மாம்பழத்தின் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள், நிபுணர்களால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 23 நிமிடம் முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 1 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 3 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 6 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி பாஜகவின் உத்தரவின் பேரில் எடுக்கப்பட்ட பிரச்சாரத்திலிருந்து மம்தாவை தடை செய்ய தேர்தல் ஆணையத்தின் முடிவு: சஞ்சய் ரவுத்
• திரைப்படங்கள் குடி பத்வா 2021: அமிதாப் பச்சன், கஜோல் மற்றும் பிற பிரபலங்கள் தங்கள் விருப்பப்படி ஊற்றுகிறார்கள்
• தொழில்நுட்பம் விவோ எக்ஸ் 60 விரைவு விமர்சனம்: துணை -40 கே விலை புள்ளியில் வாங்க சிறந்த ஸ்மார்ட்போன்
• விளையாட்டு ஐபிஎல் 2021: மும்பை இந்தியன்ஸ் 'ட்ரம்ப் கார்டு' பும்ராவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவார் என்பதை ஜாகீர் விளக்குகிறார்
• நிதி பிபிஎஃப் அல்லது என்.பி.எஸ்: சிறந்த ஓய்வூதிய முதலீட்டு விருப்பமாக எந்த மதிப்பெண்கள்?
• ஆட்டோமொபைல்கள் இரட்டை-சேனல் ஏபிஎஸ் உடன் யமஹா எம்டி -15 விரைவில் தொடங்கப்படவுள்ள விலைகள் மீண்டும் அதிகரிக்கப்படும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

எளிதில் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான பழங்களில் ஒன்றாகும், மாம்பழம் மிகவும் விரும்பப்பட்ட ஒன்றாகும், இல்லை, நேசித்த பழங்கள். பழங்களின் ராஜா என்றும் அழைக்கப்படும் மாம்பழங்கள் அவற்றின் சுவை மற்றும் துடிப்பான வண்ணங்களுக்கு மட்டுமல்ல, அது கொண்டிருக்கும் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கும் பிரபலமாக உள்ளன.

மாம்பழத்தில் புரதம், இழைகள், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் பி -6, வைட்டமின் கே மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளன. இந்த பழங்கள் உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், இதய நோய் போன்ற வாழ்க்கை முறை தொடர்பான சுகாதார நிலைமைகளின் ஆபத்தை குறைக்க உதவுகின்றன. இது ஆரோக்கியமான நிறம் மற்றும் கூந்தலை ஊக்குவிக்கிறது, அதிகரித்த ஆற்றல் மற்றும் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது [1] .

மாம்பழ சீசன் இந்த ஆண்டு எங்களுக்கு விடைபெற உள்ளது, அது முடிவடைவதற்கு முன்பு, மாம்பழங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு பயனளிக்கின்றன என்பதைப் பார்ப்போம். தெரிந்துகொள்ள படிக்கவும் மாம்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

மாம்பழங்களில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

100 கிராம் மாம்பழங்களில் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன [இரண்டு] :

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 15 கிராம்
• கொழுப்பு 0.38 கிராம்
• புரதம் 0.82 கிராம்
• தியாமின் (பி 1) 0.028 மி.கி.
• ரிபோஃப்ளேவின் (பி 2) 0.038 மி.கி.
• நியாசின் (பி 3) 0.669 மி.கி.
• வைட்டமின் பி 6 0.119 மி.கி.
• ஃபோலேட் (பி 9) 43 எம்.சி.ஜி.
• கோலின் 7.6 மி.கி.
• வைட்டமின் சி 36.4 மி.கி.
• வைட்டமின் ஈ 0.9 மி.கி.
• கால்சியம் 11 மி.கி.
• இரும்பு 0.16 மி.கி.
• மெக்னீசியம் 10 மி.கி.
• மாங்கனீசு 0.063 மி.கி.
• பாஸ்பரஸ் 14 மி.கி.
• பொட்டாசியம் 168 மி.கி.
• சோடியம் 1 மி.கி.
• துத்தநாகம் 0.09 மி.கி.

1. கொழுப்பின் அளவை நிர்வகிக்கிறது

மாம்பழத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி, பெக்டின் மற்றும் இழைகள் உள்ளன, அவை சீரம் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன [3] . புதியது மாங்காய் உயிரணு மற்றும் உடல் திரவங்களின் அவசியமான அங்கமான பொட்டாசியமும் நிறைந்துள்ளது. இது இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது [4] [5] .

2. அமிலத்தன்மைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

மாம்பழத்தில் டார்டாரிக் அமிலம், மாலிக் அமிலம் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தின் தடயங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை அமிலத்தன்மை சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் உடலின் கார இருப்பை பராமரிக்க உதவுகின்றன [6] . உங்கள் உடலைக் காரமாக்குவது முக்கியம், ஏனென்றால் சில உணவுகள் உருவாக்க முடியும் அமில துணை தயாரிப்புகள் செரிமானத்திற்குப் பிறகு உங்கள் உடலில் செரிமான செயல்முறையைத் தொந்தரவு செய்யலாம் [7] . மாம்பழங்களை சாப்பிடுவது இந்த அமிலங்களின் எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகளைக் குறைக்க உதவும் [8] .

3. எய்ட்ஸ் செரிமானம்

மாம்பழங்களில் நார்ச்சத்து நிறைந்த பெக்டின் நிறைந்துள்ளது, இது அமைப்பில் உள்ள உணவை உடைக்க உதவுகிறது [9] . உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் உதவும் அமிலேஸ்கள் போன்ற புரதங்களை உடைக்க உதவும் பல நொதிகளும் மாம்பழங்களில் உள்ளன. [10] .

4. கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

மாம்பழத்தில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஒரு கப் வெட்டப்பட்ட மாம்பழம் உங்கள் அன்றாட தேவையான வைட்டமின் ஏ இன் 25 சதவீத உட்கொள்ளலுக்கு சமம். மாம்பழங்கள் நல்ல கண்பார்வைக்கு உதவுகின்றன, வறண்ட கண்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, மேலும் இரவு குருட்டுத்தன்மைக்கு உதவக்கூடும் [பதினொரு] [12] .

5. தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

மாம்பழத்தில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது [13] . வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, இது உங்கள் சருமத்திற்கு அதன் துள்ளலை அளிக்கிறது மற்றும் தொய்வு மற்றும் சுருக்கங்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது [14] . பழத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து சேதமடையாமல் மயிர்க்கால்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன [பதினைந்து] .

6. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தலாம்

மாம்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் 25 வகையான கரோட்டினாய்டுகளின் கலவையானது வைத்திருக்க உதவுகிறது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆரோக்கியமானது [16] . நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல ஆதாரமாக இருப்பதால், பழங்களின் ராஜா நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக போராட உதவும் [17] [18] . மாம்பழத்தில் ஃபோலேட், வைட்டமின் கே, வைட்டமின் ஈ மற்றும் பல பி வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகின்றன [19] .

7. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

மாம்பழங்கள் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் நல்ல ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன, அவை ஆரோக்கியமான துடிப்பை பராமரிக்கவும், பாத்திரங்களை தளர்த்துவதன் மூலம் இரத்த அழுத்த அளவை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. [19] . மாம்பழங்களில் உள்ள மாங்கிஃபெரின் எனப்படும் தனித்துவமான ஆக்ஸிஜனேற்றமானது இதய செல்களை வீக்கம், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் உயிரணு இறப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் [இருபது] .

8. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க (சில) உதவக்கூடும்

மாம்பழத்தில் பாலிபினால்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை புற்றுநோய்க்கு எதிரான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது [இருபத்து ஒன்று] [22] . இந்த பாலிபினால்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும், ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. மாம்பழ பாலிபினால்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைத்து வளர்ச்சியை நிறுத்தியது அல்லது பல்வேறுவற்றை அழித்ததாக விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன புற்றுநோய் செல்கள் [2. 3] .

9. ஆஸ்துமா அபாயத்தை குறைக்கலாம்

ஆஸ்துமா உள்ள குழந்தைகளில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் குறைவாக இருக்கலாம் என்று சில ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டியுள்ளன, மாம்பழம் இந்த இரண்டிற்கும் வளமான ஆதாரமாக இருப்பதால், மாம்பழம் ஆஸ்துமா இயற்கை தீர்வாக செயல்படக்கூடும் என்று கூறப்படுகிறது [24] [25] . இருப்பினும், ஆஸ்துமாவின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் என்ன பங்கு வகிக்கின்றன என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

அதிக மாம்பழம் சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானதா?

எதையும் அதிகமாக சாப்பிடுவது, குறிப்பாக அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்கள் குறிப்பாக நீரிழிவு நோய் அல்லது எடை பிரச்சினையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் [26] . என்று சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் மாம்பழங்களில் சர்க்கரை அதிகம் இருப்பதால் மிதமாக சாப்பிட வேண்டும் .

• நீரிழிவு நோய் மற்றும் பருமனான நபர்கள் சுகாதார சிக்கல்களின் அபாயத்தைத் தவிர்க்க மாம்பழங்களை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் அல்லது கட்டுப்படுத்த வேண்டும் [27] .
• உடன் மக்கள் நட்டு ஒவ்வாமை மாம்பழங்கள் பிஸ்தா அல்லது முந்திரி போன்ற ஒரே குடும்பத்தில் இருப்பதால் அவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும் [28] .
• உடன் சிலர் லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமை மாம்பழங்களுக்கு குறுக்கு-எதிர்வினை உள்ளது [29] .

எனவே, ஒவ்வொரு நாளும் மாம்பழம் சாப்பிடுவது சரியா?

மா என்பது இனிமையான பழங்களில் ஒன்றாகும், மற்ற பழங்களை விட நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது, எனவே, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பரிமாணங்களை தாண்டாமல் இருப்பது ஆரோக்கியமானது. ஒரு வயது வந்தோர் சாப்பிட முடியும் 1 ½ முதல் 2 கப் பழம் ஒரு நாளைக்கு [30] .

ஆரோக்கியமான மாம்பழ சமையல்

1. மா அரிசி

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் சமைத்த அரிசி
• ½ கப் மாம்பழம் (பழுத்த அல்லது பழுக்காத, அரைத்த)
• கடுகு
• Urad தேக்கரண்டி ஸ்பூன்
• ½ தேக்கரண்டி சன்னா பருப்பு
• நிலக்கடலை 1 தேக்கரண்டி
• 2 பச்சை மிளகாய்
• 1 கறிவேப்பிலை
• Sp ஸ்ப்ரிக் மஞ்சள் தூள் தேக்கரண்டி
• எள் எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி
• சுவைக்க உப்பு

திசைகள்

• எண்ணெயை ஊற்றி கடுகு சேர்க்கவும்.
• கடுகு கிராக்கிள்ஸ் யூராட் பருப்பு, சன்னா பருப்பு மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கிறது.
• கறிவேப்பிலை, ஆசஃபோடிடா மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.
• சமைத்த அரிசியில் இந்த கலவையையும் அரைத்த மாம்பழத்தையும் சேர்க்கவும்.
• நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.

2. ஜெஸ்டி மாம்பழ சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 மாம்பழங்கள் (பழுத்த, உரிக்கப்பட்டு மெல்லியதாக வெட்டப்படுகின்றன)
• 1 சிவப்பு மணி மிளகு (மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது)
• ¼ சிவப்பு வெங்காயம் (மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது)
• ¼ கப் புதிய துளசி (மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது)
• கப் புதிய கொத்தமல்லி (தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட)

ஆடை அணிவதற்கு

• 1 சுண்ணாம்பிலிருந்து அனுபவம்
• ¼ கப் சுண்ணாம்பு சாறு
• 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை
• 1/8 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
• ¼ தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
• மிளகு

திசைகள்

• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
• நன்றாக டாஸ் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
• சாலட் டிரஸ்ஸிங் பொருட்களை நன்கு கலக்கவும்.
• இதை சாலட்டில் சேர்த்து மீண்டும் டாஸ் செய்யவும்.

இறுதி குறிப்பில்…

மாம்பழங்களில் உள்ள சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து கூறு அவர்களை பழங்களின் ராஜாவாக ஆக்குகிறது என்பதில் சந்தேகமில்லை. வெப்பமண்டல பழத்தின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு, மேம்பட்ட இதயம், அதிகரித்த நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, வயதான அறிகுறிகள் குறைதல், சிறந்த செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் பல.

இப்போது, ​​சில புதிய மாம்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எளிதான வழியில் பாதுகாக்கும் போது இனிப்பு சுவையை அனுபவிக்கவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு