மட்டன் கீமா கோஃப்டா கறி ரெசிபி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 7 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• தொழில்நுட்பம் ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
• செய்தி கும்பமேளா திரும்பியவர்கள் COVID-19 தொற்றுநோயை அதிகரிக்கக்கூடும்: சஞ்சய் ரவுத்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: பாலே பாஸி.காம் புதிய பிரச்சாரமான 'கிரிக்கெட் மச்சாவோ' உடன் பருவத்தை வரவேற்கிறது
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சதிதார் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

பிரச்சனை என்னவென்றால், இந்த இந்திய மட்டன் செய்முறையை மக்கள் மிகவும் சிக்கலான மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் ஒன்றாக கருதுகிறார்கள். இது ஒரு தவறான கருத்தாகும், ஏனென்றால் சரியான நுட்பத்தை நீங்கள் அறிந்தவரை இது மிகவும் எளிமையாக செய்ய முடியும். அதிகபட்சமாக அரை மணி நேரம் தயாரிக்கும் நேரத்துடன் இது அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளாது. கறி பொருட்கள் மிகவும் அடிப்படை மற்றும் நீங்கள் அனைத்தையும் ஒரு சாதாரண இந்திய சமையலறையில் வைத்திருப்பீர்கள். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டிறைச்சி கீமாவை வாங்கி தொடங்குவதுதான்.

கோஃப்டா கறி ரெசிபிக்கான பொருட்கள்:

1. மட்டன் கீமா 500 கிராம் (மிக நேர்த்தியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)

2. வெங்காயம் 3 (இறுதியாக நறுக்கியது)

3. பூண்டு 6 கிராம்பு

4. இஞ்சி 1 பெரிய துண்டு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)

5. பச்சை மிளகாய் (இறுதியாக நறுக்கியது)

6. தக்காளி 2 (இறுதியாக நறுக்கியது)

7. பெசன் அல்லது வங்க கிராம் மாவு

8. சிவப்பு மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி

9. சீரகம் தூள் 2 தேக்கரண்டி

10. கொத்தமல்லி தூள் 1 தேக்கரண்டி

11. பே இலை 1

12. மிளகுத்தூள் 6

13. ஏலக்காய் 6

14. இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் 3

15. கிராம்பு 6

16. நட்சத்திர சோம்பு 2

17. எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி

18. சுவைக்க உப்பு

கோஃப்டா கறி செய்முறைக்கான நடைமுறை:

• கலக்கும் பாத்திரத்தில் கீமாவை எடுத்து நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், உப்பு, நறுக்கிய இஞ்சி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.

• ஒரு ஆழமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும், எண்ணெய் சுருக்கங்கள் கரம் மசாலா பொருட்கள் (மிளகு, கிராம்பு, ஏலக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நட்சத்திர சோம்பு) சேர்க்கும்போது.

• வளைகுடா இலைகளையும் சேர்த்து மீதமுள்ள நறுக்கிய வெங்காயத்தை (எல்லாவற்றிலும் சுமார் 2/3 வது) ஆழமான தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வதக்கவும்.

• இதற்குப் பிறகு இஞ்சி மற்றும் பூண்டு (இறுதியாக நறுக்கியது) சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

• இப்போது தக்காளியை ஊற்றி உப்பு தெளிக்கவும். நீங்கள் மீண்டும் கோஃப்டாஸுக்குச் செல்லும்போது குறைந்த தீயில் சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.

• கெம்மாவில் பெசன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

• இப்போது ஒரு ஆழமான வாணலியில் மிக அதிக வெப்பநிலையில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

• கீமா கலவையிலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி, அவை மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். பந்துகளை பெரிதாக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் கோர் சமைக்காது.

• இப்போது மீண்டும் கறிக்குச் சென்று சிவப்பு மிளகாய் தூள், சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி தூள் சேர்க்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் நன்றாக கிளறவும்.

• கறியில் கீமா கோஃப்தாஸைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும்.

• 2 கப் தண்ணீர் கவர் ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

• நீங்கள் அதை கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

உங்கள் கோஃப்டா கறி செய்முறையானது அரை மணி நேரத்தில் சுவையான மட்டன் டிஷ் தயாரித்துள்ளது. சூடான ரோடிஸ் அல்லது வேகவைத்த அரிசியுடன் அதை அனுபவிக்கவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு