ரசம் செய்முறை: தக்காளி ரசம் செய்வது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 5 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 6 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 8 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 11 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• திரைப்படங்கள் குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

ரசம் ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவாகும், இது அந்த பிராந்தியத்தின் பெரும்பாலான வீடுகளில் தினசரி தயாரிக்கப்படுகிறது. ரசம் ஒரு காரமான மற்றும் உறுதியான சூப் மற்றும் பொதுவாக சாப்பிடும்போது சூடான வெற்று அரிசியுடன் கலக்கப்படுகிறது.

தக்காளி ரசம் தக்காளியை முழு சுமை இந்திய மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இது ஒரு நறுமண சூப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது போலவே நுகரப்படலாம் மற்றும் பொதுவாக குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் நோய்வாய்ப்பட்டால் அவர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது.

இந்த செய்முறையில், எந்த பயறு வகைகளையும் சேர்க்காமல் ரசம் தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் சமைத்த டூர் பருப்பை ஒரு ஃபிஸ்ட்ஃபுல் சேர்த்து வேறு அமைப்பைக் கொடுக்கலாம். எலுமிச்சை ரசம், மிளகு ரசம், குதிரை ரசம் போன்ற பல வகைகளை தயார் செய்யலாம். தக்காளி ரசம் பொதுவாக தயாரிக்கப்படும் ஒன்றாகும்.

ராசம் மிக எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தென்னிந்திய செய்முறையாகும், இது ஒரு நொடியில் தயாரிக்கப்படலாம். தக்காளி ரசம் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோ செய்முறை இங்கே. மேலும், ரசம் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த விரிவான படிப்படியான நடைமுறையைப் படித்து பின்பற்றவும்.

ராசம் வீடியோ ரெசிப்

செய்முறை எழுதியவர்: அர்ச்சனா வி

செய்முறை வகை: பக்க டிஷ்

சேவை செய்கிறது: 2

• தக்காளி - 3

  
  
  

  நீர் - 3 கப்

  பூண்டு (தோலுடன்) - 4 கிராம்பு

  மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி

  ஜீரா - 2 தேக்கரண்டி

  சுவைக்க உப்பு

  புளி - mon எலுமிச்சை அளவு

  ரசம் தூள் - 2 டீஸ்பூன்

  எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்

  கடுகு விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி

  கறிவேப்பிலை - 8-10

  ஹிங் (அசாஃபோடிடா) - ஒரு பிஞ்ச்

  கொத்தமல்லி இலைகள் (இறுதியாக நறுக்கியது) - கப்

  நெய் - 2 தேக்கரண்டி

2. தக்காளி மீது 2-3 செங்குத்து வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்.

3. சூடான கனமான பாட்டம் கொண்ட பாத்திரத்தில் தக்காளியைச் சேர்க்கவும்.

4. தக்காளி மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும் வரை தண்ணீரைச் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

5. ஒரு பாத்திரத்தில் தக்காளியை மாற்றவும். பின்னர் பயன்படுத்த தண்ணீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

6. சுமார் 5 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அவற்றை அனுமதிக்கவும்.

7. தக்காளியில் இருந்து தோலை அகற்றி, அவற்றை சிறிது பிசைந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

8. பூண்டு கிராம்பை ஒரு சாணக்கியில் சேர்க்கவும்.

9. பின்னர், அதில் ஒரு டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் மற்றும் ஜீரா சேர்க்கவும்.

10. அவற்றை ஒரு பூச்சியால் கரடுமுரடான பேஸ்டில் ஊற்றவும்.

11. தக்கவைத்த தண்ணீரை ஒரே கடாயில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

12. பிசைந்த தக்காளி மற்றும் பவுண்டட் பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.

13. ரசத்தில் உப்பு மற்றும் புளி சேர்த்து 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.

14. ரசம் தூள் சேர்க்கவும்.

15. ரசத்தை கொதிக்க வைக்கவும்.

16. இதற்கிடையில், சூடான தட்கா வாணலியில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

17. கடுகு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் ஜீரா சேர்க்கவும்.

18. ஹிங் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

19. அதைப் பிரிக்க அனுமதிக்கவும்.

20. தாசத்தை ரசம் மீது ஊற்றவும்.

21. இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.

22. நெய் சேர்க்கவும்.

23. ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, சூடான ரசத்தை அரிசியுடன் பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு