சிற்றுண்டியில், உள்ளே குக்கீகள் அல்லது ஒரு கரண்டியில் இருந்து நேராக, நட்டு வெண்ணெய் சுவையாக இருக்க வேண்டிய பேன்ட்ரி ஸ்டேபிள்ஸ் ஆகும். ஆனால் அது வரும்போது கடலை வெண்ணெய் எதிராக பாதாம் வெண்ணெய் , ஆரோக்கியமான விருப்பம் எது? பாதாம் வெண்ணெய் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மீது சிறிது ஊட்டச்சத்து விளிம்பைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் இரண்டும் ஆரோக்கியமான, சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். எல்லா நேரத்திலும் எங்களுக்குப் பிடித்த இரண்டு ஸ்ப்ரெட்களைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் படிக்கவும், மேலும் ஒவ்வொன்றிலும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் (உலகின் மிகப்பெரிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பையை நீங்கள் இழக்க விரும்ப மாட்டீர்கள் - எங்களை நம்புங்கள்).
சோபியா உதிர்ந்த முடிபாதாம் வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து (1 தேக்கரண்டிக்கு, வெற்று)
- கலோரிகள்: 98
- புரதம்: 3.4 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்: 3 கிராம்
- ஃபைபர்: 1.6 கிராம்
- மொத்த கொழுப்பு: 9 கிராம்
- சர்க்கரை: 0.7 கிராம்
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து (1 தேக்கரண்டிக்கு, வெற்று)
- கலோரிகள்: 96
- புரதம்: 3.6 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3.6 கிராம்
- நார்ச்சத்து: 1 கிராம்
- மொத்த கொழுப்பு: 8.2 கிராம்
- சர்க்கரை: 1.7 கிராம்
எது ஆரோக்கியமானது?
1. கலோரிகள்நீங்கள் மேலே பார்த்தபடி, பாதாம் வெண்ணெய் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலோரி எண்ணிக்கை அடிப்படையில் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். இருப்பினும், மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், அனைத்து நட்ஸ் மற்றும் நட் வெண்ணெய்களும் அதிக கலோரிகளாகக் கருதப்படுகின்றன என்பதை நாங்கள் கவனிப்போம், எனவே உங்கள் சிற்றுண்டியை மூழ்கடிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள் - ஒரு மெல்லிய அடுக்கு போதுமானது.
வெற்றியாளர்: டை
2. கொழுப்புகள்
நட்ஸ் மற்றும் நட் வெண்ணெய்களில் கணிசமான அளவு கொழுப்பு உள்ளது. ஆனால் உங்கள் உணவில் இருந்து அவற்றைத் தவிர்ப்பதற்கு முன், அவற்றில் உள்ள கொழுப்பு வகை உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். பாதாம் வெண்ணெய் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இரண்டிலும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது, இது இதய நோய்களைக் குறைப்பதோடு இரத்த சர்க்கரையை சிறப்பாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், ஒரு சேவை பாதாம் வெண்ணெய் வேர்க்கடலை வெண்ணெயை விட அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.
வெற்றியாளர்: பாதாம் வெண்ணெய்
3. புரதம்
இதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கலாம், ஆனால் நட்டு வெண்ணெய் காய்கறி புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கு வரும்போது, கடலை வெண்ணெய் பாதாம் வெண்ணெயை விட சிறிய அளவில் முன்னணியில் உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது. பாதாம் வெண்ணெயில் 6.7 கிராம் புரதமும், வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் 7.1 கிராம் புரதமும் உள்ளன. ஒப்பிடுகையில், ஒரு பெரிய முட்டையில் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது.
வெற்றியாளர்: வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
4. சர்க்கரை
நீங்கள் இயற்கையான வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் வெண்ணெய்களை வாங்கும் வரை, அவை பாதுகாப்புகள் மற்றும் கூடுதல் சுவைகள் இல்லாமல், சர்க்கரையின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாக கருதப்படுவதில்லை, இருப்பினும் பாதாம் வெண்ணெய் ஒரு சேவைக்கு குறைவாகவே உள்ளது.
வெற்றியாளர்: பாதாம் வெண்ணெய்
5. நார்ச்சத்து
ஒரு விளக்கப்படத்திற்கு ஒரு மினசோட்டா பல்கலைக்கழகத்தில் 2005 ஆய்வு , நார்ச்சத்து அதிக திருப்தி, குறைவான இன்சுலின் சுரப்பு மற்றும் அதிக குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. அடிப்படையில், குறைந்த உடல் எடைக்கு வழிவகுக்கும் அனைத்தும். மீண்டும், பாதாம் வெண்ணெய் ஃபைபர் பிரிவில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சற்று அதிகமாக உள்ளது, ஒரு தேக்கரண்டி ஒன்றுக்கு 1.6 கிராம்.
வெற்றியாளர்: பாதாம் வெண்ணெய்
இறுதி வெற்றியாளர் என்ன?
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பாதாம் வெண்ணெய் இரண்டும் ஆரோக்கியமான, சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம் என்றாலும், பாதாம் வெண்ணெய் வேர்க்கடலை வெண்ணெயை விட சிறிய ஊட்டச்சத்து விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், மேலே உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்து உண்மைகளும் சர்க்கரைகள், எண்ணெய்கள் அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லாத நட்டு வெண்ணெய்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் நட்டு வெண்ணெய் வாங்கும் போது, ஒரே ஒரு மூலப்பொருளை பட்டியலிடும் ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைத் தேடுங்கள்: வேர்க்கடலை அல்லது பாதாம் (மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு). மேலும், முன்பு குறிப்பிட்டபடி, மிதமான தன்மை முக்கியமானது, ஆனால் அது ஒவ்வொரு வகை உணவிலும் உள்ளது, இல்லையா?
பாதாம் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் ஏதேனும் ஆபத்துகள் உள்ளதா?
ருசியான மற்றும் சத்தான இரண்டும் இருந்தாலும், கொட்டைகள் மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமை ஆகும். (வேர்க்கடலை தொழில்நுட்ப ரீதியாக பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் அல்ல, ஆனால் அவை இன்னும் பொதுவான ஒவ்வாமைகளாகும்.) வேர்க்கடலை, பாதாம் அல்லது வேறு எந்த வகை நட்டு அல்லது நட் வெண்ணெய் என்று வரும்போது, எல்லோரும் புதியவற்றை முயற்சிக்கும்போது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அறியப்பட்ட ஒவ்வாமைகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
MAIKA 777/கெட்டி படங்கள்பாதாம் வெண்ணெய் செய்வது எப்படி
நீங்கள் எப்போதாவது பாதாம் வெண்ணெய் வாங்கியிருந்தால், இது என்ன என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லத் தேவையில்லை. விலையுயர்ந்த . எனவே, வீட்டிலேயே நீங்களே உருவாக்குவது எப்படி என்பது இங்கே.உங்களுக்கு என்ன தேவை:
- தோராயமாக 3 கப் பாதாம்
- உணவு செயலி அல்லது அதிவேக கலப்பான்
- உப்பு
- இலவங்கப்பட்டை, மேப்பிள் சிரப், தேன் அல்லது வெண்ணிலா சாறு போன்ற விருப்ப கூடுதல் சுவைகள்
படி 1: அடுப்பை 350 க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் ° பாரன்ஹீட்
பாதாம் பருப்பை ஒரு பெரிய விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கொட்டைகளை பாதியாக கிளறவும். (குறிப்பு: இந்த படி விருப்பமானது, ஆனால் இது ஒரு குறிப்பிட்ட சேர்க்கிறது என்னவென்று தெரியவில்லை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு. இது அவர்கள் எளிதாக கலக்க உதவுகிறது.) அடுப்பில் இருந்து கொட்டைகளை அகற்றி, சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்
படி 2: பாதாம் பருப்பை அதிவேக பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றவும்
பாதாம் அமைப்பு மாறத் தொடங்கும் வரை கலக்கவும்.
படி 3: தொடர்ந்து கலக்கவும்
உங்கள் சாதனத்தின் அளவைப் பொறுத்து, வீட்டில் பாதாம் வெண்ணெய் தயாரிப்பதற்கு 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை ஆகலாம். பாதாம் முதலில் தூள் கட்டிகளாக உடைந்து, பின்னர் விளிம்பில் சேகரிக்கப்படும் (ஒவ்வொரு சில நிமிடங்களுக்கும் இயந்திரத்தை இடைநிறுத்தவும், இது நிகழும்போது பக்கவாட்டிற்கு ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும்). அடுத்து, கலவையானது ஒரு வகையான தானிய பாதாம் பேஸ்டாக மாறும், இறுதியாக, அது உங்களுக்குத் தெரிந்த மற்றும் விரும்பும் கிரீமி நிலைத்தன்மையாக மாறும். உங்கள் கலவை சூடாக இருந்தால் பயப்பட வேண்டாம் - தொடர்வதற்கு முன் சில நிமிடங்களுக்கு அதை நிறுத்தவும்.
படி 4: பாதாம் வெண்ணெய் சேமிக்கவும்
பாதாம் வெண்ணெயை சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனுக்கு மாற்றுவதற்கு முன் கலவையை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடுங்கள் (நாங்கள் ஒரு மேசன் ஜாடியைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம்). வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாதாம் வெண்ணெய் இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.
பிங்கிபேர்ட்/கெட்டி படங்கள்கடலை மாவு செய்வது எப்படி
பாதாம் வெண்ணெய் போன்ற விலை அதிகம் இல்லையென்றாலும், அதை நீங்களே உருவாக்குவது மிகவும் செலவு குறைந்ததாகும். எப்படி என்பது இங்கே.உங்களுக்கு என்ன தேவை:
- தோராயமாக 3 கப் வேர்க்கடலை
- உணவு செயலி அல்லது அதிவேக கலப்பான்
- உப்பு
- இலவங்கப்பட்டை, மேப்பிள் சிரப், தேன் அல்லது வெண்ணிலா சாறு போன்ற விருப்ப கூடுதல் சுவைகள்
படி 1: அடுப்பை 350 க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் ° பாரன்ஹீட்
வேர்க்கடலையை ஒரு பெரிய விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கொட்டைகளை பாதியாக கிளறவும். (குறிப்பு: இந்த படி விருப்பமானது, ஆனால் மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இது சுவை மற்றும் கலவை செயல்முறைக்கு உதவுகிறது.) அடுப்பில் இருந்து கொட்டைகளை அகற்றி அவற்றை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
படி 2: வேர்க்கடலையை அதிவேக கலப்பான் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றவும்
சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கலக்கவும். வேர்க்கடலை நொறுக்குத் துண்டுகளிலிருந்து உலர்ந்த பந்தாக மென்மையான மற்றும் கிரீமி வெண்ணெய்க்கு செல்ல வேண்டும்.
படி 3: வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேமிக்கவும்
வேர்க்கடலை வெண்ணெயை சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனுக்கு மாற்றுவதற்கு முன் கலவையை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடுங்கள் (மீண்டும், நாங்கள் ஒரு மேசன் ஜாடியைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம்). வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மூன்று மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.
தொடர்புடையது : வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி சாண்ட்விச்
முயற்சி செய்ய 4 பாதாம் வெண்ணெய் சமையல்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவெல்1. பாதாம் பட்டர் பிளெண்டர் மஃபின்கள்
பிளெண்டர் மஃபின்கள் உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், விளக்குவோம். ஒரு பழ ஸ்மூத்தியைப் போலவே, உங்களின் அனைத்துப் பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் தூக்கி ப்யூரி செய்யவும். சாதாரண மஃபின் ரெசிபிகளைப் போலல்லாமல், மாவு அல்லது துடைப்பம் தேவையில்லை. இங்கே புளூபெர்ரி நன்மையைத் தவிர வேறில்லை, மக்களே.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவெல்2. பாதாம் பட்டர் ஸ்டஃப்டு சாஃப்ட் ப்ரீட்சல் பைட்ஸ்
பாதாம் வெண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட இந்த பேலியோ-நட்பு மென்மையான ப்ரீட்சல் கடி உண்மையில் அவற்றின் அடைக்கப்படாத எண்ணை விஞ்சும் என்று சொல்ல தைரியமா?
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
லிண்டா பக்லீஸ்/திருமணமானவர்3. ஸ்ரீராச்சா பாதாம் பட்டர் சாஸுடன் கருகிய ப்ரோக்கோலி
எங்களுக்குப் பிடித்த புதிய எளிய பக்கமா? கரோலின் சேம்பர்ஸில் இருந்து ஸ்ரீராச்சா பாதாம் வெண்ணெய் சாஸுடன் எரிந்த ப்ரோக்கோலி திருமணமானவர்: புதுமணத் தம்பதிகளுக்கான சமையல் புத்தகம் . ப்ரோக்கோலியை காரமான பாதாம் வெண்ணெய் சாஸில் ஊற்றுவதற்கு முன், ப்ரோக்கோலியை கருகி மிருதுவாக வறுத்தெடுப்பது, எந்த ஒரு காய்கறி வெறுப்பையும் வாழ்நாள் முழுவதும் ப்ரோக்கோலி வழக்கறிஞராக மாற்றுவதற்கான ஒரு உறுதியான வழியாகும் என்று சேம்பர்ஸ் தனது புத்தகத்தில் விளக்குகிறார்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
சுத்தமான தட்டு4. க்வினெத் பேல்ட்ரோவின் புளூபெர்ரி காலிஃபிளவர் ஸ்மூத்தி
Gwyneth Paltrow's போன்ற ஒளிரும், தெளிவான சருமத்தை அடைய நடைமுறையில் எதையும் முயற்சி செய்ய நாங்கள் தயாராக இருக்கிறோம். அதிர்ஷ்டவசமாக, அவர் தனது புதிய சமையல் புத்தகத்தில் தனது ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தினார், சுத்தமான தட்டு: சாப்பிடுங்கள், மீட்டமைக்கவும், குணப்படுத்தவும் . எங்களுக்கு பிடித்த சமையல் வகைகளில் ஒன்றா? புளுபெர்ரி காலிஃபிளவர் ஸ்மூத்தி. (ஆமாம், நீங்கள் எங்களைக் கேட்டீர்கள்.) வலிமையான சிலுவை காய்கறியானது, வாழைப்பழத்தைச் சேர்ப்பது போன்ற ஸ்மூத்தியை நிரப்பி, கிரீமியாக மாற்றுகிறது-ஆனால் குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
முயற்சி செய்ய 4 வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சமையல்
புகைப்படம்/ஸ்டைலிங்: கேத்தரின் கில்லன்1. வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி சாண்ட்விச்
ஒரு நல்ல வயதான பிபி&ஜேயை விட ஒரு குழந்தைக்கு (அல்லது பெரியவர்களுக்கு, நேர்மையாக) மதிய உணவு மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறதா? நாங்கள் சந்திக்கும் வரை இல்லை என்று நினைத்தோம் வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி. இது அனைத்து சரியான வழிகளிலும் ஓய் மற்றும் கூச்சலாக இருக்கிறது, மேலும் இந்த ஆண்டின் பெற்றோராக உங்களை மாற்றுவதற்கான மேம்படுத்தல்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: மார்க் வெயின்பெர்க்/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவெல்2. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி ப்ளாண்டீஸ்
எங்கள் தரம்-பள்ளி இதயமாக இருங்கள். பேஸ்ட்ரி செஃப் எரின் மெக்டோவலின் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி ப்ளாண்டிகள் எங்கள் சிற்றுண்டி நேர கனவுகள் அனைத்தையும் நனவாக்குகின்றன. மேலே ஒரு நல்ல சுழலைப் பெறுவதற்கான திறவுகோல், ஜாம் மீது குழாய் போடுவது, மெக்டொவல், ஆசிரியர் அச்சமற்ற பேக்கர் , எங்களிடம் கூறுங்கள். ஆனால் உங்களிடம் பைப்பிங் பேக் இல்லையென்றால், ஜாமை ஒரு ஜிப்-டாப் பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, ஒரு மூலையை வெட்டி, பின்னர் ஜாம் மூலம் பெரிய, சுழலாமல் ஸ்வீப் செய்யலாம்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவெல்3. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் டிப்பிங் சாஸுடன் ரெயின்போ காலார்ட் ரேப்ஸ்
ஆரோக்கியமான மற்றும் அசெம்பிள் செய்ய எளிதானது, இந்த ரெயின்போ காலர்ட் ரேப்கள் மிகவும் சரியான சிறிய மதிய உணவு அல்லது பார்ட்டி பயன்பாடாகும். போனஸ்: நீங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே செய்யலாம் (இரண்டு நாட்களுக்கு முன்னதாக) மற்றும் அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஈரமாகாது. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் டிப்பிங் சாஸை அனுப்பவும்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவெல்4. உலகின் மிகப்பெரிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பை
நேர்மையாக இருக்கட்டும்: வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பைகள் > அனைத்தும். சாக்லேட்டிலிருந்து அவை மிகச் சிறந்த கண்டுபிடிப்பு. எனவே எப்பொழுதும் எங்களுக்கு பிடித்த விருந்துக்கு மரியாதை செலுத்தும் வகையில், உலகின் மிகப்பெரிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பையை உருவாக்கியுள்ளோம். சாக்லேட் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மோகம் ஏற்படும் எந்த நேரத்திலும் ஒருவரைத் தூண்டுவதற்கு நாங்கள் உங்களுக்கு அனுமதி வழங்குகிறோம்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
தொடர்புடையது : உங்கள் இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்த சிறந்த 10 நிமிட இனிப்புகள், இப்போது
