ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிள் டாக்டரை விலக்கி வைக்கும் என்ற பிரபலமான கோட்பாடு நமக்குத் தெரியும். ஆனால் மாக்சிம் எவ்வளவு உண்மையைக் கொண்டுள்ளது? நல்லது, எளிமையான பழத்திலிருந்து ஒருவர் பெறக்கூடிய பல நன்மைகள் உள்ளன. ஆப்பிள்களில் வைட்டமின் ஏ, பி காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் வைட்டமின் சி மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவர்கள் அறியப்பட்டவர்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் , எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியை நடுநிலையாக்குங்கள், உங்கள் கல்லீரலை நச்சு நீக்கவும், மூல நோயைத் தடுக்கவும், உதவவும் எடை இழப்பு , உங்கள் உடலின் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், பற்களை வெண்மையாக்கவும், செரிமானத்திற்கு உதவவும், உடலின் நச்சுத்தன்மையை நீக்கவும் மற்றும் சிறந்த இரத்த ஓட்டத்திற்கு வழிவகுக்கும். ஆனால் சருமத்திற்கு நீங்கள் நினைத்துப் பார்க்க முடியாத நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றை உட்கொள்வது மற்றும் தோலில் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் பெறுவீர்கள் சருமத்திற்கு ஆப்பிளின் நன்மைகள் . எனவே சென்று அதை ஒரு பெரிய கடி எடுத்து சுவையை அனுபவிக்க!
மற்ற சில பழங்களைப் போலவே, உங்கள் உணவில் அதிக கலோரிகளை சேர்க்காமல், ஆப்பிள் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும், பளபளப்பிற்கும் நன்மை பயக்கும் என்பதற்கு போதுமான ஆதாரம் உள்ளது. சிலவற்றைப் பெற படிக்கவும் அழகான தோல் !
ஒன்று. உங்கள் சிக்கலான தன்மையை மேம்படுத்துகிறது
இரண்டு. சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது
3. புற ஊதா கதிர்களிடமிருந்து பாதுகாப்பை வழங்குகிறது
நான்கு. முகப்பரு, தழும்புகள் மற்றும் கரும்புள்ளிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
5. இயற்கையான டோனராக வேலை செய்கிறது
6. வீங்கிய கண்கள் மற்றும் கருவளையங்களை குறைக்கிறது
7. உங்கள் சருமத்தை மிருதுவாக வைத்திருக்கிறது
8. மாய்ஸ்சரைசராக வேலை செய்கிறது
9. அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்: சருமத்திற்கு ஆப்பிளின் நன்மைகள்
10. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கான சமையல் வகைகள்
உங்கள் சிக்கலான தன்மையை மேம்படுத்துகிறது
ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவது உங்கள் சருமத்தை பிரகாசமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், அதன் நிறத்தையும் ஒளிரச் செய்யும், ஏனெனில் அவை தோல் பதனிடுவதில் இருந்து ஒரு சிறிய பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன. ஆப்பிளில் உள்ள கொலாஜன் மற்றும் எலாஸ்டிக் ஆகியவை சருமத்தை இளமையாக வைத்திருக்க இன்றியமையாதது. பழத்தின் ஊட்டச்சத்துக்கள், நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் அதிகப்படியான எண்ணெய்களை அகற்றுவதன் மூலம் உங்கள் சருமத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சருமத்தை மென்மையாக்கும் மற்றும் ரோஸி கன்னங்களுக்கு வழிவகுக்கும்!
அதுமட்டுமின்றி, ஆப்பிள் சாறு தடவுவது மின்னலுக்கும் வேலை செய்யும் எண்ணெய் தோல் . சாறு சருமத்தை உறுதி செய்து, சருமத்தின் இயற்கையான pH சமநிலையை பராமரிக்க உதவும். தினமும் ஆப்பிள் சாற்றை உங்கள் முகத்தில் தடவி, ஒரு கப் புதிய சாற்றில் உங்கள் கைகளை வைக்க முடியாவிட்டால், ஒரு ஜூசி ஸ்லைஸை எடுத்து உங்கள் முகம் முழுவதும் தேய்த்து, மீதமுள்ள பழத்தை சாப்பிடுங்கள்!
சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது
மென்மையான மற்றும் மிருதுவான சருமத்தின் ரகசியம் அதை நீரேற்றமாக வைத்திருப்பது என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்ததே. ஆம், குடிநீர் அவசியம், ஆனால் பெரும்பாலும், அது மட்டும் வேலை செய்யாமல் போகலாம். ஆப்பிளில் உள்ள நீர்ச்சத்து மிக அதிகமாக இருப்பதால், ஆப்பிளை சாப்பிடுவது கூட நீரேற்றத்திற்கு உதவும். ஆப்பிள்கள் ஹைட்ரேட் மட்டுமின்றி சருமத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது. உங்கள் முகத்தை ஆப்பிள் துண்டுகளால் மூடி வைக்கவும் (ஆப்பிளை புதிதாக வெட்ட வேண்டும், நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்புவதற்கு சற்று முன்பு) மற்றும் துண்டுகள் காய்ந்து போகும் வரை, குறைந்தது 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை வைக்கவும். ஆப்பிளில் உள்ள வைட்டமின் ஈ சருமத்தை மென்மையாகவும் ஈரப்பதமாகவும் வைத்திருக்கும். நீங்களும் ஈடுபடலாம் DIY ஃபேஸ் பேக்குகள் மற்றும் வழக்கமான அடிப்படையில் ஃபேஷியல் மற்றும் பழங்கள் உங்கள் தோலில் அதன் அதிசயங்களைச் செய்யட்டும்.
புற ஊதா கதிர்களிடமிருந்து பாதுகாப்பை வழங்குகிறது
ஆப்பிளில் சூரியனின் கடுமையான புற ஊதா கதிர்களில் இருந்து கூடுதல் பாதுகாப்பை வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. நீங்கள் சூரிய ஒளிக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளிலிருந்து தோல் உரிக்கப்படுவதைத் தடுக்கலாம். கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேதமடைந்த சருமத்தை சரிசெய்ய உதவும்.
சிறிது ஆப்பிள் கூழ் உருவாக்க ஒரு ஆப்பிளை அரைக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் கிளிசரின் (வேதியியல் நிபுணரிடம் எளிதாகக் கிடைக்கும்) சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையை உங்கள் முகம் மற்றும் தோலில் தடவி, குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். இது சூரியனின் கடுமையான கதிர்களில் இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவும்.
மாற்றாக, நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் சூரிய ஒளியில் இறங்குவதற்கு ஆப்பிள் சாறுடன் சிறிது தேன் கலந்து சருமத்தில் தடவலாம். நீங்கள் திரும்பி வந்தவுடன் சில புத்துணர்ச்சிக்காக அதை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். இந்த வீட்டு வைத்தியம் உங்கள் சருமத்தில் குளிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் மற்றும் அரிப்பு புள்ளிகளைத் தடுக்கும்.
முகப்பரு, தழும்புகள் மற்றும் கரும்புள்ளிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
முகப்பரு, தழும்புகள் மற்றும் கரும்புள்ளிகளைப் போக்கவும் ஆப்பிள்கள் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும். முகப்பரு என்பது ஒரு பொதுவான தோல் பிரச்சனையாகும், இது மந்தமான தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் நீண்ட காலத்திற்கு சருமத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கொண்டவர்கள் உணர்திறன் வாய்ந்த தோல் ஏற்கனவே முகப்பருவால் நிறைய பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர், மேலும் ரசாயன அடிப்படையிலான கிரீம்கள் சருமத்தை மேலும் பாதிக்கலாம். மீட்புக்கு ஆப்பிள்கள்!
ஒரு துண்டு ஆப்பிளை மசித்து அதனுடன் கலக்கவும் பால் கிரீம் (மலை). உங்களிடம் கிரீம் இல்லையென்றால், அதற்கு பதிலாக ஒரு ஸ்பூன் பால் பயன்படுத்தவும். முகப்பருவில் இருந்து சிறிது நிவாரணம் பெற இதை முகத்தில் தடவவும். இது சருமத்தில் உள்ள கறைகள் மற்றும் கருமையான சமமற்ற புள்ளிகளை நீக்குகிறது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஆப்பிள் துண்டுகளை பிசைவதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த பேஸ்டை சருமத்தில் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால், உங்கள் சருமத்தில் உள்ள கரும்புள்ளிகளை நீக்கி, பருக்கள் தோன்றுவதைக் குறைக்கும். அரிப்பு முகப்பரு புள்ளிகளுக்கு, நீங்கள் ஒரு ஆப்பிளின் துண்டை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து, குளிர்ந்த துண்டை அரிப்பு புள்ளிகளில் பயன்படுத்தினால் உடனடி நிவாரணம் கிடைக்கும்.
இயற்கையான டோனராக வேலை செய்கிறது
ஆப்பிளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இயற்கையான மற்றும் அற்புதமான டோனராக செயல்படுவதன் மூலம் சருமத்திற்கு பெரிதும் பயனளிக்கிறது. இது சருமத்தை ஒட்டுமொத்தமாக இறுக்கி, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, சருமத்தை நன்றாகச் செய்ய மேற்பரப்பில் பெற உதவுகிறது. இது சமநிலைப்படுத்தவும் உதவுகிறது தோலின் pH அளவுகள் , எனவே சருமத்தில் இருந்து எண்ணெய்கள் அதிகமாக உற்பத்தி மற்றும் சுரப்பதை குறைக்கிறது. ஆப்பிளின் அதிகபட்ச நன்மைகளை வரைய ஒரு இயற்கை தோல் டோனர் , நீங்கள் ஒரு பச்சை ஆப்பிளை கூழ் செய்து உங்கள் தோலில் டோனராகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
சில நாட்களில் ஆப்பிளை கூழ் செய்ய உங்களுக்கு நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் நல்ல தரமானவற்றையும் பயன்படுத்தலாம் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் டோனராக உங்கள் முகத்தில். வினிகர் சருமத்தின் துளைகளை நீக்கி, நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் எண்ணெய்களை அகற்றி, முகப்பரு மற்றும் பருக்களை உண்டாக்குகிறது. ஒரு பருத்திப் பந்தை கூழில் நனைத்து (அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை மெதுவாக உங்கள் முகத்தில் தடவவும், அதன் மூலம் அனைத்து தோலையும் மூடி வைக்கவும்.
வீங்கிய கண்கள் மற்றும் கருவளையங்களை குறைக்கிறது
மன அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படாதவர்கள் யார்? நம்மில் எவரும் மன அழுத்தத்திற்கு ஆதாரம் இல்லை, மேலும் இது தூக்கமின்மையின் அறிகுறியாக வீங்கிய கண்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. வீக்கத்திலிருந்து விடுபடவும் மற்றும் கருவளையங்களைக் குறைக்கவும், உங்கள் கண்களுக்குக் கீழே ஆப்பிள் துண்டுகளை குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். கண்களின் வீக்கத்திற்கு ஆப்பிள் சைடரை அரைத்த உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கலாம். ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அதனுடன் இரண்டு ஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடரை கலக்கவும். இதனை வீங்கிய பகுதிகளில் தடவி 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அப்படியே வைக்கவும். முடிந்தால் வெதுவெதுப்பான நீரில் உயரவும், இல்லையெனில் நீங்கள் வழக்கமான குழாய் நீரைப் பயன்படுத்தலாம். இதை நீங்கள் சரியாகப் பயன்படுத்தினால், குறுகிய காலத்திற்குள் கரு வளையங்கள் ஒளிரும். நிச்சயமாக, நீங்கள் எந்த பக்க விளைவுகளையும் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை!
மற்றொரு தீர்வுக்காக, பச்சை ஆப்பிளின் சில துண்டுகளை மென்மையாக இருக்கும் வரை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கலாம். அவற்றை ஒரு பேஸ்டாக பிசைந்து, அது குளிர்ந்ததும், உங்கள் கண்களுக்குக் கீழே பயன்படுத்தவும், கருமையான திட்டுகளை ஒளிரச் செய்யவும் மற்றும் சருமத்தை ஆற்றவும். அதுவும் செய்யும் மன அழுத்தத்தை குறைக்க !
