போஹா ரெசிபி: வீட்டில் அவலக்கி தயாரிப்பது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• தொழில்நுட்பம் பிஎஸ்என்எல் நீண்ட கால பிராட்பேண்ட் இணைப்புகளிலிருந்து நிறுவல் கட்டணங்களை நீக்குகிறது
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• செய்தி மங்களூரு கடற்கரையில் கப்பல் படகில் மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
• விளையாட்டு நேர்மறை கொரோனா வைரஸ் சோதனைக்குப் பிறகு மென்டெடேவ் மான்டே கார்லோ மாஸ்டர்களிடமிருந்து வெளியேறுகிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

போஹா, அல்லது அவலக்கி, வட மற்றும் தென்னிந்தியாவின் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் பொதுவான காலை உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது அன்றாட சமையலின் கிட்டத்தட்ட ஒரு பகுதியாகும். இந்த உணவின் இரண்டு முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன. இந்த செய்முறையில், நாங்கள் ஒரு முக்கிய பாடநெறி போஹா செய்முறையை தயார் செய்துள்ளோம்.

போஹா என்பது ஒரு ஒளி மற்றும் துரித உணவு, இது ஒரு நொடியில் தயாரிக்கப்படலாம். தட்டையான அரிசி ஊறவைக்கப்பட்டு பின்னர் ஒருவரின் விருப்பமான காய்கறிகளுடன் கலந்து இறுதியாக பதப்படுத்தப்படுகிறது. வறுத்த வேர்க்கடலை போஹாவின் சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் இது ஒரு அற்புதமான காலை உணவாக மாறும். இறுதியில் சேர்க்கப்படும் சுண்ணாம்புச் சாறு ஒருவரின் சுவை மொட்டுகளை ஒளிரச் செய்யும் உறுதியான குறிப்பைக் கொடுக்கும்.

போஹாவை தயிர் சேர்த்து உங்களுக்கு விருப்பமான ஊறுகாயுடன் சாப்பிடலாம். இது ஒரு எளிய மற்றும் எளிதான உணவாகும், மேலும் குறுகிய காலத்தில் வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம்.

அவலக்கி, இது கர்நாடகாவில் அழைக்கப்படுவதால், அதைத் தயாரிக்க எந்த நிபுணத்துவமும் தேவையில்லை. எனவே, வீடியோ செய்முறையைப் பாருங்கள், மேலும் வீட்டில் போஹாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய எங்கள் விரிவான நடைமுறையையும் பின்பற்றவும்.

செய்முறை வழங்கியவர்: காவ்யஸ்ரீ எஸ்

செய்முறை வகை: முதன்மை பாடநெறி

சேவை செய்கிறது: 2-3

• எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன்

  
  
  

  கடுகு விதைகள் - tth தேக்கரண்டி

  அலுவலகம் பருப்பு - tth தேக்கரண்டி

  சனா பருப்பு - tth தேக்கரண்டி

  வேர்க்கடலை - cup வது கப்

  பச்சை மிளகாய் - 5-6 (பிளவு)

  கறிவேப்பிலை - 6-8

  மஞ்சள் தூள் - ½ தேக்கரண்டி

  வெங்காயம் - 1 கப் (நறுக்கியது)

  கேப்சிகம் - cup கப் (நறுக்கியது)

  கேரட் - 1 கப் (நறுக்கியது)

  தேங்காய் - அழகுபடுத்த 2 டீஸ்பூன் (அரைத்த) +

  கொத்தமல்லி இலைகள் - அழகுபடுத்த 2 டீஸ்பூன் (நறுக்கியது) +

  எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்

  நடுத்தர போஹா (தட்டையான அரிசி) - 1 கிண்ணம்

  உப்பு - ½ tsp + ½ டீஸ்பூன்

2. இதை நன்கு துவைக்கவும்.

3. முடிந்ததும், ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

4. மற்றொரு பாத்திரத்தில் கழுவப்பட்ட போஹாவைச் சேர்க்கவும்.

5. ஒரு கிண்ணம் தண்ணீர் அல்லது அதை விட சற்று அதிகமாக சேர்க்கவும்.

6. இதை 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்க அனுமதிக்கவும். அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

7. இப்போது, ​​சூடான வாணலியில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

8. கடுகு சேர்த்து அதை பிரிக்க அனுமதிக்கவும்.

9. உரத் பருப்பு மற்றும் சனா பருப்பு சேர்க்கவும்.

10. கறிவேப்பிலை மற்றும் வெட்டப்பட்ட பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.

11. பின்னர், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

12. வேர்க்கடலை சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.

13. வேர்க்கடலை அதன் நிறத்தை மாற்றும் வரை 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

14. நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

15. அரை டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

16. நறுக்கிய கேரட் மற்றும் கேப்சிகம் சேர்க்கவும்.

17. இதை 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

18. மேலும், தண்ணீரை விட்டு நனைத்த போஹாவைச் சேர்க்கவும்.

19. நன்கு கலக்கவும், இதனால் போஹா மற்ற அனைத்து பொருட்களிலும் கலக்கிறது.

20. அரை தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்.

21. ஒவ்வொன்றிலும் 2 தேக்கரண்டி, நறுக்கிய கொத்தமல்லி விடுப்பு மற்றும் அரைத்த தேங்காய் சேர்க்கவும். அடுப்பை அணைக்கவும்.

22. இறுதியாக, சுண்ணாம்புச் சாற்றைச் சேர்த்து, சுவையான சுவையைப் பெறவும், கடைசியாக ஒரு முறை கலக்கவும்.

23. அதை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.

24. தேங்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

25. சூடாக பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு