ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
உகாடி கர்நாடகா மற்றும் ஆந்திர மக்களுக்கு புதிய ஆண்டின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது. புதிய தொடக்கங்களுக்கு வரும்போது, இனிப்புகளுடன் புதிதாக எதையும் தொடங்குவது நம் நாட்டில் ஒரு பாரம்பரியம். எனவே உகாடியின் மெனுவிலிருந்து இனிப்புகளை நாம் இழக்க முடியாது. 2020 ஆம் ஆண்டில், திருவிழா மார்ச் 25 அன்று கொண்டாடப்படும்.
இந்த ஆண்டு போல்ட்ஸ்கி இந்த உகாடியில் கட்டாயம் முயற்சிக்க வேண்டிய முதல் பத்து இனிப்பு செய்முறைகளின் பட்டியலைத் தொகுத்துள்ளார். இங்கே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உகாடி ரெசிபிகள் ஆந்திரா மற்றும் கர்நாடகா ஆகிய நாடுகளின் சுவையான கலவையாகும். குறிப்பிட தேவையில்லை, இந்த இனிப்பு சமையல் அனைத்தும் சமமாக ஆச்சரியமாக இருக்கும். பலவிதமான பயாசங்கள் அல்லது கீர்கள், வாய்மூடி மைசூர் பாக், தனித்துவமான ஒபட்டு மற்றும் பல சுவையான உணவுகள் நம் வாயை நீராக்க போதுமானது.
உகாடியின் சடங்குகள் மற்றும் பரிமாற்றங்கள்
எனவே, ஏன் காத்திருக்க வேண்டும்? உகாடிக்கான இந்த முதல் 10 இனிப்பு ரெசிபிகளைப் பார்ப்போம், இனிமையான குறிப்பில் ஆண்டைத் தொடங்குவோம்!
தேங்காய் புரான் பாலி
அரைத்த தேங்காய் வெல்லத்துடன் கலந்து பூரான் பாலியில் திணிப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. தேங்காய் புரான் பொலியின் இந்த உண்மையான சுவை உகாடிக்கு ஒரு சுவையான இனிப்பு உணவாக அமைகிறது.
Moong Dal Payasam
மூங் தால் பயாசம் என்பது உகாடிக்கு இனிப்பான உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும். இந்த இனிப்பு உணவு மூங் பருப்பு மற்றும் தேதிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
மைசூர் ஐயா
இந்த இனிப்புக்கான மைசூர் பாக் ரெசிபி தூய நெய்யால் ஆனது, இது இந்த மகிழ்ச்சிகரமான இனிப்பின் அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
ஒபட்டு
ஒபட்டு ஒரு பிரபலமான உகாடி இனிப்பு. இந்திய இனிப்பு சமையல் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தயாரிக்க எளிதானது. ஒபட்டு ஒரு வெல்லம் டிஷ் என்பதால், இனிப்பு மிக அதிக கலோரி இல்லை. இந்திய இனிப்பு சமையல் கொழுப்பு நிறைந்ததாக அறியப்படுகிறது, ஆனால் இந்த டிஷ் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் அதிக எடையை வைக்க மாட்டீர்கள்.
Aval Payasam
இந்த முக்கியமான நாளைக் கொண்டாட மிகவும் விரும்பப்படும் இனிப்புகளில் ஒன்று பயாசம். நீங்கள் அரிசி, சேவாய் அல்லது அவல் (தாக்கப்பட்ட அரிசி) மூலம் பயாசம் செய்யலாம்.
பூரல்
பூரேலு உகாடிக்கு ஒரு சுவையான இனிப்பு உணவு. இது வங்காள கிராம், வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை மற்றும் தேங்காயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. பண்டிகை காலத்தை இனிப்பு உணவுகளுடன் அனுபவிக்க, பூரேலு செய்முறையைப் பாருங்கள்.
Semiya Payasam
பயாசம் ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய இனிப்பு உணவாகும், இது பாலுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது வட இந்தியாவிலிருந்து வரும் கீருடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. செமியா (வெர்மிசெல்லி) பயாசம் ஒரு எளிதான இனிப்பு உணவாகும், இது 30 நிமிடங்களுக்குள் தயாரிக்கப்படலாம்.
அரிசெலு
அரிசெலு ஒரு பிரபலமான இனிப்பு செய்முறையாகும், இது கர்நாடகா மற்றும் ஆந்திர மாநிலங்களில் உகாடியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த இனிப்பு உணவை தென்னிந்தியாவின் பல்வேறு பகுதிகளில் கஜ்ஜயா, அதிராசம் போன்ற பல பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. இந்த சுவையான இனிப்பு செய்முறை அரிசி மாவு மற்றும் வெல்லத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பெசரப்பப்பு பயாசம்
இது அடிப்படையில் பயாசம் அல்லது கீருக்கான தென்னிந்திய செய்முறையாகும். பெசரப்பப்பு பயாசம் மூங் பருப்பால் ஆனது, எனவே தயாரித்தபின் பணக்கார மஞ்சள் நிறம் கொண்டது.
உலர் பழங்கள் கேசரி
உலர் பழங்கள் கேசரி என்பது ரவா (கோதுமை தயாரிப்பு) அல்லது அரிசி மற்றும் குங்குமப்பூ (கேசர்) கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு இனிப்பு உணவாகும். கேசரி பட் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த உணவை கர்நாடகாவில் ஏராளமாகக் காணலாம்.
