கோடை காலத்திற்கான 35 புதிய தக்காளி சமையல் வகைகள்

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

அதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்: ஒரு பழுத்த தக்காளி , கொடியில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது, இன்னும் வெயிலில் இருந்து வெப்பம் - கோடை இதை விட சிறப்பாக இருக்காது. உங்களின் நன்மையைப் பெற தோட்டம் (அல்லது உழவர் சந்தை) எடுத்துச் செல்லுங்கள், பருவத்தின் அறுவடையுடன் செய்ய 35 புதிய தக்காளி சமையல் வகைகள் இங்கே உள்ளன.

பருவத்தில் தக்காளி எப்போது?

கோடை, நாட்ச். நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் மளிகைக் கடையில் தக்காளியை வாங்கலாம் என்றாலும், புதிய கோடை தக்காளிகள்—உள்ளூர் சந்தையில் நீங்கள் காணக்கூடியவை போன்றவை—மிகவும் சுவையாகவும், தாகமாகவும், துடிப்பான சதை மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள அமைப்புடன் இருக்கும். (எங்கள் தாழ்மையான கருத்துப்படி, அவை மட்டுமே வாங்கத் தகுந்தவை.) செர்ரி தக்காளி ஆண்டு முழுவதும் நம்பகத்தன்மையுடன் சுவையாக இருக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, ஏனெனில் அவை குறைந்த நீர் மற்றும் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட சுவையுடன் தொடங்குகின்றன.

எந்த வகையான தக்காளியை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்?

சூப்பர் மார்க்கெட்டில் விற்கப்படும் வழக்கமான தக்காளிக்கு வெளியே, எண்ணற்ற வகைகள் கிடைக்கின்றன. இங்கே சில முக்கிய வகைகள் உள்ளன:

குலதெய்வம் தக்காளிஅனைத்து வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் வண்ணங்களில் வரும்; அவை பருவத்திலிருந்து பருவத்திற்கு அனுப்பப்பட்டு சிறந்த பண்புகளுக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுகின்றன. அவற்றின் சிறந்த சுவை மற்றும் மாறுபட்ட தோற்றத்திற்காக அவை பாராட்டப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றை உழவர் சந்தையில் காணலாம். செர்ரி தக்காளிசிறியது, வட்டமானது மற்றும் சுவையானது, எளிதில் கிடைக்கும் என்று குறிப்பிட தேவையில்லை. நீங்கள் அவற்றை அனைத்து வகையான வண்ணங்களிலும் வளர்க்கலாம் ஆனால் வழக்கமானவை பொதுவாக சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி சாலட்களில் சேர்க்கவும் அல்லது இனிப்பு பாஸ்தா சாஸில் சமைக்கவும். திராட்சை தக்காளிசெர்ரி தக்காளியைப் போன்றது ஆனால் ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும். அவை மிகவும் சாறு மற்றும் உறுதியானவை, எனவே அவை சிற்றுண்டிக்கு சிறந்தவை. பீஃப்ஸ்டீக் தக்காளிபெரியது, சிவப்பு மற்றும் வட்டமானது, மேலும் பர்கர்கள் மற்றும் BLT களுக்கான சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் அவை உறுதியான மற்றும் லேசான சுவை கொண்டவை. ஆனால் அவை சமைப்பதை விட பச்சையாக வழங்கப்படுகின்றன என்பதும் இதன் பொருள். பிளம் தக்காளி, ரோமா தக்காளிகள், அவற்றின் செர்ரி உறவினர்களை விட பெரியவை, ஆனால் மாட்டிறைச்சியை விட குறைவான இறைச்சி. அவற்றின் மெல்லிய தோல்கள், குறைந்த நீர் மற்றும் விதை உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, அவை சாஸ்களில் சிறந்தவை.

தக்காளியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

தக்காளி உண்மையில் சுவையாக இருப்பது போலவே சத்தானது: அவை குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் லைகோபீன், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன. அதில் கூறியபடி USDA , ஒரு சிறிய தக்காளியில் 16 கலோரிகள், 0 கிராம் கொழுப்பு, 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் புரதம், 2 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 1 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது - எனவே சாப்பிடுங்கள்.

தொடர்புடையது: அனைவரும் விரும்பும் 90 எளிதான கோடை இரவு உணவுகள்

1. பர்ஸ்ட் செர்ரி தக்காளி, ஃப்ரெஷ் கார்ன் மற்றும் புர்ராட்டாவுடன் பாஸ்தா

உங்கள் பூல் பார்ட்டிகளை வைத்துக்கொள்ளலாம் பாப்சிகல்ஸ் ; நாங்கள் இங்கே பளபளப்பான நூடுல்ஸ் மற்றும் ஜூசி தக்காளி சாஸ் சாப்பிடுவோம்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

2. வறுத்த செர்ரி தக்காளியுடன் ஃபெட்டா டிப்

உங்கள் இறுதி நிலையை நாங்கள் கண்டறிந்துள்ளோம் கோடை பசியை : இது ஒரு விரிவானது போலவே நேர்த்தியானது டெலி பரவி, 30 நிமிடங்களில் ஒன்றாக வரும்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

3. கலப்பு பாரம்பரிய தக்காளி மற்றும் புர்ராட்டாவுடன் புருஷெட்

நகைகள் போன்ற தக்காளிகளைப் பற்றி நாம் பல நாட்கள் கவிதையாக மெழுகலாம், ஆனால் அவற்றின் ஆதரவாளர்களைக் குறிப்பிடாமல் இருப்போம்: பூண்டு தடவப்பட்ட டோஸ்ட் மற்றும் கிரீமி பர்ராட்டா .