உங்கள் சருமத்தை மிருதுவாக வைத்திருக்கிறது
வறண்ட சருமத்தால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு ஆப்பிள் ஒரு வரப்பிரசாதம்! அவர்கள் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது இது சருமத்தை மிருதுவாக்க சரியான அளவு திரவத்தை வழங்குகிறது. ஒரு ஆப்பிளை துண்டுகளாக வெட்டி, அது காய்ந்து போகும் வரை உங்கள் முகத்தில் ஒரு துண்டு தேய்க்கவும். உங்களுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட துண்டுகள் தேவைப்பட்டால், மேலே செல்லவும், அதைப் பயன்படுத்தவும்! மீதியை சாப்பிடு! சாறு காய்ந்த வரை தோலில் விடவும். துண்டுகளின் இந்த இயற்கையான திரவம் துளைகளுக்குள் ஊடுருவி pH அளவை சமன் செய்யும் குறைக்க தோல் எண்ணெய் .
மாய்ஸ்சரைசராக வேலை செய்கிறது
ஆப்பிள்கள் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை அலமாரிகளில் கிடைக்கும் பல அழகு சாதனங்களின் செயலில் உள்ள பொருட்களாகும். இந்தப் பழத்தில் உள்ள அதிக நீர்ச்சத்து, தோலின் மேல் அடுக்கில் ஈரப்பதத்தை சரியான அளவில் பராமரிக்கிறது. இது சருமத்தை சிறிய தொற்று மற்றும் வறட்சியிலிருந்து பாதுகாக்கும். இந்த பொருட்களின் நன்மையை அனுபவிக்க உங்கள் சொந்த இயற்கை மாய்ஸ்சரைசரை உருவாக்கலாம்!
ஒரு ஆப்பிளை தோலுரித்து விதைகளை உரித்து ப்யூரி செய்யவும். அதில் ஒரு ஸ்பூன் தேன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். உங்கள் சருமத்தை மென்மையாகவும் மிருதுவாகவும் வைத்திருக்க இந்த பேஸ்ட்டை சருமத்தில் தொடர்ந்து பயன்படுத்தவும்.
இந்த வீடியோவைப் பார்த்து சருமத்திற்கு ஆப்பிளின் நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறியவும்
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்: சருமத்திற்கு ஆப்பிளின் நன்மைகள்
கே. ஆப்பிள்களை வாங்கும் போது அவற்றை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது?
A. முக்கிய கவனம் நிறத்தில் இருக்க வேண்டும். மையத்தில் பழுப்பு நிறமாக இல்லாமல், துடிப்பான பழத்தைத் தேர்வு செய்யவும். பெரிய அளவிலான ஆப்பிள்கள் பழுத்ததாகவும், இனிப்பானதாகவும், முதிர்ந்ததாகவும் கருதப்படுகின்றன, எனவே அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். மேலும், பழங்களில் மென்மையான புள்ளிகள் உள்ளதா என சரிபார்த்து, ஏதேனும் இருந்தால் தவிர்க்கவும். தோலில் காயங்கள் உள்ள பழங்களைத் தவிர்க்கவும். பழங்கள் உறுதியாக இருக்க வேண்டும், மேலும் நறுமணத்தில் புதியதாக உணர வேண்டும்.
கே. ஆப்பிள்களை சாப்பிட சிறந்த வழி எது?
ஒவ்வொரு பழத்தையும் போலவே, பழத்தையும் பச்சையாக சாப்பிடுவதே சிறந்த வழி. ஏனென்றால், சாறு அனைத்து உணவு நார்ச்சத்துகளையும் இழந்து இயற்கை ஊட்டச்சத்து அளவைக் குறைக்கும். முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் தோலின் அடியில் இருப்பதால், பழத்தை உரிக்க வேண்டாம். எனவே, நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள்? அதற்குப் போய், அந்த ஜூசி ஆப்பிளைக் கடி! ஆனால் அவ்வாறு செய்வதற்கு முன், தோலில் உள்ள பொடிகளை அகற்றுவதற்கு, அதை நன்கு கழுவியிருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
கே. எக்ஸிமா போன்ற மருத்துவ நிலைக்கு ஆப்பிளைப் பயன்படுத்தலாமா?
உங்கள் தோலைப் புரிந்து கொள்ளும்போது, அரிக்கும் தோலழற்சியும் ஒரு என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள் உலர் தோல் நிலை , மற்றும் சருமத்தை எந்த அளவிற்கு பாதிக்கிறது என்பது நபருக்கு நபர் வேறுபடுகிறது. அசிட்டிக் அமிலம் மற்றும் மாலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்துடன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், இந்த நிலையில் இருந்து சிறிது நிவாரணம் பெற ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் வடிவில் ஆப்பிளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் தலா இரண்டு ஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் தண்ணீரைக் கலந்து, பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் தடவலாம். இது அரிப்புகளில் இருந்து பெரும் நிவாரணம் அளிப்பதோடு, நிலை காரணமாக ஏற்படும் வறட்சியையும் குறைக்கும்.
கே. ஆப்பிள் தோலை அழகுக்காக பயன்படுத்தலாமா?
ஆமாம் உன்னால் முடியும்! ஆப்பிளின் தோலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் பாலிபினால்கள் உள்ளன, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது புற ஊதா கதிர்வீச்சிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் இளமையான தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும். ஆப்பிள் தோல்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கிறது மற்றும் சருமத்தின் பளபளப்பை அதிகரிக்கிறது.
DIY ஆப்பிள் தோல் ஃபேஸ் பேக்: ஆப்பிளின் தோலை உலர்த்தி, பின்னர் பொடியாக அரைக்கவும். இரண்டு ஸ்பூன் தூள் மற்றும் மூன்று ஸ்பூன் மோர் பால் ஒரு மென்மையான பேஸ்ட். இதனை முகம் மற்றும் கழுத்தில் தடவி 25 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். உங்கள் முகத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
இந்த வீடியோ மூலம் ஆப்பிள் ஃபேஸ் பேக் எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கான சமையல் வகைகள்
புதிய மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும்: ஆப்பிள் தேநீர்
தேவையான பொருட்கள்
1/3 கப் கருப்பு தேயிலை இலைகள்
1 + 1 லிட்டர் தண்ணீர்
சர்க்கரை, சுவைக்கு ஏற்ப
1 ஆப்பிள்
1 குச்சி இலவங்கப்பட்டை
முறை
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
- ஆப்பிளைக் கழுவி, விதைத்து, ஒரு சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். நீங்கள் தோலை விட்டுவிடுவதை உறுதி செய்யவும்.
- ஆப்பிள் துண்டுகளை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, ஆப்பிள்கள் மென்மையாகும் வரை 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கொதிக்கும் ஆப்பிள் தண்ணீரில் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, மேலும் ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் விடவும்.
- முடிந்ததும், தேநீரை வடிகட்டி சர்க்கரை சேர்த்து சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.
- ஆப்பிள் டீயை மூன்று நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
உதவிக்குறிப்பு: இலவங்கப்பட்டைக்கு பதிலாக கிராம்பு அல்லது இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.
மென்மையான மற்றும் சுவையானது: ஆப்பிள் வெண்ணெய்
தேவையான பொருட்கள்
5 கிலோ ஆப்பிள்கள்
4 கப் சர்க்கரை
3 கப் ஆப்பிள் சைடர்
5 டீஸ்பூன் தூள் இலவங்கப்பட்டை
முறை
- ஆப்பிளைக் கழுவி, தோராயமாக நறுக்கி, அழுத்தி மூன்று விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும்.
- முடிந்ததும், ஆப்பிள்கள் சூடாக இருக்கும்போது மூடியைத் திறந்து, சர்க்கரையைச் சேர்த்து தொடர்ந்து கிளறவும்.
- கலவையில் ஆப்பிள் சைடரை ஊற்றி தொடர்ந்து கிளறவும்.
- மூடி வைத்து மெதுவாக சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்னர் மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில், 10 முதல் 12 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும், ஒவ்வொரு இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக கிளறவும். சமைத்த கடைசி மணி நேரத்தில், இலவங்கப்பட்டை தூள் சேர்க்கவும்.
- முடிந்ததும், அதை முழுமையாக குளிர்வித்து, கலவையை மென்மையாகும் வரை கலக்கவும். தேவை எனில் வடிகட்டவும்.
- ஆப்பிள் வெண்ணெயை பழ ஜாடிகளில் வைத்து பாதுகாக்கவும்.
