன் பருகுகிறேன். இது மிகவும் கடினமானது.
அப்பி ஹெப்வொர்த் மாலை 6:30 மணி
க்வினெத் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினர் இப்போது இரவு உணவு சாப்பிட அமர்ந்திருப்பார்கள், ஆனால் நான் வேலை முடிந்து மளிகைக் கடைக்குச் சென்ற பிறகுதான் வீட்டிற்கு வந்தேன். நான் சிக்கன் சௌ மெயின், ஒரு செய்முறையை செய்ய முயற்சிக்கிறேன் ஜி.பி கள் இரண்டாவது சமையல் புத்தகம், இட்ஸ் ஆல் ஈஸி . இப்பொழுதே நான் கவலைப்பட ஆரம்பிக்கிறேன். நான் அரிதாகவே சமைப்பேன், நான் அதைச் செய்யும்போது, ஒற்றைப்படை மற்றும் எதிர்பாராத வழிகளில் தோல்வியடையும் போக்கு எனக்கு உண்டு. (நான் ஒரு முறை இரண்டு-படி சிக்கன் டிக்கா மசாலா செய்முறையை குழப்பிவிட்டேன், அங்கு நீங்கள் கோழியை சமைத்து, சில ப்ரீ பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட சாஸில் டம்ப் செய்ய வேண்டும்.) நான் தற்செயலாக ஃபெட்டூசினுக்கு பதிலாக லிங்குயினை வாங்கினேன் (உடான் நூடுல்ஸுக்கு மாற்றாக இதை அவர் பரிந்துரைக்கிறார்) மற்றும் என் கடாயை அதிக சூடாக்கவும், அடிப்படையில் கோழியை ப்ளாஷ் சமைக்கவும். ஆனால் இறுதியில், செய்முறையைப் பின்பற்றுவது எளிதானது, அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் சுவை நன்றாக இருக்கும் (இருப்பினும், குறைந்த சோடியம் உள்ள தாமரையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் இது சற்று உப்பு அதிகம்). பரிந்துரைக்கப்பட்ட பரிமாறும் அளவைச் சாப்பிட்ட பிறகு நான் நிறைவாக உணர்கிறேன், ஆனால் மீண்டும் ஒரு சதுர சாக்லேட் அல்லது இனிப்புக்கு ஒரு கிளாஸ் ஒயின் உள்ளே நுழைய விரும்புகிறேன்.
ஒரு நாள் கீழே, இன்னும் ஆறு செல்ல வேண்டும்.
அப்பி ஹெப்வொர்த்இரண்டாம் நாள்
காலை 6:20 மணி
அலுவலகத்திற்குச் செல்வதற்கு முன், காலை 7 மணிக்கு ஒர்க்அவுட் வகுப்பில் அமுக்க நான் அபத்தமான முறையில் சீக்கிரமாக எழுந்திருக்கிறேன். எனது பெரிய கிளாஸ் தண்ணீரை என்னால் நிர்வகிக்க முடிகிறது, ஆனால் பாரியின் பூட்கேம்பிற்கு ஓடுவதற்கு முன் காபி தயாரிக்கவோ குடிக்கவோ எனக்கு நேரம் இல்லை.
காலை 8:45
எனது வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு, விரைவாக குளித்த பிறகு, நான் பாரியின் எரிபொருள் பட்டியில் இருந்து ஒரு ஸ்மூத்தியை எடுத்துக்கொள்கிறேன். க்வினெத்-அங்கீகரிக்கப்பட்ட புரதம், கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து (பாதாம் வெண்ணெய், பாதாம் பால், வெண்ணிலா மோர் மற்றும் கீரை) ஆகியவற்றைக் கொண்ட கிரீன் லத்திஃபா ஸ்மூத்தியில் நான் ஆர்வமாக உள்ளேன். மாம்பழம் கொஞ்சம் இனிமையாக இருக்கிறது, நான் நகரம் முழுவதும் PampereDpeopleny தலைமையகத்திற்கு நடந்து முடிப்பதற்குள் நான் மகிழ்ச்சியுடன் நிரம்பிவிட்டேன்.
9:15 a.m.
நான் இறுதியாக என் கோப்பை காபி எடுத்துக்கொள்கிறேன். மின்னஞ்சல்களைப் பிடிக்கும்போதும், என்னுடன் பிணைக்கும்போதும் நான் அதைக் குடிப்பேன்கணவன்டெஸ்க்மேட், டேவிட், சில மணிநேரம் தாமதமாக இருந்தாலும், குறைந்தபட்சம் க்வினெத்தின் காலை காபியின் உணர்வை நான் பெறுகிறேன்.
அப்பி ஹெப்வொர்த் மதியம் 12:15
எஞ்சியிருக்கும் கோழியை மீண்டும் சூடாக்கி, மதிய உணவைச் சாப்பிடுகிறேன். நேற்றையதைப் போலவே, நான் நன்றாக நிரம்பியிருக்கிறேன், ஆனால் இனிமையான ஒன்றை விரும்புகிறேன். எனது சாக்லேட் பழக்கமான குளிர் வான்கோழியை துண்டிப்பது எவ்வளவு கடினமானது என்பதை நான் உணரவில்லை.
மதியம் 3 மணி.
நானே ஒரு க்ரீன் டீ தயாரித்து, ஒரு கைப்பிடி உப்பு சேர்த்த பாதாம், புளிப்பு ப்ரீட்சல் கடி மற்றும் சில திராட்சைகளை எடுத்துக்கொள்கிறேன். பொதுவாக மதியம், தண்ணீர் குடித்து சலிப்பாக இருந்தால், நான் காபி அல்லது பிளாக் டீ சாப்பிடுவேன். ஆனால் கிரீன் டீ திருப்திகரமாக இருக்கிறது, மேலும் காஃபின் உள்ளடக்கம் குறைவாக இருப்பதால், இன்றிரவு என்னால் தூங்க முடியாது என்று நான் கவலைப்படவில்லை.
ஒவ்வொரு உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்குப் பிறகும் சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு நான் திருப்தியடைந்ததாக உணர்ந்தாலும், ஒட்டுமொத்தமாக நான் முழுவதையும் விட அடிக்கடி பசியுடன் உணர்கிறேன் என்பதை இந்த கட்டத்தில் நான் உணர்கிறேன். நான் உண்ணும் உணவின் அளவு உண்மையில் என்னை ஒரு வாரம் முழுவதும் வைத்திருக்க போதுமானதா என்று நான் யோசிக்க ஆரம்பிக்கிறேன்.
அப்பி ஹெப்வொர்த் 7:20 p.m.
எப்படியோ, க்வினெத்தின் மாலை 6 முதல் 6:30 மணிக்குள் இரவு உணவு சாப்பிட வேண்டும் என்ற நோக்கத்தில் வேலையை சீக்கிரமாக விட்டுச் சென்றாலும். வரம்பு, நான் இப்போது வரை சாப்பிடுவதை முடிக்கவில்லை. நான் ஒரு கூப் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், காளான்கள் மற்றும் முட்டையுடன் சுவையான ஓட்ஸ் , ஏனெனில் இது எனக்கு பிடித்த மூன்று உணவுகளின் கலவையாகும் மற்றும் நான் அதில் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் போடுகிறேன். செய்முறையைத் தயாரிப்பதற்கு முன் நான் வழிமுறைகளை கவனமாகப் படிக்கவில்லை, மேலும் ரிசொட்டோவைப் போல ஓட்ஸை 30 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அசைக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை நான் தவறவிட்டேன். எனவே செய்முறை ஆரம்பத்திலிருந்து முடிக்க 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுத்தாலும், நான் முழு நேரமும் தீவிரமாக ஈடுபட்டேன். நான் சில நிமிட தயாரிப்புகளைச் செய்து, மீதமுள்ள வேலையை அடுப்பு அல்லது அடுப்பு மேல் விட்டுவிட விரும்புகிறேன், ஆனால் நான் எப்படியும் சிப்பாய்.
இறுதியில், இந்த இரவு உணவு சுவையான , மற்றும் அனைத்து கிளறி அது மதிப்பு இருந்தது. நீங்கள் அசைக்கும்போது (ஒருவேளை கூப் ஆவணப்படங்களா?) பார்க்க Netflix இல் ஒரு நிகழ்ச்சியை பாப் அப் செய்யலாம், அதை நான் இப்போது செய்ய விரும்புகிறேன். க்வினெத்தின் ரெசிபி ஒரு சேவைக்கு ஒரு முட்டையை அழைக்கிறது, ஆனால் நான் இரண்டு செய்தேன் (மன்னிக்கவும், ஆனால் நான் பட்டினி இந்த கட்டத்தில்). உணவின் முடிவில் நான் நிறைவாகவும், வசதியாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும் உணர்கிறேன். கண்டிப்பாக திருப்தி ஆனால் அதிகமாக நிரப்பப்படவில்லை. இது என் அத்தை சொல்வது போல் உங்கள் எலும்புகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் உணவு. நான் நிச்சயமாக இதை மீண்டும் செய்வேன். மேலும் எனது வழக்கமான கிளாஸ் ஒயின் கூட நான் தவறுவதில்லை.
இரண்டாவது நாளின் முடிவில், முதல் நாளை விட நான் மிகவும் வெற்றிகரமாக உணர்கிறேன்... ஆனால் இன்னும் உள்ளன ஐந்து முழு நாட்கள் இதனுடைய. அட கடவுளே.
அப்பி ஹெப்வொர்த்மூன்றாம் நாள்
காலை 6:20 மணி
நான் இன்று காலை மற்றொரு ஒர்க்அவுட் வகுப்பை எடுக்க திட்டமிட்டுள்ளேன், ஆனால் அது காலை 8 மணி வரை தொடங்காது, எனவே ஒரு கப் காபியை ரசித்து பின்னர் ஸ்மூத்தியை உருவாக்க எனக்கு அதிக நேரம் உள்ளது. இந்த அதிகாலை அமைதியான நேரத்தை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன், இருப்பினும் என்னால் இன்னும் அதிகம் S.O. இணைப்பு நேரம். (ஆனால் உண்மையைச் சொன்னால், உங்களின் மடியில் ஒரு துரும்பும் பூனையும், உங்கள் காலடியில் மற்றொரு பூனையும் அமர்ந்திருப்பது, உங்கள் கணவர் இணைந்து உருவாக்கியிருந்தாலும், அடிப்பது கடினம். போஸ் மற்றும் அமெரிக்க திகில் கதை. )
காலை 9 மணி
எனது வொர்க்அவுட்டுக்கு பிந்தைய ஸ்மூத்தியில் பாதாம் வெண்ணெய், பாதாம் பால், மாம்பழம், கீரை மற்றும் வாழைப்பழம் உள்ளது, அது நன்றாக இருக்கிறது. எனது ஸ்மூத்திக்கும் என் டேன்ஜரின்-சுவையுள்ள கூப்க்ளோ வாட்டருக்கும் இடையில் நான் மாறுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன், இது இந்த சோகமான காலை உணவை சற்று திருப்திகரமாக உணர வைக்கும் முறையாகும். எவ்வாறாயினும், பயணத்தின் போது காலை உணவை எளிதாக சாப்பிடுவதை நான் பாராட்டத் தொடங்குகிறேன் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். சூப்பி வாழைப்பழத் தண்ணீரைக் காட்டிலும் பன்றி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி என்று நான் விரும்புகிறேன்.
காலை 10:42
நான் எப்படி மீண்டும் பசியுடன் இருக்கிறேன்? வேர்க்கடலை வெண்ணெய் புரதப் பட்டியை உடைக்க வேண்டிய நேரம் இது. புரோட்டீன் பார்கள் பெரும்பாலும் மெல்லும், நொறுங்கிய புரோட்டீன் பவுடரைப் போல சுவைப்பதால் நான் இதுவரை எதிர்த்தேன். க்வினெத்தின் ஆடம்பரமான குளிரூட்டப்பட்ட பார்கள் எனது எதிர்பார்ப்புகளை மிஞ்சும் என்று நம்புகிறேன்.
