மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற இட்லியை உருவாக்க உதவிக்குறிப்புகள்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 7 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
• செய்தி பற்றாக்குறை பிரச்சினை அல்ல: COVID தடுப்பூசிகளை 'தவறாக நிர்வகிப்பதற்காக' சுகாதார அமைச்சகம் மாநிலங்களை குறை கூறுகிறது
• தொழில்நுட்பம் ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
• திரைப்படங்கள் கோவாட் -19 காரணமாக நீதிமன்றத்தில் இருந்து விரா சிதிதர் அக்கா நாராயண் காம்ப்ளே கடந்து செல்கிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

இட்லிஸ் ஒரு பிடித்த உணவு மற்றும் தென்னிந்தியர்களுக்கு ஒரு பிரதான உணவு போன்றது. பெரும்பாலான வீடுகளில், இட்லி மிகவும் விரும்பப்படும் காலை உணவு செய்முறையாகும். இட்லி தயாரிப்பது ஒரு பொதுவான காலை உணவு செய்முறையாக இருக்கும்போது, ​​மென்மையான இட்லி தயாரிப்பது ஒரு சவாலாக இருக்கும். பெரும்பாலான வீடுகளில், இது ஒரு பெரிய பணி மென்மையான இட்லிகளை உருவாக்குங்கள் பெண்களுக்கு.

சரி, இன்று போல்ட்ஸ்கியில் நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம் எப்படி செய்வது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மென்மையான இட்லிஸ். இட்லி இடி செய்ய சரியான அளவீட்டைச் சேர்ப்பது மிக முக்கியமான படியாகும். நீங்கள் மென்மையான இட்லிகளை உருவாக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு அடியும் முக்கியமானது மற்றும் நன்றாக மனதில் கொள்ள வேண்டும். உரத் பருப்பை ஊறவைப்பது முதல் இடி வரை உப்பு சேர்ப்பது வரை.

நீங்கள் மென்மையான இட்லி தயாரிக்க விரும்பினால், கலவையை ஒரு கலவையில் அரைப்பதில் சிறந்தது. கிரைண்டரைப் பயன்படுத்துவதன் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், இட்லி மிகவும் மென்மையாகி, இடியின் அளவு இறுதியில் அதிகரிக்கிறது.

எனவே, இடி தயாரிப்பதற்கான நடைமுறையைப் பார்த்து மென்மையான இட்லிஸை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம்.

சேவை செய்கிறது - 4

தயாரிப்பு நேரம் - 10 நிமிடங்கள்

சமையல் நேரம் - 15 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

அலுவலகம் தால் - 2 கப்

இட்லி ராவா - 4 கப்

அரிசியை வென்றது - 1/2 கப்

உப்பு

எண்ணெய்

செயல்முறை:

படி 1 - ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் 2 கப் யூராட் பருப்பை சேர்க்கவும். முழு பருப்பும் அதில் ஊறும்படி தண்ணீர் சேர்க்கவும். 5 முதல் 6 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். மற்றொரு சிறிய கிண்ணத்தில், தாக்கப்பட்ட அரிசியைச் சேர்த்து தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.

படி 2 - 6 மணி நேரம் கழித்து, உராட் பருப்பு கொண்ட கிண்ணத்தில் எஞ்சியிருக்கும் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

படி 3 - 4 கப் இட்லி ரவாவை எடுத்து சுத்தமாக கழுவவும். பின்னர் இட்லி ரவாவை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும்.

படி 4- உராட் பருப்பை அரைக்கவும்.

படி 5- இது நன்றாக பேஸ்டாக மாறுவதை உறுதிசெய்க.

படி 6 - இப்போது, ​​அடித்த அரிசியை சாணைடன் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் அரைக்கவும்.

படி 7- நீங்கள் உரத் பருப்பை அரைத்து முடித்ததும், இந்த கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு / பெசனுக்கு மாற்றவும்.

படி 8- இப்போது, ​​ஊறவைத்த இட்லி ரவாவை உரத் பருப்பில் சேர்க்கவும்.

படி 9- அதற்கேற்ப தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஆனால் இடியின் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க உறுதி செய்யுங்கள்.

படி 10- அவற்றை நன்கு கலந்து ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள்.

படி 11- அடுத்த நாள் காலை நீங்கள் இட்லியைத் தயாரிக்கும்போது, ​​இடியுடன் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

படி 12- இப்போது, ​​இட்லி தட்டை எடுத்து அதில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு துளி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

படி 13- இட்லி தட்டில் ஒவ்வொன்றாக இடியை ஊற்றவும்.

படி 14- இட்லியை 15 நிமிடங்கள் நீராவி.

இப்போது, ​​சூடான, மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற இட்லி பரிமாற தயாராக உள்ளது. தேங்காய் சட்னி அல்லது சாம்பார் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும், அல்லது சுவையை அதிகரிக்க நீங்கள் அதில் சிறிது நெய்யையும் சேர்க்கலாம். இது மிகச் சிறந்த சுவை!

மென்மையான இட்லிகளை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பது குறித்த இந்த உதவிக்குறிப்பை முயற்சிக்கவும், உங்கள் கருத்தை எங்களுக்குத் தெரிவிக்கவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு