ஜஸ்ட் இன்
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
- சேட்டி சந்த் மற்றும் ஜூலேலால் ஜெயந்தி 2021: தேதி, திதி, முஹுரத், சடங்குகள் மற்றும் முக்கியத்துவம்
- ரோங்கலி பிஹு 2021: உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய மேற்கோள்கள், வாழ்த்துக்கள் மற்றும் செய்திகள்
தவறவிடாதீர்கள்
- இந்தியாவில் ரஷ்ய COVID-19 தடுப்பூசி ஸ்பூட்னிக் V இன் அவசரகால பயன்பாட்டிற்கு DCGI அனுமதி அளிக்கிறது
- சந்தைகள் திங்கள்கிழமை படுகொலைக்குப் பிறகு அதிக அளவில் உள்ளன
- PBKS vs RR புள்ளிவிவரங்கள் பகுப்பாய்வு: சஞ்சு சாம்சன் ஐபிஎல் 2021 இன் முதல் சதத்தை அடித்தார்
- உகாடி அல்லது குடி பத்வா வாட்ஸ்அப் ஸ்டிக்கர்கள்: பதிவிறக்குவது எப்படி, உகாடி ஸ்டிக்கர்களை வாட்ஸ்அப்பில் பகிரவும்
- எக்ஸ்க்ளூசிவ்! லக்ஷ்மி நடிகை அமிகா ஷைல் தனது குடி பத்வா திட்டங்களில்: நான் முதன்முறையாக புரான் போலியை நானே ஆக்குவேன்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- அடுத்த ஜெனரல் ஸ்கோடா ஆக்டேவியா உருமறைப்பு இல்லாமல் ஸ்பாட் சோதனை: விரைவில் இந்தியாவில் தொடங்கப்படுகிறது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
சன்ஸ்ட்ரோக் என்றும் அழைக்கப்படும் ஹீட்ஸ்ட்ரோக் என்பது கோடைகாலத்தில் பெரும்பாலும் காணப்படும் உயிருக்கு ஆபத்தான நிலை. இந்த பருவத்தில், சுற்றுச்சூழலின் வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும் மற்றும் வெப்பமான வெயிலின் கீழ் நீண்ட நேரம் வெளிப்படுவது உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கக்கூடும், அதன்பிறகு நீரிழப்பு, சோர்வு, பலவீனம், உறுப்பு செயலிழப்பு மற்றும் பல போன்ற தீவிர அறிகுறிகளும் ஏற்படலாம். [1]
மூல மா சாறு அல்லது ஆம் பன்னா வெப்பம் / வெயிலுக்கு வீட்டு வைத்தியமாக பிரபலமான ஒரு சிறந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடை சாறு ஆகும். வெப்ப அழுத்தத்திற்கான ஆம் பன்னாவின் நன்மைகள் ஆயுர்வேதம் மற்றும் யுனானி மருத்துவ முறைகளில் 4000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.
இந்த கட்டுரையில், வெயிலுக்கு சிகிச்சையளிக்க மூல மா சாறு ஏன் ஒரு சிறந்த பானமாக இருக்கும் என்று விவாதிப்போம். பாருங்கள்.
1. உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கிறது
சன்ஸ்ட்ரோக்கின் முதல் அறிகுறி உடல் வெப்பநிலை அதிகரிப்பதாகும். மூல மாம்பழம் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது, சூரிய வெப்பம் காரணமாக உடல் வெப்பநிலையை 40 டிகிரி-செல்சியஸுக்கு மேல் அடைய இது உதவும். மேலும், அதிக உடல் வெப்பநிலை மூளையை பாதிக்கிறது மற்றும் வலிப்புத்தாக்கங்களை ஏற்படுத்துகிறது. [இரண்டு]
2. பலவீனத்தை நடத்துகிறது
சன் ஸ்ட்ரோக் உடலில் நீர் மற்றும் உப்பை இழக்க காரணமாகிறது, அதிகப்படியான நீரிழப்பு காரணமாக பலவீனத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. ஆம் பன்னா உடலை ஹைட்ரேட் செய்ய உதவுகிறது மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டை சமப்படுத்தலாம், இதனால் பலவீனத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கும்.
3. உடலை குளிர்விக்கிறது
மூல மா சாறு வெப்பத்தை வெல்லவும் உடலை குளிர்விக்கவும் எளிதான மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும். இந்த சிறந்த ரீஹைட்ரேட்டிங் பானம் எலக்ட்ரோலைட்டுகளால் நிரப்பப்பட்டு அதை உட்கொண்டு, உடலை குளிர்விக்கிறது, இது பெரும்பாலும் சூரிய ஒளியால் அதிகமாகிறது.
4. வறண்ட மற்றும் சூடான சருமத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
மூல மாவில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவும் மற்றும் சூரிய பாதிப்புகளிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். சூரியனில் இருந்து வரும் அதிக வெப்பம் சரும செல்களில் இருந்து திரவத்தை உறிஞ்சி அவற்றை உலர வைக்கிறது. ஆம் பன்னா ஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் உயிரணுக்களை புத்துயிர் பெறுகிறது மற்றும் சருமத்தை சூரிய பாதிப்புகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
5. இதயத் துடிப்பைக் குறைக்கிறது
சன்ஸ்ட்ரோக் அதிக வெப்பத்தால் இதய துடிப்பு அதிகரிக்கும். மூல மா சாறு பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கிஃபெரின் எனப்படும் தனித்துவமான ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் நிறைந்துள்ளது, இது இதயத் துடிப்பைக் குறைக்கவும் அதன் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
6. தசைப்பிடிப்பைத் தடுக்கிறது
அதிகப்படியான வெப்பம் பெரிய தசைகளின் தன்னிச்சையான பிடிப்புகளை ஏற்படுத்தும், இது இரவுநேர கால் பிடிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கும். மூல மா சாறு ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது அந்த தசைகளில் உள்ள பிடிப்பை போக்க இது உதவும்.
