தேசிய பால் தினம் 2020: பசு பால் Vs எருமை பால்: எது ஆரோக்கியமானது?

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
• செய்தி சரத் ​​பவார் 2 நாட்களில் மருத்துவமனையில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவார்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• திரைப்படங்கள் குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

ஒவ்வொரு ஆண்டும், நவம்பர் 26 இந்தியாவில் தேசிய பால் தினமாக அனுசரிக்கப்படுகிறது. பால் உற்பத்தி செய்யும் மிகப்பெரிய நாடான இந்தியா, பாலின் முக்கியத்துவத்தை நிரூபிக்க இந்த நாளை கொண்டாடுகிறது. இந்தியாவின் வெள்ளை புரட்சியின் தந்தையான டாக்டர் வர்கீஸ் குரியனை நினைவுகூரும் வகையில் 2014 ஆம் ஆண்டில் உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பால் தேசிய பால் தினம் நிறுவப்பட்டது.

ஒரு முழுமையான உணவாகக் கருதப்படும் பால், உங்கள் உடலுக்கு முக்கியமான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. கால்சியம், புரதம், கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கொழுப்புள்ள பால் ஆகியவை உங்கள் உடலுக்கு பல்வேறு வழிகளில் பயனளிக்கின்றன. உங்கள் உடல் எடையை பராமரிக்க உதவுவதிலிருந்து உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை உயர்த்துவது வரை, பால் உண்மையில் ஆல்ரவுண்டர் என்று அழைக்கப்படலாம் ^[1] .

அரிசி பால், முந்திரி பால், மாட்டு பால், சணல் பால், எருமை பால் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் பால் கிடைக்கிறது. மேலும் பொதுவாக உட்கொள்ளும் வகைகள் பசு பால் மற்றும் எருமை பால். ஆனால் இந்த இரண்டு வகைகளின் ஒற்றுமைகள் மற்றும் ஏற்றத்தாழ்வுகள் குறித்து நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா, எனவே இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தைப் பற்றி? இரண்டு வகையான பால் அவற்றின் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறைகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​பசு பால் இலகுவானது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது, எருமை பால் கனமாகக் கருதப்படுகிறது ^{[இரண்டு]} , ^[3] .

கலவை மற்றும் செழுமையின் அடிப்படையில் ஒருவருக்கொருவர் வித்தியாசமாக இருக்கும்போது, ​​எருமை மற்றும் மாட்டு பால் இரண்டும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுகாதார நலன்களுக்கு ஏற்ப வழங்கக்கூடிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன ^[4] . எனவே, இவை இரண்டும் நம் உடலில் ஏற்படுத்தும் மாறுபட்ட விளைவுகளை அறிந்து கொள்வோம், ஒன்று மற்றொன்றை விட சிறந்ததா என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: பசு பால் Vs எருமை பால்

100 கிராம் மாட்டுப் பாலில் 42 கலோரிகள் உள்ளன, எருமை பாலில் 97 கலோரிகள் உள்ளன ^[5] .

பசு பாலின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்

பசு பால் உங்கள் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாத கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பிற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது உங்கள் எலும்பு அடர்த்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. அதேபோல், பாலில் உள்ள கால்சியம் உள்ளடக்கம் உங்கள் பற்களையும் மேம்படுத்துவதற்கு சமமாக நன்மை பயக்கும் ^[6] .

2. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

மாட்டுப் பாலில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் இதயத்தை நீண்ட நேரம் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் போன்ற இருதய நிலைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் இவை உதவுகின்றன ^[7] .

3. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

புரதத்தில் நிறைந்த உள்ளடக்கம் இருப்பதால் பகலில் உங்கள் கலோரி அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் எடையை குறைக்க எதிர்பார்த்தால் மாட்டு பால் நன்மை பயக்கும். இது உங்களை நீண்ட காலமாக உணர வைக்கிறது ^[5] .

4. நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது

மாட்டுப் பாலின் வழக்கமான நுகர்வு உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதிக அளவு வைட்டமின் பி மற்றும் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இதனால் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது ^[7] .

5. வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது

பசு பாலில் முழுமையான புரதங்கள் உள்ளன, அவை ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் இயற்கை வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன. பல்வேறு ஆய்வுகளின்படி, இந்த அதிக சத்தான பானத்தால் ஒருவரின் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க முடியும் ^[8] .

மாட்டு பால் குடிப்பதன் பிற நன்மைகள் சில மேம்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் தசைகளை உருவாக்குதல்.

பசு பாலின் பக்க விளைவுகள்

• அதிகப்படியான நுகர்வு உங்கள் எலும்புகள் அதன் கால்சியம் உள்ளடக்கத்தை இழக்க நேரிடும் ^[8] .
• புரோஸ்டேட் மற்றும் கருப்பை புற்றுநோயை உருவாக்கும் ஆபத்து அதிகரித்தது.
• இதில் உள்ள லாக்டோஸ் குமட்டல், பிடிப்புகள், வாயு, வீக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.
• முகப்பரு அதிகரித்த பாதிப்பு ^[9] .
• அதிகப்படியான நுகர்வு எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும்.

எருமை பாலின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

எருமை பாலில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு நன்மை பயக்கும். இது உங்கள் கொழுப்பின் அளவை மறுசீரமைக்க உதவுகிறது மற்றும் இருதய நோய், பெருந்தமனி தடிப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவும் ^[10] .

2. வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது

அதிக புரதச் சத்துள்ளதால், குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினரின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு எருமை பால் பாவம் செய்ய முடியாதது. இது பெரியவர்களுக்கும் நன்மை பயக்கும் ^{[பதினொரு]} .

3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

எருமைப் பாலில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன. இது உங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நாள்பட்ட நோயை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் நச்சுக்களை அகற்றும் ^[12] .

4. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

மாட்டுப் பாலை விட அதிக கால்சியம் இருப்பதால், எருமை பால் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வருவதைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் எலும்பு வலிமையையும் பின்னடைவையும் மேம்படுத்துகிறது ^[13] .

5. சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது

எருமை பால் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் இரத்த சோகைக்கு எதிராக உங்கள் உடலைப் பாதுகாப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் ஆர்பிசி எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலம், எருமை பால் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, இதன் மூலம் உங்கள் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது ^[14] .

ஒருவரின் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதில் எருமை பால் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எருமை பாலின் பக்க விளைவுகள்

• இதில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது.
• அதிகப்படியான நுகர்வு திடீர் எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும்.
• மற்ற பால் வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், வயதானவர்கள் எருமை பால் அதிக அளவு உறிஞ்சக்கூடிய கால்சியம் இருப்பதால் அதை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
• அதிகப்படியான நுகர்வு நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

பசு பால் Vs எருமை பால்: ஆரோக்கியமான விருப்பம்

• பசு பாலை விட எருமை பாலில் கொழுப்பு அதிகம் உள்ளது. பசு பால் குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது மெல்லியதாக இருக்கும்.
• பசு பாலுடன் ஒப்பிடும்போது எருமை பாலில் அதிக புரதம் (11% அதிகம்) உள்ளது, இது ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது.
• எருமை பாலுடன் (0.65 மிகி / கிராம்) ஒப்பிடும்போது பசு பால் (3.14 மி.கி / கிராம்) அதிக கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.
• பசு பால் எருமை பாலுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக நீர் உள்ளடக்கத்தை தெரிவிக்கிறது, இது பாலுக்கு அதன் நீரேற்ற தரத்தை அளிக்கிறது.
• எருமை பால் அதன் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்பு காரணமாக அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

இரண்டு வகையான பாலுக்கும் இடையிலான அடிப்படை வேறுபாடுகளை ஒப்பிடுகையில், இரண்டும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் குடிக்க பாதுகாப்பானவை என்ற உண்மையை ஒருவர் மறுக்க முடியாது என்று உறுதியாகக் கூறலாம் ^{[பதினைந்து]} . எடுத்துக்காட்டாக, அதிக பெராக்ஸிடேஸ் செயல்பாடு காரணமாக எருமை பால் இயற்கையாக நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்கப்படலாம், ஆனால் மாட்டுப் பாலை விட அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. எருமை பால் மற்றும் மாட்டு பால் இரண்டுமே அதன் சொந்த நன்மைகளையும், பக்க விளைவுகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது உங்கள் உடல் மற்றும் சுகாதாரத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப சரியான வகை பாலைத் தேர்ந்தெடுப்பதை எளிதாக்குகிறது. ^[16] . அதாவது, நீங்கள் சிறிது எடை இழக்க எதிர்பார்த்தால், கொழுப்பு, கலோரிகள் மற்றும் புரதச்சத்து குறைவாக இருப்பதால் மாட்டு பால் தான் சிறந்த வழி. அதேபோல், நீங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்கவும், உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் எதிர்பார்க்கிறீர்கள் என்றால், சிறந்த வழி எருமை பால். எனவே, மேற்கூறியபடி, பால் வகைகள் இரண்டும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் சரியான அளவில் உட்கொள்ளும்போது உங்கள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் ^[17] . அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பூர்த்தி செய்யக்கூடிய பால் வகையை ஒருவர் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

1. [1]அஹ்மத், எஸ்., க uc சர், ஐ., ரூசோ, எஃப்., பீச்சர், ஈ., பியோட், எம்., கிராங்நெட், ஜே. எஃப்., & க uc செரோன், எஃப். (2008). எருமை பாலின் இயற்பியல்-வேதியியல் பண்புகள் மீது அமிலமயமாக்கலின் விளைவுகள்: பசுவின் பாலுடன் ஒரு ஒப்பீடு. உணவு வேதியியல், 106 (1), 11-17.
2. [இரண்டு]எலகாமி, ஈ. ஐ. (2000). ஆண்டிமைக்ரோபியல் காரணிகளைப் பொறுத்து ஒட்டக பால் புரதங்களில் வெப்ப சிகிச்சையின் விளைவு: பசுக்கள் மற்றும் எருமை பால் புரதங்களுடன் ஒரு ஒப்பீடு. உணவு வேதியியல், 68 (2), 227-232.
3. [3]எலகாமி, ஈ. ஐ. (2000). ஆண்டிமைக்ரோபியல் காரணிகளைப் பொறுத்து ஒட்டக பால் புரதங்களில் வெப்ப சிகிச்சையின் விளைவு: பசுக்கள் மற்றும் எருமை பால் புரதங்களுடன் ஒரு ஒப்பீடு. உணவு வேதியியல், 68 (2), 227-232.
4. [4]மெனார்ட், ஓ., அஹ்மத், எஸ்., ரூசோ, எஃப்., பிரையார்ட்-பயோன், வி., க uc செரோன், எஃப்., & லோபஸ், சி. (2010). எருமை வெர்சஸ் மாட்டு பால் கொழுப்பு குளோபில்ஸ்: அளவு விநியோகம், ஜீடா-ஆற்றல், மொத்த கொழுப்பு அமிலங்களில் மற்றும் பால் கொழுப்பு குளோபுல் மென்படலிலிருந்து துருவ லிப்பிட்களில். உணவு வேதியியல், 120 (2), 544-551.
5. [5]கிளேஸ், டபிள்யூ. எல்., கார்டோன், எஸ்., ட ube பே, ஜி., டி பிளாக், ஜே., டுவெட்டின்க், கே., டைரிக், கே., ... & வாண்டன்ப்ளாஸ், ஒய். (2013). மூல அல்லது சூடான மாட்டு பால் சி
6. [6]கிளேஸ், டபிள்யூ. எல்., வெர்ரேஸ், சி., கார்டோன், எஸ்., டி பிளாக், ஜே., ஹ்யூக்பெர்ட், ஏ., ரெய்ஸ், கே., ... & ஹெர்மன், எல். (2014). வெவ்வேறு இனங்களிலிருந்து மூல அல்லது சூடான பாலை உட்கொள்வது: ஊட்டச்சத்து மற்றும் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளின் மதிப்பீடு. உணவு கட்டுப்பாடு, 42, 188-201.
7. [7]எல்-அகாமி, ஈ. ஐ. (2007). மாட்டு பால் புரத ஒவ்வாமையின் சவால். சிறிய ருமினன்ட் ஆராய்ச்சி, 68 (1-2), 64-72.
8. [8]ப்ரிகரெல்லோ, எல். பி., காசின்ஸ்கி, என்., பெர்டோலாமி, எம். சி., ஃபாலுடி, ஏ., பிண்டோ, எல். ஏ., ரெல்வாஸ், டபிள்யூ. ஜி., ... & ஃபோன்செகா, எஃப். ஏ. (2004). முதன்மை ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா நோயாளிகளுக்கு சோயா பால் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத மாட்டுப் பால் மற்றும் லிப்பிட் சுயவிவரம் மற்றும் லிப்பிட் பெராக்ஸைடேஷன் ஆகியவற்றின் விளைவுகளுக்கு இடையிலான ஒப்பீடு. ஊட்டச்சத்து, 20 (2), 200-204.
9. [9]சால்வடோர், எஸ்., & வாண்டன்ப்ளாஸ், ஒய். (2002). இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் மாட்டு பால் ஒவ்வாமை: ஒரு இணைப்பு இருக்கிறதா? குழந்தை மருத்துவம், 110 (5), 972-984.
10. [10]ஷோஜி, ஏ.எஸ்., ஒலிவேரா, ஏ. சி., பலீரோ, ஜே. சி. டி., ஃப்ரீடாஸ், ஓ. டி., தோமசினி, எம்., ஹெய்ன்மேன், ஆர். ஜே. பி., ... & ஃபெவரோ-டிரிண்டேட், சி.எஸ். (2013). எல். ஆசிடோபிலஸ் மைக்ரோ கேப்சூல்களின் செயல்திறன் மற்றும் எருமை பால் தயிருக்கு அவற்றின் பயன்பாடு. உணவு மற்றும் உயிரி உற்பத்தி செயலாக்கம், 91 (2), 83-88.
11. [பதினொரு]ராஜ்பால், எஸ்., & கன்சால், வி. கே. (2008). லாக்டோபாகிலஸ் அமிலோபிலஸ், பிஃபிடோபாக்டீரியம் பிஃபிடம் மற்றும் லாக்டோகாக்கஸ் லாக்டிஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட எருமை பால் புரோபயாடிக் டாஹி எலிகளில் டைமிதில்ஹைட்ராசின் டைஹைட்ரோகுளோரைடு தூண்டப்பட்ட இரைப்பை குடல் புற்றுநோயைக் குறைக்கிறது. மில்ச்விசென்சாஃப்ட், 63 (2), 122-125.
12. [12]ஹான், எக்ஸ்., லீ, எஃப். எல்., ஜாங், எல்., & குவோ, எம். ஆர். (2012). நீர் எருமை பாலின் வேதியியல் கலவை மற்றும் அதன் குறைந்த கொழுப்பு சிம்பியோடிக் தயிர் வளர்ச்சி. உடல்நலம் மற்றும் நோய்களில் செயல்பாட்டு உணவுகள், 2 (4), 86-106.
13. [13]அஹ்மத், எஸ். (2013). எருமை பால். மனித ஊட்டச்சத்தில் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்: உற்பத்தி, கலவை மற்றும் ஆரோக்கியம், 519-553.
14. [14]கொலரோவ், எல்., துரினி, எம்., டெனெபெர்க், எஸ்., & பெர்கர், ஏ. (2003). எருமை பாலில் கேங்க்லியோசைட்களின் தன்மை மற்றும் உயிரியல் செயல்பாடு. பயோகிமிகா மற்றும் பயோபிசிகா ஆக்டா (பிபிஏ) -லிப்பிட்களின் மூலக்கூறு மற்றும் செல் உயிரியல், 1631 (1), 94-106.
15. [பதினைந்து]மஹாலே, என்., பைட், வி., கிரேபே, ஈ., ஹீகார்ட், சி. டபிள்யூ., நெக்ஸோ, ஈ., ஃபெடோசோவ், எஸ்.என்., & நாயக், எஸ். (2019). பசு மற்றும் எருமை பாலில் உள்ள செயற்கை பி 12 மற்றும் உணவு வைட்டமின் பி 12 ஆகியவற்றின் ஒப்பீட்டு உயிர் கிடைக்கும் தன்மை: லாக்டோவெஜிடேரியன் இந்தியர்களில் ஒரு வருங்கால ஆய்வு. ஊட்டச்சத்துக்கள், 11 (2), 304.
16. [16]16. டால் போஸ்கோ, சி., பனெரோ, எஸ்., நவர்ரா, எம். ஏ, டோமாய், பி., குரினி, ஆர்., & ஜென்டிலி, ஏ. (2018). பசு மற்றும் நீர் எருமையிலிருந்து பால் குறைந்த மூலக்கூறு-எடை பயோமார்க்ஸர்களைத் திரையிடுதல் மற்றும் மதிப்பீடு செய்தல்: கலப்படம் செய்யப்பட்ட நீர் எருமை மொஸெரெல்லாக்களை விரைவாக அடையாளம் காண்பதற்கான மாற்று அணுகுமுறை. வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 66 (21), 5410-5417.
17. [17]ஃபெடோசோவ், எஸ்.என்., நெக்ஸோ, ஈ., & ஹீகார்ட், சி. டபிள்யூ. (2019). வைட்டமின் பி 12 மற்றும் பி 12 இன் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை தொடர்பாக மாடு மற்றும் எருமையிலிருந்து பாலில் உள்ள பிணைப்பு புரதங்கள். பால் அறிவியல் இதழ்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு