ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
- பற்றாக்குறை பிரச்சினை அல்ல: COVID தடுப்பூசிகளை 'தவறாக நிர்வகிப்பதற்காக' சுகாதார அமைச்சகம் மாநிலங்களை குறை கூறுகிறது
- ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
- கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் நம் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாகும். பன்னீர் குறிப்பாக பெரும்பாலான வீடுகளில் மிகவும் விரும்பப்படும் பால் தயாரிப்பு. இது ஒவ்வொரு சுவையையும் உறிஞ்சி அதன் அனைத்து வடிவங்களிலும் மிகவும் சுவையாக இருப்பதால் பல வேறுபட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்தி இதை சமைக்க முடியும்.
பன்னீர் ரெசிபிகளின் பட்டியல் முடிவற்றது என்றாலும், இந்தோ-சீன பாணியில் சமைக்கப்படும் ஒரு எளிய பன்னீர் செய்முறையை இங்கே தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். இப்போதெல்லாம் நாம் அனைவரும் எங்கள் உடல்நலம் குறித்து மிகுந்த விழிப்புடன் இருக்கிறோம், எனவே இந்த ஆரோக்கியமான பன்னீர் மஞ்சூரியன் செய்முறை உங்கள் மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய சரியான பொருளாகும். ஆரோக்கியமான பன்னீர் மஞ்சூரியனின் இந்த செய்முறையானது நிறைய பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் மிகக் குறைந்த எண்ணெயுடன் சமைக்கப்படுகிறது, இது ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் விரல் நக்கி சுவையாக இருக்கும்.
எனவே, ஆரோக்கியமான பன்னீர் மஞ்சூரியனின் செய்முறையைப் பாருங்கள், முயற்சித்துப் பாருங்கள்.
சேவை செய்கிறது: 3-4
தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- பன்னீர்- 250 கிராம் (க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது)
- கார்ன்ஃப்ளோர்- 3 டீஸ்பூன்
- இஞ்சி-பூண்டு விழுது- 1 டீஸ்பூன்
- பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட்- 1tsp
- வெங்காயம்- 1 (துண்டுகளாக்கப்பட்டது)
- கேப்சிகம்- 2 (துண்டுகளாக்கப்பட்டது)
- வசந்த வெங்காயம்- 1 கொத்து (நறுக்கியது)
- நான் வில்லோ- 2 டீஸ்பூன்
- தக்காளி சாஸ்- 2 டீஸ்பூன்
- பூண்டு- 3 கிராம்பு (நறுக்கியது)
- உப்பு- சுவைக்கு ஏற்ப
- எண்ணெய்- 2 டீஸ்பூன்
- நீர்- 1 கப்
செயல்முறை
- ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி சோளப்பொடி, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய் விழுது, உப்பு மற்றும் அரை கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு தடிமனான இடி செய்யுங்கள்.
- இந்த இடியுடன் பன்னீர் க்யூப்ஸை பூசவும்.
- ஒரு குச்சி அல்லாத கடாயில் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி, இந்த பன்னீர் க்யூப்ஸை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும். எல்லா பக்கங்களும் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறுவதை உறுதி செய்யுங்கள்.
- பன்னீர் க்யூப்ஸை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி வெங்காயம் சேர்க்கவும். அவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.
- நறுக்கிய பூண்டு, கேப்சிகம், வசந்த வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் நடுத்தர தீயில் சமைக்கவும்.
- இப்போது சோயா சாஸ் மற்றும் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும். மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- ஒரு தேக்கரண்டி சோளப்பொடியை அரை கப் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து இந்த கலவையை வாணலியில் ஊற்றவும்.
- கலவை கெட்டியாகத் தொடங்கும் போது, வறுத்த பன்னீர் க்யூப்ஸைச் சேர்க்கவும்.
- லேசாக கலந்து பன்னீர் உடைக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- முடிந்ததும், சுடரை அணைத்து பரிமாறவும்.
உங்கள் ஆரோக்கியமான பன்னீர் மஞ்சூரியன் செய்முறை வழங்க தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை ஒரு பசியாக அல்லது நூடுல்ஸுடன் பரிமாறலாம்.