நான் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய ஒரே பிராண்ட் சரியான பார் , பிராண்டாக இருக்கலாம் அல்லது இல்லாமலும் இருக்கலாம். இந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய்-சுவை கொண்ட பட்டை அவ்வளவு கவர்ச்சிகரமானதாகத் தெரியவில்லை, மேலும் அது தோற்றமளிக்கும் அளவுக்கு சுவையாக இருக்கும். அங்குள்ள வேர்க்கடலையின் சிறிய முறுமுறுப்பான துண்டுகளுக்கு நன்றி. (ஆம், நான் ஒரு மினி குளிர்சாதனப்பெட்டியை என் மேசையின் கீழ் வைத்திருப்பேன், இருப்பினும் அது பொதுவாக அதிக சீஸ் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.)
11:30 a.m.
நான் இன்னும் புரோட்டீன் பட்டியில் வேலை செய்கிறேன். ஒருவேளை இது ஸ்டாக்ஹோம் சிண்ட்ரோம் ஒரு சிறிய பிட், ஆனால் சுவை மெதுவாக எனக்கு வளர தொடங்குகிறது.
அப்பி ஹெப்வொர்த் மதியம் 12:45
நான் நேற்றிரவு என் சுவையான ஓட்ஸை மைக்ரோவேவ் செய்கிறேன், முட்டையை கழித்தேன், அது நேற்றையதைப் போலவே சுவையாக இருக்கிறது. (எனினும், முட்டையை வேலைக்கு கொண்டு வராததற்கு நான் மிகவும் வருந்துகிறேன். என் வயிறு தானே சாப்பிடுகிறது.)
மதியம் 3 மணி.
எனது கிரீன் டீ மற்றும் உப்பு சிற்றுண்டியை (இன்றைய முந்திரி) நான் மிகவும் ஆவலுடன் எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறேன், ஏனெனில் அவை ஆரம்ப மதிய உணவுக்கு இடையே மிக முக்கியமான இடைவெளியை நிரப்புகின்றன, மேலும் எனது சிறந்த முயற்சிகள் இருந்தபோதிலும் அது தவிர்க்க முடியாமல் இரவு உணவாக இருக்கும். பச்சை தேயிலை வியக்கத்தக்க வகையில் புத்துணர்ச்சி மற்றும் புத்துயிர் அளிக்கிறது; மதியம் காபியை விட அதிகம்.
மதிய உணவுக்குப் பிறகும், சிற்றுண்டிக்குப் பிறகும் எனக்கு ஏற்படும் முழு உணர்வும் நீடிக்கவில்லை, மேலும் நான் இன்னும் நரகத்தைப் போலவே சர்க்கரைக்கு ஏங்குகிறேன். இது என்னுடைய குறிக்கோளாக இல்லாவிட்டாலும், இதை வைத்துக்கொள்வது என் உடல் எடையை குறைக்கும் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்.
அப்பி ஹெப்வொர்த் மாலை 7 மணி
அரை மணி நேரம் கழித்து நான் எப்படி செய்தேன் என்று என் காதலனிடம் புகார் செய்தேன் இல்லை சமைக்க வேண்டும், எனக்கு பிரஞ்சு பொரியல் தேவைப்பட்டது, இன்றிரவு நான் தேர்ந்தெடுத்த ரெசிபிக்கு 20 நிமிடங்கள் ஆகும் (நாங்கள் பேசிக்கொண்டிருந்ததை விட குறைவாக) மற்றும் நான் அதை உறிஞ்சிவிட்டு ஏற்கனவே செய்ய வேண்டும் என்று அவர் இறுதியாக என்னை சமாதானப்படுத்தினார்.
நான் க்வினெத் பால்ட்ரோ w இன் ஈஸியான ஃப்ரிட்டாட்டாவை பீட் கீரையுடன் செய்தேன். நான் செய்தது பீட் கீரைகளைக் கண்டுபிடிக்க எனக்கு உதவ ஹோல் ஃபுட்ஸில் யாரிடமாவது கேட்க வேண்டும், இப்போது பீட்ஸை உள்ளடக்கிய ஒரு செய்முறையையும் நான் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், ஆனால் அது மிகவும் நன்றாக இருந்தது. வண்ணங்களின் கலவை இதை ஒரு அழகான உணவாகவும் மாற்றியது. (கவனிக்க வேண்டிய ஒன்று: கீரைகளை நன்றாகக் கழுவி, கீரைகள் ஒன்று சேராமல் இருக்கவும்.) பின்னோக்கிப் பார்த்தால், நான் நிறைய கீரைகளை உள்ளே வைத்தேன் என்று நினைக்கிறேன். கொஞ்சம். நான் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பேன், ஆனால் முந்தைய நாள் இரவு எனக்கு அதிகமான கிப்சன்கள் இருந்தால் தவிர, பால்ட்ரோ அத்தகைய விஷயத்தை அங்கீகரிப்பார் என்று நான் சந்தேகிக்கிறேன்.
நான் இளமையாகவும் நிறைவாகவும் படுக்கைக்குச் செல்கிறேன், ஆனால் எனக்கு நல்ல கீரைகளுக்குப் பதிலாக எருமை இறக்கைகள் மற்றும் அப்பளம் பொரியல்கள் நிறைந்த ஒரு தட்டில் சாப்பிட விரும்புகிறேன். எனது பரிசோதனையை குறைத்து நாளை GP வாரத்தின் இறுதி நாளாக மாற்ற வேண்டும் என்று கனவு காண்கிறேன்.
அப்பி ஹெப்வொர்த்நாள் நான்கு
காலை 6:30 மணி
நான் எழுந்து என் கிளாஸ் தண்ணீரை உண்மையிலேயே அனுபவிக்கிறேன். இந்த கட்டத்தில், நாளைத் தொடங்க இதுவே சிறந்த வழி என்று நான் முழுமையாக நம்புகிறேன். இது மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும், என்னை விழிப்புடனும் மகிழ்ச்சியாகவும் உணர வைக்கிறது, மேலும் கடந்த ஜிபி வாரத்தில் நான் நிச்சயமாகச் செய்வேன். நான் காபி தயாரித்து, என் பூனைகளுடன் உட்கார்ந்து, நாளுக்குச் செல்வதை எளிதாக்குகிறேன். இந்த காலை வழக்கத்திற்கு நான் மிகவும் பழகிவிட்டேன்.
காலை 8:40 மணி
வேலைக்குச் செல்லும் வழியில் எனது GoopGlow தண்ணீரைக் குடிக்கிறேன். க்வினெத்தின் மிக சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட சமையல் புத்தகத்திலிருந்து தேதிகள், பாதாம் பால் மற்றும் பாதாம் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட புளூபெர்ரி காலிஃபிளவர் ஸ்மூத்தியையும் பேக் செய்துள்ளேன். சுத்தமான தட்டு: சாப்பிடு, மீட்டமை, ஹீ எல் , நான் அங்கு வந்ததும் குடிக்க.
காலை 9:30 மணி
அது மாறிவிடும், எனக்கு தேதிகள் பிடிக்காது. மேலும் காலிஃபிளவரை ஸ்மூத்தியில் போடுவதை நான் நிச்சயமாக ஏற்கவில்லை. அரிசியா? நிச்சயம். நறுக்கி வறுக்கப்பட்டதா? கண்டிப்பாக. வறுத்து பொரித்ததா? என்னை எண்ணுங்கள். ஆனால் ஒரு திரவத்தில் கலந்ததா? ஒருபோதும் இல்லை. மீண்டும். மீதமுள்ள ஸ்மூத்தியை நான் கட்டாயப்படுத்துகிறேன், ஆனால் நான் அதில் மகிழ்ச்சியடையவில்லை.
11:42 a.m.
நான் மீட்டிங்கில் மாட்டிக்கொண்டேன், அதனால் மதியம் 1:30 மணிக்கு மேல் மதிய உணவை சாப்பிடுவேன் என்று நினைக்கிறேன். நான் மற்றொரு புரோட்டீன் பட்டியைப் பிடித்து, இரண்டாவது முறையாக அது மிகவும் மோசமாக இல்லை என்பதைக் கண்டுபிடித்தேன்.
அப்பி ஹெப்வொர்த் மதியம் 1:30 மணி
நேற்றிரவு மினிமலிஸ்ட் ஃப்ரிட்டாட்டாவில் எஞ்சியவை எதுவும் இல்லை, எனவே கூப்பில் உள்ள ரெசிபிகளில் ஒன்றைப் பிரதிபலிக்கும் ஸ்வீட்கிரீனின் மற்றொரு சாலட்டை நான் சாப்பிடுகிறேன்: துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், ஆர்கானிக் கேரட், வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பாதாம். நான் சில துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் (நிறம் மற்றும் காய்கறி பன்முகத்தன்மைக்காக) மற்றும் சில காட்டு அரிசி (எனக்கு கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட் தேவைப்படுவதால்) சேர்க்கிறேன்.
அப்பி ஹெப்வொர்த் மாலை 4 மணி
நான் கிரீன் டீயை மிகவும் விரும்புவேன் என்று யாருக்குத் தெரியும்? உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாதாம் நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும், ஆனால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பரிமாறும் அளவு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு (ஒருவேளை 45 நிமிடங்களுக்கு) அதிகமாக விரும்புகிறது.
மாலை 7 மணி
மூன்று நாட்கள் கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட இரவு உணவுகளுக்குப் பிறகு, நான் உடைக்கிறேன். ஒரு பிளவு-வினாடி முடிவில் (உண்மையில் நான் இப்போது இரண்டு நாட்களாக கனவு காண்கிறேன்), நான் க்வினெத் பாணி ஏமாற்று உணவில் ஈடுபடுகிறேன். நானும் என் காதலனும் வெஸ்ட் வில்லேஜில் உள்ள போம்ஸ் ஃபிரைட்ஸ் என்ற உணவகத்தில் ஃபிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸ் மற்றும் டிப்பிங் சாஸ்கள் மற்றும் பல கிளாஸ் உலர் ஒயிட் ஒயின் ஆகியவற்றை மட்டுமே வழங்குகிறோம். வறுத்த உருளைக்கிழங்கை உண்ணவும், தவறவிட்ட மதுவை மீண்டும் உதைக்கவும் என் உற்சாகத்தில், புகைப்படம் எடுக்க மறந்து விடுகிறேன். என்னுடைய சூப்பர் ஹை கார்ப் ஆடம்பரத்திற்குப் பிறகு நான் நிச்சயமாக வீங்கியிருப்பதாக உணரும்போது, நானும் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன்.
மறுநாள் காலை, மற்றொரு காலை உணவு பற்றாக்குறையான காலை, குறைந்தபட்ச மதிய உணவு மற்றும் மாலை சமையலில் செலவழித்ததன் மூலம் நான் பயப்படுகிறேன் என்பதை உணர்ந்தேன். நான் செய்ய வேண்டும் என்று மிகவும் விரும்புகிறேன். அதனால் ஹேங்கரில் தொடர்வதை விட, ஜிபி வாரத்தில் அதை விட்டுவிட முடிவு செய்கிறேன். என்றென்றும் பொரியல்.
அப்படியானால், க்வினெத்தின் உணவுமுறை எனது வழக்கமான தினசரியுடன் எவ்வாறு ஒப்பிடப்படுகிறது?
க்வினெத், பெண்ணே, நீங்கள் ஒரு உண்மையான காலை உணவை சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும். குறிப்பாக நீங்கள் காலையில் வேலை செய்தால். மதிய உணவிற்கு முன் எனது ஆற்றல் அங்காடிகள் ஆழமான தாழ்வை அடைவதைப் போல நான் தொடர்ந்து உணர்ந்தேன், அப்போதும் கூட, எனது மதிய உணவு என்னை 60 சதவிகிதம் வரை மட்டுமே கொண்டு வந்தது. நான்கு நாட்களின் முடிவில் நான் டிரிம்மராக இருப்பதை நான் நிச்சயமாக உணர்ந்தேன், ஆனால் நான் உண்மையில் என்னை எடைபோடாததால், எனக்கு முழுமையாகத் தெரியவில்லை. இது நான் இங்கு சாதிக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கும் ஒன்றல்ல. மறுபுறம், அந்த நான்கு நாட்களில் எனக்கு புதிய பிரேக்அவுட்கள் எதுவும் இல்லை (அநேகமாக பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாததால்), இது எனது முகப்பரு பாதிப்புக்குள்ளான சருமத்திற்கு ஒரு பெரிய சதி.
இறுதியில், க்வினெத்தின் அன்றாட வாழ்க்கை மிகவும் நிலையானதாக இருப்பதை நான் காணவில்லை. ஒருவேளை நான் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது பரிமாறும் அளவை அதிகரித்திருந்தால், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, நான் உண்மையான காலை உணவில் சேர்த்திருந்தால் (அந்த சுவையான ஓட்ஸ் போன்றவற்றைப் பற்றி யோசிப்பதை நிறுத்த முடியவில்லை), நான் உணர்ந்திருக்க மாட்டேன். அதனால் வடிகட்டியது. எனது அடுத்த உணவு வரை நான் கடிகாரத்தை எண்ணுவதில் அதிக நேரம் செலவிட்டேன், இது உண்மையில் எனது நாளை எப்படி செலவிட விரும்புவதில்லை.
நன்மை என்னவென்றால், எனது ஜிபி வாரத்தை (அதன் நான்கு நாட்கள்) முடித்ததிலிருந்து, நான் ஒரு பெரிய கிளாஸ் குளிர்ந்த நீருடன் எனது நாட்களைத் தொடங்குகிறேன், மதியங்களில் கிரீன் டீயைப் பருகுகிறேன், மேலும் கொஞ்சம் அடிக்கடி சமைத்தேன். எனது சர்க்கரைப் பழக்கம் மீண்டும் உள்ளே வருவதைத் தடுக்க நான் கடுமையாக முயற்சித்து வருகிறேன், ஆனால் அலுவலகம் முழுவதும் சிதறிக் கிடக்கும் மிட்டாய் கிண்ணங்கள் அதை மிகவும் கடினமாக்குகின்றன. எனது உணவைப் பற்றி நிஜமாகவே சிந்தித்து, மேலும் க்வினெத்-அங்கீகரிக்கப்பட்ட பொருட்களைச் சேர்க்க முயற்சிப்பதிலும் நான் சிறப்பாக இருந்தேன்.
க்வினெத்துக்கு நிச்சயமாக பல விஷயங்களைப் பற்றி சரியான யோசனை உள்ளது-எளிதான மற்றும் சுவையான இரவு உணவுகள், மதிய சிற்றுண்டிகள், சிவப்பு கம்பள ஆடைகள்-ஆனால் காலை உணவு அவற்றில் ஒன்றல்ல. கூப் டீமில் உள்ள யாராவது அவளுக்கு நாளை பேக்கன், முட்டை மற்றும் சீஸ் சாண்ட்விச் கொண்டு வருவார்களா? முந்தைய நாள் இரவு அவள் ஜப்பானிய விஸ்கி சாப்பிடாவிட்டாலும்?
தொடர்புடையது: க்வினெத் பேல்ட்ரோ மேக்கப் இல்லாத இரவு உணவை வழங்கினார் & கேட் ஹட்சன் முதல் டெமி மூர் வரை அனைவரும் வெறுங்கையுடன் இருந்தனர்
