ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
முழு பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பதில் பிஸ்ஸா பேஸ் மிகவும் தேவையான பகுதியாகும். வீட்டிலேயே ஒன்றை எளிதாக உருவாக்கும்போது வெளியில் இருந்து பீஸ்ஸா தளத்தை வாங்க வேண்டிய அவசியம் என்ன? மைடா கலவையை மற்ற பொருட்களுடன் பிசைந்து பீஸ்ஸா அடிப்படை தயாரிக்கப்படுகிறது.
பீஸ்ஸா பேஸ் 2-3 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு தளத்திற்கு பிசையப்படுகிறது. மாவை பிசைவதற்கான முறை இங்கே குறிப்பிடத்தக்கதாக கருதப்படுகிறது. மாவை அல்லது அடித்தளத்தின் அமைப்பு அது பிசைந்த விதத்தைப் பொறுத்தது.
நீங்கள் விரும்பும் எந்தவிதமான மேல்புறங்களையும் சேர்ப்பதன் மூலம் பீஸ்ஸா தளத்தை மேலும் பயன்படுத்தலாம். எனவே, பீஸ்ஸா மாவை தயாரிப்பதற்கான எங்கள் முறையை முயற்சி செய்ய நீங்கள் விரும்பினால், எங்கள் வீடியோவைப் பார்த்து, எங்கள் செய்முறையை படிப்படியாக பின்பற்றுவதன் மூலம் பீஸ்ஸா தளத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை அறிக.
PIZZA BASE RECIPE | வீட்டில் பிஸ்ஸா தளத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது | PIZZA DOUGH RECIPE | பீஸ்ஸா அடிப்படை செய்முறை | வீட்டில் பீஸ்ஸா தளத்தை தயாரிப்பது எப்படி | பீஸ்ஸா மாவை செய்முறை தயாரிப்பு நேரம் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம் 2H0M மொத்த நேரம் 2 மணி 20 நிமிடங்கள்செய்முறை வழங்கியவர்: மீனா பண்டாரி
செய்முறை வகை: அடிப்படை
சேவை செய்கிறது: 10
தேவையான பொருட்கள்-
மைடா - தூசுவதற்கு 3 கப் (360 கிராம்) +
நீர் - 1 கப் (சூடான)
உலர் செயலில் ஈஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன்
சர்க்கரை - 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
ஆலிவ் எண்ணெய் - தடவுவதற்கு 2 டீஸ்பூன் +
-
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும்.
2. கால் தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. உலர் ஈஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. கிண்ணத்தை ஒரு தட்டுடன் மூடி வைக்கவும்.
5. கரைசல் நுரையீரலாகி குமிழ்களை உருவாக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும்.
6. முடிந்ததும், தட்டைத் திறந்து அதில் 1 கப் மைதா சேர்க்கவும்.
7. 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
8. பின்னர், மற்றொரு கப் மைதாவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
9. மைடா கடைசி கப் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
10. மேலும், வெதுவெதுப்பான நீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கலக்க ஆரம்பிக்கவும்.
11. பின்னர், உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி அதை 2 நிமிடம் பிசைந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
12. இப்போது, சிறிது மாவை மேற்பரப்பில் (அல்லது ஒரு பலகையில்) தெளிக்கவும்.
13. முடிக்கப்படாத பிசைந்த மாவை மேற்பரப்பில் மாற்றவும்.
14. மாவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஏனெனில் மென்மையான நிலைத்தன்மையை அடைவது எளிதாக இருக்கும்.
15. ஒன்றை எடுத்து உங்கள் கைகளால் பிசையத் தொடங்குங்கள்.
16. மாவின் மற்ற பாதியிலும் இதை மீண்டும் செய்யவும்.
17. முடிந்ததும், பிரிக்கப்பட்ட இரண்டு மாவை பந்துகளை இணைக்கவும்.
18. மேலும், அதை 8 மற்றும் 10 நிமிடங்கள் மீண்டும் கீழே மற்றும் வெளிப்புறமாக அழுத்துவதன் மூலம் பிசையவும்.
19. அதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாற்றி ஆலிவ் எண்ணெயால் துலக்கவும்.
20. கிண்ணத்தை ஒரு துணியால் மூடி 2 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும்.
21. மாவை ஓய்வெடுத்ததும், துணியை அகற்றி, மீண்டும் ஒரு முறை பிசையவும்.
22. பின்னர், அதை மாவு தூசி நிறைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும்.
23. மாவை சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
24. ஒன்றை எடுத்து வட்ட வடிவத்தில் உருட்டவும்.
25. தடவப்பட்ட கடாயில் வைக்கவும், அதன் விளிம்பை கடாயின் விளிம்புகளுக்கு சரிசெய்யவும்.
26. மேலும், மேல்புறங்களைச் சேர்த்து அடுப்பில் சுடலாம்.
- மாவை கலக்கும்போது வெதுவெதுப்பான நீரைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஈஸ்ட் குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு நுரையீரலாக மாற அனுமதிக்கவும்
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை பரிமாறும் அளவிற்கு ஏற்ப மாற்றலாம்
- வெவ்வேறு காலகட்டங்களில் 3 கப் மைதா சேர்க்கப்படுவதை உறுதி செய்யுங்கள்
- மாவை கலந்த கிண்ணத்தை ஒரு துணி அல்லது ஒரு தட்டுடன் மூடி வைக்கவும்
- சேவை அளவு - 1 அடிப்படை
- கலோரிகள் - 135 கலோரி
- கொழுப்பு - 2.9 கிராம்
- புரதம் - 3.7 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 27 கிராம்
- சர்க்கரை - 0.2 கிராம்
படி மூலம் படி - பிஸ்ஸா தளத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும்.
2. கால் தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. உலர் ஈஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. கிண்ணத்தை ஒரு தட்டுடன் மூடி வைக்கவும்.
5. கரைசல் நுரையீரலாகி குமிழ்களை உருவாக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும்.
6. முடிந்ததும், தட்டைத் திறந்து அதில் 1 கப் மைதா சேர்க்கவும்.
7. 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
8. பின்னர், மற்றொரு கப் மைதாவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
9. மைடா கடைசி கப் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
10. மேலும், வெதுவெதுப்பான நீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கலக்க ஆரம்பிக்கவும்.
11. பின்னர், உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி அதை 2 நிமிடம் பிசைந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
12. இப்போது, சிறிது மாவை மேற்பரப்பில் (அல்லது ஒரு பலகையில்) தெளிக்கவும்.
13. முடிக்கப்படாத பிசைந்த மாவை மேற்பரப்பில் மாற்றவும்.
14. மாவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஏனெனில் மென்மையான நிலைத்தன்மையை அடைவது எளிதாக இருக்கும்.
15. ஒன்றை எடுத்து உங்கள் கைகளால் பிசையத் தொடங்குங்கள்.
16. மாவின் மற்ற பாதியிலும் இதை மீண்டும் செய்யவும்.
17. முடிந்ததும், பிரிக்கப்பட்ட இரண்டு மாவை பந்துகளை இணைக்கவும்.
18. மேலும், அதை 8 மற்றும் 10 நிமிடங்கள் மீண்டும் கீழே மற்றும் வெளிப்புறமாக அழுத்துவதன் மூலம் பிசையவும்.
19. அதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாற்றி ஆலிவ் எண்ணெயால் துலக்கவும்.
20. கிண்ணத்தை ஒரு துணியால் மூடி 2 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும்.
21. மாவை ஓய்வெடுத்ததும், துணியை அகற்றி, மீண்டும் ஒரு முறை பிசையவும்.
22. பின்னர், அதை மாவு தூசி நிறைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும்.
23. மாவை சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
24. ஒன்றை எடுத்து வட்ட வடிவத்தில் உருட்டவும்.
25. தடவப்பட்ட கடாயில் வைக்கவும், அதன் விளிம்பை கடாயின் விளிம்புகளுக்கு சரிசெய்யவும்.
26. மேலும், மேல்புறங்களைச் சேர்த்து அடுப்பில் சுடலாம்.