மாதர் குல்ச்சா செய்முறை | டெல்லி பாணி வெள்ளை சேன் கே சோல் ரெசிபி | குல்ச்சா சோல் ரெசிபி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• செய்தி அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

மாதார் குல்ச்சா ஒரு பிரபலமான தெரு உணவு, இது டெல்லியைச் சேர்ந்தது மற்றும் அமிர்தசரஸிலும் பிரபலமானது. குல்ச்சா சோல் சமைத்த வெள்ளை சனா அல்லது வெள்ளை மேட்டருடன் மசாலா, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. வெள்ளை சேன் கே சோல் டெல்லியின் தெருக்களில் சூடான குல்ச்சாக்களுடன் வழங்கப்படுகிறது.

குல்ச்சா சோல் ஒரு மசாலா தடிமனான சைட் டிஷ் ஆகும், இது புளி சட்னியின் ஒரு கோடுடன் ஒரு சுவையான சுவை தருகிறது, மேலும் வெங்காயம் அதை சுறுசுறுப்பாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது. இது ஒரு தடிமனான மற்றும் அரை திட உணவாக இருப்பதால், இதை விரல் நக்கும் சோல் சாட் ஆக உண்ணலாம்.

மாதர் குல்ச்சா தயார் செய்வது எளிது, ஏனெனில் இது வெள்ளை சனாவை சமைப்பது மற்றும் இந்திய மசாலாக்களை சேர்ப்பது மட்டுமே. வெள்ளை சேன் கே சோல் பொதுவாக வட இந்தியாவில் குல்ச்சாக்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது. குல்ச்சாக்கள் வழக்கமாக ஆயத்த பொதிகளில் காணப்படுகின்றன, அவற்றை சூடாக்க வேண்டும்.

கீழே ஒரு வீடியோ செய்முறையும், சுவையான மாதார் குல்ச்சாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த படங்களுடன் படிப்படியான செயல்முறை.

குல்ச்சா வீடியோ ரெசிப்பைக் கொல்லுங்கள்

செய்முறை வழங்கியவர்: பிரியங்கா தியாகி

செய்முறை வகை: பக்க டிஷ்

சேவை செய்கிறது: 4

• வெள்ளை மாடர் (வெள்ளை சனா) - 1½ கப்

  
  
  

  சுவைக்க உப்பு

  காஷ்மீர் மிளகாய் தூள் - tth தேக்கரண்டி

  ஜீரா தூள் - ½ தேக்கரண்டி

  அம்ச்சூர் தூள் - tth தேக்கரண்டி

  புதிதாக தரையில் மிளகு - ஒரு சிட்டிகை

  புளி சட்னி - 4 டீஸ்பூன்

  வெங்காயம் (நறுக்கியது) - 2

  தக்காளி (நறுக்கியது) - 2

  பாறை உப்பு - 1½ தேக்கரண்டி

  எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்

  கொத்தமல்லி இலைகள் (இறுதியாக நறுக்கியது) + அழகுபடுத்துவதற்காக

  பச்சை மிளகாய் (பிளவு) - அழகுபடுத்துவதற்கு

  தண்ணீர் - ஊறவைக்க 2 கப் +

2. இதை 5-6 மணி நேரம் ஊறவைத்து, அழுத்தம் 4-5 விசில் வரை சமைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த சானாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

3. சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

4. காஷ்மீர் மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்.

5. ஜீரா பவுடர் மற்றும் அம்ச்சூர் பவுடர் சேர்க்கவும்.

6. பின்னர், புதிதாக தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.

7. புளி சட்னியின் 4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

8. பின்னர், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.

9. ராக் உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

10. நன்கு கலக்கவும்.

11. கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்து பச்சை மிளகாயைப் பிரிக்கவும்.

12. சூடான குல்ச்சாக்களுடன் பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு