ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
பல ஆண்டுகளாக கெட்ச்அப் மற்றும் பார்பிக்யூ சாஸ் ஆகியவை சிறந்த கான்டிமென்ட்களாக ஆட்சி செய்தன. ஆனால், புதிய கான்டிமென்ட் மயோனைசே முதலிடத்தைத் தட்டியதால் இரண்டு சாஸ்களின் ஆட்சியும் முடிந்துவிட்டது. மயோனைசே மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது, தெரு உணவுக் கடைகள் கூட வறுத்த உணவுகளுடன் அவர்களுக்கு சேவை செய்யத் தொடங்கியுள்ளன. ஆனால் மயோனைசே உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா என்பது கேள்வி.
என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர் மயோனைசே இது கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் சேர்க்கிறது என்பதனால் ஆரோக்கியமற்றது, மேலும் இது பாக்டீரியாக்கள் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான இடமாகவும் மாறும்.
மயோனைசே உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா அல்லது கெட்டதா என்பதை நாங்கள் வெளிப்படுத்துவதற்கு முன்பு, மயோனைசே எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை முதலில் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
மயோனைசே என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?
மயோனைசே என்பது எண்ணெயைக் கொண்ட ஒரு அடர்த்தியான கிரீமி டிரஸ்ஸிங் ஆகும், இது முட்டையின் மஞ்சள் கரு, எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர், உப்பு மற்றும் பெரும்பாலும் கடுகு தொட்டுடன் இணைக்கப்படுகிறது.
மயோனைசேவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்ன?
ஒரு கப் மயோனைசேவில் சுமார் 1440 கலோரிகள், 24 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் 160 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. 100 கிராம் மயோனைசேவில் 20 கிராம் பொட்டாசியம், 635 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் புரதம், 42 மி.கி கொழுப்பு, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி 12, வைட்டமின் டி மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன.
இது வைட்டமின் ஈ மற்றும் கே ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
மயோனைசே வகைகள்
1. ஒளி மயோனைசே - இது வழக்கமான பதிப்பை விட மூன்றில் ஒரு பங்கு குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. 1 டீஸ்பூன் ஒளி மயோனைசே 45 கலோரிகள், 4.5 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 0.5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
2. குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு மயோனைசே - இதில் 25 சதவீதம் அல்லது அதற்கும் குறைவான கொழுப்பு மற்றும் 2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. 1 டீஸ்பூன் குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு மயோனைசே 25 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.
3. மாற்று எண்ணெய் அடிப்படையிலான மயோனைசே - மயோனைசே தயாரிப்பதில் கனோலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், சில பிராண்டுகள் ஆலிவ் எண்ணெயை மற்ற காய்கறி எண்ணெய்களுடன் இணைத்து சுவையை அதிகப்படுத்தாது.
4. காய்கறி மயோனைசே - இந்த வகை மயோனைசே முட்டையற்றது. கடுகு, தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் தூள் பால் ஆகியவற்றை இணைத்து இது தயாரிக்கப்படுகிறது.
மயோனைசே ஆரோக்கியமானதா?
மயோனைசே அதன் கொழுப்புச் சத்து காரணமாக உடற்பயிற்சி குறும்புகள் மற்றும் டயட்டர்களிடையே நன்றாகப் போவதில்லை. ஆனால், உண்மை என்னவென்றால், மயோனைசே திரவ எண்ணெயால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது முற்றிலும் நிறைவுற்ற கொழுப்பால் ஆனது அல்ல.
மயோனைசேவில் சேர்க்கப்படும் ஆலிவ் எண்ணெயில் வழக்கமான மயோனைசே அளவுக்கு கொழுப்பு உள்ளது மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சுமார் 124 கலோரிகள் உள்ளன. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மயோனைசே தயாரிக்கும் போது எண்ணெய் முக்கியமானது, அது குழம்பின் அடித்தளமாக அமைகிறது. மயோனைசே தயாரிக்கும் போது எந்த வகையான எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம்.
ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே போன்ற வைட்டமின்கள் அனைத்தும் கொழுப்பில் கரையக்கூடியவை என்பதால் மயோனைசே ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, அதாவது அவை சரியாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது.
மயோனைசேவை அதிக அளவில் உட்கொள்வது இதய நோய்களின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும், இதனால் கரோனரி தமனி நோய்க்கு வழிவகுக்கும். மேலும் சோடியம் அதிகமாக இருப்பது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று மேரிலாந்து பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையம் தெரிவித்துள்ளது.
முட்டைகள் சில நேரங்களில் மாசுபடுத்தப்படலாம் சால்மோனெல்லா பாக்டீரியா அதனால்தான் மயோனைசே உற்பத்தியாளர்கள் மயோனைசே தயாரிக்க உறைந்த பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். சால்மோனெல்லா ஒரு பாக்டீரியா தொற்று ஆகும், இது வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்துகிறது.
மறுபுறம், இது ஒரு வீட்டில் மயோனைசே என்றால், பாக்டீரியாவைத் தவிர்க்கும் வகையில் அதை குளிரூட்ட வேண்டும்.
கலோரிகள் உங்களுக்கு ஒரு கவலை இல்லை என்று நீங்கள் நினைத்தால், ஒவ்வொரு நாளும் மயோனைசே சாப்பிடுவதை அனுபவிக்கவும், ஆனால் மிதமாக.