7. சோர்வு மற்றும் தலைச்சுற்றலுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
வெயிலால் அதிக வியர்வை மற்றும் அதிக உடல் வெப்பநிலை சோர்வு மற்றும் தலைச்சுற்றலை ஏற்படுத்தும். ஆம் பன்னா உடலை குளிர்விக்க, உடல் செல்களை ஹைட்ரேட் செய்ய, ஆற்றலை வழங்க உதவுகிறது, இதனால் இந்த அறிகுறிகள் எந்த சிக்கல்களையும் ஏற்படுத்தாமல் தடுக்கலாம்.
8. அதிக தாகத்தை குறைக்கிறது
சன்ஸ்ட்ரோக் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நீர் இழப்பு காரணமாக தாகத்தை அதிகரிக்கும். நீர் தாகத்தைத் தணிக்க உதவக்கூடும், ஆனால் உடலின் எலக்ட்ரோலைட்டை சமப்படுத்த முடியாமல் போகலாம். மூல மா சாறு உடலை ஹைட்ரேட் செய்வது மட்டுமல்லாமல், சாற்றில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உடலின் எலக்ட்ரோலைட்டை சமப்படுத்தவும் உடலை ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
9. தலைவலியைக் குறைக்கிறது
அதிக உடல் வெப்பநிலை கோடையில் தலைவலியை ஏற்படுத்தும். ஆம் பன்னா குடிப்பது அல்லது மூல மாம்பழத்தின் கூழ் தலைக்கு மேல் தேய்த்தல் உடலின் வெப்பநிலையைக் குறைப்பதன் மூலம் தலைவலியைக் குறைக்க உதவுகிறது.
10. ஆற்றலை வழங்குகிறது
கோடையில் உங்களுக்கு உடனடி ஆற்றலைக் கொடுப்பதற்கும், நீரிழப்பைத் தடுப்பதற்கும் சிறந்த ஆதாரம் மூல மா சாறு. சாற்றில் சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற எலக்ட்ரோலைட்டுகள் அயனி இருப்பதால் அதிக ஆற்றலை அளிக்கிறது, மேலும் உயிரணுக்களை ஹைட்ரேட் செய்கிறது.
மூல மா சாறு (ஆம் பன்னா) தயாரிப்பது எப்படி
தேவையான பொருட்கள்
- ஒரு கப் மூல மா கூழ் (வேகவைத்த அல்லது வறுத்த).
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட கரும்பு சர்க்கரை, வெள்ளை சர்க்கரை, வெல்லம், பனை சர்க்கரை அல்லது தேங்காய் சர்க்கரை போன்ற நான்கு தேக்கரண்டி இனிப்பு.
- ஒரு சில புதினா அல்லது கொத்தமல்லி இலைகள்.
- ஒரு டீஸ்பூன் வறுத்த மற்றும் தரையில் ஜீரா அல்லது சீரகம்.
- உப்பு (சுவைக்கு ஏற்ப)
- ஒரு சிட்டிகை மிளகு தூள்
- 3-4 கப் தண்ணீர்
மூல மாம்பழத்தை வேகவைத்து வறுக்கவும் எப்படி
மாம்பழக் கூழைப் பிரித்தெடுக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன:
- பிரஷர் சமையல்காரர் மாம்பழம் அதன் கூழ் மென்மையாகவும் கூழ் பெறும் வரை. நீங்கள் அதை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வேகவைக்க முடியும். பழத்தை உரித்து கூழ் பிரித்தெடுக்கவும்.
- இரண்டாவதாக, ஒரு மாம்பழத்தை வறுக்கவும் திறந்த வாயு சுடர் கூழ் அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் மென்மையாகும் வரை. சருமத்தை அகற்றவும் (எரிந்த மா தோல் தோல் சாறுக்கு புகை சுவை கொடுப்பதால் அதை முழுமையாக அகற்ற வேண்டாம்). பின்னர், கூழ் பிரித்தெடுக்கவும்.
சாறு தயாரிப்பது எப்படி
- ஒரு சாணை, அனைத்து பொருட்களையும் (புதினா இலைகளைத் தவிர) சேர்த்து அரைத்து மென்மையான பேஸ்ட்டை உருவாக்குங்கள்.
- ஒரு சாறு குடுவை மற்றும் புதினா இலைகளுடன் மேலே ஊற்றவும்.
- புதியதாக பரிமாறவும்.
- நீங்கள் குளிர்ச்சியாக விரும்பினால் சில ஐஸ் க்யூப்ஸையும் சேர்க்கலாம்.
குறிப்பு: மூல மா சாறு அல்லது ஆம் பன்னா ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது மூன்று அல்லது நான்கு முறையாவது வெயிலால் பாதிக்கப்பட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இதை ஒரு கோடைகால சாறு போல் குடிக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.