அரிசி மாவு ரோட்டிக்கான செய்முறை ‘சவால் கே ஆட் கி ரோட்டி’ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது

• • முதலில் முதல் விஷயங்கள், ஒன்றரை கப் தண்ணீரை ஒரு கடாயில் வேகவைக்கவும்.
  • தண்ணீர் கொதி வந்ததும், அதில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
  • இப்போது கொதிக்கும் நீரில் அரிசி மாவு சேர்த்து ஒரு பெரிய ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி நன்கு கலக்கவும்.
  • எரிவாயு அடுப்பை அணைத்து, கலவையை 2-3 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
  • இதற்குப் பிறகு, முழங்கால் நோக்கத்திற்காக முழு கலவையையும் மற்றொரு பாத்திரமாக மாற்றவும்.
  • இப்போது அரிசி மாவை மென்மையான மற்றும் உறுதியான மாவாக பிசையவும்.
  • உங்களுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவைப்பட்டால் அதை சிறிய அளவில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • மாவை தயாரித்ததும், சில நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  • இதற்குப் பிறகு, ஒரு தாவாவை நடுத்தர முதல் உயர் தீயில் சூடாக்கவும்.
  • மாவை சம அளவிலான சிறிய பந்துகளாக பிரிக்கவும்.
  • உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் அவற்றை நன்றாக உருட்டவும், அவற்றை தட்டையாக்க சிறிது அழுத்தவும்.
  • உருளும் அடிப்படை மற்றும் முள் உதவியுடன், பந்துகளை ரோட்டிகளாக உருட்டவும்.
  • கோதுமை மாவுகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்டதை விட ரோட்டிகள் சற்று தடிமனாக இருக்கும்.
  • இப்போது நீங்கள் மற்ற ரோட்டிகளை உருவாக்கும் போது தவாவில் ரோட்டியை நடுத்தர தீயில் சமைக்கவும்.
  • ரோட்டாவை தவாவில் சமைத்தவுடன், ரோட்டியில் சிறிது அளவு எண்ணெய் மற்றும் கிரீஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் நெய்யையும் பயன்படுத்தலாம்.
  • இதேபோல் மற்ற ரோட்டிகளை உருவாக்கி கறி அல்லது பருப்பு வறுக்கவும்.
  • நீங்கள் காரமான சட்னி மற்றும் கறி கொண்டு அவற்றை வைத்திருக்கலாம்.

• நீர் அளவு அரிசியை விட குறைந்தது ¼ குறைவாக இருப்பதை எப்போதும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

• மக்கள் - 4
• kcal - 147 கிலோகலோரி
• கொழுப்பு - 4.5 கிராம்
• புரதம் - 2 கிராம்
• கார்ப்ஸ் - 23.8 கிராம்
• இழை - 0.8 கிராம்

மனதில் கொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள்

• நீர் அளவு அரிசியை விட குறைந்தது ¼ குறைவாக இருப்பதை எப்போதும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• நீங்கள் அரிசி மாவை சூடான நீரில் சமைக்க வேண்டும், அப்போதுதான் ரோட்டீஸ் மென்மையாக இருக்கும்.
• ரோட்டிக்கு ஒரு உறுதியான அல்லது காரமான சுவையைத் தர நீங்கள் மாவில் சில மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு