எலுமிச்சை அரிசி செய்முறை: வீட்டில் சித்ரானா அரிசி செய்வது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சதிதார் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• செய்தி மங்களூரு கடற்கரையில் இருந்து படகு மீது மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
• விளையாட்டு நேர்மறை கொரோனா வைரஸ் சோதனைக்குப் பிறகு மென்டெடேவ் மான்டே கார்லோ மாஸ்டர்களிடமிருந்து வெளியேறுகிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

எலுமிச்சை அரிசி ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய அரிசி செய்முறையாகும், இது வழக்கமான தென்னிந்திய வாழை இலை உணவின் ஒரு பகுதியாக வழங்கப்படுகிறது. எலுமிச்சை அரிசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த படங்களுடன் விரிவான படிப்படியான செயல்முறை இங்கே.

தென்னிந்திய சித்ரானா அரிசி கோயில்களில் நைவேத்யமாகவும் பிரபலமாக வழங்கப்படுகிறது. சித்ரானா அரிசி, கர்நாடகாவில் அழைக்கப்படுவது போல, முக்கியமாக தீபாவளி, வரமஹலட்சுமி போன்ற பண்டிகைகளின் போது தயாரிக்கப்படுகிறது.

போன்ற எங்கள் மற்ற சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள் தயிர் அரிசி , காய்கறி பாத் மற்றும் bisibelebath .

எலுமிச்சை அரிசி ஒரு காரமான மற்றும் உறுதியான அரிசி மற்றும் சமைக்கும் போது நிறைய எண்ணெயை எடுக்கும். இது ஒரு எளிய மற்றும் எளிதான உணவாகும், மேலும் குறுகிய காலத்தில் வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம்.

எலுமிச்சை அரிசி பொதுவாக அறை வெப்பநிலையில் வழங்கப்படுகிறது. அதில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கும் முன் கலவையை குளிர்விக்க வேண்டும். அவர்களில் சிலர் எலுமிச்சையை அரிசியுடன் கலக்கும்போது மட்டுமே சேர்க்கிறார்கள். இதேபோல், சித்ரானா கலவையுடன் கலக்கும் முன் அரிசியும் குளிர்ந்து விடப்படுகிறது.

எலுமிச்சை அரிசி பப்பாடம் அல்லது சில காய்கறி சாலட் உடன் சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு மாறுபாட்டை விரும்பினால், எலுமிச்சை அரிசியை முயற்சிக்கவும் அன்னாசி கோஜ்ஜு .

வீடியோ செய்முறையைப் பாருங்கள், எலுமிச்சை அரிசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய எங்கள் விரிவான நடைமுறையையும் பின்பற்றவும்.

எலுமிச்சை அரிசி வீடியோ ரெசிப்

செய்முறை எழுதியவர்: அர்ச்சனா வி

செய்முறை வகை: முதன்மை பாடநெறி

சேவை செய்கிறது: 2

• எண்ணெய் - 8 டீஸ்பூன்

  வேர்க்கடலை - cup வது கப்

  கடுகு விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி

  ஜீரா - 1 தேக்கரண்டி

  வெங்காயம் (மெல்லிய மற்றும் நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது) - 1 கப்

  பச்சை மிளகாய் (பிளவு) - 4

  சனா பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி

  கேப்சிகம் (க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது) - 1 கப்

  சுவைக்க உப்பு

  மஞ்சள் தூள் - ½ தேக்கரண்டி

  கொத்தமல்லி இலைகள் (நறுக்கியது) - cup கப்

  எலுமிச்சை சாறு - எலுமிச்சை

  அரிசி - ½ கிண்ணம்

  நீர் - 1 கிண்ணம்

2. தண்ணீர் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும்.

3. அழுத்தம் அதை 2 விசில் வரை சமைத்து முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கும்.

4. சூடான கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

5. வேர்க்கடலையைச் சேர்த்து வறுக்கவும், அவை மிருதுவாக மாறும் வரை நிறம் மாறும்.

6. அதை எண்ணெயிலிருந்து அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

7. அதே எண்ணெயில், கடுகு சேர்த்து, அதைப் பிரிக்க அனுமதிக்கவும்.

8. ஜீரா மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

9. ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.

10. பின்னர், பிளவுபட்ட பச்சை மிளகாய் மற்றும் சனா பருப்பை சேர்க்கவும்.

11. வெங்காயம் பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.

12. கேப்சிகம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

13. உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.

14. கேப்சிகம் பாதி சமைக்கும் வரை, 5-6 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.

15. வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும்.

16. நன்றாகக் கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்.

17. சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

18. எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

19. வாணலியில் அரிசி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

20. ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றி பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு