உங்கள் சமையலறையை ஸ்க்ரப் செய்து பளபளப்பான முழுமைக்கு மாற்றலாம், ஆனால் உங்கள் குவளைகள் காபி பானையில் இருந்து ஒரு மைல் தொலைவில் இருந்தால் மற்றும் உங்கள் சமையல் மசாலாப் பொருட்கள் சரக்கறையில் புதைக்கப்பட்டிருந்தால், அது நீண்ட நேரம் அப்படியே இருக்காது. இது, இனிய நண்பர்களே, மோசமான சமையலறை ஓட்டம் (அல்லது உத்தி சார்ந்த பொருட்களை வைப்பது தவிர்க்க முடியாமல் உங்கள் சமையல் மற்றும் சுத்தம் செய்வதை வழக்கமாக்கும்) வழி மேலும் தடையற்றது). நாங்கள் அன்னி ட்ராடி மற்றும் மைக்கேல் ஹேல் ஆகியோருடன் தொடர்பு கொண்டோம். ஹென்றி & ஹிக்பி , சமையலறை ஓட்டத்தை அதிகரிக்க ஆறு மேதை குறிப்புகள்.
தொடர்புடையது : 5 சமையலறை மேம்பாடுகள் உங்களுக்கு முக்கிய ROI ஐக் கொண்டு வரும்
இருபது201. மண்டலங்களில் ஒழுங்கமைக்கவும்
நல்ல சமையல்காரர்கள் மற்றும் வடிவமைப்பாளர்கள் செய்வது போல் உங்கள் சமையலறையை அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பகுதிகளின் வரிசையாக நினைத்துப் பாருங்கள். (உணவைத் தயாரிப்பது, உணவைச் சமைப்பது, உணவைச் சேமிப்பது, உணவு உண்பது போன்றவற்றுக்கு ஒன்று.) பொதுவான விதி என்னவென்றால், இதுபோன்ற பொருட்களைப் போன்ற பொருட்களை வைத்துக்கொள்வதுதான்: 1) அவற்றை எங்கே கண்டுபிடிப்பது மற்றும் 2) உங்களிடம் உண்மையில் என்ன இருக்கிறது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். அதனால் அதிகமாக வாங்க வேண்டாம் மற்றும் 20 பெட்டிகள் அரிசி பிலாஃப் உடன் முடிவடையும்.
இருபது202. பருவகாலமாக சேமிக்கவும்
பிரத்யேக மண்டலங்களுக்கு இந்த கூடுதல் கவுண்டர் இடத்தை எவ்வாறு பெறுவது? சுலபம். ஸ்பிரிங் டெம்ப்கள் திரும்பும் போது உங்கள் ஸ்வெட்டர்கள் மற்றும் கோட்டுகளை எடுத்துச் செல்கிறீர்கள் - ஆனால் உங்கள் க்ராக்-பாட் மற்றும் குக்கீ ஷீட்களுக்கும் அதையே செய்கிறீர்களா? அலமாரிகளைப் போலவே, சமையலறைகளும் பருவகால செயல்திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட வேண்டும், எனவே பல மாதங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படாத பொருட்களில் மதிப்புமிக்க எளிதான அணுகல் சேமிப்பிடத்தை நீங்கள் வீணாக்காதீர்கள். அதற்குப் பதிலாக, உங்கள் கேரேஜ் அல்லது உதிரி கேபினட்டில் ஆஃப்-சீசன் பொருட்களை பதுக்கி வைக்கவும், பின்னர் கோடை காலத்தில் பிடித்தவைகளை (உங்கள் எலுமிச்சை குடம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் போன்றவை) வெளியே எடுக்கவும்.
இருபது203. மசாலாப் பொருட்களை கையில் வைத்திருங்கள்
நீங்கள் தொடர்ந்து சமைக்கும் பொருட்களை (ஆலிவ் எண்ணெய், ஆர்கனோ மற்றும் கோஷர் உப்பு என்று நினைத்துக் கொள்ளுங்கள்) உங்கள் அடுப்பிலிருந்து வெகு தொலைவில் சேமித்து வைப்பது, உணவு தயாரிப்பதற்கு கூடுதல் நேரத்தைச் சேர்ப்பதற்கான ஒரு வேடிக்கையான வழியாகும். எண்ணெய்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை புத்திசாலித்தனமான இடத்தில் வைப்பதன் மூலம் உங்கள் அன்றாட சமையல் நடைமுறைகளை விரைவுபடுத்துங்கள்—அதாவது உண்மையில் அடுப்புக்கு அருகில். வெறுமனே, இவர்களை அடுப்புக்கு அருகில் உள்ள அலமாரியில் (காட்சி ஒழுங்கீனத்தைக் குறைக்க) அடுக்கி வைக்க வேண்டும், ஆனால் அது அட்டைகளில் இல்லை என்றால், அன்றாட அத்தியாவசியப் பொருட்களைப் பொருத்துவதற்கு உங்கள் கவுண்டரில் ஒரு ஸ்டைலான ட்ரேயைப் பயன்படுத்தவும்.
இருபது204. உங்கள் பாத்திரங்கழுவிப் பரிமாறவும்
சரி, பாத்திரங்கழுவி வருத்தப்பட வேண்டாம் (அவை உண்மையில் சமையலறைகளில் நடக்கும் சிறந்த விஷயம்), ஆனால் அதை இறக்குதல் முடியும் எங்கள் முதுகில் வரி விதிக்க வேண்டும். பாத்திரங்கழுவி வொர்க்அவுட்டை குறைக்க, பாத்திரங்கள், கண்ணாடிகள் மற்றும் வெள்ளிப் பொருட்களை பாத்திரங்கழுவிக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக சேமிக்கவும். உங்கள் சாதனத்திற்கு மேலே உள்ள கேபினட் இடத்தை அழிக்கவும், பின்னர் புதிதாக சுத்தம் செய்யப்பட்ட உணவுகளை அகற்றி, அவற்றை ஒரேயடியாக சரியான இடத்திற்குத் திருப்பி விடுங்கள்.
இருபது205. உங்கள் உணவு தயாரிப்பை மேம்படுத்தவும்
Psst : உங்கள் கட்டிங் போர்டுகளை (ஓட்டக் கண்ணோட்டத்தில்) சேமிப்பதற்கான சிறந்த இடம், உங்கள் மடுவுக்குப் பின்னால், அடியில் அல்லது அடுத்ததாக உள்ளது. அந்த வகையில் நீங்கள் உணவை எளிதில் துவைக்கலாம், வெட்டு பலகையில் நறுக்கி, குறைந்த முயற்சியுடன் அந்த காய்கறிகளை உங்கள் அடுப்பில் (அல்லது சாண்ட்விச்) பெறலாம். ஓ, மற்றும் எளிதாக சுத்தம் செய்ய மூன்று சியர்ஸ் (நீங்கள் அதை கழுவுகிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியும் தொடர்ந்து )
இருபது206. உங்களுக்கு விருப்பமானவர்களுக்கான நிலையங்களை அமைக்கவும்
உங்கள் உலகம் காபியைச் சுற்றி வருகிறதா? ஒரு மினி காபி ஸ்டேஷனை உருவாக்கி, அனைத்து பொருத்துதல்களையும் (சர்க்கரை, குவளைகள், காபி பீன்ஸ் போன்றவை) ஒரே இடத்தில் தொகுக்கவும். ஆர்வமுள்ள பேக்கர்? அடுத்த முறை நீங்கள் குக்கீகளை உருவாக்கும் போது ஒரு சிறிய பேக்கிங் நிலையத்தை அமைக்கவும். நீங்கள் ஆற்றலைச் சேமிப்பீர்கள் மற்றும் உங்கள் ஆளுமையை வெளிப்படுத்துவீர்கள்.
தொடர்புடையது : ஒழுங்கீனம் இல்லாத நபர்களின் 8 ரகசியங்கள்
