ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- அமெரிக்க பயிற்சியாளர்கள் இந்திய கல்வியாளர்களுக்கான ஆங்கில படிப்புகளை வழிநடத்துகிறார்கள்
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
மூங் பருப்பு மற்றும் பாஸ்மதி அரிசி இரண்டும் ஒரு உன்னதமான கலவையாகும், இது இந்தியாவிலும் மத்திய கிழக்கிலும் பரவலாக உண்ணப்படுகிறது. மஞ்சள் மூங் பருப்பு சூப்கள் மற்றும் கறிகளை தயாரிக்க அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட தானிய பாஸ்மதி அரிசி பிரியாணி, புலாவ் மற்றும் பிற இனிப்பு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இருப்பினும், மூங் பருப்பு மற்றும் பாஸ்மதி அரிசி ஒன்றாக இணைக்கப்படும்போது, இது குறைந்த கொழுப்பு, அதிக நார்ச்சத்துள்ள புரத உணவை உருவாக்குகிறது.
மஞ்சள் மூங் தளத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்ன?
மஞ்சள் மூங் பருப்பில் புரதங்கள் அதிகம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன. 100 கிராம் மூங் பருப்பில் 351 கலோரிகள், மொத்த கொழுப்பில் 1.2 கிராம், 28 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் உணவு நார், 3 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 25 கிராம் புரதம் உள்ளது. இது மற்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது.
பாஸ்மதி அரிசியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்ன?
பாஸ்மதி அரிசி வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு என இரண்டு வகைகளில் வருகிறது. பழுப்பு நிறத்தில் வெள்ளை வகையை விட சுவையும் நார்ச்சத்தும் அதிகம். பாஸ்மதி அரிசியில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. 100 கிராம் வெள்ளை பாஸ்மதி அரிசியில் 349 கலோரிகள், 8.1 கிராம் புரதம், 77.1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0.6 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 2.2 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.
மஞ்சள் மூங் தளத்தை பாஸ்மதி அரிசியுடன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
1. உங்கள் தசைகளை உருவாக்க உதவுகிறது
2. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
3. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது
4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது
5. இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது
6. முடி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
1. தசைகள் கட்ட உதவுகிறது
புரதங்களின் தொகுப்பில் உடல் பயன்படுத்தும் 20 வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. ஆனால், உங்கள் உடலால் தயாரிக்க முடியாத 9 அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, மேலும் இந்த அமினோ அமிலங்கள் தாவர உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. பயறு மற்றும் பிற பயறு வகைகளில் லைசின் எனப்படும் அமினோ அமிலம் உள்ளது, அதே சமயம் பாஸ்மதி அரிசியில் கந்தக அடிப்படையிலான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை சிஸ்டைன் மற்றும் மெத்தியோனைன்.
எனவே, நீங்கள் அவற்றை ஒன்றிணைத்து உட்கொள்ளும்போது, இது புரதத் தொகுப்புக்கு உதவும், இது உங்கள் தசைகளை உருவாக்க மேலும் உதவும்.
2. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
பாஸ்மதி அரிசி மற்றும் மூங் பருப்பு இரண்டும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், மேலும் இதய நோய், நீரிழிவு நோய், எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும். பருப்பில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் குடலில் பித்தம் மற்றும் உணவு கொழுப்புடன் பிணைப்பதன் மூலம் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க முடியும், இதனால் உடல் அதை வெளியேற்ற முடியும். மேலும், நார்ச்சத்து உட்கொள்வது உங்கள் வயிற்றை நீண்ட காலத்திற்கு முழுமையாக்கும் உணர்வை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் நிறைவு செய்கிறது, இது தேவையற்ற உணவு பசிக்கு உதவுகிறது, இதனால் எடை குறைகிறது.
3. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது
மஞ்சள், சீரகம் அல்லது கொத்தமல்லி தூள் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் பருப்பை சமைக்கும்போது அது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை அதிகரிக்கும். மஞ்சள் மற்றும் சீரகம் உங்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கும் மசாலாப் பொருட்களாகும். மறுபுறம், பாஸ்மதி அரிசியில் தியாமின் மற்றும் நியாசின் ஆகியவை உள்ளன, அவை உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் அதிகரிக்க உதவுகின்றன.
4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது
மூங் பருப்பில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் உள்ளன, மேலும் இது மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்கப்படும் போது, அது தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா, சளி, வைரஸ்கள் போன்றவற்றுடன் போராடுகிறது. பாஸ்மதி அரிசி இரண்டையும் விடவில்லை, அதில் எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் எனப்படும் ஃபைபர் உள்ளது. இது குடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாவை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இதனால் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் போது குடல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.
5. இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது
மூங் பருப்பு உட்பட அனைத்து வகையான பயறு மற்றும் பருப்பு வகைகளிலும் நல்ல அளவு இரும்புச்சத்து உள்ளது. சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாக இரும்பு அவசியம். மூங் பருப்பை உட்கொள்வது உடலுக்கு தேவையான இரும்புச்சத்தை வழங்குவதன் மூலம் இரத்த சோகை அபாயத்தை குறைக்கிறது.
6. முடி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மூங் பருப்பு புரதத்தின் மிகச் சிறந்த மூலமாகும். சமைக்கும் போது பருப்பில் சேர்க்கப்படும் மசாலாப் பொருட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே ஒன்றாக, அவை தோல் மற்றும் முடியின் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்கின்றன. மறுபுறம், பாஸ்மதி அரிசியில் நல்ல நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் இயக்கங்களுக்கு உதவுகிறது, இதனால் உடல் திறம்பட சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது. எனவே மூங் பருப்பு மற்றும் பாஸ்மதி அரிசியை உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடியை மேம்படுத்துகிறது.
மூங் பருப்பு மற்றும் பாஸ்மதி அரிசி சாப்பிட சிறந்த நேரம் மதிய உணவு நேரம் மற்றும் சிறிய அளவிலான மூங் பருப்பு மற்றும் அரிசியை இரவு உணவிற்கு சாப்பிடலாம். ஆனால், அரிசி ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதால் உங்களிடம் பெரிய அளவில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
இந்த கட்டுரையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
