ஜஸ்ட் இன்
- சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
- ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
தவறவிடாதீர்கள்
- விஷ்ணு விஷால் மற்றும் ஜ்வாலா குட்டா ஏப்ரல் 22 அன்று முடிச்சு போட: விவரங்களை இங்கே பாருங்கள்
- நியூசிலாந்து கிரிக்கெட் விருதுகள்: வில்லியம்சன் சர் ரிச்சர்ட் ஹாட்லீ பதக்கத்தை நான்காவது முறையாக வென்றார்
- கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
- உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
வரமஹலட்சுமி பூஜை பொதுவாக தமிழ்நாடு, கர்நாடகா, ஆந்திரா மற்றும் தென்னிந்தியாவின் பிற பகுதிகளில் திருமணமான பெண்களால் அனுசரிக்கப்படுகிறது. 2019 ஆம் ஆண்டிற்கான வரமஹலட்சுமி பூஜை ஆகஸ்ட் 9, வெள்ளிக்கிழமை கொண்டாடப்படும். செல்வம் மற்றும் செழிப்புக்கான கடவுளான லட்சுமி தேவி இந்த புனித நாளில் வழிபடுகிறார் என்று கூறப்படுகிறது.
திருமணமான பெண்கள் இந்த வரமஹலட்சுமி வ்ரதத்தை மிகுந்த நம்பிக்கையுடனும் பக்தியுடனும் கடைப்பிடிக்கின்றனர். அவர்கள் அதிகாலையில் குளித்துவிட்டு, நாளின் எந்த ஒரு பாதியிலும் நோன்பு நோற்கிறார்கள். இந்த வ்ரதா குடும்பத்தின் நலன் மற்றும் செழிப்புக்காக அனுசரிக்கப்படுகிறது. திருவிழாவைக் குறிக்கும் சந்தர்ப்பத்தில் சுவையான உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது என்று சொல்லத் தேவையில்லை. பயாசம், புலிஹோரா, ஒபட்டு போன்றவை வரலட்சுமி பூஜைக்கு நிச்சயமாக தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய சமையல் வகைகள்.
வரலட்சுமி பூஜையில் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளின் சேகரிக்கப்பட்ட பட்டியலை போல்ட்ஸ்கி உங்களிடம் கொண்டு வருகிறார். பாருங்கள்.
மசாலா கரேலு
ஒரு கரேலு என்பது தென்னிந்திய வடாவின் பல்வேறு வகைகளைத் தவிர வேறில்லை. மசாலா கரேலு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு மகிழ்ச்சியான உணவாக மாறும். உண்மையில், வரலட்சுமி கரேலு, பயாசம் மற்றும் புலிஹோரா ஆகியவற்றைத் தயாரிக்காமல் முழுமையானதாகக் கருதப்படவில்லை.
எலுமிச்சை அரிசி
எலுமிச்சை அரிசி வரலஸ்க்மி பூஜையின் மிக முக்கியமான பிரசாதங்களில் ஒன்றாகும். இந்த எலுமிச்சை அரிசி செய்முறையைப் பாருங்கள், அதில் மாம்பழங்களின் திருப்பமும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
பூரல்
பூரேலு உகாடிக்கு ஒரு சுவையான இனிப்பு உணவு. இது வங்காள கிராம், வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை மற்றும் தேங்காயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. பண்டிகை காலத்தை இனிப்பு உணவுகளுடன் அனுபவிக்க, பூரேலு செய்முறையைப் பாருங்கள்.
Payasam
இது அடிப்படையில் பயாசம் அல்லது கீருக்கான தென்னிந்திய செய்முறையாகும். பெசரப்பப்பு பயாசம் மூங் பருப்பால் ஆனது, எனவே தயாரித்தபின் பணக்கார மஞ்சள் நிறம் கொண்டது.
மீட்டமை
புலிஹோராவை புளி அரிசி என்று எளிமையான சொற்களில் விவரிக்கலாம். இந்த இந்திய அரிசி செய்முறையானது முதன்மையாக புளி கொண்டு மசாலா செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அது எல்லாம் இல்லை. இது மசாலாப் பொருட்களின் முழு தொல்லையும் கொண்டுள்ளது.
Murukku
முருக்கு என்பது பண்டிகை நாளில் மட்டுமல்ல, எந்த நாளிலும் ரசிக்கக்கூடிய சாப்பாட்டுடன் அல்லது ஒரு சூடான கப் தேநீருடன் ஒரு சிறந்த கலவையாகும். செய்முறையைப் பாருங்கள்.
அரிசெலு
அரிசெலு ஒரு பிரபலமான இனிப்பு செய்முறையாகும், இது கர்நாடகா மற்றும் ஆந்திர மாநிலங்களில் உகாடியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த இனிப்பு உணவை தென்னிந்தியாவின் பல்வேறு பகுதிகளில் கஜ்ஜயா, அதிராசம் போன்ற பல பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. இந்த சுவையான இனிப்பு செய்முறை அரிசி மாவு மற்றும் வெல்லத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஒபட்டு
ஒபட்டு ஒரு பிரபலமான உகாடி இனிப்பு. இந்திய இனிப்பு சமையல் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தயாரிக்க எளிதானது. ஒபட்டு ஒரு வெல்லம் டிஷ் என்பதால், இனிப்பு மிக அதிக கலோரி இல்லை. இந்திய இனிப்பு சமையல் கொழுப்பு நிறைந்ததாக அறியப்படுகிறது, ஆனால் இந்த டிஷ் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் அதிக எடையை வைக்க மாட்டீர்கள்.
Aval Payasam
இந்த முக்கியமான நாளைக் கொண்டாட மிகவும் விருப்பமான இனிப்புகளில் ஒன்று பயாசம். நீங்கள் அரிசி, சேவாய் அல்லது அவல் (தாக்கப்பட்ட அரிசி) கொண்டு பயாசம் செய்யலாம்.
வாழை பஜ்ஜி
தென்னிந்தியாவின் சிறப்பு வாழை பஜ்ஜி பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும். இது கெலா பஜ்ஜி அல்லது அரிதகய பஜ்ஜி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த சிறப்பு சிற்றுண்டி பழுக்காத வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சுவையாக இருக்கும்.