மட்டன் கலூட்டி கபாப் செய்முறை

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
• விளையாட்டு நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

கலூட்டி கபாப்ஸ் மிகவும் மென்மையாகவும் தவிர்க்கமுடியாதவையாகவும் இருக்கின்றன, அவை உங்களிடம் இருந்தவுடன் உங்கள் வாயில் உருகும். கலூதி என்றால் உங்கள் வாயில் உருகுவது என்று பொருள். இது ஒரு பிரபலமான அவதி டிஷ்.

இது லக்னோவில் மிகவும் பிரபலமானது. கபாப்ஸ் அடிப்படையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆடு இறைச்சி மற்றும் பச்சை பப்பாளி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் பலவிதமான மசாலாப் பொருள்களைக் கலந்த பின், இவை சிறிய பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கப்பட்டு நெய்யுடன் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் விரும்பினால் பட்டைகளை மேலோட்டமாக வறுக்கவும். சமையல்காரர் காசி விஸ்வநாத் எழுதிய இந்த நறுமண மற்றும் சுவையான கலூட்டி கபாப் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

செய்முறை வழங்கியவர்: செஃப் காசி விஸ்வநாத்

செய்முறை வகை: தொடக்க

சேவை செய்கிறது: 3

• மட்டன் கொதி - 1 கிலோ

  பழுக்காத பப்பாளி பேஸ்ட் - 4 டீஸ்பூன்

  
  
  

  வெங்காய பேஸ்ட் - 3 டீஸ்பூன்

  இஞ்சி-பூண்டு விழுது - 2 டீஸ்பூன்

  ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி

  மஞ்சள் மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி

  சனா (கிராம்) தூள் - 2 டீஸ்பூன்

  கரம் மசாலா தூள் - ½ தேக்கரண்டி

  மெஸ் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி

  கொத்தமல்லி தூள் - 1 தேக்கரண்டி

  சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு

  எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்

  நெய் - 1 கப்

எப்படி தயாரிப்பது

• 1. மட்டன் கீமாவை தண்ணீரில் சரியாக கழுவ வேண்டும்.

  2. பின்னர், கீமாவை marinate செய்யுங்கள்.

  3. பழுக்காத பப்பாளி பேஸ்ட், வெங்காய பேஸ்ட், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மெஸ் பவுடர், கரம் மசாலா தூள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.

  4. கொத்தமல்லி தூள், மஞ்சள் மிளகாய் தூள், சனா தூள், ஏலக்காய் தூள், உப்பு சேர்த்து மரைனேட் செய்யவும்.

  5. ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

  6. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கீமா கலவையை வெளியே எடுக்கவும்.

  7. கலவையிலிருந்து நடுத்தர அளவிலான டிக்கிகளை உருவாக்குங்கள்.

  8. ஒரு கடாயில் சிறிது நேரம் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.

  9. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் டிக்கிஸை வறுக்கவும்.

  10. கீமா நன்றாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

  11. கபாபின் இருபுறமும் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாற வேண்டும்.

  12. கபாப்ஸ் செய்தபின் சமைத்தவுடன், அவற்றை பரிமாறும் தட்டில் மாற்றவும்.

  13. இந்த கலூட்டி கபாப்பை லக்னோ பாணியில் பராத்தாவுடன் புதினா சட்னி மற்றும் மூல பப்பாளி சட்னியுடன் சாப்பிடுங்கள்.

வழிமுறைகள்

• 1. கீமாவை marinate செய்யும் போது நீங்கள் பாப்பி விதைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
• 2. மரினேட் செய்யும் போது முட்டையையும் சேர்க்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

• பரிமாறும் அளவு - 2 துண்டுகள்
• கலோரிகள் - 153 கலோரி
• கொழுப்பு - 9 கிராம்
• புரதம் - 13 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 5 கிராம்
• சர்க்கரை - 1 கிராம்
• உணவு நார் - 1 கிராம்

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு