பொழுதுபோக்கிற்கு வரும்போது, ஒரு சார்குட்டரி போர்டு நல்ல காரணத்திற்காக புரவலர்களுக்கு-மற்றும் விருந்தினர்களின் ரசிகர்களின் விருப்பமான ஒரு பயணமாகும். 'சார்குட்டரி' என்பது தொழில்நுட்ப ரீதியாக பல்வேறு குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளின் வரம்பைக் குறிக்கும் அதே வேளையில், இந்த தட்டுகள் சலாமி மற்றும் புரோசியூட்டோவைத் தாண்டி, பொதுவாக பல்வேறு அம்சங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. பாலாடைக்கட்டிகள் , பட்டாசுகள் , பரவுகிறது மற்றும் உற்பத்தி செய்கிறது. ஆனால் அவர்களை மிகவும் பிரபலமாக்குவது எது? தொடக்கநிலையாளர்களுக்கு, அவை மிகவும் நெகிழ்வானவை: வெவ்வேறு விருப்பத்தேர்வுகளுக்கான பொருட்களை நீங்கள் சரிசெய்யலாம், விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் பகுதிகளை மேலும் கீழும் அளவிடலாம் மற்றும் நீங்கள் விரும்பியபடி அவற்றை மலிவு விலையில் (அல்லது உயர்நிலை) செய்யலாம். வண்ணம், புவியியல் பகுதி அல்லது பருவம் போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட கருப்பொருளுடன் நீங்கள் அவற்றை இணைக்கலாம். ஆனால் ஒருவேளை முக்கிய காரணம், அவர்கள் ஒன்றுகூடுவதற்கு பூஜ்ஜிய சமையல் திறன் தேவை.
நிச்சயமாக, அதை உருவாக்க ஒரு கலை இருக்கிறது டெலி பலகை Instagram மற்றும் Pinterest முழுவதும் நீங்கள் பார்த்ததைப் போலவே சுவாரஸ்யமாக இருங்கள். கவலைப்பட வேண்டாம்—உங்கள் அடுத்த கூட்டத்திற்கான சில அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளையும் சார்குட்டரி போர்டு யோசனைகளையும் வழங்க நாங்கள் இங்கு வந்துள்ளோம். விடுமுறை விருந்து .
தொடர்புடையது: 55 கிறிஸ்மஸ் சிற்றுண்டிகள் மிகவும் பிஸியான ஹோஸ்ட்கள் கூட இழுக்க முடியும்
EasyPx/Getty Imagesசார்குட்டரி போர்டை எவ்வாறு உருவாக்குவது
அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, மறக்கமுடியாத சார்குட்டரி போர்டை உருவாக்க நீங்கள் கலை ரீதியாக விரும்ப வேண்டியதில்லை (அது நிச்சயமாக வலிக்காது என்றாலும்). இது உண்மையில் ஒரு அழகான சூத்திர செயல்முறையாகும், இது உங்கள் பலகையை வகைகளாகப் பிரித்து, பின்னர் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்யும் அந்த வகைகளுக்கான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது போன்ற எளிமையானது. உதாரணமாக, சார்குட்டரி பலகைகள் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட (ப்ரோசியூட்டோ அல்லது ஜாமோன் இபெரிகோ போன்றவை) மென்மையான, எளிதில் பிடுங்கக்கூடிய இறைச்சிகள் இருக்க வேண்டும், கூடுதலாக வெட்டப்பட வேண்டிய கடினமான இறைச்சிகள் (சலாமி அல்லது சோப்ரெசாட்டா போன்றவை). கடினமான இறைச்சிகள் வெட்டப்பட வேண்டும் என்பதால், அவை பெரும்பாலும் கூர்மையான செடார் அல்லது மான்செகோ போன்ற கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளுடன் வைக்கப்படுகின்றன. பல பலகைகளில் செவ்ரே போன்ற மென்மையான, பரவக்கூடிய பாலாடைக்கட்டிகளும் அடங்கும், ஆனால் நீங்கள் எந்த விரிப்பிலும் மாற்றலாம் அல்லது டிப் tzatziki அல்லது hummus போன்ற அதே வளமான, மென்மையான விளைவை பெற.
உங்கள் முக்கிய இறைச்சிகள், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் ஸ்ப்ரெட்கள் அல்லது டிப்ஸ் ஆகியவற்றை நீங்கள் கண்டுபிடித்தவுடன், அனைத்து உச்சரிப்புகளுடன் அலங்கரிக்க வேண்டிய நேரம் இது. பேசிக்கொண்டிருந்தனர் பட்டாசுகள் , மணி, ரொட்டி , ஊறுகாய் , பழம், தேன்கூடு மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் வேறு எதுவாக இருந்தாலும். விளக்கக்காட்சியைப் பொறுத்தவரை, அழகானது போன்ற அனைத்தையும் வழங்க உங்களுக்கு ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பு தேவை மர கசாப்புத் தொகுதி அல்லது ஏ பளிங்கு வெட்டு பலகை . ஒவ்வொரு கூறுக்கும் சிறிய லேபிள் குறிச்சொற்கள் அழகாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும், அதே சமயம் சிறிய கிண்ணங்கள் மற்றும் தகடுகள் அல்லது பழங்களை பாதுகாக்க பயன்படுத்தப்படும் வண்ணம் மற்றும் பரிமாணத்தை பரவலுக்கு சேர்க்கலாம்.
தொடங்குவதற்கு தயாரா?
31 சார்குட்டரி போர்டு யோசனைகள்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்1. புரோசியுட்டோ மற்றும் அத்தி சாலட் பலகை
ஒரு கிண்ணத்தில் இருந்து சாலட் பரிமாறுவதில் கடினமான பகுதி? அனைத்து டாப்பிங்குகளும் (படிக்க: சிறந்த பகுதி) கீழே விழும். ஆடம்பரமான கட்டிங் அல்லது சார்குட்டரி போர்டைப் பயன்படுத்துவது அந்த சிக்கலை தீர்க்கிறது.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்2. Fruicuteri Board
இருந்தால் சைவ உணவு உண்பவர்கள் விருந்தில், ஒரு காவிய சீஸ் பலகை சான்ஸ்-மீட் கட்டவும். இங்கே, ஐந்து வகையான சீஸ் புதிய பழங்களின் வரிசையை சந்திக்கிறது (கிவி! பீச் ! அத்திப்பழம் ! பெர்ரி !) இது பயன்பாட்டிற்கு இயற்கையாகவே பிரமிக்க வைக்கும் தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புகைப்படம்: லிஸ் ஆண்ட்ரூ/ஸ்டைலிங்: எரின் மெக்டோவல்3. வறுத்த திராட்சையுடன் அல்டிமேட் சீஸ் தட்டு
ஒவ்வொரு சார்குட்டரி போர்டிலும் மூலிகையில் முத்தமிட்ட வறுத்த திராட்சை போன்ற எதிர்பாராத ஏதாவது இருக்க வேண்டும். அடுப்பில் சிறிது நேரம் கழித்து அவை உபெர் இனிப்பாகவும் ஜாம்மியாகவும் மாறும்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
கைலி மசான்-சேம்பர்ஸ்/ஷேர் + சாவர்4. ஸ்பானிஷ் தபஸ் போர்டு
உங்கள் சீஸ் போர்டின் உறுப்புகளைக் குறைப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், குறிப்பிட்ட தீம் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது உதவும். இந்த தேர்வு பெருமைக்குரியது ஸ்பானிஷ் குலதெய்வம் பான் கான் தக்காளி, குங்குமப்பூ அயோலியுடன் கூடிய படடாஸ் ப்ராவாஸ், மான்சானிலா ஆலிவ்ஸ், மார்கோனா பாதாம் மற்றும் செரானோ ஹாம் போன்ற பிடித்தவை.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
நவீன முறை 5. ஜனாதிபதி சீஸ் வாரியம்
உங்கள் விருந்தினர்களை விஐபிகள் போல் நடத்துங்கள். குழுவின் அனைத்து கூறுகளும் கடந்த கால ஜனாதிபதிகளின் விருப்பமான உணவுகளால் ஈர்க்கப்பட்டுள்ளன.
ஸ்வீட் லிசி 6. பால் இல்லாத குருதிநெல்லி ரோஸ்மேரி சீஸ் ரோல் மற்றும் சார்குட்டரி போர்டு
ஆம், நாங்கள் தீவிரமாக இருக்கிறோம். ஊறவைத்த முந்திரி மற்றும் லேசான மிசோ இந்த பால் இல்லாத ரத்தினத்தை சாத்தியமாக்குகிறது.
லட்சிய சமையலறை 7. Charcuterie Board இரண்டு வழிகள்
முதல் பலகை இறைச்சி மற்றும் சீஸ் பிரியர்களுக்கானது. இரண்டாவது உங்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஹம்முஸ், டேபனேட், நட்ஸ் மற்றும் க்ரூடிட்ஸ் ஆகியவற்றை முன் மற்றும் மையமாக வைக்கிறது.
என்ன'கேபி சமையல் 8. கோடைக்கால சார்குட்டரி ஸ்நாக் போர்டு
எங்களின் கடைசி உணவான கேபி டால்கினுக்கு இதை சாப்பிடுவோம். கையில் ஒரு கிளாஸ் வினோவுடன் உள் முற்றத்தில் முணுமுணுப்பதைப் பிடிக்கவும்.
அட சுவையானது 9. Antipasto Appetizer சீஸ் பலகை
இந்த ஸ்டார்டர் அனைவருக்கும் ஒரு சிறிய ஏதாவது உள்ளது. எங்களுக்கு பிடித்த பகுதி முத்து மொஸரெல்லா ஆலிவ் எண்ணெய், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் marinated, ஆனால் marinated கூனைப்பூ இதயங்கள் நெருங்கிய இரண்டாவது.
எப்படி ஸ்வீட் ஈட்ஸ் 10. மேப்பிள் கிரீம் மற்றும் ஆப்பிள் பேக்ட் ப்ரீ போர்டு
இருந்தாலும் அந்த க்ரோஸ்டினி பார். இந்த இலையுதிர்கால அழகு, நன்றி காக்டெய்ல் மணி என்று எழுதப்பட்டுள்ளது.
வாழ்க்கை இனிமையாக அமைந்தது 11. பிரன்ச் போர்டு
மிருதுவான பன்றி இறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் ஆகியவற்றிற்கு கேபிகோலா மற்றும் சலாமி போன்ற வழக்கமான சந்தேக நபர்களை வர்த்தகம் செய்யுங்கள். பின்னர், வாஃபிள்ஸ், புதிய பழங்கள், கிரேக்க தயிர், அப்பம் அல்லது வீட்டில் டோனட் துளைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவற்றை அலங்கரிக்கவும்.
வரையறுக்கப்பட்ட உணவு 12. இறைச்சி மற்றும் சீஸ் தட்டு
BRB, எங்கள் முகங்களை திணிக்கிறது. இனிப்பு கேரமல் செய்யப்பட்ட பெக்கன்களைச் சேர்ப்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம், ஏனெனில் அவை பாலாடைக்கட்டியின் உப்புத்தன்மையை அழகாக வெட்டுகின்றன.
இவ்வளவு உணவு 13. சீஸ் மற்றும் சார்குட்டரி வாரியம்
ஆம், நாங்கள் இதை இரவு உணவிற்கு மட்டும் சாப்பிடுவோம். நாங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதைப் பயன்படுத்தி கூடுதல் மைல் செல்கிறோம் புளிப்பு ரொட்டி கடையில் வாங்கியதற்கு பதிலாக.
அட சுவையானது 14. குளிர்கால சீஸ் பலகை
இடையே பேரிச்சம் பழங்கள் , மாதுளை அரில்கள் மற்றும் கும்வாட்ஸ், இது உங்களுக்கானது கிறிஸ்துமஸ் மேசைக்காட்சி.
@சமையல்கள்பழவகை ஆண்டு😋🍓🫐🍇 #வித்தியாசமான செல்லப்பிராணிகள் #வீ #சார்குட்டரி பலகை #டெலி #பழவெட்டி #சீஸ்போர்டு #எளிதான சமையல் #டிக்டோக்ரிசிபி #டிக்டாக்ஃபுட் #உணவு
♬ அசல் ஒலி - ANavaroli13
15. இனிப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த பழச்சாறு வாரியம்
பாதியாக நறுக்கிய மாதுளை எந்த உணவையும் அழகாக்கும். இது புதிய பெர்ரி, திராட்சை, ப்ரீட்ஸெல்ஸ் (வெற்று மற்றும் தயிர்-மூடப்பட்ட, மினி) ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் கோஜி பெர்ரி.
அவேரி குக்ஸ் 16. எளிதான ஸ்பானிஷ்-ஈர்க்கப்பட்ட சீஸ் போர்டு
மான்செகோ சீஸ், புகைபிடித்த சோரிசோ மற்றும் ஐபீரியன் ஹாம்? இது ஒரு விருந்துக்கு அழைப்பு விடுகிறது.
ஸ்பூன் ஃபோர்க் பேக்கன் 17. எளிய Charcuterie Flatbreads
நீங்கள் ஒரு சிலருக்கு மட்டுமே சேவை செய்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு பெரிய சார்குட்டரி போர்டை வடிவமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அதற்கு பதிலாக இந்த தனிப்பட்ட புரோசியூட்டோ-புர்ராட்டா பிளாட்பிரெட்களை முயற்சிக்கவும்.
லெக்ஸியின் சுத்தமான சமையலறை 18. பேக்கன்-ஆனியன் ஜாம் கொண்ட சார்குட்டரி போர்டு
எங்களை நம்புங்கள், இது தோற்றத்தை விட எளிதானது. உதாரணமாக, பன்றி இறைச்சி-வெங்காயம் ஜாம் கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது சரக்கறை ஸ்டேபிள்ஸ் . (நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக சைவ வெங்காய ஜாமை முயற்சிக்கவும்.)
எப்படி ஸ்வீட் ஈட்ஸ் 19. பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சீஸ்பால் மற்றும் சீஸ் போர்டு
சீஸ்பால்கள் மட்டும் காலாவதியானவை என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள். இந்த நவீன டேக் பார்மேசனுடன் கிரீம் சீஸ் உட்செலுத்துகிறது, பழ கூழ் , பழுப்பு வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள்.
ஸ்னிக்ஸி கிச்சன் 20. இரவு உணவிற்கு தகுதியான சார்குட்டரி பலகை
மெயின் கோர்ஸ் பாத்திரத்தில் நடிக்கும் அளவுக்கு மனம் நிறைந்தது. எங்களுக்கு பிடித்த பகுதி வீட்டில் துளசி-கூனைப்பூ டேபனேட், கைகளை கீழே.
அரை சுட்ட அறுவடை 21. லைட்டர் சீஸ் போர்டு
இந்த தேர்வு அம்சங்கள் பாலாடைக்கட்டிகள் குறைந்த கொழுப்பு, வெப்பமான மாதங்களுக்கு ஏற்றது. (பி.எஸ்., நாங்கள் உன்னை நேசிக்கிறோம், புரோசியூட்டோ-மூடப்பட்டவை பாகற்காய் .)
அரை சுட்ட அறுவடை 22. சீஸ் ஃபாண்ட்யூ போர்டு
வெட்டப்பட்ட சீஸ் பலகையை விட ஒரே விஷயம் சிறந்தது? உருகிய சீஸ் ஒரு பானை, நிச்சயமாக. இடையே தேர்வு செய்யவும் வெள்ளை மது -சுவிஸ் மற்றும் பீர் -செடார் ஃபாண்ட்யூஸ் (அல்லது கர்மம், இரண்டையும் செய்யுங்கள்).
வெண்ணெயுடன் நன்றாக விளையாடுகிறது 23. அல்டிமேட் புர்ராட்டா சீஸ் போர்டு
விருந்தினர்களை மறந்து விடுங்கள்—நாங்கள் முழு பரவலையும் தனித்தனியாக சமாளிக்க முடியும் என்று நாங்கள் பந்தயம் கட்டுகிறோம். எந்த பர்ராட்டாவை முதலில் வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினமான பகுதியாகும்: பால்சாமிக், பெஸ்டோ அல்லது உணவு பண்டம்.
மத்திய தரைக்கடல் உணவு 24. புகைபிடித்த சால்மன் பசியின்மை தட்டு
கிரீமி லேப்னே மற்றும் பிரைனி ஃபெட்டா பாலாடைக்கட்டி முன்புறத்தில் கோட்டையைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், அதே நேரத்தில் புகைபிடித்த சால்மன் மீனின் மென்மையான துண்டுகள் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிக்காக எடுத்துக்கொள்கின்றன. புதிய டோஸ்ட் அல்லது சூடான பிடாவுடன் பரிமாறவும்.
மிருகக்காட்சிசாலையில் இரவு உணவு 25. மத்திய தரைக்கடல் மெஸ்ஸே தட்டு
கிரேக்கத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட இந்த பயன்பாட்டை மேலே கொண்டு செல்ல விரும்புகிறீர்களா? உங்கள் சொந்த ஹம்முஸை உருவாக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும். (நாங்கள் கோடையில் காரமான வெண்ணெய் ஹம்முஸ் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஹம்முஸைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் நீங்கள் O.G இல் ஒருபோதும் தவறாகப் போக முடியாது.)
சமையல் மலை 26. மத்திய மேற்கு சார்குட்டரி வாரியம்
வெனிசன் தொத்திறைச்சி, மினி சீஸ்பால்ஸ், ரிட்ஸ் பட்டாசுகள் மற்றும் சிகப்பு மிளகு ஜெல்லியை கிரீம் சீஸ் மீது நனைக்க வேண்டும்.
தாத்தா கேக்குகள் 27. காலை உணவு பலகை
கில்லர் ப்ரூன்ச் சார்குட்டரி ஸ்ப்ரெட் தயாரிக்கும் போது, சில்வர் டாலர் பான்கேக்குகள், பிரெஞ்ச் டோஸ்ட் ஸ்டிக்ஸ் மற்றும் பைட் சைஸ் க்யூச்ஸ் போன்ற அடிப்படைகளை மினிஸ் செய்வதே முக்கியமானது. குணப்படுத்திய இறைச்சிக்கு பதிலாக, பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி பயன்படுத்தவும். பாலாடைக்கட்டியைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் மஸ்கார்போன், ரிக்கோட்டா அல்லது மினி வீல் ஆகியவற்றை இணைப்போம் பிரி புதிய பழங்களுடன்.
28. சாக்லேட் சார்குட்டரி போர்டு
ஏய், ஒவ்வொரு பலகைக்கும் சீஸ் தேவையில்லை! உண்மையில், டெசர்ட் சார்குட்டரி (கிட்டத்தட்ட) நமக்குப் பிடித்த வகை. அது எப்படி என்று பார்க்க இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்.
புகைப்படம்/ஸ்டைலிங்: கேத்ரின் கில்லன்29. கேண்டி லேண்ட் 'ஜார்குட்டரி'
ஜார்குட்டரி , கண்ணாடிகள் அல்லது மேசன் ஜாடிகளில் பரிமாறப்படும் சிங்கிள் சர்வ் சார்குட்டரி இன்னும் சமூக ஊடகங்களில் உள்ளது. தயிர் பூசப்பட்ட ப்ரீட்சல்கள், வேடிக்கையான அளவு நட்சத்திரங்கள் மீது எங்களின் இனிப்பு மிட்டாய் பார்கள், லாலிபாப்கள் மற்றும் நிறைய கம்மிகள்.
செய்முறையைப் பெறுங்கள்
தாத்தா கேக்குகள் 30. குருதிநெல்லி சாக்லேட் ட்ரஃபிள்ஸ் கொண்ட இனிப்பு பலகை
முதலில், குருதிநெல்லி - இலவங்கப்பட்டை ஆடு சீஸ் மற்றும் கிரீம் சீஸ் மென்மையான வரை தட்டிவிட்டு. பின்னர், கலவை இனிப்பானது, கிரஹாம் பட்டாசு துண்டுகளால் கூர்மையாக்கப்பட்டு, உணவு பண்டங்களாக உருட்டப்பட்டு, உருகியதில் மூழ்கடிக்கப்படுகிறது. சாக்லேட் .
ஆந்தை பேக்கிங் 31. சீஸ்கேக் டிப் உடன் டெசர்ட் சார்குட்டரி போர்டு
குக்கீகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கொட்டைகள், கேரமல்ஸ், மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மற்றும் புதிய பழங்களைக் கொண்டு வாருங்கள். பாலாடைக்கட்டி இன்னும் வடிவத்தில் பலகையில் செல்கிறது சீஸ்கேக் டிப் .
கூடுதல் அறிக்கை அலெக்ஸாண்ட்ரா ஹக்
தொடர்புடையது: 40 சீஸ் அப்பிடைசர்கள் ஓய், கூய் மற்றும் ஓ மிகவும் எளிதாக செய்யக்கூடியவை