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

4. பெஸ்டோ மற்றும் கொப்புள தக்காளியுடன் சால்மன்

மிருதுவான ரோஸ், புதிய ரொட்டி மற்றும் பச்சை பக்கத்துடன் இதை பரிமாறவும். இது எளிதான, நேர்த்தியான வார இரவு உணவாக அமைகிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

5. கொக்கோ மற்றும் நீலக்கத்தாழை டிரஸ்ஸிங் கொண்ட குலதெய்வம் தக்காளி சாலட்

நீங்கள் இதற்கு முன்பு கொக்கோ-நீலக்கத்தாழை டிரஸ்ஸிங் செய்ததில்லை… ஆனால் ஒரு முறை கடித்தால் நீங்கள் திரும்பிப் பார்க்க மாட்டீர்கள்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

6. ரெயின்போ ஹெர்லூம் தக்காளி புருஷெட்டா

வழி சாப்பிட மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. (உண்மையில், இரண்டாவது சிந்தனையில்...)

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

7. குலதெய்வம் தக்காளி பச்சடி

Psst : உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி இந்த பசியை முற்றிலும் சிரமமின்றி செய்யும் ரகசியம்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

8. பீச் உடன் மஞ்சள் தக்காளி காஸ்பாச்சோ

முந்தைய நாள் இரவே நீங்கள் எல்லாவற்றையும் தயார் செய்து, பின்னர் 10 நிமிடங்களுக்குள் அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கலாம். கோடைக்கால தக்காளி ரெசிபிகளில் இதுவும் ஒன்று.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

9. தக்காளி மற்றும் ஆடு சீஸ் உடன் Poblano மற்றும் காளான் டகோஸ்

அவை வண்ணமயமானவை, சுவையுடன் கூடியவை, சைவ உணவுகள் மற்றும் 30 நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளன. டகோ செவ்வாய்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

10. ஒரு பானை தக்காளி பாசில் பாஸ்தா

சிறந்த பகுதி (சுத்தம் செய்ய ஒரே ஒரு பானைக்கு அப்பால்)? உங்கள் இதயத்திற்கு ஏற்றவாறு தனிப்பயனாக்குதல்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

11. கிரீம் சிக்கன், சோளம் மற்றும் தக்காளி வாணலி

ஒரு ஐந்து நட்சத்திர இரவு உணவை தயாரிப்பதற்கு ஒரு சில பொருட்கள் மற்றும் மூன்று எளிய படிகள் மட்டுமே தேவை.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

12. மசாலா தக்காளி சாஸ் மற்றும் ஃபெட்டாவுடன் ஓர்ஸோ

சிவப்பு சாஸ் கொண்ட ஸ்பாகெட்டி, நாங்கள் உன்னை விரும்புகிறோம்… ஆனால் எங்களுக்கு புதிதாக ஏதாவது தேவை.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

13. வறுத்த தக்காளி சூப்

பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சூப்பில் இருந்து விலகி - இந்த உணவு மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

14. தக்காளியுடன் வறுத்த முருங்கைக்காய்

செய்தி ஃபிளாஷ்: வறுத்த கோழி முற்றிலும் சுவையாக இருக்க ஆழமாக வறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

15. தக்காளியில் சுடப்பட்ட முட்டைகள்

ஒரு காய்களில் பட்டாணி போல் இருக்கிறது, இல்லையா?

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

16. எல்லாம் பேகல் தக்காளி கேலட்ஸ்

ப்ருன்ச் நன்றாக பார்த்ததில்லை அல்லது சுவைத்ததில்லை.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

17. பீச் மற்றும் தக்காளியுடன் கார்ன் ஃப்ரைட்டர் கேப்ரீஸ்

நீங்கள் அதை ஒரு இரவு விருந்தில் கீழே வைத்தால், அது ஓஹோ மற்றும் ஆஹாஸை வெளிப்படுத்தும்-ஆனால் மதிய உணவிற்குச் செய்ய போதுமானது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

18. பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட செர்ரி தக்காளி கேலட்

கடையில் வாங்கும் பஃப் பேஸ்ட்ரியைப் பயன்படுத்துங்கள், இதனால் அனைத்தும் எந்த நேரத்திலும் ஒன்றாகிவிடும்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

19. தக்காளி மற்றும் ஸ்காலியன்களுடன் மோர் ஸ்கில்லெட் கார்ன்பிரெட்

இது பாரம்பரிய சோள ரொட்டியை விட சற்று ஆர்வமாக உள்ளது, ஆனால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

20. வறுக்கப்பட்ட ஹாலுமி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட தக்காளி சாலட்

இரண்டு வார்த்தைகள்: வறுக்கப்பட்ட சீஸ்-மற்றும் நாங்கள் அதைக் குறிக்கவில்லை சாண்ட்விச் .

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

தொடர்புடையது: உங்கள் சாலட்கள் ஈரமாகாமல் இருக்க உங்கள் தக்காளியை தேய்க்கவும்

21. புதிய மூலிகைகள் கொண்ட தக்காளி-வேட்டையாக்கப்பட்ட கோட்

இது ஒரு சில பொருட்கள் மற்றும் 25 நிமிடங்களில் ஒன்றாக வரும்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

22. பீச், தக்காளி மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்துடன் ஸ்கில்லெட் ரோஸ்ட் சிக்கன்

இது நட்சத்திரங்களின் கீழ் இரவு உணவு மற்றும் ஒரு கண்ணாடிக்கு அழைப்பு விடுகிறது சாவிக்னான் பிளாங்க் .

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

23. செர்ரி தக்காளி சாஸுடன் சரியான மீட்பால்ஸ்

நமது பொன்மொழி? சிறந்ததைத் தவிர வேறு எதற்கும் தீர்வு காணாதீர்கள்... குறிப்பாக மீட்பால்ஸ் விஷயத்தில் .

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

24. வெள்ளரி, சிவப்பு மிளகு மற்றும் துளசியுடன் 15 நிமிட காஸ்பாச்சோ

ஏசி இல்லையா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. இந்த இனிப்பு மற்றும் கசப்பான சூப்புக்கு அடுப்பை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

25. புருஷெட்டா கோழி

ஓ, பார், நாங்கள் உங்களின் கோடைகால வாணலி உணவைக் கண்டுபிடித்தோம்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

26. புதிய கேப்ரீஸ் சாலட்

ஒரு தட்டு பழுத்ததை விட சில விஷயங்கள் திருப்திகரமாக இருக்கும் கோடை தயாரிப்பு மற்றும் புதிய மொஸரெல்லா சீஸ்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

27. கருப்பு அத்தி மற்றும் தக்காளி சாலட்

நீங்கள் மிக உயர்ந்த தரமான பொருட்களைத் தேடினால், நீங்கள் எதையும் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. (இது உங்களுக்கு பிடித்த சீஸ் உடன் அழகாக இணைகிறது.)

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

28. சுரைக்காய் & தக்காளி ராகு

ராட்டடூயிலின் சிக் இத்தாலிய உறவினர்: சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி ராகு.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

29. ஸ்வீட் கார்ன், தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சாலட்

இந்த டிஷ் கோடை இரவு உணவை சத்தமாகவும் தெளிவாகவும் கூறுகிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

30. தேன் மற்றும் தைம் உடன் குலதெய்வம் தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கேலட்

சுவையானது மற்றும் அழகானதா? விற்கப்பட்டது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

31. பாஸ்தா மற்றும் நோ-குக் ஹெர்லூம் தக்காளி சாஸ் மற்றும் புர்ராட்டா

எந்த சமையல் இல்லாமல், இந்த புதிய, எளிதான சாஸ் உண்மையில் நட்சத்திர மூலப்பொருளை பிரகாசிக்க உதவுகிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

32. ஃபெட்டா மற்றும் சுண்ணாம்பு கொண்ட சோளம் மற்றும் தக்காளி சாலட்

இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் நிச்சயமாக உறைந்த சோளத்தை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பயன்படுத்தலாம், நாங்கள் மிகவும் (அதிகமாக!) தேட பரிந்துரைக்கிறோம் புதிய சோளம் கோப் மீது. இது இனிப்பானதாகவும், அதிக சுவையுடனும் இருக்கும், மேலும் சூடான வாணலியில் பட்டால் கேரமல் ஆகிவிடும்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

33. ஸ்கில்லெட் பர்ஸ்ட் செர்ரி தக்காளி பாஸ்தா வித் லெமனி ப்ரெட்க்ரம்ப்ஸ்

இரவு உணவு மிகவும் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிந்தாலும், ஒரு மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும் போது உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லையா? அதே.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

34. வறுத்த தக்காளி, வோக்கோசு மற்றும் ரொட்டி துண்டுகள் கொண்ட காலிஃபிளவர்

பல பணிகளைச் செய்யும் எளிதான, சுவையான செய்முறை? விற்கப்பட்டது. இதை இன்றிரவு செய்கிறோம்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

35. வெண்ணெய் பண்ணையுடன் BLT கீரை உறைகள்

உங்களிடம் பன்றி இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் பண்ணை இருக்கும்போது யாருக்கு ரொட்டி தேவை?

செய்முறையைப் பெறுங்கள்

தொடர்புடையது: 500 கலோரிகளுக்கு குறைவான 51 கோடைகால சாலட் ரெசிபிகள் (அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்)

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு